越南咖啡应注重开拓北非市场

越通社河内——目前,除了茶叶之外,咖啡已经成为了北非人民喜爱的饮品,因此该地区咖啡进口量猛增。据越南驻阿尔及利亚大使馆商务处的统计数据,多年来咖啡是越南进军非洲,特别是北非国家的农产品之一。

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据统计数据,2019年越南已对13个非洲国家出口咖啡,出口额达1.53亿美元。主要进口市场未阿尔及利亚(1.11亿美元)、埃及(1580亿美元)、摩洛哥(1540万美元)、突尼斯(490万美元)和南非(450万美元)等。

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北非地区主要进口未加工的咖啡,其中罗布斯塔(Robusta)咖啡进口量占80%,阿拉比卡(Arabica)咖啡进口量占20%。在北非越南咖啡还要与来自克伦比亚、巴西、印度尼西亚、印度、科特迪瓦、哈麦隆和乌干达等国家的咖啡竞争。

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在非洲市场,不包装咖啡的销量较好,因为其价格比包装咖啡便宜。然而,包装咖啡的竞争力也日趋提升,吸引了国内外诸多咖啡加工公司的关注。

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为了加大越南咖啡对非洲市场的出口力度,越南工贸部已经和正在开展多项措施,其中包括在北非、南非和中东等潜力市场举办各项贸易促进活动,以提高经过加工的咖啡的出口量,为在国外市场树立越南咖啡品牌做出努力。

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 据估计,今年6月份,越南咖啡出口量达14万吨,创汇2.37亿美元,出口量和出口额分别环比增长7.5%和7.4%,分别同比下降3%和1.9%。今年上半年,咖啡出口量和出口额分别达95.5万吨和16.09亿美元,同比分别增长3.7%和2.5%。

 

