选哪一种咖啡机

适量饮用咖啡有助于活跃大脑、清理血液垃圾,一杯好喝咖啡开启你元气满满的一天!

20200703105419.jpg

问:为什么买咖啡机

答:1.咖啡机可以做出来高质量的咖啡,是速溶咖啡比不了的!在家就能 享受咖啡店的完美体验!

2.咖啡机也可以当热水机用,可以冲泡茶。

3.快速高效制作多杯咖啡,成就感高!

 

低预算—入门级咖啡爱好者

 

飞利浦过滤式滴漏咖啡机HD7457

 

20200703105126.jpg

 

 

 

低预算只推荐这个咖啡机,其他品牌比不了的。

 

  • 功率1000w

  • 每一滴能获得最佳且一致香气,咖啡品质稳定。

  • 操作简单,可泡茶,易清洁。

  • 适合美式咖啡爱好者/家庭使用

中等预算-有一定品质要求

 

德隆delonghi EC685---半自动的意式浓缩咖啡

 

 

 

20200703105201.jpg

 

  • 1300w。

  • 奶泡器可以制作非常绵密的奶泡。

  • 有温杯的功能,可以放下较高的latte的杯子。

  • 易清洗,机器轻便小巧。

  • 15bar可以快速(开机45秒内)出色萃取一/多杯出色的以下咖啡。

 

20200703105225.jpg

 

请买EC685不是680,区别是外观的烤漆换磨砂面,不易刮花!我的最爱的咖啡机型号,高性价比和高颜值!

高预算--奢华专业版

Breville铂富 BES990

 

 

20200703105246.jpg

 

 

全自动的机器,从豆子到咖啡(bean to cup),咖啡师放进机器中了!

  • 触摸屏,三步简单制作多种高品质咖啡。

  • 精确的温度,平衡咖啡浓淡口味。

  • 丝绒质地的奶泡器,出色磨豆器

  • 具备过压阀这个商业功能,放咖啡中的苦味,逐渐增加压力,咖啡粉末慢慢膨胀,萃取均匀。

  • 具备自我清洁功能,功能多到说不清。

个人不喜欢胶囊式咖啡机,虽然快捷方便(如果追求方便又不喜速溶,可以买胶囊机)。但是胶囊机萃取不均匀。

当然还有更多优秀的咖啡机/品牌,在此不一一罗列。

 

