没有咖啡机怎么煮咖啡?

1.使用带滤网的泡茶用的茶杯也可以,滤网眼要小一些。
2、也可以用带有自滤系统的玻璃壶,也可以是普通的铝制茶壶。
3、可以使用面杖碾压去掉碎渣。
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煮咖啡注意:
1、选择优质咖啡豆一般需要购买哪种标示有烘培 日期的新鲜烘培咖啡豆,而那些不新鲜的咖啡豆,香味本身已经流失,煮法再好也煮不出咖啡豆香醇的味道。
2、水质选择,因为一杯咖啡中98%以上的成分都是水,所以煮咖啡时最好选择质量好的纯净水或者矿泉水,如果没有,也可以把家中的自来水经过滤水壶过滤以后再用来煮咖啡。
3、咖啡量的选择,想让自己煮出的咖啡好喝,咖啡加入的量-定要适当, 不能太多也不能太少,太多会导致煮出的咖啡苦涩,咖啡太少,则会上煮出的咖啡淡而无味。正常情况下,煮-杯约180毫升的咖啡,需要加入约15克的咖啡豆,具体比例可以具体调节。
4、合适的水温,正常情况下,冲煮咖啡的水温应该保持在88到94度之间,- 定不能用刚烧开的沸水去冲煮咖啡,这样会让咖啡中的多种活性成分快速流失,在煮出的咖啡也会失去原有的香醇味道。

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