喝黑咖啡真的可以减肥?营养师给你讲一讲

可能是我个人品味问题,黑咖啡,其实我从来都不接受,太苦了。。。为了减肥喝苦咖啡,不值得啊!因为实际上,不喝苦咖啡,也是可以减肥的!那还为啥要苦苦折磨自己啊!


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我在澳洲,一般喝的都是这两种咖啡,个人感觉Moccona相对好喝一点,当地卖的也不贵,还是很受欢迎的(不是广告,当然moccona如果看到了,给我打广告费以行,哈哈哈)


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一,话说回来,减肥为啥不用喝纯黑咖啡~

咖啡没有热量,同时能够帮助身体代谢,所以经常被减肥的人pick,但是并不意味着咖啡兑牛奶就不能减肥啊,因为咖啡还是那个咖啡,只不过加了牛奶。

这里如果有人来抬杠,非要说牛奶热量高,不利于减肥,那你仔细拍拍你的脑门想一想,你早餐喝牛奶的时候嫌弃过牛奶热量高吗...... (给你个眼神自己体会)~


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所以如果你想喝黑咖啡,又觉得苦,里面加一点牛奶就好了啊,如果怕热量高,早餐的牛奶减半,然后把早餐省下来的牛奶,和咖啡兑在一起,不就是热量也没有提高,同时也喝了咖啡;不喜欢喝牛奶的人,可以兑无糖豆奶,coffee with soy milk(豆浆咖啡)在澳洲当地也很有名的啊!

你仔细想想,在你没有看到这篇回答之前,或者是在没有关注我之前,捏着鼻子喝的那些苦咖啡,是不是都白遭罪了...... 所以,你现在要做的是不是该点击头像,关注我啊,让你减肥路上少走山路十八个弯。

注意,这里再给大家排雷一下:

  • 不要以为咖啡可以加奶,就理所当然的觉得咖啡还可以加糖,记住:想减肥,最好咖啡少加一点奶,但是不要加糖

  • 咖啡加纯牛奶,不等于咖啡➕ 咖啡伴侣,咖啡伴侣和牛奶是完全的两回事,老老实实买纯黑咖啡,自己加奶吧~


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二,咖啡真的对减肥有用吗

很客观的说,对一部分人是有用的,对一部分人是没有用的。

至于对你是不是有用,你可以试试,要是有用就继续,要是没有用,就还是老老实实靠好好吃饭减肥,一样能瘦。减肥的饮食方法,后面我都会慢慢更新,你只要关注我,后面就可以慢慢解锁啦~


对于喝咖啡有用的人来讲,咖啡减肥是这样运作的:


1,咖啡能够加速脂肪的分解,减少脂肪的囤积

运动前半小时,来一杯咖啡对运动的减肥效果会有所提升,能够加速脂肪的分解,成为脂肪酸,然后再通过人体的微循环排出去。

上面这个是咖啡对于燃脂的最主要的作用,所以如果你想用咖啡来燃脂,建议配运动。但是咖啡燃脂不是一杯管一天的,所以不要觉得喝了咖啡就无敌了。咖啡对燃脂有作用,但是可能没有你想像的那么大,所以还是要好好吃饭才是王道。


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2,咖啡能够刺激大肠的蠕动,同时有利尿的功能

这个作用对于燃脂是没什么关系的,但是对于一些便秘的小伙伴是个福音,我自己就是喝了咖啡容易上厕所,不论是大号还是小号,效果都很明显。。。 emm,不能再继续展开描述了,你懂的

同理,这个作用不是适用于所有人,所以如果你喝了咖啡并没有想上厕所,那就是咖啡对你没啥用,别纠结,平常心就好。本来咖啡也不是泻药,人家从来就没想管过你的便秘问题。


3,咖啡虽好,可不要贪杯哦

最可怕的是之前有人问我说:她喝咖啡然后跑步感觉效果不错,那可不可以在跑步的时候不喝水,都喝咖啡。。。

emm,你想啊,如果你是喝一样分量的咖啡,那么加了很多水不停的喝,和你加了一杯水,喝完去跑步,然后跑步过程中喝水,那么摄入的咖啡是不是一样的。

但是如果你是喝了很多咖啡,同时加了很多水,全程喝咖啡,你的心脏真的受得了吗~

所以建议大家,不要忘了,咖啡虽然可以帮助燃脂,但是ta仍然是咖啡,喝不好心慌心悸,是正常的。


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三,再啰嗦两句


咖啡的确是一个不错的东西,提神神器!

