日本女仆咖啡厅解密!宅男的快乐天堂太神奇

在许多日剧日漫中,会出现的很多校园活动搞成女仆咖啡的场景。其实在现实中,这也是日本宅文化的一种,在日本还是比较盛行的。

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说到女仆咖啡厅,简单来说就是,女服务生们会穿着黑色衣料和白色围裙组成的女仆装,在咖啡厅里为顾客服务,把顾客视为如同在私人住宅中的主人一般。

这些女服务生往往是年轻、可爱且有吸引力的少女。制服的样式和颜色也常因隶属不同店家而有所不同,较常见的差异包括在缎带、头饰等,或者是另外戴上猫耳等额外的配饰。

当我们走到东京的秋叶原、涩谷、大阪的日本桥等次文化比较发达,动漫类商店聚集的地方,就能看见不少在大街发传单的“女仆”,百分百吸晴。

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不过,关于女仆一词,最早是来源于英国,当时指的就是负责各种家务的劳动者。

欧洲典型的女仆服,即围裙+女仆头巾,连衣裙通常为黑色。跟我们现在所见的差不多。

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到了地球另一端的日本,伴随着明治维新之后日本社会的文明开化,上流阶层开始模仿欧美国家的生活方式,女仆这个市场也应运而生。

而今天受人追捧的咖啡厅女仆,其实一开始也并不具备萌属性,她们只是作为咖啡厅文化的附属。

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大正时期受雇于餐厅的女仆

1998年8月,第一家可体验女仆服务形式的咖啡厅店面,是由著名ACG内容提供厂商Broccoli为了在东京角色展上推广成人游戏《欢迎来到Pia Carrot!!》而设置的。

Broccoli让一群女服务生穿着游戏中的制服,为前来参观的观众提供食物和饮料的销售。

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借着这个cosplay企划获得的一致好评,Broccoli在秋叶原开设了期间限定的Pia Carrot咖啡厅。后来还适时地开展了常设咖啡厅。

2001年,Broccoli将咖啡厅的经营权转让给了专业制作、贩卖Cosplay服装的公司COSPA。

COSPA将店铺更名为「Cure Maid Café」日本第一家真正意义上的女仆咖啡厅就此诞生。这也让之后许多游戏或动画、成人男用飞机杯等以类似的方式进行推广。

比较知名的二次元飞机杯类产品就有,双子乙女、对子哈特千美、等等

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被赋予了萌属性的女仆咖啡厅,除了有可爱的萌妹子,店内的各种装饰,商品和服务也是非常萌。

需要注意一下的是,女仆咖啡厅有个入店基本费用,平均在500日元左右。不管进店消不消费,只要踏进这个门就得给的。

一般一进门,女仆都会鞠躬问好:「ご主人様,お帰り」(欢迎回来,我的主人/小姐),姿势动作都是最标准的模样。

在整个体验中,女仆们高八度的声音+各种中二魔法+不断地夸奖+异常高涨的热情,让顾客主人们处在一种堪比外星的世界观里。

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初次体验的好奇宝宝可能会解锁竹内凉真同款反应。

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这时候,羞耻心什么的也不需要了,跟着这个设定,跟女仆小姐姐一起互动就对了。

那么一旦接受这个设定,坐下来之后就可以点餐了。

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女仆咖啡厅最常规的食物便是蛋包饭了。除此之外还有小点心、冰淇淋、鸡尾酒和其他甜点饮料等。

普通的饮料价格在500~700日元左右,酒精类饮料是在600~900日元左右,简餐价格为1000日元起步。

在餐前,女仆会和客人们一起喊可爱的口号和做可爱的动作来增加食物的美味度和萌力。

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她们通常还会另外在客户的菜色上赋予可爱的装饰,用糖浆或是番茄酱等,在甜点和蛋包饭上面画可爱的脸蛋、动物或者是心。

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在女仆咖啡厅里,这些食物都是可以拍的,但是和萌萌的女仆们拍照需要支付额外的费用。

一张小张的拍立得,价钱在1000日元左右。也有女仆店会把拍照费用包含在餐费里打包出售。

在拍立得上,有些女仆还会用马克笔在上面签名涂鸦,签上桃心或者小猫,送来作纪念。

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吃吃喝喝拍拍照之余,顾客还可以和女仆们玩玩游戏,或者看女仆们来一场现场舞台表演等一些娱乐活动。这些也是收费的。

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在所有的互动过程中,你需要记住的几点:

1.不能有任何出格的身体接触;

2.不能随意拍摄店铺和女仆;

3.不能死缠烂打地打听女仆的联系方式或私生活。

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通常顾客在店里待的时间会有一定的限制。因为很多女仆咖啡厅实施的是时间制,一般一个小时左右的时间到了后,就要结账离店了。

如果还想再坐一会的话,可以再点一杯饮料或者食物,不过部分热门店铺也可能对延长点单的次数有所限定。

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因为女仆咖啡厅的属性,到这里来消费的顾客大多数都是动漫迷。并且大体上还是日本人比较多,外国人很少。

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当然,除了这种强调互动的娱乐型女仆店。在日本还有还原英国女仆的古典型女仆店、提供喝酒氛围的酒吧类女仆店,这是比较常见的一些类型。

另外,还有一些比较有特色的女仆咖啡厅,比如战国主题的女仆店、设定是傲娇腹黑的女仆店等等......

