需要用专门的磨豆机将咖啡豆研磨成粉，人为调整粉粒的粗细、份量和咖啡机的水温等，任何一点变化都可以让咖啡味道南辕北辙，适合咖啡发烧友和对味道有极致要求的吃货。要想驾驭半自动咖啡机，需要长时间的学习和研究。,与此同时，上海也是众多咖啡品牌必争之地。星巴克全球第二家臻选烘焙工坊、costa全国第一家咖啡门店，Illy咖啡在中国开出的第一家全新概念店均将目光投向这座城市。,记者尝试着购买了一杯拿铁咖啡。选好产品后，界面自动跳出一个二维码，支持微信、支付宝支付。待付款完毕，机器发出了研磨咖啡豆的沙沙声。55秒后，咖啡机下方的取货口，一杯浓香四溢的拿铁就新鲜出炉了。,根据不同咖啡产区收获季节的不同，我们每三个月基本都会更新一批来自不同产区和庄园的咖啡生豆。由于咖啡树种，处理方式，储存时间等不同的因素，我们都会采用完全不同的烘焙曲线来烘焙这些咖啡豆。由于不同咖啡豆的风味特点也不一样，为了突出不同的风味，也会采用不同的曲线。即便是同一款咖啡生豆，随着周围环境和含水量在不同日子里的变化，在烘焙的过程中，曲线也会进行一些微调，来最大限度体现出原产地咖啡本来应有的风味。这和炒菜做饭其实是一个道理。我们一般的流程是先用一个小的样品炉进行小批次烘焙，杯测，调整，最后再在大的烘焙机上测试，最后确定每款豆子我们认为最理想的烘焙曲线。

意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡厅菜单，瞬间萃取出咖啡，这样出来的咖啡温度很高，咖啡因等杂质的含量很低，并且口感浓郁。最开始是半自动咖啡机，我们习惯称为意式咖啡机，因为起源于意大利而得名，发展到今天，意式咖啡机也已经被全自动化。这种机器最初依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。

跟魏凌鹏类似的人甚至在网上形成了一个发烧友群体，互相分享咖啡知识和生豆。Latorre Dutch生豆公司大中华区负责人顾沁如说：“早期时候，咖啡发烧友都是以兴趣爱好小组的方式存在的，就跟手工皮具爱好小组之类的没什么区别。”她把生豆拆成一公斤的小包装出售给这些人，还遭到公司总部的反对。因为在海外，Latorre Dutch是跟星巴克都合作过的大公司，这样的做法让他们觉得做成了一种只面向家庭烘焙的小公司。顾沁如说，中国市场上只有发烧友才会购买咖啡生豆，用手网、几百克一锅的家用烘焙机尝试各种烘焙下咖啡的状况。最高峰的时候，她发展了五六千人。,超临界流体萃取咖啡因的过程：超临界二氧化碳（右下）被注入咖啡豆（左边两个罐子）里，咖啡因溶解后，二氧化碳和咖啡因分离（上方罐子）。

意式与美式咖啡，主要差别是萃取方式。意式咖啡主要用深烘阿拉比卡咖啡豆极细研磨成绵白糖状后，用意式咖啡机/摩卡壶/便携意式机等用高压热水萃取出富含油脂的浓缩咖啡,咖啡新闻

现磨咖啡是由烘焙过的咖啡豆制成的酿造饮料。咖啡属原产于热带非洲和马达加斯加等地区，再由这些地区出口到世界各国。如今，咖啡植物已经在70多个国家种植，主要分布在美洲、东南亚、印度和非洲的赤道地区。咖啡在19世纪80年代传入中国，至今已经有一个世纪的历史。受中国居民收入水平的提高及消费方式的转变，以及咖啡文化升级的影响，中国的咖啡产业呈现逐渐上升的趋势。,喝咖啡可以减肥但也要找对时间，这样才能让咖啡因的作用完全发挥出来。专家研究表明，当你喝完咖啡的40分钟后，身体血液中的脂肪酸浓度会提升到最高，这个时候是运动减肥的最佳时期，因为脂肪酸会促进脂肪的分解，让运动瘦身变得更加有效。所以喝咖啡的时间可以放在运动前半小时，瘦身效果会大幅提升。,蚁王咖啡是产品，味道跟喝咖啡一样，泰国进口艳紫铆成分提取的。适合阳痿、早泄、性欲低下、腰膝酸软、短小软、勃起不坚、疲劳乏力、夜尿频多、精神不振、头晕耳鸣、盗汗、久坐久站、长期手淫、精液稀、睡眠不足、熬夜烟酒过度的人等各种男性问题，还有……就是想猛上加猛。有效提高性能力，助勃增硬，延长时间，快速恢复精力，有效提高房事质量，提升性欲。纯植物提取，不含任何，不影响正常生活，当你不想爱爱时，你可以专心工作，当你想时，随时提枪上马！契默契蚁王咖啡授权总代微信：YSD56666,制作带有花香味的咖啡时，建议以手冲咖啡或冷萃、冰滴的方式。手冲咖啡可以让冲煮的咖啡更加具有层次感，在不同温度下品尝，更能感受水果风味与花香风味之间的奇妙转换；冷萃、冰滴是以常温水长时间进行萃取，很难萃取咖啡中的苦味与咸味物质，更容易萃取咖啡豆的酸性与甜性物质，加点冰块后咖啡喝起来就像一杯新鲜的水果茶。,过去，市面上的传统咖啡机，其主打品类只有意式咖啡。而OnecupK6胶囊咖啡机，更具前瞻性地主打精品咖啡，那些通常只能在精品咖啡馆喝到的哥伦比亚、西达摩烛芒、曼特宁等咖啡，都可以通过K6轻松制作。


一.星巴克还不错，跟雀巢的“三合一”速溶咖啡肯定要好的多，因为雀巢的速溶咖啡用的咖啡豆是"罗布斯塔"咖啡豆，星巴克用的是"阿拉比卡"咖啡豆。应该说，“罗布斯塔”也有精品，但绝大多数“罗布斯塔”是不如“阿拉比卡”的。刨除特例，相当于，你在问：捷达和迈腾那个好，这完全是A级车和B级车的区别，不是一个级别的。,咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。这可以说是咖啡的负面作用。但是在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，所以对消化有帮助。因此在餐后饮用就绝对没有问题。,不得不注意的，自然是风头最盛的瑞幸咖啡，短短两年便开出了4500家门店，一路烧钱、新作不断，誓要与星巴克叫板到底。19年将目光投向无人咖啡机和无人售卖机，试图打入“无人区”市场。