是时候,该了解一下哥伦比亚咖啡啦!

精品咖啡在中国的普及,让越来越多的国人喜欢上了不同国家、不同产地的咖啡,其中哥伦比亚咖啡尤其得到懂咖啡之人的追捧!

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哥伦比亚咖啡是少数冠以国名,在世界上出售的单品咖啡之一。在整体品质方面,它获得了其它咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点,再加上其优越的地理条件和气候条件,使得哥伦比亚咖啡质优味美,誉满全球。

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哥伦比亚咖啡的区域性很强,该国的咖啡产区位于安第斯山脉,那里气候温和,空气潮湿。

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哥伦比亚有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯,正好伸向安第斯山,咖啡就沿着这些山脉的高地种植着。

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山阶提供了多样性气候,这里整年都是收获季节,在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。而且幸运的是,哥伦比亚不像巴西,它不必担心霜害。这些漂亮的咖啡豆可以像富家子弟腰挂翡翠、颈套项圈那样很有教养、姿态优雅地生长,让自己全身的每一个部位都大胆富足,而又自由自在地汲取天地之精华,在那个安第斯山脉沉潜往复,从容成长。

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烘焙后的哥伦比亚咖啡豆会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性。哥伦比亚咖啡散发着淡淡而优雅的香味,不像巴西咖啡那么浓烈,不像非洲咖啡带着酸意,而是一股甘甜的淡香,低调而优雅。

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哥伦比亚有很多咖啡产区和咖啡种植庄园,今天给大家介绍3种不同产区的咖啡。

【 蕙 兰 】

蕙兰咖啡是以咖啡种植区命名的原产地咖啡,能够充分代表Huila产区咖啡独一无二的特点。100%阿拉比卡种,并根据咖啡豆的颗粒大小和单一品种精选而出。您会从每一颗咖啡豆中寻找到独特而丰富的哥伦比亚咖啡的香气。最突出的特点是纯净、均衡而柔和的口感。

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香气:非常强

酸度:中/高

口感:醇厚

风味:柔软,平衡和清洁的口感,只有纯净的咖啡滋味

【 卡 达 斯 】

卡达斯产于位于哥伦比亚中部,是著名的哥伦比亚咖啡旅游的核心区。卡达斯产区的咖啡具有鲜明的香草香气,柔和的酸度和饱满的口感。

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香气:强

酸度:柔和

口感:高

风味:香草

【 桑 坦 德 】

桑坦德产区是哥伦比亚北部的著名产区,该产区的咖啡豆以强烈的味道,悠久的回味和独特的草木清新风味著称。

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香气:强

酸度:中

口感:强烈

风味:青草、新鲜绿色植物

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这3个产区的咖啡,喝到任意一款,都是极大的口福;如果能同时喝到这3款咖啡,而且采用不同烘焙度、不同拼配,想必这样的机会就太少了!

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今天,我们就把这3个产区的哥伦比亚咖啡,用不同的烘焙度、不同的拼配,做成了7款挂耳包,放入一个包装盒内,让所有喜欢哥伦比亚咖啡,或者想尝鲜的朋友,都能将它们同时拥有!

我们希望这7款挂耳包,能成为您的“每日咖啡”,每天都能品味一包风味不同的咖啡;而且针对每一款挂耳包的风味特点,我们也别出心裁地给它们一一起了名字。

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周一的“每日咖啡”叫“力量”,因为经历了一个周末,“周一综合征”会困扰着我们,为了不影响工作,就让这杯咖啡带给您“力量”吧!

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周五的“每日咖啡”叫“憧憬”,辛苦的工作日即将结束,喝一杯咖啡,憧憬一下周末的美好时光吧!

 

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