2020年家用咖啡机选购-不同价格区间推荐(美式滴漏,自动/半自动意式,胶囊)

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一、 不同类型咖啡机特点和主流品牌
二 、选购标准
三 、不同价位 型号推荐
四、 购买建议

我差不多快10年时间,每天1-2杯咖啡,一般早上起床或者中午。现在已经“人咖合一”,说直白点,哪天没有喝一口眼睛就睁不开,甚至身体以便秘来抗议~连在外旅行的时候,也要带上便携机救救急。

在国外的时候,咖啡真是便宜又好喝,特别喜欢那种咖啡爱好者的文艺小清新店,很少喝星巴克。回国后选择没有那么多,开始星巴克,后来小蓝杯,再后来711,反正钱包在抗议,味道忍一下,续命更重要。

今年开始终于买了咖啡机在家自我拯救,作为深度依赖者,不买不知道,一买才发现每月能省1000块~真香呀!

最近分享了自己选购咖啡机的考虑和一点心得,收到很多朋友的点赞和私信,大部分是询问某某机器型号如何?是否值得买?

所以这篇想系统的分享一下性价比高的各价格区间的家用咖啡机,只针对和我一样,把咖啡当日常饮品喝,并不想成为咖啡师或者对口味要求很高的朋友~

毕竟,咖啡玩家5000起步,1万入门的机器,咋们普通人也不适合,没有那个资金预算,忙着板砖,更没有时间琢磨和反复练习。

全文8000+字

预计阅读时间8分钟

如果看过上一篇,或者时间紧张,建议直接跳到【三 、不同价位 型号推荐】

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2020年家用高性价比咖啡机推荐


一、 不同类型咖啡机特点和主流品牌价格区间

1.1 咖啡机类型和特点

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咖啡机类型

1.2 主流家用咖啡机品牌

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主流咖啡机品牌

二 、选购标准

不管买啥,基本都是确定自己的需求和预算,了解机器性能

2.1 需求:喝哪种咖啡

2.2 预算

2.3 机器性能和避开的坑

咖啡类型大致分:

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美式咖啡】和【意式咖啡】(就是常说的意式浓缩咖啡)主要区别从外观上看:

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美式咖啡,液体比较清谈,口味也会比意式咖啡轻淡一点,因为制作的过程中主要是借由热水萃取出咖啡粉中的可溶物质,以滴滤的方式冲调咖啡,并没有涉及到“加压”。

意式咖啡,萃取过程中一定会涉及到“气压”,是以高压热水冲调浓缩咖啡,高压蒸汽和水混合后快速穿过咖啡粉,瞬间萃取。所以,才能将咖啡豆中的油脂萃取出来。

2.2 预算

  • 价格第一梯队(3000-上万)

惠家,德龙,克鲁伯,博士,优瑞

建议选【全自动意式咖啡机】,操作简单,出品稳定

(备注:惠家更擅长做半自动机器)

特别6000以上的高端全自动机器,支持一键制造卡布其诺,拿铁等花式咖啡,连奶泡都不用打了。

  • 价格第二梯队(2000-3000)

惠家,德龙,克鲁伯,预算在这个阶段,多数会选择【半自动意式咖啡机】。

当然如果想买【全自动意式咖啡机】可以选到一些基础款,这几个品牌都是不错的,也是专业做咖啡机的,不管机器性能还是稳定性在家用级别的机器里都是很棒的。

  • 价格第三梯队(2000左右)

主要推荐惠家,德龙,克鲁伯,ILLY

可以选择【半自动意式咖啡机】或者高端款的【胶囊咖啡机】。

其中ILLY的外星人,SEMG的半自动意式机器外观都非常漂亮,很复古,适合花店,服装店用来兼顾功能和装饰效果。

  • 价格第四梯队(1000以内)

北美电器ACA,东菱,雀巢,柏萃,飞利浦,小米心想等。

500-1000这个预算内,建议选择【胶囊咖啡机】和带现磨豆功能的高端【美式滴漏壶】。

  • 价格第五梯队(500以内)