25 个评论

  下面我们来说说是怎么导致这个情况的。首先,咖啡当中包含很多物质,除风味类物质外(风味类物质包括:柠檬的味道,花香,坚果香气,巧克力味道等),还有蛋白质和油脂还有咖啡因。其中大家可能最关注的就是咖啡因含量。建议大家喜欢饮用咖啡的朋友尽量不要选择速溶咖啡,尽量选择研磨咖啡,而且是阿拉比卡种的咖啡,因为这种咖啡的咖啡因含量比较低,是罗布斯塔种的二分之一不到。阿拉比卡种的咖啡包括:耶加雪菲,哥伦比亚,曼特宁,等,但罗布斯塔种的咖啡就没有那么多复杂的名字,只是标注大体产地,例如:乌干达,越南等。或者直接标注罗布斯塔。如对咖啡因比较敏感的同学,尽量不要选择罗比斯塔种咖啡豆。
  1:浅度烘培最有效──烘焙咖啡豆的温度会影响咖啡因的含量,温度超过178°C,咖啡因完全溶解出来,所以虽然浓郁,但咖啡因的含量却很少。若要减肥,应选择味道较淡的美式咖啡。
  这些人并不满意咖啡馆里提供的咖啡种类,甚至买生豆回来自己烘焙。世界咖啡师大赛国际评审、教练魏凌鹏2004年在后海烟袋斜街开了一家咖啡馆,除了是个生意,他自己也喜欢喝咖啡,可当时市面上连能拿到的咖啡豆品种都很少。他后来认识了上海的袁惠国,通过这个渠道拿到了很多当时中国市面上第一次引进的,或者少见的咖啡生豆。
  全球最大食品公司雀巢8日宣布,将面向中国消费者推出全新“星巴克家享咖啡”系列产品,以及为店外饮用场景提供的“星巴克咖啡服务”整体咖啡解决方案。雀巢公司表示,将开始在阿里巴巴旗下天猫和京东等电商平台,以及中国一线城市的办公室和酒店出售21款星巴克品牌的胶囊和速溶咖啡产品。
  咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。很多人喝咖啡时心中总是担心会因此而发胖,可咖啡的美味又实在是难以割舍,所以总是希望能找到既美味,又不易引起肥胖的咖啡,这里介绍几种常见咖啡的各种指数以供参考。“生热”指在体内自行燃烧脂肪,是一种自然又安全的减肥方法。曲线瘦身咖啡利用藤黄果精华、柑橘果实精华、低甜分活性果糖,配合哥伦比亚优质即溶咖啡,炼制成适当的调和比率,从而产生诱导生热的作用,达到减肥瘦身效果。
  中国千亿咖啡市场,如火如荼。1998年雀巢所代表的速溶咖啡打开了中国咖啡消费的大门;1999年星巴克进入中国,以标准化生产与品控的模式推动咖啡馆模式经济发展,填补着近乎空白的中国咖啡市场。20年后,中国咖啡市场中的咖啡品牌多样,比如瑞幸咖啡、太平洋咖啡、上岛咖啡等;与此同时,咖啡零售服务形式也多样化,比如连锁咖啡馆、便利店咖啡、自主咖啡机等。
睡眼惺忪的清晨或是紧张忙碌的工作中,你是否会来一杯香浓醇厚的咖啡提提神呢?咖啡是一种将咖啡豆烘培制作出来的含咖啡因的饮料,现今社会,咖啡与可乐,茶同基本已经成为很多人生活中的必需品。
运动后喝两杯咖啡,有助于缓解肌肉酸痛症状。一项研究报告指出,喝咖啡可以帮助人们缓解运动过量造成的肌肉疼痛。咖啡因虽然有缓解运动疼痛的效果,但往往只对不常饮用咖啡的人有效。
咖啡因对睡眠的影响有很大的个体差异。有研究表明早晨喝咖啡会影响晚上的睡眠,但另一项研究则表明,睡前摄入的咖啡因对当晚的睡眠不会有任何影响。有一种解释是,喝惯了咖啡的人比偶尔喝咖啡的人,在睡眠上更不容易受咖啡因的影响。此外,年龄、基因和习惯也让咖啡因在作用于个体上会产生不同的效果。举例来说,随着年龄的增长,大脑中能够和咖啡因对接的受体越来越少,所以咖啡对老年人的作用往往比较小。
咖啡粉主要是由咖啡豆研磨而成的,里面包含很多不能溶解的物质,需要经过过滤萃取才能制成咖啡。而速溶咖啡则是已经萃取过的咖啡液经过特殊工艺制成可溶于水的颗粒,而且在制成颗粒前,会加入香精等其它添加剂。
铃木康夫:首先是想象人们喝咖啡时的笑脸,用这个沏出来的咖啡,一直在努力只为了喝咖啡的人露出笑容,这是很重要的一点。然后身为专业的重要的一点是,要怎么去符合逻辑的科学的配比计算,然后做出好喝的咖啡的食谱。水质,热水的温度,以及咖啡豆的味道,这些要很严谨的进行计算,做成数据,在哪个重要的部分做出改变才会做出最好喝的咖啡,经过这样严谨的计算,然后做出这个好喝的咖啡!
