单头咖啡机和双头咖啡机的区别?

双头咖啡机和单头咖啡机区别在于锅炉的大小,以及冲泡头和蒸汽杆少一个。单头机器锅炉小,在连续出杯后,压力下降得比较明显,咖啡萃取的压力就无法稳定地保持在8-9par。这个时候,萃取出来的咖啡出品自然会受影响。
单头咖啡

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机器也分家用和商用,家用的单头咖啡机体积和锅炉会更小一些,自然不能商用。除非你不在乎出品咖啡的稳定性。

商用的单头咖啡机会好一些,基本可以满足烘焙店,或者书吧等半经营咖啡的店铺。

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双头咖啡机的锅炉有11升,可以连续出杯,并且双头咖啡机的功率在3000-4000W。单头的在2000W左右,双头的咖啡机在加热速度上要快很多,满足蒸汽的连续供应。
双头咖啡机可以同时满足两个人同时操作,但是单头咖啡机不可以,毕竟只有一个冲泡头。可以试想,客户进入店铺,一个一个人进来的概率非常低,一般都是两三个同行。

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结伴而出的几率更大,所以如果你是卖咖啡为主的店铺,请至少准备一个双头咖啡机。

很多人准备两个单头的咖啡机,但其实不如一步到位,直接购买双头的咖啡机,不仅在价位上有优惠,并且双头咖啡机在外观上更大气一点。


15 个评论

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  萃取时间:我们确定了粉液比例,在萃取一定量的咖啡液所需时间的长短也会影响咖啡的风味。一般浓缩咖啡的合理萃取时间范围在20-30秒之间。
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简单来说,在我们的大脑神经系统中,有一种叫腺苷的东西,当它与腺苷受体结合的时候,就是在告诉大脑我们非常困和疲劳,需要赶快睡觉休息。而咖啡因和腺苷结构很相似,它可以代替腺苷和腺苷受体结合,从而阻断腺苷发出想睡觉的信号,这样大脑就被蒙蔽了双眼,继续傻乎乎的精神。
自1999年进入中国以来,秉承“激发并孕育人文精神——每人、每杯、每个社区”的公司使命,我们始终致力于在中国成为一家与众不同的公司:在传承经典咖啡文化的同时,关爱我们的伙伴,为顾客提供超越期望的星巴克体验,并为所在社区的繁荣做出自己的贡献。
战争极大地促进了速溶咖啡的销量。1906年,一个住在危地马拉,名叫乔治·华盛顿(从名字上来看,很有可能是美国第一任总统的非直系后代)的比利时人,想到从煮过的咖啡中提炼咖啡晶体的主意。1910年,华盛顿搬到纽约,成为美国公民,并很快推出了他的乔治·华盛顿精炼咖啡。尽管这种咖啡并不像现煮的新鲜烘焙出炉的咖啡豆那样香气馥郁、口感纯正浓厚,但是这种神奇的速溶咖啡却也的确像是咖啡,喝起来也暖洋洋的,而且含有咖啡因成分。经过坚持不懈的广告宣传和聪明的推销,速溶咖啡在美国参战之前就已经为人们所熟知了。
言归正传咯,本人自己自学过一段时间的手冲,冲的手法很多,自己在网上查吧,我也懒得展开说了,这边唯独要注意的就是买一个好一点的手冲壶,自己好好地练习控制一下水流才是硬道理,对于手冲咖啡来说,最重要的无非就3点:
“此外,一旦你早上的一杯咖啡成为你日常工作的一部分,它就是可预测的。因为“一致性”是我们生活中沉闷的代理人。""

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