500以下预算,小白入坑,【胶囊咖啡机】起步款500左右可以搞定,属于入门机型,但家庭使用性价比是最高的。

基本款【美式滴漏壶】最低70左右都能买到~

2.3 不同类型咖啡机性能和选购技巧

【美式滴漏壶】

一般设计很简单,由上层漏斗状容器和下层咖啡壶组成,在整个过程中没有“加压”。

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使用方法很简单,将磨好的咖啡豆放入上层的漏斗状容器中,水箱中的冷水加热后会滴入盛有咖啡粉的容器中,再经过浸泡和萃取滴滤到下方的咖啡壶中。

选购时关注:

  1. 一个孔出热水,容易导致咖啡中间部分萃取过度,边缘萃取不足,这样萃取出来的咖啡萃取不充分。要选择多孔式出热水,均匀散水(如下图)。

  2. 并且水温不能低,要达到92-96度,才可以更好的激发咖啡的可溶物质,口感更好。

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美式滴漏壶均匀喷洒

不同品牌的美式咖啡机,差异并没有很大,主要在区别在于:

水箱大小,机身设计(塑料或不锈钢),是否多功能(可煮茶),滤网的耐用度,机器噪音(都在可接受范围内,不用考虑),是否可以智能预约,或者设置冲煮时间和萃取浓度等。

另外,很多价格600元以上的美式咖啡机是自带磨豆功能的,优点是豆子现磨现煮,可以更好的保持豆子中的油脂,咖啡的口味更加醇香,不容易发酸,当然机器是否容易清洗是另外一回事了。

大部分人的选择一般是普通美式机+磨豆机,方便清洗,磨豆机不满意也可以随时换~

常见的坑:

注意一下,商品标题很多写“全自动”,只是指磨豆煮咖啡一体操作,原理还是美式滴漏壶,不要和全自动意式咖啡机混淆~

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带磨豆功能的美式咖啡机

【半自动意式咖啡机】

外观上一般会有个长长的操作手柄(冲煮把手),通过15bar以上的大气压力来完成对咖啡的瞬间萃取。

假设制作一杯拿铁操作上需要:

  • 豆子称重

  • 用磨豆机把咖啡豆磨好

  • 手动装入咖啡粉,填压好

  • 用咖啡机萃取

  • 用奶泡机或半自动意式咖啡机自带的奶泡系统打出奶泡

  • 倒入奶泡

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稳定的意式咖啡主要涉及几个因素:

  • 高品质、均匀研磨的咖啡粉,大部分人认为制作意式浓缩咖啡的咖啡粉磨得越细就越好,但其实是要根据不同咖啡豆的特点来控制研磨的精细程度。

  • 压粉力度:压粉时把手柄放在称上测量压粉的力度。压粉的力度要精准,施力要均匀,每一次压粉的力度要保持稳定,力道要保持水平。

  • 粉量:根据自己的口味调整,一般9-18g

研磨程度和压粉的压力是相辅相成的,具体的掌握需要不断的反复练习

如果喝的频率不是很高,又很喜欢体验咖啡制作过程,可以考虑买半自动机器,从机器预热开始,到萃取出一杯意式浓缩,打个奶泡,熟练的也需要10-15分钟,而且不一定保证每次出品的咖啡品质都稳定。新手非常需要时间折腾和反复研究~

像我这种每天都喝又懒又没时间的,首先放弃的就是半自动机器~

半自动萃取可能只需要几分钟,但加上机器预热,称豆,磨豆,打泡和收工清洗,快手也得15分钟吧

选购时关注:

  1. 机器压力,市场上很多品牌的【美式滴漏壶】外观看上去很像【半自动意式咖啡机】,包括商品标题也容易让人迷惑,例如下面:

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常见的坑:

有朋友私信问过上图这款小熊A02N1,商品外观有意式半自动咖啡机的冲煮把手,但下面链接的滴漏壶,商品标题写的是“意式半自动 泵压式“。

这款其实属于“伪意式半自动”,5bar的压力效果和美式滴漏壶差不多,并不能达到意式或胶囊机15bar以上压力的效果,很难萃取出咖啡油脂。

价格和【美式滴漏壶】差不多,如果喝美式咖啡可以考虑,喝意式浓缩就不要被误导了。

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2. 控温技术,机器加热到92-96度间进行萃取是咖啡口感和品质最好的

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如果考虑半自动意式咖啡机,建议在预算范围内买最好的,特别是惠家,德龙,克鲁伯,优瑞这种专业做意式咖啡机的,在这方面的工艺和技术会比较稳定。

