咖啡园生态系统

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咖啡园生态系统指咖啡树与其他生物环境在空间、结构、功能上形成的动态平衡整体。目前咖啡园的生态系统主要类型有纯咖啡园生态系统和复合咖啡园生态系统,两者因生态结构的不一样,所带来的综合效益也不一样。

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纯咖啡园生态系统

是指地面上只有咖啡树,没有间作、混作其他栽培植物的咖啡园,有的地方称之为“暴晒咖啡”。在世界咖啡产区中以巴西为代表,一部分国家和地区采用这种种植方式。

①,纯咖啡园生态系统的特点

这种咖啡园不受其他植物的影响,主要生物群落是咖啡树、动物、微生物及一年生草本,它的身体系统结构简单,物种单一。

纯咖啡园生态系统,强化了专业咖啡园的管理,咖啡树集中连片。系统的地上垂直分布为,咖啡树树冠为最上层,地表有一些草本植物覆盖。平面结构上也没有其他作物。这种分层较为简单,层次较少,受环境影响比较大,树冠顶部和外围受光直射,光照强度大,树冠外围到中心、顶层到下部光照强度逐渐降低。

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②,纯咖啡园咖啡树的表现

1,顶端生长受抑制,由于顶部光照强,顶端生长会受到一定的抑制,二、三分枝生能力强,投产几年后,二、三分枝为主要的结果枝条。

2,咖啡果发育成熟时间短,正常咖啡果成熟的时间需要9个月左右,因咖啡树体受到的光照强烈,特别是干旱地区,有的咖啡果发育6个月左右的时间就变成熟,咖啡种子内含物质积累不足,种子颗粒变小,外观品质下降,同时其内在品质也下降,主要表现在咖啡杯品时有青臭味、浓厚度差等方面。

3,咖啡园产量大小年明显,阿拉比卡咖啡树在适宜的环境中,管理得当,能获得较高的产量。纯咖啡园在个别年份能表现出很高的产量,但产量不稳定,大小年现象明显。

4,咖啡树病虫害相对严重

纯咖啡园生态结构单一,其咖啡树天牛危害及褐斑病、炭疽病比复合咖啡园严重。因受烈日暴晒,咖啡树枯枝病也相对较为严重。

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纯咖啡园生态系统,常年受烈日暴晒,冬季容易遭受平流型寒害,生态条件恶劣,易受逆境的影响,进而影响咖啡豆的产量和品质。单作咖啡园结构简单,鸟类较少栖息其中,益虫种类和数量均因生态条件改变和农药施用而减少。解决单作咖啡园面临的生态环境脆弱问题,合理建设和发展林木与咖啡复合咖啡园是达到咖啡丰产、稳产、优质、高效、低耗的有效途径之一,这在环境条件较为恶劣、自然灾害频繁的咖啡种植区尤为重要。

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复合咖啡园生态系统

阿拉比卡咖啡是来自热带雨林中下层的灌木,有喜静风、荫蔽或半荫蔽、湿润环境的习性。复合咖啡园生态系统就是利用咖啡树这个特性,与不同高度冠层和根系深浅的植物,组成上、中、下三层林冠及地被层的生态系统,组成“乔—灌—草”群落栽培模式。

复合咖啡园生态系统的特点

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复合咖啡园生态系统,实行“乔—灌—草”群落栽培,可以充分利用光照、土地、养分、水分和能量,可增加咖啡园生态系统生物多样性,维护生态平衡。

复合咖啡园生态系统与纯咖啡园生态系统有较大的不同,因实行“乔—灌—草”群落栽培模式,上层有高大的乔木遮荫,中层灌木为咖啡树,下层有草本植物进行覆盖,增加了系统的生物多样性,为鸟类及益虫提供了栖息地。

复合咖啡园内,环境条件得以改善,因有高大乔木的庇护,咖啡园中有较为稳定的温度、湿度,土壤含水量增加,在云南冬春干旱季节可减少咖啡树受害程度。有上层乔木阻隔,咖啡园内风速小于纯咖啡园。下层草本植物覆盖,可减少雨水直接对咖啡园土壤的冲刷,减少土壤及土壤肥力的流失,提高土壤含水量。

复合咖啡园咖啡树的表现

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1,顶端生长优势明显

由于上层有荫蔽树,光照减弱,随着荫蔽度的增加,咖啡树顶端生长优势明显,荫蔽过度咖啡树则会表现出徒长。咖啡树二、三分枝的抽生能力较纯咖啡园弱,其咖啡树的主要结果枝条为一分枝及部分二、三分枝。

2,咖啡果发育成熟时间变长

复合咖啡园为咖啡树提供相对“凉爽”“湿润”的环境,为咖啡果实的形成提供了较好的条件,咖啡浆果的发育成熟时间变长,其果实颗粒大、籽粒饱满、内含物质充足、品质好。

3,咖啡树抗逆性强,产量稳定

实践表明实行“乔—灌—草”群落栽培模式,咖啡树对咖啡病虫害及对不良气候条件的抵抗能力都显著提高,咖啡树枯枝干果比例下降,能够促进咖啡丰产稳产。在20%、40%荫蔽度下生长的咖啡树,其产量分别比无荫蔽的高29.2%、9.8%。但荫蔽树过大(60%~70%),植株茎干徒长,花果稀少,产量低。


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