浙江青田县:加大“咖啡+”产业扶持 推进咖啡文化小镇建设

5月底以来,青田县按照市政府提出“促进咖啡消费 打造时尚丽水”的工作要求,结合培育建设青田咖啡文化小镇的实际,推出了“咖啡进机关”活动。如今,通过一个多月来的加快推进,一套又一套的咖啡设备相继在许多乡镇(街道)、机关事业单位及国有企业“安家落户”,受到了广大干部职工的欢迎和好评。

近日,在青田县财政局的职工之家,书屋一角建起了一处“咖啡文化角”,里面的咖啡设备一应俱全,可提供意式浓咖、卡布奇诺、冰咖等各色各样的咖啡。今年以来,青田县财政局围绕“咖啡文化角”做足文章,把书香文化与咖啡文化结合起来,积极完善咖啡设备,并组织相关知识培训,让每一位财政干部在看书休息之余都能喝上一杯正宗的咖啡。

s4519919699526657.jpg 

正值午休时间,青田县财政局干部陈怡与同事一起坐在职工书屋看着书、喝着咖啡。“咖啡也是我们侨乡的一个特色产业,自从书屋装上了咖啡机,不仅让每一位干部都能喝上各色各样的咖啡,而且大大提升了书屋的品位。现在每到午休时间和假期,干部们都在这里静静地看着书,喝喝咖啡,这真的是一件非常享受的事情。”陈怡说。

与陈怡一样,书屋有了咖啡机后,青田县财政局干部王璎璐也对咖啡有了更深入的了解。她说,这次的咖啡进机关活动非常受大家的喜欢,她也希望单位在完善设备的同时,能多组织一些咖啡培训活动或者组建咖啡兴趣小组等,让干部在喝咖啡的同时,也能更懂咖啡,营造一个温馨美好的咖啡文化职工之家。

在侨乡进口商品城集团有限公司,原本空荡荡的茶水间里装上了一台咖啡机。今年以来,作为进口商品的主管公司,商品城集团积极推动各项促消费工作,而咖啡进机关活动仅是其中一项内容。除此之外,他们还结合丽水“绿谷分”、疗休养消费券等福利,深入开展咖啡、红酒等进口商品的促消费工作。

记者从青田县文化和广电旅游体育局了解到,咖啡进机关活动是青田县促进咖啡消费的一项主要举措。5月底以来,青田县进一步加大“咖啡+”产业融合业态的扶持力度,围绕“可采购、可接待、有配送、有服务”的目标,在全县上下掀起了一股咖啡进机关的热潮,积极推动形成以咖啡为特色的时尚消费、夜间消费、文化消费,加快构建以“咖啡文化小镇”为核心的特色文旅消费转型升级模式。

“我们积极鼓励条件允许的乡镇(街道)、机关事业单位、国有企业参与‘咖啡进机关’活动。”青田县文化和广电旅游体育局党组书记、副局长虞向国表示,目前,“咖啡进机关”活动还在有序推进,预计于7月底前完成。接下来,他们还将积极落实青田咖啡logo商标以及防洪堤和临江东路段的咖啡摊位外摆,并加快完成咖啡之窗博览馆的对外展览和咖啡拉花大赛、咖啡音乐节、咖啡进口博览会等筹备工作。通过这一系列活动,有效带动咖啡产业的快速发展和壮大,最终将咖啡产业培育成为青田特色产业。

 