以及之前受到关注的,挑战传统审美的胖女仆咖啡厅、平均年龄70岁的奶奶级女仆咖啡厅。

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与女仆咖啡厅相对的,还有一种是专门为女性而打造的男仆咖啡厅男执事咖啡厅

把帅气小哥们变成自己的侍者,圆你豪门大小姐的梦

 

21 个评论

  挂耳咖啡不是速溶咖啡,挂耳咖啡这东西其实是东洋霓虹国人发明的东西。把手冲滴滤式咖啡萃取简单化了,方便化了。虽然比不上用各式装备大制作弄出来的咖啡新鲜,但是如果新鲜度足够,咖啡豆足够好,冲泡方式恰当,风味可以秒杀绝大多数路边的咖啡连锁店,更是和各种速溶咖啡没有可比性。这种方便的快消品对快速提升大众的咖啡文化有极大的作用。但是挂耳是形式,内容还在里面的咖啡粉,原料不好,啥都白扯,所以选择一些靠谱的卖家和品牌,鱼眼儿咖啡也制作销售挂耳咖啡,销量也很好。
  包括咖啡行业在内,各行业内的头部商家能否不断引领行业创新文化,对于整个行业的前途无疑至关重要。以上海南京西路的星巴克“臻选烘焙工坊”为例,在这个全国拥有最好咖啡文化的微型市场,星巴克通过新店完成消费者教育——在开业至今的大部分时间里,店内随时都有500个左右的顾客在喝咖啡、围观咖啡豆烘焙、选购纪念品,或是坐着聊天。拥有这种精神头和耐心的商家不管现在是卖酒,还是将来卖别的,总归成功的几率要大一些。
  鱼眼咖啡创始人孙瑜毕业于美国华盛顿州大学,曾担任美国苹果公司,亚马逊公司高级管理职位。2007年回国负责参与苹果公司在中国的在线商店和首家直营零售店的创立。大学期间在西雅图曾经经营咖啡店,拥有超过十年以上零售和专业咖啡品牌运营经验。联合创始人兼产品负责人雷宜勤有超过20年国际专业咖啡制作、咖啡豆烘焙经验,曾多次担任世界咖啡大赛评委。培训出来的咖啡师多次在国内国际比赛取得冠亚军的好成绩。
众所周知,中国的咖啡市场正在迎来黄金收割期。一方面,以瑞幸的快速崛起为标志,尽管目前在资本市场上“爆雷”,但仍展现了年轻消费者对咖啡的消费热情;另一方面,以星巴克与雀巢达成合作为标志,两大咖啡巨头由竞争转为合作,携手开拓更为广袤的咖啡市场。
美式咖啡和新鲜调制咖啡则都是黑咖啡,美式咖啡只有浓缩咖啡加水。新鲜调制则是唯一一款不是咖啡饮料的了,因为它是用咖啡豆磨成粉后用滴滤机做出来的,别看它最便宜,它可是用专用机器做的!新鲜调制也就是平常大家知道的「本周咖啡」因为基本上每家星巴克每周会换一款咖啡豆。
而对于真正爱咖啡、品咖啡的咖啡瘾者们而言,星巴克、Costa,甚至是无处不在的瑞幸,这些快捷式的咖啡品牌虽随处可见,但要么价格偏高,要么过于快餐,没有浓厚的咖啡馆氛围,而一些小众情调的咖啡馆,虽然出品好,可囿于地理位置不佳,这些都不能很好地满足咖啡党的日常需求。
但是从近几年的随着咖啡市场的不断变革,消费群体对咖啡的认识的逐渐成熟,商家也逐渐对自身产品做出调整,在咖啡选材上多更多的选择不同品种、不同地域的咖啡豆,给速溶增添不同的风味。
产品近况:18年入驻天猫一年,就创下单月销售额过千万的记录,2019年天猫双11,“三顿半”开启预售的第一个小时就卖出60万颗,当天的成交额超过去年全年,在单项类目中排名第一,咖啡全类目排名top3,并在近日宣布完成 A 轮与 A+ 轮共计数千万元融资,领投方为天图资本,峰瑞资本跟投,在新的一轮融资后,将进一步围绕不同场景需求,拓展产品体系,打造咖啡消费生活方式。(哈哈,网络的数据找的)说实话咖啡领域不乏雀巢、星巴克、瑞幸等巨头,尤其是速溶领域更是高墙四起强敌林立,三顿半能够在这么短的时间被众多KOL不断推荐,以网红身份出道,社交声量最终也转化成了销量,确实不容易。
