咖啡豆在喝之前现磨现萃取才能品尝到更优质的香气和味道，因为咖啡在磨碎的那一瞬间开始，香气和味道成分就会挥发到空气中，磨豆机是手冲咖啡必备的器具之一，好多咖啡爱好者都是先将所有设备准备好之后再选择购买磨豆机，这里建议磨豆机应该优先购买，并且要选择好的磨豆机，,最重要的是，来自茶咖啡因占中国人均咖啡因摄入的95%以上，中国人均86毫克/天的咖啡因摄入总量与亚洲来自咖啡的咖啡因占主导地位的发达国家韩国相当。考虑到中国60%的城市化率，中国的城市人均消费可能已经超过140毫克，与日本相当。另一个“顽固饮茶”社会——印度——也表现出了类似的水平。为咖啡消费创造额外的咖啡因需求的空间非常有限。,美国服装品牌跨界与餐饮合作，在香港首开的同名品牌咖啡馆，咖啡豆的品质不俗；店内以白与绿两色为主题装潢呈现经典复古美式咖啡厅风格，还有贩售周边商品喔连咖啡豆都有卖！而且店员非常亲切,这个美国网红，把中国云南的咖啡豆，带到了美国纽约“布鲁克林烘焙厂”。这个工厂是纽约最好的烘焙厂，制作咖啡美国第一，测评咖啡绝对权威。

 一杯咖啡平均的咖啡因含量为100mg，但实际上每种咖啡的差别很大。一杯意式浓缩咖啡的咖啡因含量可能低至50mg，而一杯滴滤咖啡的咖啡因含量可能高达200mg。

身边的华人朋友，基本有自己家的都会有一台咖啡机。胶囊咖啡机占比例比较大，因为方便，缺点就是只能喝一种牌子咖啡豆。所以还有少部分人对咖啡豆比较有要求的，会用现磨的能打奶泡的咖啡机。,4、冷热饮用有差别 随着咖啡制作工艺的发展，从最初的浓郁热咖啡到现在的添加了碳酸饮料、冰淇淋、牛奶，然后再用冰镇的方式调节风味，这些复合版的咖啡得到很多年轻女生的青睐。但实际上咖啡因的作用在热饮时候才能发挥到最佳，所以喝完热咖啡半小时后会有发热的感觉，这是咖啡因促进血液循环的结果。相比之下冰咖啡的功效就要弱很多，甚至比不上热咖啡的三分之一。所以，采用黑咖啡减肥法的胖友，一定要注意喝热咖啡。,超临界流体萃取咖啡因的过程：超临界二氧化碳（右下）被注入咖啡豆（左边两个罐子）里，咖啡因溶解后，二氧化碳和咖啡因分离（上方罐子）。,开咖啡馆就像是追女朋友一样，需要时间酝酿。开咖啡馆是细水流长型的创业，通常前3个月都处于烧钱的阶段，许多人在开店前透过各种行销广告活动，希望一炮打响名号，这些都不是明智的决定，因为开幕那天可能会因为对咖啡机的性能以及顾客服务方面流程的不熟悉，会有怠慢进而让顾客产生过多的抱怨。“第一天只要来小猫两三只就好，可以慢慢熟悉各种技巧与作业流程，只要有一只不是哑巴猫，就会慢慢有口碑了，”既然一开始预估的人潮流量不会太高，就要靠较低的经营成本（其中以较低的房租最为重要），来换取培养顾客的时间。

 　　起源一：爱尔兰咖啡是一种含有酒精的咖啡粉，于1940年由Joseph Sheridan首次调制而成，是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油和糖混合搅拌而成。
　　起源二：1952年，美国记者斯坦（Stan delnplane）在爱尔兰西部的Shannon机场着陆。低温和强风耽误了他去美国的航程。

咖啡中的“花香味”，绝大多数来自于咖啡生豆中的酸性与甜性物质，在咖啡豆的生长、处理、烘焙的过程中发生的物理及化学反应后的风味，最终与挥发性香气共同营造的香味。,咖啡中的咖啡因可防止脱发。要准备此面膜，请在低温下加热四分之一杯椰子油，然后加入1汤匙的烘焙过的咖啡豆。煮沸并搅拌，使其不会燃烧。筛选并每周洗一次发。,既然胶囊咖啡制作的是意式咖啡，我还是推荐购买意大利咖啡品牌的胶囊机。因为制作意式咖啡还是要有好的意式咖啡豆，其他国家的公司加工的意式咖啡豆品质没那么好，机器好坏的意义就不大了。,可以。你可以和店员说，我想要高热的版本，星巴克的咖啡机支持把制作饮品的牛奶加到更高温度。同理，你点星冰乐的时候，你也可以和店员说，你要牛奶多一点，还是冰多一点，推荐一下西番莲果茶星冰乐...其实偶尔喝下还不错（注意，这个无法做甜度调整，因为这款饮料做法就是冰+西番莲汁）,麦隆黑咖啡甄选优质的哥伦比亚咖啡豆，精湛烘焙，萃取纯正咖啡液，只为给你最纯正哥伦亚咖啡豆的浓郁柔美口感！


中国食品产业分析师朱丹蓬告诉新京报记者：“租金是恒定的，只有在变量的人员上降低成本，‘先下单、再提货’的模式或许可以平衡各个时间段人员的需求。同时，咖啡是精神属性非常强的产品，人们对于咖啡豆和挂耳的需求有增长幅度。”,第二条的话其实单论咖啡成本是能压缩到15元以下的，但是咖啡馆的房租人力水电成本一般都不会很便宜，加上翻台率一般，不能与奶茶店之类的同日而语，如果真的实实在在用咖啡豆现磨（我这个标准已经够低了）这种价位基本是达不到的。一般都是一些不明的东西勾兑，或者乱七八糟的袋装咖啡粉不讲技术的冲煮倒上奶精什么的就给你，比街边的奶茶恐怕都差远了。