17 个评论

  意式咖啡机,也被称为浓缩咖啡机和泵压式咖啡机,是排在磨豆机之后第二个使用的工具,把咖啡粉变成一杯咖啡。意式咖啡机的原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层,瞬间萃取出咖啡液,这样出来的咖啡温度很高,咖啡因等杂质的含量极低,并且口感浓郁。
为确保咖啡产业的健康可持续发展,普洱市成立普洱市茶叶和咖啡产业发展中心、国家咖啡检测重点实验室、农业部国家种子工程云南省小粒咖啡良种苗木繁育基地、咖啡产品质量监督检验中心、咖啡研究中心、咖啡气象服务中心、云南国际咖啡交易中心和云南精品咖啡加工园等平台机构。培育出爱伲、北归、漫崖等本土领军企业。吸引了“雀巢”“星巴克”等全球咖啡巨头纷纷闻香而来,落地普洱。普洱构建了从基地到加工、从教学到科研、从仓储到交易的全产业链,普洱咖啡产业迈上了规模化、标准化、品牌化、国际化发展新阶段。普洱咖啡、未来可期!
温度和时间决定萃取率,压力和研磨度决定流速,流速和最后出咖啡的体积又决定浓度和时间。这是一个比较复杂的变量系统,如果所有变量都不固定的话,可以得到无数不同的结果。所以大家习惯上会固定温度:大概92度上下,固定:压力大概9到10bar,固定:时间大概25到30秒,然后根据咖啡豆和个人口味的不同来调节粉量和粗细,进而调节流速和出咖啡量,从而产出一杯特定口味的浓缩咖啡。我的愚见是:当粉量和刻度冲突时,应该先找到合适的刻度(咖啡粉粗细),再通过调节粉量来达到特定的流速。至于为什么不是反过来?
每天想悠闲的起床,挂着惺忪的睡眼在欧式厨房里用咖啡机来一杯香浓的咖啡提神,然后再转去卫生间洗漱,在脑袋清醒的状态下好好打扮自己,迎接新一天的开始。这个梦听起来很真实,我也做过。可事实却是早上在闹铃响后多睡了10分钟,导致自己手忙脚乱。咖啡来不及准备,头发还没梳整齐就来到公司,整个上午自然都是处于神游宇宙的状态,只有午餐过后的一杯星巴克稍微能把自己拉回地球,咖啡星人就是对咖啡有如此依赖。那在慌忙的早上我们到底该如何享受一杯提神的咖啡让自己美好的一天从清晨开始呢?我想雀巢Dolce Gusto GENIO胶囊咖啡机能给我们一个满意的答案。
契默契公司秉市场需求,不断提升男 性保 健品品牌,推出市场新产品名称:蚁王红葛根片,蚁王红葛根是纯植物精华提取液,不含任何副作用,达到零伤害,能让消费者放心大胆使用,不用担心,为了达到效果,契默契发布会称,经过数千名志愿者亲身体验,最终有效率为100%。详情咨询蚁王咖啡全国总代理微信:f2861897990
咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡,也称之为“珈琲”,在日本、台湾、香港等地均有此叫法。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,品尝起来是苦涩味道。下面,小编盘点了咖啡的三大神奇功效,让你从头到脚光彩照人。
现在喝咖啡已经不再像前些年那样,人手一杯一杯星巴克了,现在流行的是人人家里必备一台咖啡机。
咖啡豆磨粉后1分钟芳香物质就会损失大半,况且亲手把咖啡豆磨成粉是手工咖啡里非常有动手乐趣的一个环节,所以不建议买咖啡粉。一些有情调的个人咖啡店会出售烘焙好的咖啡豆,专业做咖啡烘焙的网店也是不错的选择。
现代人们的生活中,喝咖啡已经成为一种生活习惯,尤其是都市年轻人士,每天几杯咖啡已经习以为常。咖啡的市场因此逐渐兴起,代替了许多其他饮品品类,成为投资商眼中的新宠。作为咖啡界的一朵“奇葩”,瑞幸咖啡多少钱一杯受到关注。这项品牌实力强大,品牌口碑良好,而且产品口味丰富,香浓可口的咖啡满足了消费者对于咖啡的一切幻想。然而平均20-30元左右的价格却让更多人彻底爱上了它。
2、咖啡及咖啡设备: 咖啡生豆、焙炒咖啡、研磨咖啡粉、香味咖啡、速溶咖啡、浓缩咖啡、咖啡套装礼盒、咖啡机、冰滴咖啡器、咖啡自动售饮机、咖啡烘烤研磨设备、咖啡磨豆机、咖啡专用炉具、虹吸壶、摩卡壶、细口壶、玻璃咖啡壶、咖啡过滤器/滤纸、咖啡杯、咖啡勺、咖啡搅拌棒/器、咖啡具精品礼盒、咖啡机前置水质净化装置及其他咖啡冲泡用具等
英国东印度公司从咖啡中发现了商机,公司在阿拉伯半岛抢先收购了大量的咖啡豆,推进咖啡的普及,希望大赚一笔。可惜好景不长,荷兰人在公元1657年登上了斯里兰卡之后,大肆在斯里兰卡种植咖啡豆。这样一来,大规模廉价咖啡流入欧洲市场,使得咖啡价格断崖式下降,成为了平民百姓也能接受的大众饮品,成了市民化的商业场所。这一时期,英国的咖啡馆席卷整个国家。到了16世纪90年代,伦敦城里就有超过2000家咖啡馆,咖啡成为了英国人生活中不可或缺的部分。
而对于真正爱咖啡、品咖啡的咖啡瘾者们而言,星巴克、Costa,甚至是无处不在的瑞幸,这些快捷式的咖啡品牌虽随处可见,但要么价格偏高,要么过于快餐,没有浓厚的咖啡馆氛围,而一些小众情调的咖啡馆,虽然出品好,可囿于地理位置不佳,这些都不能很好地满足咖啡党的日常需求。
  2016年,阿树改装出第一辆咖啡车,取名叫“咖行”,从选择车型到定制车里的咖啡台,再加上改造水、电,增设太阳能线路等等,好不容易把这些繁杂的事情捋下来逐一搞定,等到真正上路,没想到还是遇到了麻烦,“那时候咖啡文化还没有这么流行,人们会觉得你很特别”。营业也不像想象中的那么顺利,每当到一个地方停下,“刚要打开车门,就一定有人会过来赶你走”。
在这一点上,挂耳咖啡除了在口感和风味上最接近现磨咖啡,还具备场景延伸功能以及价格优势。从场景上看,挂耳咖啡可以覆盖居家、办公、外出等多元场景内的饮用需求;更重要的是,挂耳咖啡还具备其他品类无法比拟的“仪式感”,尤其对于都市小资人群而言,一杯挂耳,就能获得线下咖啡店的体验感和氛围感,即便在居家或办公场景中,依然可以保持精致的情调。因此,挂耳类咖啡也被认为是品质咖啡脱离门店,走向办公室、家庭、户外等多个场景的最佳替代。不难发现,口感比速溶咖啡更优、价格比现磨咖啡更低,这样的高性价比使得挂耳咖啡能在竞争激烈的咖啡市场中获得一席之地。
总的来说,不能因为咖啡有某些方面的优势,就过量饮用。无论是健康群体还是一些患有疾病的群体,每天咖啡的饮用量都要控制在合理的范围才行。
另一方面,资本看好这种商业模式。饮品本身是比较好的商业模式,毛利之高一直是资本的关注点。此前,新式茶饮界的喜茶、奈雪的茶等就是资本青睐而得双赢的成功案例。咖啡和奶茶成本结构相似,且在咖啡消费文化逐渐成风的当下,颇受重视。同时,直播、短视频等新媒体带货风口尚处红利期,新品牌宣传利好,给了资本更大的信心。
这种方式是最接近原始的咖啡饮用方式,咖啡因的含量因为浸泡时间长所以含量也比较高,所以一般都用比较粗碾磨度的咖啡来萃取,热水的温度一般在85-92度左右。

要回复文章请先登录注册