【全自动意式咖啡机】

和半自动意式咖啡机一样,通过15bar以上的大气压力和水温控制来完成咖啡的萃取。

全自动意式咖啡机按价格看,3000左右的就已经带咖啡豆现磨功能,一键操作,可以制定杯量,制作意式咖啡或者美式咖啡,但是如果做拿铁,卡布其诺,就自己用机器自带的蒸汽系统手动完成打泡。

6000以上的部分高端全自动意式咖啡机,除了基础的制作意式咖啡或美式咖啡的功能外,直接可以一键制作卡布其诺,玛奇朵等花式咖啡,开机预热时间也比3000左右的机型快一点

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克鲁伯全自动一键花式咖啡机
选购时关注:

全自动的机器毕竟价格上不封顶,从3000元-几十万的都有,如果是家用,建议在预算范围内,选最好的就OK。

品牌更加推荐专业做咖啡机的,比如德龙和克鲁伯,像飞利浦,西门子也有,但并不是专业做咖啡机的,而且价格上也没有优势。

如果预算低于3000,可以考虑北美电器ACA。

ILLY也有全自动机器,但ILLY本身是和雀巢一样属于咖啡制造商,自然他家的胶囊机会更有竞争力一些。

【胶囊咖啡机】

它和【全自动意式咖啡机】一样,一健操作,不需要磨豆子,填压装粉,也不需要技术,只要把胶囊放进去就完事了,前后大概1分钟,特别适合我这种每天都喝但又懒的人。

但不同之处在于,用的是装好咖啡的胶囊,不是咖啡豆子。

但价格比全自动意式咖啡便宜多了,600-2000元可以搞定。

缺点是如果每天喝的量比较大,胶囊的成本会比咖啡豆贵一点。

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Dolce Gusto胶囊咖啡机

选购时关注:

  • 胶囊咖啡机和胶囊系统是两件事

咖啡机,是专业生产咖啡机的,比如德龙DeLonghi,Bosch,Krups等,雀巢的机器主要也是德龙代工的。所以网上常常看到,德龙或者其他品牌的咖啡机外观和雀巢多趣酷思(Dolce Gusto)或者Nespresso都很像,甚至可以说一模一样除了LOGO。

胶囊系统,专业做咖啡豆,开咖啡店卖咖啡,比如Illy、星巴克等,在国内门店都蛮多的。

所以在选择胶囊咖啡机时要考虑能兼容的胶囊系统,是否是自己喜欢的口味,胶囊价格也是不一样的

  • 主流胶囊咖啡机品牌和适配胶囊

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  • 机器压力

雀巢Nespresso普遍19bar压力,胶囊口味以意式咖啡为主。

同样是雀巢旗下的Dolce gusto,机器压力是15bar,胶囊口味以花式咖啡为主,另外不用买奶泡机,可以一键制造带奶泡的花式咖啡。

博士和ILLY也是15bar压力,博士的胶囊在国内购买是比较贵的,不太推荐;ILLY胶囊以黑咖啡为主。

三 、不同价位 型号推荐

为节省大家时间,我把选购清单列好了,希望能帮你选到最适合自己的那一款。考虑到大部分朋友都是小白入坑,只推荐5000以下的机型。

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2020家用高性价比咖啡机推荐

以下为京东官方正品!!可直接下单!!务必点进去看满减价格!!不要看标价!!

1. 价位:100以内RMB

100以内只能考虑美式滴漏,和手冲

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东菱DL-KF300

价格:89元

点评:6孔喷洒设计,萃取均匀;和同价位产品比,功率大速度快;可设置24小时预约;一机多用可煮茶;750ML大概可以煮6杯美式

小熊DL-KFJ403

价格:99元

点评:机身小巧;启动快,一机多用可煮茶;客服和售后体验好;保温时间比上面东菱更长

小熊A07V1

价格:99元

点评:和上面那款价格一样,同个品牌技术工艺都一样,这款就是容量大一点,水箱是透明可视的

小结:100内价格东菱带预约功能;如果不需要预约,小熊的设计好看一点。

2. 价位:100-1000RMB

2.1 美式滴漏

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1000以内美式滴漏咖啡机

德龙ICM14011

价格:258元

点评:专业做咖啡机的老品牌,从滴漏壶到意式自动/半自动,胶囊机都有生产;三个颜色可选(红白黑);

