你可能不知道的摩卡壶知识

你可能不知道摩卡壶
摩卡壶主要用于制作浓缩咖啡,具有双层结构。主要原理是将水放在下半部分煮沸后,通过装有咖啡粉的网状过滤器喷入锅的上半部分,以获得浓咖啡。这个工具有很多有趣的地方。
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受女性洗衣服的启发而发明。
意大利人AlfonsoBialetti发现,当地妇女用深孔洗衣桶洗衣服。桶下有一个容器,里面装着灰渣和肥皂。混合物遇水产生的肥皂泡沫会浮到上面的洗衣桶上,让桶里的衣服在清洗时使用。受此启发,Alfonso创造了第一个从蒸汽压力中提取的摩卡壶。
有人用它装骨灰。
RenatoBialetti是发明者的儿子。发明者死后,儿子把骨灰存放在一个特殊的摩卡壶里,纪念他把摩卡壶带给世界!
中国只有摩卡壶这个名字。
我不知道摩卡壶这个名字在中国是怎么来的。在国外,摩卡壶被称为espressopot,直接翻译成浓缩咖啡壶。我们品尝它浓郁的味道并不奇怪!
故意使摩卡壶内部粗糙。
有些铝制摩卡壶内部会比较粗糙,这是故意的,目的是留下更多的咖啡香气。
在咖啡粉上撒一层糖会更醇厚。
加入咖啡粉后,用手指轻轻拍平,表面撒一层薄薄的糖;糖融化后,会在咖啡表面形成一层薄膜,可以闷出咖啡的醇香。

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