admin10个月前92
另外在采用水温上,也是有所区别,浅度烘焙的咖啡豆会选择高温些,前街咖啡一般是选择90℃,而中度以上烘焙程度的咖啡豆则选择低一些的水温,一般是88℃。水温越高则会加速萃取的能力,而烘焙程度越高的咖啡豆,...
admin10个月前92
中度烘烤的咖啡更能有效的起到减肥的作用,烘烤温度高的咖啡,味道虽然浓郁,但咖啡因含量比较大,不利于普通人饮用。而浅度烘焙的咖啡酸度较大,会影响您饮用口感。,星巴克中国区临时关闭半数门店,也预计此次疫情...
admin10个月前89
2012年,星巴克在云南普洱开设种植者支持中心,并于2018年在普洱开了第一家咖啡原产地门店,紧接着又在全国门店推出了云南臻选咖啡豆;,很长一段时间,中国城市人群消费咖啡的模式都是以星巴克为代表的连锁...
admin10个月前86
近年来,国内的咖啡市场迎来了第三个发展阶段,在这个阶段中,“便利、快捷的品质咖啡”成为时代主题。随着互联网时代的到来,以瑞幸咖啡、连咖啡、咖啡零点吧、小咖为代表的互联网咖啡品牌也得以实现快速发展,不论...
admin10个月前97
但如果你尝试使用浅度烘焙的咖啡豆,偏高的温度会使浅度烘焙的咖啡豆中的酸质降低,形成酸甜苦醇口感均衡的咖啡味道,口感滑润但仍有咖啡原本的果酸调性,谁说不能用摩卡壶制作精品咖啡?,手冲咖啡豆来自世界各地,...
admin10个月前108
速溶咖啡粉是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡粉突破了现煮咖啡局限性,具有使用方便的特性,从而迅速融入食品工业中。在国内,速溶咖啡粉的用途广泛,不仅可以用作日常冲泡咖啡,而...
admin10个月前93
电摩卡壶:使用这一种咖啡机制作出来的咖啡口感是非常浓郁的,同时咖啡的温度也很高,对于一些比较喜欢咖啡味道比较浓郁的朋友来说,它所制作出的咖啡说不定会更加的契合你的口味一些。这一种咖啡机在制作咖啡的时候...
admin10个月前90
摩卡壶过滤是通过滤网上的小孔完成,与蒸汽咖啡机不同,他的孔直径较大,数量较少。因此建议咖啡的颗粒度最好略大于意式蒸汽咖啡,不然会有一定的细粉被冲出。越细萃取出的元素就越多,当然也就更苦更酸,粗细程度没...
admin10个月前100
想要制作更多种类的咖啡,你就需要准备更加齐全的配套设备。想要制作卡布奇诺?那么咖啡机必须具备蒸汽棒或其他牛奶打发设备。想要每次自己研磨咖啡豆,保证咖啡足够新鲜?那么最好选择自带磨豆机的咖啡机,或是单独...
admin10个月前94
领先的烘焙商烘焙的来自世界各地的咖啡豆,训练有素的咖啡师使用最新的设备精确提取,你会品尝到每一杯高品质咖啡。Box Kite Coffee的每一杯咖啡表现出咖啡原产地独特的动态风味之外,口感的层次也会...