19 个评论

  作为咖啡饮品原料种植的主要是小粒种阿拉比卡和中粒种罗布斯塔。罗布斯塔咖啡因含量更高,成本更低,常用作速溶咖啡粉的原料。咖啡的风味主要来源于咖啡中的挥发性物质,人们常接触到的速溶咖啡是经过萃取得到咖啡粉,常用的萃取工艺会损失掉咖啡本来的风味,因此速溶咖啡成品种还会加糖、植脂末、乳化剂、分散剂等成分来提高口感。而阿拉比卡脂肪和糖的含量更高,味道更温和,风味更丰富,受到更多消费者的喜爱,但是单价通常也更高,常用来制作现磨咖啡。
美式咖啡和新鲜调制咖啡则都是黑咖啡,美式咖啡只有浓缩咖啡加水。新鲜调制则是唯一一款不是咖啡饮料的了,因为它是用咖啡豆磨成粉后用滴滤机做出来的,别看它最便宜,它可是用专用机器做的!新鲜调制也就是平常大家知道的「本周咖啡」因为基本上每家星巴克每周会换一款咖啡豆。
说起来无论是办公环境还是居家环境,选择胶囊咖啡机不外乎是希望兼顾三个需求,第一要有速溶咖啡那样的方便——能慢慢来一份手冲咖啡在多数情况下已经是一种奢望,第二要有煮咖啡那样的香浓,第三还能玩出花式咖啡来(多少人买了意式咖啡机,但还是打不出自己满意的奶泡)……胶囊咖啡机存在的意义就在这里。而 Eclipse 在保证口味和自由度的基础上还有非常便捷的操作,整体感受下来,非常值得推荐。
第一胶囊里不光有咖啡粉还有保鲜用的惰性气体(一般是氮气),剪开之后如不马上冲泡咖啡新鲜度会马上流失。第二虽然小但是胶囊咖啡机里是有泵的,在制作咖啡时是会将高压的热水注入胶囊萃取出咖啡浓缩液。无压力的热水冲泡的咖啡只能算是一杯普通的美式咖啡。
众所周知,中国的咖啡市场正在迎来黄金收割期。一方面,以瑞幸的快速崛起为标志,尽管目前在资本市场上“爆雷”,但仍展现了年轻消费者对咖啡的消费热情;另一方面,以星巴克与雀巢达成合作为标志,两大咖啡巨头由竞争转为合作,携手开拓更为广袤的咖啡市场。
尽管有很多人看不上星巴克的咖啡,但是我还是要说,在中国,想喝到一杯比星巴克品质优秀的咖啡,并不容易。国内的那些咖啡馆,新岛、上岛、迪欧的咖啡,实在是.....不提也罢。而私人开的小咖啡馆,良莠不齐,除非是尝试过的,否则很难找到一家合适的咖啡馆,能够喝到可口的咖啡。在这种情况下,我通常会选择星巴克。至少我手机上有个程序告诉我,在我周边,哪里有星巴克。
爱贝儿烘焙学院,是爱贝儿(杭州)烘焙有限公司隶属培训中心。是一家技术研发、教育培训、开店指导一体化的培训机构。位于杭州市临平新城中心,地铁1号线直达。 滴滤咖啡之因此很受喜爱原因有几个. 首先滴滤咖啡机的价格相对较廉价而且操作方便,上手快。用家可以快速的在几分钟内冲煮好一杯咖啡.另外和意式咖啡不同滴滤咖啡功能轻松制作一大壶咖啡意味着假如你要招呼一群朋友滴滤机可为你省下不少功夫. 滴滤咖啡的含量会受到几个变数影响包含豆子的烘焙度水量和咖啡粉的比重等等.不过平均来讲一杯6安士的滴滤咖啡大概包含110mg的.
杨贝贝告诉新京报记者:“疫情期间,挂耳咖啡、冷萃咖啡和咖啡浓缩液都比平时卖得要好很多。”金捷表示:“个人用户的挂耳包和咖啡豆销量都有所增加。但是,供应门店的咖啡豆几乎没有订单。因为,很多咖啡馆还没有开业,或是营业额非常有限。”
随着人们对咖啡的越来越热爱,许多知名的咖啡品牌都进入了我们的生活。 雀巢咖啡和星巴克相信每个人都熟悉。 品尝咖啡快的方法是去一些线下实体商店。 喝咖啡是人们的一种生活方式,而咖啡店的APP则为这种方式增添了更多色彩。 那么咖啡店APP开发的价值是什么?
他们随身携带的物品中,除了《圣经》、随身衣物、一些生产工具和药品外,还有经过越南时选购的咖啡豆和咖啡苗——因为田德能酷爱喝咖啡。尽管自19世纪早期起,法国人已经在越南和老挝种上了咖啡,但在中国大理的传教士因为交通不便,还是时常喝不上新鲜咖啡。
1.胶囊式咖啡机最适合新手朋友,且价格便宜,口味选择多。建议雀巢多趣酷思咖啡机,兼容雀巢和星巴克的咖啡胶囊,口味很好。成本3元一杯,如果遇到活动可以多囤一点,成本更低。主要是非常方便,想喝的时候放一枚进去,一键操作。
风味十足的手冲咖啡,萃取出的香气最为纯粹,能感受到不同咖啡豆的独特味道。早上在氤氲着咖啡醇香的厨房,品味层次丰富、变化多样的手冲,足以幸福一上午。
杨贝贝告诉新京报记者:“疫情期间,挂耳咖啡、冷萃咖啡和咖啡浓缩液都比平时卖得要好很多。”金捷表示:“个人用户的挂耳包和咖啡豆销量都有所增加。但是,供应门店的咖啡豆几乎没有订单。因为,很多咖啡馆还没有开业,或是营业额非常有限。”
美国食品和药物管理局(FDA)表明:成人每天摄入400毫克的咖啡因是安全的(大约是四或五杯咖啡); 对于心血管疾病、胃病患者,每天摄入咖啡因的必须控制在200毫克以内,即每天喝咖啡不超过3杯;最好是不要饮用; 孕妇和哺乳期的女性咖啡摄入减半,200mg;最好不要饮用。 咖啡因过敏、青春期和服药的人群不要饮用咖啡; 最好选择上午饮用,不要空腹饮用。
毕竟,目前中国咖啡消费已实现线上线下全渠道化。就消费渠道市场集中度来看,连锁商业咖啡、便利店咖啡、精品咖啡店、外卖咖啡、自助咖啡机,把持了基本格局。
刚刚烘焙好的咖啡豆中含有大量的二氧化碳,如果立即磨成粉,倒人热水就会有大量的气泡产生。这些气泡会妨碍咖啡的萃取,但这并不代表咖啡豆不好。我们会发现,此时即便用平时的方法冲泡咖啡,味道也比平时要淡。所以人们常常说:“新磨好的咖啡豆,要放一个晚上再用。”
他们随身携带的物品中,除了《圣经》、随身衣物、一些生产工具和药品外,还有经过越南时选购的咖啡豆和咖啡苗——因为田德能酷爱喝咖啡。尽管自19世纪早期起,法国人已经在越南和老挝种上了咖啡,但在中国大理的传教士因为交通不便,还是时常喝不上新鲜咖啡。
  从星巴克入住中国市场以来,国内咖啡的市场就始终被外资品牌占据,即便是国内独立的精品咖啡品牌有着75%的份额,但就其品牌影响力以及整体规模上依旧敌不过外资品牌,分散化、小规模、没有强大品牌势能的支撑,使得国内很多精品咖啡品牌几乎没有什么存在感。即便是在瑞幸如风卷残云般地进入市场,这些品牌依旧没有过多地作为。
  1.失眠的人,晚上少喝咖啡:很多朋友在生活中可能选择喝咖啡来改善,知道咖啡在咖啡中会有提神的效果,导致夜间失眠,身体不好,所以失眠的人晚上尽量不喝咖啡,也许可以帮助你快速入睡,睡个好觉。

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