浓缩咖啡和美式咖啡的区别有什么?咖啡有哪些牌子?

说到咖啡,是我们晚上加班必不可少的,被用来提神,效果非常棒,并且价格也很实惠,但是面对那么多种类的咖啡该如何选择呢,浓缩咖啡美式咖啡的区别有什么,咖啡有哪些牌子?

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一、浓缩咖啡和美式咖啡的区别有什么

1.工艺不同,二者的工艺是有着非常大区别的,浓缩咖啡相对来说工艺比较复杂,是咖啡机高温冲煮,它的浓度要比美式咖啡更高,一般情况下在国外的一些咖啡店会更加常见,比如说意大利等地,它需要温度比较高的水,在我们国家更偏向于接近沸腾的水,然后通过加压水流过磨得极细的咖啡粉,然后在经过一系列工艺提炼,这一步会使浓缩咖啡尝起来的味道更加苦涩,浓度也比美式咖啡更高,而美式咖啡其实还有一个别称叫做滴滤咖啡,用这种方式制作出来的美式咖啡浓度没有那么高,更适合国内人们品尝,使用热水倒在咖啡粉上,然后通过滤杯,落入容器中。

2.配料不同,浓缩咖啡因为它的味道过于苦涩,所以会参杂一些其他成分,比如糖分和可可粉,有时候也会添加一些牛奶,会减轻一些苦涩的味道,而美式咖啡因为本身不是很苦,所以很少添加。

二、咖啡有哪些牌子

1.雀巢咖啡,雀巢是销量比较高的咖啡牌子,也是常规咖啡中的一种,在常规咖啡做好后加入一些牛奶做成雀巢咖啡,尝起来没有那么苦。

2.卡布奇诺,这个受众面比较小,因为味道还是略苦,很多人不太喜欢太苦的咖啡,所以喝它的时候经常会加入一些糖,牛奶等。

浓缩咖啡制作工艺比较复杂,而且相比较来说浓缩咖啡在国内的知名度没有那么高,受众大多是国外习惯了苦咖啡的人们,它的受欢迎程度也比不上美式咖啡,口味相比起美式咖啡来说也更加苦,但是咖啡也有很多种类供我们选择,根据自己口味来就好。

 

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