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为什么叫做“拿铁?源于意式咖啡

酒笙清栀1周前 (09-23)咖啡杂谈1050
摘要:

为什么叫做“拿铁”?源于意式咖啡,意大利语中“拿铁”是中文音译,在意大利语中拿铁就是指的牛奶,简单理解就是咖啡味的牛奶。有人说,咖啡的美味80%来自咖啡生豆,16%来自于烘焙技术,最后的4%才由咖啡制...

为什么叫做“拿铁”?源于意式咖啡,意大利语中“拿铁”是中文音译,在意大利语中拿铁就是指的牛奶,简单理解就是咖啡味的牛奶。
有人说,咖啡的美味80%来自咖啡生豆,16%来自于烘焙技术,最后的4%才由咖啡制作决定。所以一杯美味的咖啡最重要的取决因素就是咖啡豆。哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了哥伦比亚咖啡一个真正意义上的“天然牧场”。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区,海拔在一千三百米上下的陡坡上,那里终年气温大约为摄氏十八度,年降雨量为2000至3000毫米,海拔具体范围是可以超越2000米,非常适宜咖啡的生长。这就是哥伦比亚咖啡质量上乘的原因。
作为德龙首台可以制作冷奶泡的全自动咖啡机,德龙探索者搭载了创新LatteCremaCool冷奶泡系统,炎热的盛夏还是和香浓的冰咖更般配~咖啡的浓醇与冷奶泡的香甜在味蕾中碰撞,丝滑的触感和回味的悠香不仅唤醒了全身细胞,也让夏日有了更丰富的层次。
什么是深烘阿拉比卡咖啡的全新境界?想象一下,当滚烫的新鲜浓缩咖啡,浇淋在冰块上——深烘意式浓缩咖啡特有的醇香,就在瞬间弥漫,急速凝聚;随后,咖啡师充满热情地震摇冰块与咖啡,伴随着冰与火碰撞的交响乐,咖啡将焕发出轻盈的泡沫;最后注入的燕麦奶,则带来交融的大理石花纹和多变的口感层次……
精致可爱的特调咖啡,很适合在一个晴朗的日子去打卡。如果未来有想来上海旅行的朋友,这家咖啡一定记得打卡,全上海只此一家哦。
摩卡壶主要是利用加热壶底部的水,产生高压蒸汽透过中深烘焙的咖啡粉,从而萃取高浓度的咖啡。用它制作的咖啡非常浓郁苦口,带有一层薄薄的油脂,风味极其强烈。这就是地道的意式浓缩咖啡风味。如今花式咖啡饮品很流行,而这些咖啡饮品的基底都是一样的,Espsso意式浓缩,星巴克、瑞幸这些咖啡馆都是这样做的。而摩卡壶属于短时间高压萃取设备,萃取出浓度较高的咖啡,再与热水、热牛奶、奶泡等进行简单的配比,就能价廉且方便的高度还原出咖啡馆中那些奶咖饮品了。
2008年以后,随着国内咖啡市场以及国内咖啡产业链的不断成熟,云南咖啡种植面积和产量也不断增加。更多跨国集团包括麦斯威尔、星巴克选择了云南。但很少有人知道,这些咖啡豆来源于云南普洱。
1.咖啡因可以提高代谢,帮助消耗脂肪。摄入咖啡因后,会明显感觉心率和代谢提升,消耗脂肪效果也会加强。运动前1个小时喝,不仅在运动中可以提高运动表现,提高减脂效果;而且运动后3-5个小时仍然在发挥着减脂和能量消耗的作用。

不过,每个人的体质及健康状况不同适度饮用才能获益虽然喝咖啡的好处不少,但由于每个人的体质不同,饮用含有咖啡因的饮料应该依照个人的耐受性采取适度的原则,中庸之道才能达到健康上最大的平衡。若过度的摄取咖啡因,恐造成健康危害,严重甚至会有生命危险。

为什么叫做“拿铁?源于意式咖啡

实际上,国内多数咖啡消费者并不喜欢咖啡的苦味。据艾媒数据,2021年,9成左右的国人消费者在咖啡店最喜欢买的是卡布奇诺、拿铁、摩卡、玛奇朵等奶咖。

接下来,将燕麦奶融入其中,随着燕麦奶的倒入,杯中交织出美妙的大理石花纹渐层。燕麦奶的谷物香气衬托着浓缩咖啡中原有的巧克力与焦糖风味,融合为了浓郁曼妙的美味口感。

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