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上海烘焙工坊内,咖啡吧台、茶瓦纳吧台和BarMixato创意

萧萧暮雨1周前 (09-23)咖啡杂谈560
摘要:

上海烘焙工坊内,咖啡吧台、茶瓦纳吧台和BarMixato创意调酒吧台全面恢复开放,伴随着氤氲的咖啡香味和奇妙的“咖啡豆交响乐”,久违的“咖啡奇幻乐园“全感官沉浸式体验终于回来了。为了庆祝门店恢复堂食,...

上海烘焙工坊内,咖啡吧台、茶瓦纳吧台和BarMixato创意调酒吧台全面恢复开放,伴随着氤氲的咖啡伴侣咖啡香味和奇妙的“咖啡豆交响乐”,久违的“咖啡奇幻乐园“全感官沉浸式体验终于回来了。为了庆祝门店恢复堂食,上海烘焙工坊的伙伴们早早地准备了一份特别的心意。伙伴们以格拉维塔咖啡豆所代表的“底气、信念和勇气”为主题,对豆卡进行二次创作,在今天将这份凝聚了心意和期盼的全新豆卡和新鲜烘焙的咖啡豆一起作为伴手礼送给到店消费的顾客,希望大家能从中感受到这份礼物所传达的勇气、信念和力量。恢复堂食的上海烘焙工坊将从早上8点营业至晚上22点,顾客无论是和亲朋好友小聚还是晚间小酌,都能在此尽兴畅饮。
成都咖啡指南创始人刘诚、IN3bean咖啡工厂创始人叶爽是咖啡圈层社群主理人,他们将带来独特的咖啡圈层体验,还将联合艺术家开发独具特色的咖啡文创产品。
这个项目是蓝瓶咖啡的创始人詹姆斯弗里曼的提议。由于新冠疫情,面对面的客户服务变得越来越困难,因此需要采取间接客户服务的措施,这一设计便开始了。
咖啡公社以好莱坞背景和怀旧的黄金时代氛围,给了这段略显俗气的三角恋增添了无限的回味。尽管影片的内容和咖啡直接的关联,然而观影结束后,咖啡的浓郁芳香仿佛弥漫在空气中。
咖啡车是社畜的一场幻梦,承载着对诗和远方最美好的想象,仿佛只要饮下这杯忘忧水,就能和咖啡车主一样,拥有自由的幻象。
前街来做一个测试,通过兑入不同比例的水来测试咖啡的浓度及品尝其味道。浓缩咖啡液使用的是前街的向日葵暖阳拼配,前街的萃取方式得到的萃取率会在19-20%,浓度在9-10%之间的浓缩咖啡,因为咖啡豆的不同以及萃取率的不同会产生不一样的结果(下文会说明),因此还是要以这个基础为大前提讨论。
(2022年6月14日,全国)什么是深烘阿拉比卡咖啡的全新境界?想象一下,当滚烫的新鲜浓缩咖啡,浇淋在冰块上——深烘意式浓缩咖啡特有的醇香,就在瞬间弥漫,急速凝聚;随后,咖啡师充满热情地震摇冰块与咖啡,伴随着冰与火碰撞的交响乐,咖啡将焕发出轻盈的泡沫;最后注入的燕麦奶,则带来交融的大理石花纹和多变的口感层次……
在过去的五月份,瑞星咖啡自成立五年以来首次盈利;李宁,一个著名的体育服装品牌,已经正式开设了一家咖啡店;现在,移动通信巨头华为也来了。咖啡市场的受欢迎程度是可以想象的。

在产业园可以亲手制作手工咖啡,与小孩一起参与咖啡画创意手工制作,而且五一期间更有泼水粑粑套餐,带小朋友体验制作泼水粑粑的过程。

综上,服务网点开展其他业务在理论上是可行的,也可以带来一些裨益。但在实际操作过程当中,具体开展哪些业务是要考虑的。咖啡店是可行的,一来咖啡是一种快消品而且有着广阔的市场。二来很多直销企业都有咖啡相关产品,可以更好的与原有业务进行结合。

严格控制咖啡豆的研磨颗粒粗细,萃取出醇厚油脂,高超的萃取技巧把咖啡的酸味与苦味精准卡在了大众所喜爱的程度线上。

上海烘焙工坊内,咖啡吧台、茶瓦纳吧台和BarMixato创意

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