和100多快小熊或者东菱的对比,除了能通过热水滴入滤网中的咖啡粉速度来控制咖啡口味浓度,其他并没有特别大区别,按预算选择

东菱KF1061

价格:499元

点评:带现磨功能,支持放豆子或者咖啡粉,可以调控咖啡浓度,900W的功率基本是美式滴漏机中最高的,所以萃取速度比600W的快很多,基本5分钟煮好

东菱DL-KF4266

价格:899元

点评:带现磨功能,支持放豆子或者咖啡粉,同时8裆研磨可以调节咖啡粉的粗细度,同样的900W大功率;24小时预约;1.5L的容量,一次性最大可以做13杯的样子,非常适合大家庭或者企业使用

小结:如果企业或人多,直接买东菱KF4266;家用喜欢现磨豆子选东菱KF1061

2.2 半自动意式咖啡机

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1000以内半自动意式咖啡机

小熊KFJ-A15L1

价格:509元

点评:15bar压力,半自动意式咖啡机中价格最低,客服体验好,但性价比不如下面东菱599元那款

东菱KF5403

价格:599元

点评:国产品牌,20bar的压力,这个价格基本是半自动机器中性价比最高的,可视化温度表,萃取温度在92-96度间,对于预算有限的咖啡入门级别的小白来说是非常棒的练手神器

柏萃PE3606

价格:699元

点评:19bar压力,和东菱一样国产品牌,机身复古设计,带可视温度表,独立热水系统,近几年在国内的销量不错,用户评论也好。

北美电器ACAE20A

价格:699元

点评:20bar的压力,原理上压力越大越能萃取出咖啡豆中的油脂。这款机器特色主打免压粉,适合新手练习

不过咖啡萃取温度在80-83度,这点是不如其他机器的,同价位建议选择其他机器

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德龙ECP33.21.R

价格:850元

点评:属于德龙旗下的入门款,老牌咖啡机品牌,做过优良,出品稳定,适合萌新想体验半自动机器乐趣;另外,红色机身蛮适合女生

克鲁伯XP320880

价格:840元

点评:和德龙ECP33.21.R差异不大,水箱1.5L比德龙1.1L更大一点,一次性可做12杯以上意s式浓缩;另外,这款评论很好,萃取的咖啡油脂很丰富。

小结:意式半自动咖啡机最看重的是泵,锅炉,压力和温度。500左右推荐东菱和柏萃,预算800左右德龙和克鲁伯老品牌泵和锅炉更好一点。

2.3 胶囊咖啡机

1000以内,在国内购买方便的胶囊机,主要是多趣酷思DolceGusto,Nesspresso,德龙和小米心想

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多趣酷思Piccolo

价格:599元

点评:多趣酷思中最便宜的,性价比最高的胶囊机,多趣酷思都是15bar压力,自带奶泡一体(这个是Nespresso所没有的),这款可冷热水切换

多趣酷思Lumio

价格:738元

点评:15bar压力,自带奶泡一体,比599那款小星星多了8段控水的功能,即可以调整杯量和浓度。这款外型比较现代科技一点

德龙Jovia小巨蛋

价格:699元

点评:15bar压力,自带奶泡一体,功能和多趣酷思没太多差异,毕竟多趣酷思的机器也是德龙代工的,适用胶囊也差不多。我更喜欢多趣酷思一些,在国内售后更加方便

Nespresso Essenze Mini

价格:799元

点评:19bar压力,Nespresso和多趣酷思都是雀巢旗下的,不同在于Nespresso主要做意式黑咖啡,多趣酷思花式咖啡选择比较多,机器也支持奶泡一体

其他可以看这里

nespresso胶囊咖啡机系列有什么区别?

请问雀巢的nespresso和dolce gusto咖啡机有何区别?是否只能网购?

如何挑选合适的胶囊咖啡机?

