咖啡伴侣是什么 咖啡伴侣的成份和危害_保质期

咖啡是一种味道比较苦涩的饮品,很多人喝不惯,于是在喝咖啡的时候就会放一些咖啡伴侣,他们感觉加入咖啡伴侣以后的咖啡口感会特别好。那么咖啡伴侣到底是什么呢?有人说他是奶,有人说它是糖,今天我就带大家走进咖啡伴侣,能让大家对她多一些了解,不单能了解咖啡伴侣是什么,也能了解咖啡伴侣的成分和危害。

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咖啡伴侣是什么 

咖啡伴侣是冲调咖啡的一种调味品,有人把它叫做奶精,其实他还有一些植物油和植物末以及蛋白酸钠,还还有一些乳化剂和稳定剂以及葡萄糖等,加入了咖啡伴侣以后的咖啡会有浓郁的奶香,而且味道比较甘甜,它的苦涩味会变淡,确切的说,咖啡伴侣就是用多种物质制成的一种粉末调味品。

咖啡伴侣的成分

咖啡伴侣的成分比较复杂,不单有人们所熟悉的奶粉,它还含有葡萄糖浆和氢化植物油以及蛋白酸钠和稳定剂乳化剂以及抗结剂,这些物质都是咖啡伴侣的主要成分,除此以外它还含有一定数量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸,,这些物质是对人体有害的物质,如果人体过量摄入会危害身体健康。

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咖啡伴侣的危害

咖啡伴侣虽然能调味,能让咖啡口感变好,但却能让人体吸收大量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸,这些物质在人体内堆积后容易造成身体肥胖,而且会影响身体内胆固醇的分解和代谢,会让人类血脂升高,心血管疾病的发病率也会随之提高。除此以外,它还会增加癌症的发病率,会让乳腺癌和子宫癌的发病率增加,也会影响儿童的正常发育和神经系统健康。

今天重点带大家认识了咖啡伴侣,能让大家了解咖啡伴侣到底是什么,同时也让大家了解了咖啡伴侣的成分,并让大家知道了咖啡伴侣对人体的伤害。掌握这些知识后,大家在喝咖啡时就要尽量避免加入咖啡伴侣,以免让身体吸收有害物质,危害身体健康。 

 

6 个评论

有一次我们在北京某知名品牌的咖啡培训学院里做杯测活动,来参加的都是世界咖啡烘焙赛中国区的评委或者小有名气的烘焙师,我故意在测试产品种放了一支星巴克的店用拼配。最后专家们把它挑了出来判定为烘焙瑕疵(因为杯测出有明显的烟熏味),我跟大家说现在中国市场份额最大的就是这种咖啡,我们圈内所推崇的咖啡跟消费者能接受的咖啡都摆在这张桌上,你怎么选?
  COSTA此次推出物联网咖啡机,意在进军无人咖啡售卖机市场。相比开设更多的咖啡店,咖啡机的铺设成本明显更低,也能够更快地占据市场。与它有同样想法的还有星巴克和雀巢,今年8月,两家巨头结成的全球咖啡联盟正式登陆中国市场,雀巢推出了星巴克版咖啡机。该咖啡机使用星巴克的咖啡豆现磨,主要应用场景为办公室和酒店。在这一领域,瑞幸咖啡也于6月传出布局名为“瑞即购”的自助咖啡机项目,消费者可通过APP可以自动锁定距离最近的咖啡机,扫码现做,不过目前暂未有落地的相关消息。
  星巴克最出名的应该是咖啡豆的烘焙技术,然而进入中国之后就只是个ip了。奶咖在行业前端,但是因为现在打包的人比较多,星巴克生意又太好了,品质比较不稳定。而且价格偏贵。如果为了装个逼还可以理解,但是单纯的想喝一杯好咖啡一般不会选择星巴克。不过只有星巴克现在有手冲,如果想学就去吧。
铃木康夫:首先是想象人们喝咖啡时的笑脸,用这个沏出来的咖啡,一直在努力只为了喝咖啡的人露出笑容,这是很重要的一点。然后身为专业的重要的一点是,要怎么去符合逻辑的科学的配比计算,然后做出好喝的咖啡的食谱。水质,热水的温度,以及咖啡豆的味道,这些要很严谨的进行计算,做成数据,在哪个重要的部分做出改变才会做出最好喝的咖啡,经过这样严谨的计算,然后做出这个好喝的咖啡!
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铃木康夫:首先是想象人们喝咖啡时的笑脸,用这个沏出来的咖啡,一直在努力只为了喝咖啡的人露出笑容,这是很重要的一点。然后身为专业的重要的一点是,要怎么去符合逻辑的科学的配比计算,然后做出好喝的咖啡的食谱。水质,热水的温度,以及咖啡豆的味道,这些要很严谨的进行计算,做成数据,在哪个重要的部分做出改变才会做出最好喝的咖啡,经过这样严谨的计算,然后做出这个好喝的咖啡!

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