我为什么戒不掉咖啡

  先跑个题,一直想要每天保持一定的文字量,但写了几次以后发现这个FLAG比想象中要难实现一些。

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  时间的挑战是一方面,常常因为手头突然出现的事或者就是松懈了,放弃更新;但更难的是如果每日更新,话题的选择是一个更大的障碍。

  但既然决定要做的事,克服万难也应该坚持下去。

  微信还没有流行起来之前,微博是大家网络社交的集合地。我记得2006年前后就开始用微博了,当时我的微博名就叫"戒掉咖啡就好"。今年已经2021年了,我依然没有戒掉。

  最早开始喝咖啡,是蹭的公司的免费咖啡。当时还在一家国企工作,咖啡也还远没有现在这么平易近人,因此公司茶水间的配置只是雀巢的速溶咖啡而已。其实一开始只是贪图有味道的饮品,尤其是冬天冲一杯热的速溶咖啡总归能给人一些温暖,后来因为工作压力越来越大自己还不知道怎么调节,咖啡就真的成了安慰剂。心情不好的时候,加班的时候,焦虑抑郁的时候,都会想冲一杯。

  有一度我想我是有些咖啡依赖的,可能一天会喝四五袋速溶咖啡,好在那时候年轻还不至于影响睡眠。

  后来跳槽去了外企,喝咖啡渐渐开始成为一种社交的催化剂。办公楼的大堂里就有一个星巴卡售卖站,每天到了公司整理好桌面,下楼买一杯咖啡开始一天几乎成了一种仪式感。中午吃完饭约上要好的同事去喝一杯,也是一个合理合法上班时间聊天的手段。

  星巴克咖啡的花费并不小,三十多块一杯一个月下来在咖啡上花的钱就好几百。开始学习理财以后,知道了咖啡钱其实是一种隐形花销,省下来更划算。尽管明白了道理,但当时真的对咖啡上瘾,路过写字楼大堂闻到香浓的咖啡味真的觉得不喝一杯忍不住。

  也是那时候喝咖啡的口味从速溶转到了奶咖,拿铁是我的最爱。后来引进了馥芮白偶尔也换着点。咖啡的杯子大小从Grande渐渐到了Venti。

  我记得一个德国公司高管有一次来北京跟我们聊天,他说起来咖啡其实会加速身体水分的排出,因此每天摄入咖啡的量还是要控制适宜才不至于对身体有害。

  渐渐地我开始体会到他说的情况。如果当天喝了很多咖啡,但喝的水不够,就会出现口干舌燥的不舒适。并且开始对睡眠多少产生了影响。

  在那之后尝试着减少咖啡的量,并且喝咖啡的时间也尽量放在每天较早些的时候;从下午三点控制到了中午12点前。终于找到了咖啡和我和平共处的方式。

  再后来终于对每年交给星巴克的钱动了杀心,自己下手买了一个德龙的压缩咖啡机。咖啡机打开了我喝咖啡的一个新世界。

  不同的豆子产出的咖啡在液体状态、油脂、口味、香味上各有不同,还可以根据自己的喜好调节。之后又去学了简单的咖啡拉花,跟着师傅了解了更多咖啡机可以微调的口味影响。开始自己买不同的咖啡豆。喝咖啡的主要选择也不再是奶咖而是Expresso。很喜欢刚出来的浓缩咖啡泛着浓浓的油脂带着诱人的香味,那种感觉即使不喝也很享受。

  特别有意思的是去旅行的时候买当地的咖啡豆或者咖啡粉,带回家来可以喝一个多月,每次喝到都会回想起旅行的点滴,特别有意义。

  自那以后就喝星巴克少了很多,只是必须要社交的场合才会跟大家一起去买一杯。

  关于咖啡可以聊的还有很多,比如今近年资本进入的咖啡界,瑞幸和各种小众咖啡厅,作为一种生活方式似乎可以尝试;如果只是为了咖啡因,我还是最爱家里那台用了几年的咖啡机。