味道也好,天然的0卡饮料!

同时还能帮助燃脂,如果你想燃脂效果更好,也可以配一勺MCT油,做一杯防弹咖啡,这是生酮人士的最爱(生酮减肥是啥,我后面会写,可以先关注我,但是不建议大家自己随意操作)

这么看上去,咖啡就是个神仙饮料,太牛了!甚至有人觉得咖啡就是解救你从一身脂肪里出来的法宝。但是这里我必须说,咖啡的确有助于燃脂,但是你胖还是瘦,真的不取决于咖啡,最关键的还是取决于你的饮食习惯,生活习惯。

所以,如果你喝咖啡感觉不错,那就继续喝。受不来黑咖啡的味道的,就加点奶,何必为难自己,毕竟加了奶的咖啡和黑咖啡本质上没有差别。

但是如果你想从根本上减肥瘦下来,建议你学会好好吃饭,这才是解决脂肪最根本的方法。

 

27 个评论

  雀巢也出过这种类型,整一罐都是咖啡“颗粒”(强调颗粒的意思是这种粉末并不是面粉这种粉,而是有点像木屑的比较粗的粉),丫的这才是真正的速溶咖啡啊!“据说”是用咖啡豆做成咖啡后还原成粉状(参考奶粉的制作),咖啡中的风味基本能保留,但并不包括油脂……而咖啡最重要的风味基本就是那层“油”,所以所谓保留风味,自个理解……然后咖啡因是“奇高”的(当然相对于同浓度的esp来说,至于原因大概就是泡水时间长),所以一般来说非常苦……(也有可能豆子差吧),个人并不推荐
  其次,在这10家具有代表性的咖啡店中,有9家追求着近年来较为流行的极浅烘焙、北欧烘焙、原产地风味等,还有1家atang COFFEE遵循着古老的日式烘焙。不多的几年前,中国的咖啡市场尚偏重于日式风格,像上岛、迪欧等连锁咖啡馆;但当独立咖啡店逐渐崭露头角,咖啡师和顾客们确实从中浅度的精品咖啡中喝出果香、花香等韵味时,日式咖啡便渐入末路。
当然了,这里说的是纯的咖啡因粉,日常所喝的咖啡、茶、汤中的咖啡因含量会少很多。甚至不少研究还认为喝咖啡可以降低患 2 型糖尿病的风险,而含咖啡因的咖啡比不含咖啡因的咖啡更有效。但是如果同时摄入大量脂肪和咖啡因,会容易损伤人体的糖耐量,因为咖啡因令我们兴奋的同时会使体内的高血糖保持更长时间。
英国东印度公司从咖啡中发现了商机,公司在阿拉伯半岛抢先收购了大量的咖啡豆,推进咖啡的普及,希望大赚一笔。可惜好景不长,荷兰人在公元1657年登上了斯里兰卡之后,大肆在斯里兰卡种植咖啡豆。这样一来,大规模廉价咖啡流入欧洲市场,使得咖啡价格断崖式下降,成为了平民百姓也能接受的大众饮品,成了市民化的商业场所。这一时期,英国的咖啡馆席卷整个国家。到了16世纪90年代,伦敦城里就有超过2000家咖啡馆,咖啡成为了英国人生活中不可或缺的部分。
特别的是,在Fei Brew Cafe竟然看到纯咖啡,即是手冲咖啡,没有加炼奶或牛奶,同属于素食的一种,也让来用餐的年轻人多一种选择。他说,纯咖啡本身带酸,用中度烘焙出来的咖啡含有果香、花香味,喝起来有点像茶的味道,但又有咖啡因能让人提神,且副作用少。
咖啡烘焙师 咖啡相关产业中,咖啡烘焙师是一门相当有学问的工作,咖啡的风味基本取决于一位烘焙师的能力所在。优秀的烘焙师需要长时间的学习和实践,才能很好的掌握咖啡豆的烘焙。现在有一些咖啡师转型做咖啡豆烘焙,豆子买到了全国各地,做得风声水起,看好时机,结合自已的情况,明智择业很重要。
