茶和咖啡哪个更提神?PK结果让人震惊

 茶和咖啡是日常生活中常见的饮品,而且他们俩都是世界三大健康饮料成员(另外一个是可可,在国内饮用较少)。
繁忙的工作中,他们都可以起到一个功能,就是提神。

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如果前一天没睡好,或者今天工作内容比较多,有点犯困,来一杯茶或者咖啡都是好选择。
当然因为口感的喜好,和提神效果的不同,大家会各有选择。
那这两个饮品的提神效果到底谁好呢?今天茶小库给大家聊聊茶和咖啡的提神PK。
茶和咖啡,谁的提神效果更显著?
众所周知,茶和咖啡中都含有提神的成分——咖啡碱,其中茶的咖啡碱含量大概在2~4%,咖啡豆含有大概1%~2%。
明明茶的含量更高,为什么还要叫“咖啡碱”呢?是因为最早在咖啡豆中发现了这个成分,也可以叫咖啡因,它具有兴奋中枢神经的作用,驱散困意。

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不过光看含量还不能说明问题,要看日常大家是怎么喝的。
通常大杯泡茶的话,茶水比是1:70,即一杯350毫升的茶,大约需要用5克干茶。
而咖啡的粉水比是1:10或1:20,即泡出等量的咖啡,使用的咖啡豆通常要20~30克。
加上咖啡豆是研磨之后萃取的,浸出率高,而茶是用水浸泡,有资料估算,等量的一杯茶,咖啡碱只有一杯咖啡的一半多一点。
因此实际来看:绝大多数情况下咖啡的提神效果是高于茶的。

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原因就在于饮用方法的不同。
茶的提神物质只有咖啡的一半多一点
而且茶中还有一种特别的成分叫茶氨酸,它有镇静安神的作用,可以抵消一部分兴奋。喝茶的规律通常是一开始提神醒脑,之后慢慢心情平静。
相对于咖啡来说,茶的提神效果更温和一些。
为何有的人喝茶更精神?
可也有特殊情况,有少部分人群表示,自己喝咖啡还好,一喝茶就特别兴奋,甚至晚上会睡不着觉,刚才不是明明说了咖啡更提神吗?
其实,茶中除了咖啡碱,还有极为少量的茶叶碱和可可碱,它们也具有轻微的兴奋作用。

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妇女倾吐茶入杯子
不过体质是因人而异的,就像吃辣的能力,有的人可以吃红油火锅,可有的人沾一点点辣椒就觉得嘴巴着了火。
对茶叶碱的耐受度也是一样,虽然茶中含茶叶碱的含量只有0.002%,可确实有人的体质对它很敏感,只要一点点神经就会很兴奋。
这就解释了生活中,有人会感觉到喝茶比咖啡更提神的现象了。
茶道
因此如果要靠茶或者咖啡提神,自己的身体和嘴巴最诚实,咖啡属于强效力量足,茶叶温和还可以镇静安神。
哪个有效果,好喝,就喝哪个。

3 个评论

关于喝咖啡是真的可以提神吗?这个答案是肯定的,咖啡的第一大功效就是能够提神醒脑缓解疲劳,因为咖啡所含的咖啡因会刺激到脑部的中枢神经系统,加上咖啡本身有特别强烈的苦味,适量的咖啡因可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌。咖啡因刺激中枢神经达到提神醒脑的做用,使大脑思路清晰,在学习和工作中能够更加集中、专注提高效率。
如今,新茶饮与咖啡两个市场有融合趋势,“咖啡+茶”也似乎成为咖啡门店标配。对瑞幸而言,新茶饮与咖啡风头正盛的背景下,需要将这两个品类牢牢抓住。不过,也有接近瑞幸方面人士对新京报记者称,目前主要是瑞幸的商场门店换了新风格,写字楼店没变化,瑞幸目前还是集中在咖啡,短期内在茶饮方面不会有太大动作。
一般的茶叶,咖啡因含量约占干茶的2-4%。茶叶中的咖啡因还能与茶多酚相结合,从而在人体内缓慢释放。所以,喝茶比喝咖啡滋味醇和,清爽,兴奋作用也没有咖啡强烈。对茶,有人称其为温柔的兴奋剂。

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