所以,更重要的是第二个因素,那就是全球化、全球范围内的人口流动,为星巴克这样的品牌连锁店带来空前的机会。但,有一点很关键,就是人们在各地、各国间的流动要具规模,要频繁,也就是空运、高速公路等交通网必须很发达,跨国间的旅游方便容易。否则,这种跨地区、跨国间的品牌协同效果就很差,这就是为什么在全球化于1980年代重新启动之前,即使有人想像舒尔茨先生这样去创办全球连锁咖啡馆,也难成功。是全球化带来的跨国人口流动造就了星巴克,为星巴克节省许多广告开支,使它每卖一杯咖啡的边际成本很低。有了星巴克这种规模的全球咖啡馆之后,以往传统的咖啡馆日子就不好过了,它们正在被逐步淘汰。
刚刚烘焙好的咖啡豆中含有大量的二氧化碳,如果立即磨成粉,倒入热水就会有大量的气泡产生。这些气泡会妨碍咖啡的萃取,但这并不代表咖啡豆不好。所以我们要正确看待你这个问题,而且如果此时就冲泡咖啡的话,味道也比平时要淡。所以通常都会将新磨好的咖啡豆,放一个晚上再用。
另一个方法是近年兴起的低温萃取,方法是把咖啡豆磨好溶在水中,放上一天半天让味道渗出来,然後过滤好冷藏起来。这法子只能释出分子较小的味道物质,所以味道以咖啡豆本身的风味为主,酸度减低,口感较为顺滑,烟熏或焙烤味并不明显。
第三个:“另外一个因素是星巴克在纳斯达克上市,1992年它的股票正上市交易,我们都可以通过买股票成为星巴克股东。实际上让公司股票上市除了融资之外,另一个同样重要的效果是巩固公司的品牌、增加公司的知名度。上市之前,星巴克只是在美国西海岸有一定的知名度,其它地方的人不知道有这么一个咖啡馆公司,在上市的过程,美国大大小小媒体都在报道星巴克这个公司,连还没喝过星巴克咖啡的人都好奇,想去找着试试,一下星巴克咖啡变成时尚品。
运动后喝两杯咖啡,有助于缓解肌肉酸痛症状。一项研究报告指出,喝咖啡可以帮助人们缓解运动过量造成的肌肉疼痛。咖啡因虽然有缓解运动疼痛的效果,但往往只对不常饮用咖啡的人有效。
  “吾家咖啡”是公益咖啡馆,开张近一年,附近的居民都爱到这里坐坐,不少残障人士也在这里找到了被需要的快乐——有人手绘了店铺菜单,有人花了几周用咖啡豆拼出墙上那幅偌大的世界地图,也有人主动来当咖啡馆的静默咖啡师、服务员……而聋青技校来实习的学生给小小的咖啡馆带来了更多活力。
  法压壶,虽然很多人看不起它,认为可玩性低而且没有什么特别之处,但它的实用性跟容错率都很高。对于平时只想在家里来杯咖啡的朋友而言,法压壶很方便,使用上所需要用到的东西少,操作起来简单方便;对于咖啡爱好者而言,法压壶很简单,而且容错率高,浸泡萃取的方式能让各位随随便便就做出品质不差的咖啡呢!
  茶叶中或多或少都存在咖啡因,但其味道比较苦涩;而茶黄素味道辛辣,具有强烈的收敛性。当采用冷水泡茶的方法时,茶黄素和咖啡因这两种物质溶出较少,因此茶水的味道会相对显得更甘甜。
  这个烘焙度可以充分地呈现出咖啡的个性香味:比如柑橘味、浆果味等等,都是很柔和、一般大众都能接受的口感,所以新手可以考虑入这个哦~
首先是咖啡豆涨价。巴西是全球最大的咖啡豆生产国,以优质的阿拉比卡咖啡豆出名。今年7月份因遭遇灾害天气,三大咖啡豆主产区阿拉比卡咖啡树受灾面积达11%。
从前,对于咖啡,我们只知道速溶三合一;现在随着咖啡文化的发展,越来越多的人开始走进咖啡馆去慢慢享受一杯咖啡,甚至爱上咖啡,并购入一台合适的咖啡机,然后开启家庭咖啡时光。
不仅如此,店里的员工都是年轻人。辉辉表示,“大家年龄相仿,每个人都富有创造力,我会接纳每个小伙伴带来的新想法还有灵感,去制作一些好玩的咖啡。包括我们去比赛,都是为了更好的提升这杯咖啡。”
孕妇大量摄入咖啡因有导致流产、难产或胎儿生长异常的风险,世界卫生组织建议:孕妇每天的咖啡因摄入不要超过200mg,大约是咖啡店里一杯中杯美式咖啡的咖啡因含量。

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