小米心想

价格:449-799元

点评:19bar压力,和nespresso能兼容的胶囊差不多,高端款多了APP智能控制功能和即热饮水

小结:

1000预算以内,如果没时间折腾半自动意式咖啡机,强烈建议选择胶囊机,1分钟搞定,清洗上也容易。胶囊机要考虑后期的胶囊使用成本和兼容性,如果喜欢拿铁这类建议选多趣酷思,喜欢黑咖啡小米和Nespresso所兼容的胶囊基本一样

3.价位:1000-2000RMB

3.1 半自动意式咖啡机

这个价位比较尴尬,买不了全自动意式机。

胶囊机和1000元以下的比多了辅助功能,核心功能一样,不考虑外观颜值,性价比不如1000以下入门胶囊机高。

1000-2000的意式半自动比较推荐德龙,因为专业做半自动机器的惠家最便宜的机型2300+,克鲁伯没啥选择。其他品牌综合看不太建议考虑

德龙

ECP35.31.W

价格:1190元

点评:15bar压力,带奶泡系统,其他都是基础配置,性价比不如上面800多块的德龙ECP33.21.R或者克鲁伯XP320880

ECO311

价格:1399元

点评:15bar压力,1.4L水箱,德龙出境率最高的款,复古设计很时髦,带旋转钮控制打奶泡的蒸气大小,两个水箱可以分别控制咖啡和打奶泡温度。

如果考虑这个价位的半自动意式,最推荐这款,集美貌和智慧为一体~

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3.2 胶囊咖啡机

这个预算内,只推荐多趣酷思,因为Nespress这个价格范围内机器和1000以下没有太多区别,兴价比不高。

多趣酷思和1000以下的机器比,主要多了智能触屏,7-8段控水的功能,另外外观设计上更加现代和时尚

多趣酷思

Stelia

价格:1690元

点评:15bar压力,机器萃取咖啡的能力和1000以下机器没有本质区别,多了智能触屏和7段控水,另外水箱容量1L比低端机更大一点,喜欢机身设计的可以选,否则建议选1000以内机型,性价比高

Eclipse

价格:1870元

点评:15bar压力,和上面那款一样多了智能触屏和8段控水功能,这款胶囊托是自动的,依然买的是外观设计,性价比不如基础机型

4.价位:2000-3000RMB

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4.1 半自动意式咖啡机

惠家WPMKD135B

价格:2380元

点评:15bar压力,惠家半自动机器中最便宜的,专业咖啡爱好者喜爱的牌子,萃取品质稳定,但水箱和机器体积比较大,适合人多或者企业使用。

德龙EC680.R

价格:2380元

点评:15bar压力,也是德龙的热门款式,机身全金属,开机预热只要35秒,有预算的可以考虑

4.2 全自动意式咖啡机

铂富BrevilleBES810

价格:2299元

点评:15bar压力,比较特别的是带低压预侵功能,逐渐增加水压,以保证水分充分渗透咖啡粉

4.3 胶囊咖啡机

ILLY X7.1

价格:2288元

点评:15bar压力,外型设计很有识别率,兼容的胶囊主要是ILLY自家的Iperespreso,价格4-7元/粒,除了颜值很高,没有替代不了的功能,性价比不如2000以内的德龙,或者1000以下的多趣酷思。

5.价位:3000RMB以上

咖啡机和相机很像,价格上不封顶,只有你想不到,没有你买不到,入坑容易出坑难,这个预算上我会买半自动,全自动的意式咖啡机,这里只推荐我认为性价比高的机型,价格不敏感的土豪请跳过~

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5.1 半自动意式咖啡机

SMEG斯麦格ECF01

价格:3199元

点评:15bar压力,1L的水箱带蒸汽奶泡系统。

他家的做工真的是很精美,这款机器设计多次获得过各种设计奖,要说其他特殊的功能那也没有,这个价格更多买的是颜值~放哪里都是一道风景线,非常高端大气上档次,也很适合送礼。

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5.2 全自动意式咖啡机

克鲁伯(KRUPS)EA810780

价格:3299元

点评:15bar压力,自带现磨功能,3档研磨可控制咖啡浓度,一键操作快捷方便,带自动清洗按钮

德龙ECAM22.110.SB

价格:4990元

点评:15bar压力,自带现磨功能,7档研磨可控制咖啡浓度,无管道设计减少残留;预萃取功能保障制作咖啡前自动检测咖啡粉量,同时释放少量热水润湿咖啡粉,使其先释放部分油脂和芳香酊,口感更加香醇

四、 购买建议

  1. 偶尔喝一杯,有时间有兴趣体验咖啡制作的乐趣,根据预算选【半自动意式咖啡机】;

  2. 喝的频率很高或者没时间折腾练习,预算3000以上选【全自动意式咖啡机】;3000以下选【胶囊咖啡机】;

  3. 喜欢喝美式咖啡,预算低,选择200左右的【美式滴漏壶】;预算高,选择800左右现磨豆的高端美式滴漏机。

胶囊咖啡机要考虑到适配胶囊,详细可以参考:

如何挑选合适的胶囊咖啡机?

