过了最佳赏味期限的咖啡就不能喝了吗?

不断买买的结果是,也许忽然有一天,在某个角落里发现了一包咖啡豆,一看时间,嗨,四五年前的都是。这东西真的可以喝吗?

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回答:不!可以!

现在小懒就来和你好好谈谈,咖啡的这个保质期问题。

咖啡豆的保质期,我们分为两种:最优赏味期限,货架期。

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人们常说,咖啡豆要在一个月之内喝完啊!否则不好喝!这条,指的是最佳赏味期。因为不同烘焙店的烘焙方法、方法不同,这一最佳赏味期限也会有所不同。就拿懒家的小豆来说,烘焙后5-7天后,正是咖啡豆口味的高峰期!此时咖啡的香气、风味特征最为强烈,但随着时间的放置,咖啡的香气、味道都会逐渐减弱。这段时间内咖啡豆的风味被完全削弱,我们称其为最优享受期。

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咖啡的有效期。

没有最佳赏味期限的咖啡就不能喝了?没有哦!

已过最佳赏味期限的咖啡在保质期内仍然可以饮用,只是味道不佳。

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可是!永远不要喝已经过期的咖啡!若存放时间长,且保存不当,容易让咖啡变质,产生危害人体的毒素!因此,小懒很不建议大家喝!

觉得浪费金钱?分享了一些咖啡渣的小妙用~。

如家中有种花,应将咖啡粉打湿后放在一处,用来给花朵施肥。

或者把咖啡粉装起来,放进鞋柜吸味。


6 个评论

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