原因一:商业连锁企业多以意式咖啡为主,也就是牛奶+咖啡+糖浆的组合形式最多(如拿铁、焦玛、摩卡),所以需要咖啡风味更加浓郁一些,成本会更低一些,咖啡豆的烘焙程度要自然要更深一些。
现代人们的生活中,喝咖啡已经成为一种生活习惯,尤其是都市年轻人士,每天几杯咖啡已经习以为常。咖啡的市场因此逐渐兴起,代替了许多其他饮品品类,成为投资商眼中的新宠。作为咖啡界的一朵“奇葩”,瑞幸咖啡多少钱一杯受到关注。这项品牌实力强大,品牌口碑良好,而且产品口味丰富,香浓可口的咖啡满足了消费者对于咖啡的一切幻想。然而平均20-30元左右的价格却让更多人彻底爱上了它。
也就是说,家里有雀巢的胶囊咖啡机的同学,接下来可以做出星巴克的咖啡了——当时买机器的时候你敢想到有这一天么?
在纽约有三家咖啡馆,两个农场在巴西,烘焙厂设在了布鲁克林,出品的咖啡豆在当地也是享有盛名。
哪怕是受到疫情的影响,都丝毫不影响人们对咖啡的追求和热爱。相反的疫情的封锁和预防性隔离反而更加刺激了全球的咖啡需求。由于已经习惯了喝咖啡的人们,担心会买不到咖啡兴起了囤积咖啡的抢购潮。巴西作为世界最大的生产国,截至目前的数据,新产季中30.8%的阿拉比卡咖啡和14%的罗布斯塔咖啡豆已经被提前预售。需求量的暴增同时也拉升了咖啡的价格。根据媒体近日的报道,咖啡期货在纽约期货市场中3月份的交易的猛拉了8.8%,咖啡的平均价格已经达到了每磅1.16美元。
咖啡对大约三分之一的健康人,会有刺激排便的作用。偶尔排便不顺畅时,喝杯浓咖啡,会有意想不到的通便效果。咖啡还可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。咖啡因可以加速脂肪的分解,但是同时更要靠肌肉的运动,才能将多余的脂肪酸转变成热能消耗掉,如果没有经过与之配合的运动,多余的脂肪酸又顺着血流重新流回,重新堆积起脂肪。所以喝咖啡以后需要同时积极动起来,能发挥真正的减肥功效。
优壳胶囊咖啡机一键萃取,操作简单,只需要30秒就可以制作一杯口感很好的咖啡,最重要的是不需要磨豆不需要清洗!放在办公室真的是太方便了,就算很忙的时候也可以马上来一杯现磨咖啡。咖啡机放在办公室的茶水间,机器工作动静不大,低沉的振动响声,而且工作时间很短,办公室使用应该不会有太大困扰。给个好评!
美国食品和药物管理局(FDA)表明:成人每天摄入400毫克的咖啡因是安全的(大约是四或五杯咖啡); 对于心血管疾病、胃病患者,每天摄入咖啡因的必须控制在200毫克以内,即每天喝咖啡不超过3杯;最好是不要饮用; 孕妇和哺乳期的女性咖啡摄入减半,200mg;最好不要饮用。 咖啡因过敏、青春期和服药的人群不要饮用咖啡; 最好选择上午饮用,不要空腹饮用。
如果你想轻松上手做出一杯品质稳定的咖啡,那么胶囊咖啡机肯定可以为你提供不错的体验。就拿德龙的这款EDG250.R 经典意式胶囊咖啡机来讲,操作便捷、制作时间短、品质稳定而且后期维护成本几乎没有的特点,让对于咖啡好奇又不想一次投入太多金钱和时间的朋友可以无压力选择。另外Dolce Gusto的胶囊口味丰富,除了可选择雀巢的胶囊之外,还有不是兼容的胶囊产品可选。
一杯手冲咖啡风味是否宜人,除了咖啡豆的本质与新鲜程度,大部分取决于是否形成了良好的过滤层,而闷蒸将决定否充分且良好地让热水均匀的透过咖啡粉。In Bloom,是咖啡萃取的前奏,也是咖啡萃取不能忽略的关键步骤之一。
  此外,如果你手上只有一些成熟度不够的劣质咖啡豆,立刻烘焙品尝是一场噩梦,扔掉又舍不得,不如陈放驯化几年再烘焙饮用,口感或许会改善些。
好消息:您不需要大量设备来烘焙咖啡豆。这个过程更多的是反复试验,而不是花钱购买花哨的设备。许多人在炉灶上的煎锅中烘焙咖啡豆,这种方法可以让您在很大程度上控制烘焙的均匀度,但Langill不建议这样做,因为必须不断搅拌咖啡才能达到均匀烘焙。
还有些朋友会觉得Dirty一定要配冰博克奶,算是一种误区。冰博克奶的乳脂含量、蛋白质比普通牛奶高两倍左右,喝起来很甜、很醇厚,和浓缩咖啡的口感会形成非常鲜明的反差,但这并不意味着Dirty只能用冰博克奶来做,用店里的普通牛奶也是可以的。
大部分人喝咖啡觉得会发胖的原因在于咖啡添加物比如咖啡伴侣,糖浆,牛奶等,避开这些添加物可以选择美式咖啡或者手冲咖啡即可。

要回复文章请先登录注册