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咖啡产品的品质与昂贵的设备没有直接关系,产品品质对于设备的要求一台磨豆机的重要性要比咖啡机高的多。研磨是在萃取阶段对于一杯咖啡是否好喝影响最大的因素,同样需要与咖啡师的技能进行匹配。十大速溶咖啡品牌麦隆咖啡股份有限公司首席执行官郑慧认为,身处对气候变化反应敏感的行业,企业需要站在全局立场上,担当起保护环境和维护生态的重任,转变传统的经济发展方式,在运营各环节实现可持续发展。
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正因如此,有投资人对瑞幸望而却步。琮碧秋实投资人徐辉认为:“在中国我们一定是看好奶茶远远大于咖啡的,所以我们一定不会去投Manner,那些品类即使有机会大概也不会投。咖啡不是中国原生的文化,这一点是挺要命的。”更严峻的考试即将到来。夏天是饮品的旺季,不管什么东西,放进冰箱、加上冰块就能卖出去。但夏天很快要过去了,到了冬天,瑞幸还能延续目前的大好形势吗?印尼咖啡作为可持续发展的笃行者,Nespresso浓遇咖啡致力于给地球带来积极变革,将可持续发展的理念根植于各项业务的核心。为了鼓励更多的咖啡爱好者以及商用领域客户加入可持续发展的行动中,Nespresso浓遇咖啡在全球践行胶囊回收计划,提供多种便利回收服务,目前品牌在中国已实现了100%的胶囊回收能力。深圳柏悦酒店餐饮部和客房部也踊跃参与Nespresso浓遇咖啡回收项目,双方携手为使用过的咖啡胶囊赋予新生,以实际行动践行对可持续发展和环境保护的承诺。
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数字化是餐饮企业当下最大的机遇,也是最大的挑战。在本次投资公告中Seesaw咖啡指出,此轮资金将用于全国门店拓展、供应链建设和数字化建设。冰美式咖啡在遭受市场打击后,韩系咖啡中的动物园咖啡及时调整战略,放弃了加盟店的开店模式,紧急收缩市场,但目前也收获甚微。
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轻餐饮、下午茶等消费新现象正在兴起,咖啡店、蛋糕店如何开辟这些新生意?今日有赞说,带你一起看具有明显时间段特征早餐、下午茶的生意怎么做。速溶咖啡品牌排行产业链上负责任的企业正力求扭转这种现状,通过原料采购、良种培育、工艺改进等行动,应对和适应气候变化。作为国内首家涉及咖啡上、中、下游全产业链的咖啡企业,麦隆咖啡积极承担环境和社会责任,聚焦培育推广本土咖啡品牌、中小农户培训、生产工艺再造、绿色消费倡导等领域,推动咖啡行业可持续发展。

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