咖啡的风味其实非常丰富,远远不是大多数人印象中的“苦”一个字。这是最大的冤枉!纯粹是因为咖啡在进入中国时,都以深烘焙的豆子为主,其深的烘焙度带来的便是浓郁的苦味。这段咖啡发展的历史,有兴趣者可自行搜索“精品咖啡”自行了解。在这里,只需要明白一点:咖啡可以是酸的、甜的、苦的,而不仅仅是苦的!也不是中药味!!!主要的萃取器具或手法,有滤过式的手冲,有浸泡式的法压,也有结合两者的虹吸壶,还有新晋的咖啡器具,如聪明杯、爱乐压等。
另一个方法是近年兴起的低温萃取,方法是把咖啡豆磨好溶在水中,放上一天半天让味道渗出来,然後过滤好冷藏起来。这法子只能释出分子较小的味道物质,所以味道以咖啡豆本身的风味为主,酸度减低,口感较为顺滑,烟熏或焙烤味并不明显。
产品近况:18年入驻天猫一年,就创下单月销售额过千万的记录,2019年天猫双11,“三顿半”开启预售的第一个小时就卖出60万颗,当天的成交额超过去年全年,在单项类目中排名第一,咖啡全类目排名top3,并在近日宣布完成 A 轮与 A+ 轮共计数千万元融资,领投方为天图资本,峰瑞资本跟投,在新的一轮融资后,将进一步围绕不同场景需求,拓展产品体系,打造咖啡消费生活方式。(哈哈,网络的数据找的)说实话咖啡领域不乏雀巢、星巴克、瑞幸等巨头,尤其是速溶领域更是高墙四起强敌林立,三顿半能够在这么短的时间被众多KOL不断推荐,以网红身份出道,社交声量最终也转化成了销量,确实不容易。
最近入了雀巢的胶囊咖啡机,自然也接触到了雀巢各式咖啡胶囊。就想着顺便测试下咖啡胶囊的风味,我选取了美式和意式浓缩两款经典黑咖啡以及菲拉白和拿铁玛奇朵两款花式咖啡。
刚刚烘焙好的咖啡豆中含有大量的二氧化碳,如果立即磨成粉,倒入热水就会有大量的气泡产生。这些气泡会妨碍咖啡的萃取,但这并不代表咖啡豆不好。所以我们要正确看待你这个问题,而且如果此时就冲泡咖啡的话,味道也比平时要淡。所以通常都会将新磨好的咖啡豆,放一个晚上再用。
另一个方法是近年兴起的低温萃取,方法是把咖啡豆磨好溶在水中,放上一天半天让味道渗出来,然後过滤好冷藏起来。这法子只能释出分子较小的味道物质,所以味道以咖啡豆本身的风味为主,酸度减低,口感较为顺滑,烟熏或焙烤味并不明显。
咖啡豆风味,会在咖啡豆出炉后几个小时过后,达到最佳饮用状态。而且,这种衰减在开始的几天内会非常明显。对此我们可以做一个非常简单的实验,同款豆子,相隔2天,4天,6天进行相同的烘焙,同条件进行杯测,就可以很清晰的感受到风味的巨大差别。而磨成粉的咖啡,其香味流失的速度是完整咖啡豆的50倍,几小时或更短的时间就会失去香味。
costa在咖啡豆配方当中加入了罗布斯塔,使得整个咖啡口感偏苦,增加了咖啡入口时的醇厚度。相对来说,罗布斯塔的咖啡因含量较高,符合不少人对于咖啡的功能性的追求。
胶囊咖啡机口感相比速溶咖啡提升的不仅仅是一个档次,而且操作简单花样种类多,最最重要的是不用在每次做完咖啡后进行清洗(清洗的话直接制作一杯热水就可以了),只需要购买机器和厂家统一提供的咖啡胶囊,往机器里一扔,一杯香浓醇正的咖啡就可以在1分钟之内喝到了。而目前胶囊咖啡机在普通用户家中普及度不高,如何选购让用户并不了解,今天TechWeb就为你推荐几款好用超值的胶囊咖啡机。
