咖啡创业只有开咖啡店一条路吗?

这两天Manner融资的话题在圈里被炒的活人,Manner咖啡的“成长”速度,让很多开咖啡店的或者想开咖啡店的人仿佛看到了灯塔。有好多学员都发信息问姜老师:“资本开始爱咖啡了吗?开咖啡店的时机是不是成熟了?”

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姜老师回答:“资本爱趋势!”

咖啡消费市场在中国的持续增长这是未来一段时间的一个趋势,各种咖啡产品以及周边产品乃至咖啡店的增长也顺理成章,但是这不意味着所有人都适合开咖啡店,更不意味着咖啡创业只有开咖啡店一条路。

其实,大家应该扑捉到,在一个行业的增长和爆发期,最缺的不是某种具象的体现形式,比如说产品或者店面,而是相关的人才,毕竟事都是人干的。没有人,光有钱也成不了事。所以聪明的人,应该在这个阶段迅速的分析自我优势,看看有什么可以跟“咖啡”产生关联且能碰撞出火花。然后投资自己,想办法将“火花”变成“火苗”。

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比如,你本来就是做新媒体运营的,而众多的咖啡产品或咖啡店在这一方面并不擅长,非常亟需一个靠谱的代运营。可是找了一圈,即懂咖啡又懂新媒体的、靠谱的代运营实在是凤毛麟角,有的文案编辑或者博主,竟然连速溶、手冲、意式都傻傻风不清。而拎得清的价格也很美丽,不是一些初创企业能够承受的。——垂直内容运营商,适合你吗?

比如,人才匮乏的根本是行业教育资源的缺失。而教育是一个站在未来看今天的行业,可是当下,咖啡行业中有相当一部分培训师是从咖啡师成长起来的“技能型”培训师,并不能满足未来咖啡行业的立体性需求。未来可能更需懂技术、懂策划、懂运营、懂管理、懂消费者心理等知识面宽广能够引领学员拓展认知边界的综合型培训师。——技术过硬+商业变现能力够强的咖啡讲师,适合你吗?

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比如,这么多的人开始关注咖啡,喜欢咖啡,都想拥有一套即便捷又有颜值的咖啡器具,如果价格再能实惠一点,那就更完美了。假设你本来就是学工业设计的,有没有产生一些想法?——咖啡器具设计师,适合你吗?……

只要你愿意打开自己的脑洞,积极去思考,相信你一定会发现属于自己的“咖啡创业之路”!当然,这一切的前提还得基于你对“咖啡”以及咖啡行业有了更深入的了解和认知之后。所以,学习是必须的,找个靠谱的地方学习更是必须的!


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