  今天是个阴雨天,特别适合做一杯热咖啡,点上台灯,在键盘上敲敲打打。

  希望你也能喝到一杯你爱的。


15 个评论

再就是你要明白,意式咖啡机是9个大气压的压力,摩卡壶大概在1.5-3的大气压,而手冲咖啡是利用水流的大小和搅拌的多少来控制萃取率,按照SCAA 金杯的标准 萃取率达到18-22%,浓度1.15-1.35% 就是符合金杯标准的也就是大部分认可的一杯“好的咖啡”,想实现这个目标 手冲也是可以达到的,我觉得法压更接近于手冲咖啡的浓度,只要你的咖啡粉研磨度,水粉比例控制好了,都可以制作出一杯好咖啡
  目前精品超市-城市之间、巨头餐饮-肯德基、国际咖啡品牌-星巴克、电器商场-京东·五星电器、一线电影院-上影星海影城等商家已签约入驻,业态丰富,能够满足附近居民的生活所需。
  在那个星巴克鲜有外卖的时候,瑞幸通过大批量的开店圈地、扩张版图,短短5个月时间内就开通了13个城市、525家门店、130万客户,打造了众一线城市的店铺网络,进而在咖啡外卖上抢占先机,还有着像“线上下单30分钟送达、延误包赔一杯咖啡”等体验。
  ≥100mg的剂量可增强治疗偏头痛的益处.需要额外的研究来评估咖啡因剂量与TTH和偏头痛患者的临床益处之间的关系。
  整体来说,在咖啡厅工作还是相对简单地,如果你能做出完美的咖啡拉花,还可以去参加咖啡师比赛来赚钱哦!如果你还想了解更多关于咖啡厅工作的信息的话,登录桂聘柳州人才网或者桂聘APP就能查询到啦!在此祝你找工作顺利呀~
  闻起来比喝起来香,其实是因为咖啡豆在烘焙过程中,通过梅纳反应,混合了咖啡豆、酯类、醛类等挥发性成分或有机酸。
  天天咖啡馆初见成效。1985年年底,一位咖啡专家戴夫奥尔森给霍华德打电话说可以加入天天,而后者专业知识远胜于霍华德。之后,霍华德负责对外事务(融资,寻找店址等),而戴夫则负责咖啡店运营,人手培训等,两人成为完美搭档,戴夫长时间担任星巴克咖啡业务资深副总裁。未来5年,霍华德计划新开50家店,1986年4月,第一家天天咖啡馆开业了。
  有欧洲历史学家争论说,早在800年前的时候,在阿拉伯半岛南部的也门就已经有了用于贸易的人工种植的咖啡树,并且也有史实证明,在那个时代,也门和埃塞俄比亚之间也的确有越过红海的往来贸易。
一杯好喝的手冲咖啡,干净、均衡、层次丰富,风味明显,也可以让人尽情感知不同咖啡豆的个性。细致优雅的手冲壶、琳琅满目的手冲器具,也会令人心情愉悦,感受到生活的美好。手冲咖啡之所以流行,首先当然是好喝。**是利用热水来萃取咖啡豆中的美好物质,不加入其他任何东西,这种简单直接的冲泡方式,更容易获得咖啡本身的味道。而且,不一样品种、不一样产地、不一样处理法所带来的千变万化的咖啡风味,也令咖啡爱好者对手冲咖啡着迷。
“时尚咖”成为这款联名礼盒的新标签,分别由2枚咖啡月饼,2枚豆沙月饼和2枚嘉植肴植物肉伍仁月饼组成。植物肉也是近来轻食主义者的“新宠”,这款伍仁月饼用嘉植肴植物肉代替肥猪肉,口感与传统伍仁月饼不相上下,更以其低脂、零胆固醇让人只享其美味,食后无负担。
季节豆:季节豆就与大部分咖啡店不一样,每星期的单品咖啡豆不同,更希望大家能经常来尝试世界各地各种处理的不同咖啡豆,在第一届天平街道咖啡技能大赛,我们咖啡师潘潘获得手冲组第一名,更让我们对待咖啡豆与冲煮制作更为认真。
今天咱们就给大家引荐一款十分不错的男保健产品,那便是速比克咖啡。速比克咖啡是由食监批准出产上市的正规产品,出产许可速比克咖啡是十分正规的,各种资质完全微信;qnn3456789
她以为,咖啡的市场远景很年夜,不管就是挂耳咖啡,仍是热萃咖啡,每一个细分品类皆有很年夜的机遇,也有各自牢固的客户群体,来满意他们的本性化需要。比拟茶饮,咖啡传进我国的汗青其实不少,将来哪一个新兴品牌能跑得更快一些,留待市场察看。
自此,星巴克咖啡不再无视咖啡行业的动态,但是它还是有它自己的主意的。例如大众流行手冲咖啡,但是在星巴克的甄选店里不但有手冲咖啡,还有虹吸壶咖啡。用虹吸壶制作咖啡更有仪式感,更像(实际就是)化学实验室里的仪器。
由于意式咖啡机有一个特点就是会将咖啡豆最显著的那个风味特点放大,我们几乎不会用单一品种的咖啡去制作Espresso,否则如果那个咖啡豆较苦,则做出的Espresso会异常苦,偏酸就会非常酸。所以我们需要通过拼配来平衡各种味道。

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