胶囊式咖啡机,这个也非常适合新手朋友,一键操作,方便快捷,而且很小巧,易携带。它并不是直接用咖啡豆的,而是需要自己购买咖啡胶囊,成本会比咖啡豆高一点,但是口味还是不错的。优点很明显,家里用足够了,而且价格并不高,非常适合新手爱好者家用。
咖啡之翼品牌就是一个非常不错的项目,它在排行榜中始终能够排在前几名,那么大家加盟咖啡之翼品牌的话,肯定是能够非常轻松的就获得一个比较好的收入,咖啡之翼品牌,这家店铺制作咖啡的时候都是选择进口的咖啡豆打造的!咖啡之翼品牌总部是在北京地区有着自己的良好企业文化,而且有自己的智能咖啡机。
2018年11月,雀巢反季节推出冷萃咖啡,分别为冷萃美式口味、冷萃拿铁口味、冷萃摩卡口味,进一步奠定雀巢在即饮咖啡市场的地位。目前该咖啡已经在上海的罗森便利店上市。雀巢是我国即饮咖啡第一品牌,其市场份额超过50%?。作为最早进入中国市场的咖啡品牌,雀巢在速溶咖啡、胶囊咖啡领域都是佼佼者,市场的基础深厚,品牌力更强大。
美式咖啡和新鲜调制咖啡则都是黑咖啡,美式咖啡只有浓缩咖啡加水。新鲜调制则是唯一一款不是咖啡饮料的了,因为它是用咖啡豆磨成粉后用滴滤机做出来的,别看它最便宜,它可是用专用机器做的!新鲜调制也就是平常大家知道的「本周咖啡」因为基本上每家星巴克每周会换一款咖啡豆。
当地咖啡商 麦克·特斯法耶:这是一种森林咖啡,来自森林里的一种野生的咖啡树,烘焙后的豆子口感带一点点辛辣,它完全是纯天然、有机的咖啡豆,我希望能在第二届进博会上找到合适的中国批发商。返回搜狐,查看更多
关于咖啡减肥的效果,众说纷纭。有人说每天五杯咖啡,一周能瘦好几斤;也有的人说,咖啡本身的能量是比较高,喝了只会增肥。其实,咖啡能不能减肥关键是看你怎么喝,喝哪种咖啡。如果你每天都喝几杯速溶咖啡,或者是加了很多奶和糖的咖啡,自然是会胖的。咖啡减肥主要是咖啡因在起作用。咖啡因能够促进代谢,有助燃烧脂肪。我们常说的能减肥的咖啡指的是咖啡因含量较高的黑咖啡。
一分价格一分货,廉价的有时候油脂还是可以的,因为油脂这个东西烘焙到了,就来了,所以选购咖啡豆的重点是,不要看什么蓝山风味这类的,十有八九是个坑,廉价的也不要看,豆子成本低的话,味道好不到哪儿去,然后要看国内新鲜烘焙的,不要迷信进口和大牌。
  那天路过,@吹风和@康康分别照顾了两个小店的生意。点将台街,很多社区老店终究被淘汰,现在由包括售卖咖啡、甜品和韩国料理等的新鲜小店接管。
尽管大多数消费者优先考虑负担能力,但中国烘焙商也对更昂贵、更稀有的咖啡越来越感兴趣。2018年,一个主要由东亚烘焙商(包括中国)组成的群体在BOP拍卖会上以每磅803美元的价格拍下了一个瑰夏批次。
但是它苦的同时还带有很浓郁的焦香,回甘不会觉得涩,我很喜欢这种苦味。它喝进嘴里就是很浓的巧克力和焦香味,口感很好,入口顺滑,很有咖啡香醇的厚重感。
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多锅炉结构,让萃取咖啡的水先在预热锅炉中预热,再进入咖啡锅炉加热,可加快升温速度,即使大量连续萃取,也能持续提供稳定温度的萃取用水。

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