胶囊咖啡机哪家强?

各类咖啡机型号太多,篇幅有限,文中没有提到可以评论告诉我,我会第一时间回复。

以上是我的一点个人浅见,如有新的产品动态,我会及时更新,也欢迎大家在底下补充。

希望能够对你有所帮助,祝你选到最合适自己的性价比高的家用咖啡机~

 

6 个评论

  第一波——速溶咖啡:1930年为了应对咖啡豆过剩的问题雀巢公司花了8年时间来进行研究出了速溶咖啡,后成为二战美国的“军粮”获得大部分美军的认同和喜爱并随之在全球推广开来,直到现在依然占据了大部分的市场速溶咖啡,速溶咖啡在加工过程中多了萃取、浓缩、干燥的部分,懂咖啡的连包装咖啡粉都嫌弃更别提已经萃取好的咖啡了,有些速溶咖啡还会加入大量的香精对健康极为不利这也是导致为什么咖啡广受差评的原因,有些人认为咖啡有咖啡因所以喝不好?别开玩笑了,茶里也有咖啡因咋没人说喝茶不好呢。
  包括咖啡行业在内,各行业内的头部商家能否不断引领行业创新文化(300336股吧),对于整个行业的前途无疑至关重要。以上海南京西路的星巴克“臻选烘焙工坊”为例,在这个全国拥有最好咖啡文化的微型市场,星巴克通过新店完成消费者教育——在开业至今的大部分时间里,店内随时都有500个左右的顾客在喝咖啡、围观咖啡豆烘焙、选购纪念品,或是坐着聊天。拥有这种精神头和耐心的商家不管现在是卖酒,还是将来卖别的,总归成功的几率要大一些。
  在咖啡馆的吧台,不同风味的“药食同源”中药提取物被分别装在贴有标签的密封玻璃瓶中,制作时,将需要的中药提取物按比例称重,随后将同样称重的咖啡豆磨成粉,意式咖啡机萃取出浓缩咖啡液,再与中药提取物融化在一起,最后加入打成奶泡的全脂牛奶,一杯本草咖啡就做好了。
  总会有人再点一个甜品。重视细节的咖啡馆对这个配角不马虎,色香味俱全。浮生十味开在海边,主理人香雪是个一定要把事情做到自己想要的效果的女人。她亲手砌窑炉,组装烘焙机,烘焙咖啡豆,不假人手。香雪在日本和欧洲都学过甜品制作,能做出栩栩如生的花朵造型,讲究甜品的品质,上山下海挖掘最适合的原材料。她的咖啡馆里的甜点做得符合“浮生若梦”的意境。爱尔兰芝士和杏仁酥粒蛋糕被起名为“浮生”,做成一组海上孤岛的造型。茶味慕斯被起名为青溪长,抹茶、伯爵红茶、大麦茶颜色间杂搭配。暗香造型似水面花瓣浮动,是香雪专门找了一种适合萃取的茉莉花茶,配上自己熬制的杏桃酱结合起来的创意。
尽管有很多人看不上星巴克的咖啡,但是我还是要说,在中国,想喝到一杯比星巴克品质优秀的咖啡,并不容易。国内的那些咖啡馆,新岛、上岛、迪欧的咖啡,实在是.....不提也罢。而私人开的小咖啡馆,良莠不齐,除非是尝试过的,否则很难找到一家合适的咖啡馆,能够喝到可口的咖啡。在这种情况下,我通常会选择星巴克。至少我手机上有个程序告诉我,在我周边,哪里有星巴克。
最近入了雀巢的胶囊咖啡机,自然也接触到了雀巢各式咖啡胶囊。就想着顺便测试下咖啡胶囊的风味,我选取了美式和意式浓缩两款经典黑咖啡以及菲拉白和拿铁玛奇朵两款花式咖啡。

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