咖啡烘焙是相当复杂的，因为你必须学习所有的知识，还要不断尝试和犯错，但基本的知识是可以传授的。我不可能通过这篇文章传授所有咖啡烘焙的知识，但希望能给有抱负的烘焙师一些帮助，或者给咖啡馆经理、咖啡师和消费者一些健康的理念，尊重我们每天所喝咖啡的复杂性。,白咖啡并不是单指颜色是白的，它是采用三种咖啡豆的混合及脱脂奶精原料及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，甘醇芳香不伤肠胃，而且口感爽滑、纯正，颜色比普通奶咖更清淡柔和。

 星巴克浓缩咖啡——中杯价格是22.00元，小杯价格是17.00元，星巴克咖啡价格表浓缩咖啡口味醇厚，有宛若焦糖的奇感妙意。咖啡店介绍

记者了解到，机器人咖啡亭，24小时全天候营业，无需人员值守，占地面积不足2.5平方米，却能提供两种咖啡豆、两种杯型和冷/热/冰选择以及超过50种口味的咖啡。平均制作时间只需1分钟。咖啡豆和鲜奶都经过严格挑选，口味与市面上的几大咖啡店相比毫不逊色，还具有个性化定制等多项服务，可以实现即时制冰、创意浇头、饮料分层制作。“在前期调研中，我们发现，咖啡师调制的咖啡，大概率会有品质不稳定的现象，而机器人咖啡亭却不会出现这样的情况。”氦豚科技副总经理孙丽这样说到，相比较传统的咖啡店，无论在营业时间，产品品质还是开店成本上，氦豚的机器人咖啡亭都有着自己的优势。,近年来，随着外卖以及互联网行业不断发展成熟，国内外消费者对餐饮乃至咖啡的消费习惯已悄然发生变化，自提和外卖成为了消费者购买咖啡的新趋势。2017年底，新创立的瑞幸咖啡打开了线上下单+线下自提的新零售模式。2018年9月，星巴克在中国正式上线外卖服务“专星送”；同年10月，麦咖啡也推出了外送服务。2019年5月，星巴克也在中国推出了在线下单到店自提的“啡快”服务。未来，咖啡消费者越来越青睐于线上消费。,过去，市面上的传统咖啡机，其主打品类只有意式咖啡。而OnecupK6胶囊咖啡机，更具前瞻性地主打精品咖啡，那些通常只能在精品咖啡馆喝到的哥伦比亚、西达摩烛芒、曼特宁等咖啡，都可以通过K6轻松制作。,手冲咖啡豆来自世界各地，算是满足了老板舌尖旅行的愿望，意式豆出自烘焙赛长胜将军少数派，最近还有一位咖啡网红博主在这里驻守，开启她“偷来的咖啡馆”第二站，去的早还有特调可喝喔！,在选择购买粉仓磨豆机或无粉仓磨豆机时，需要考虑上述所有因素。如果不想增强使用时的乐趣，那么选择无粉仓磨豆机就可以了。但若想增强使用时的乐趣，那么粉仓磨豆机是更好的选择。无粉仓磨豆机适合用于研磨脱咖因咖啡豆，因为通常需求量不大。如果咖啡馆对咖啡师的速度有要求，那么粉仓磨豆机则更好。典硕咖啡手磨咖啡在咖啡豆的选取方面我们可以选择适合自己口味的，在购买时可以在商家品尝好，好的咖啡豆是手磨出好的咖啡的最基础的一步。先将纯净水烧开，然后仔将刚才烧开的水放置到90度左右备用。

 luckin coffee（瑞幸咖啡）（Nasdaq：LK）总部位于厦门，由神州优车集团原COO钱治亚创建，是中国最大的连锁咖啡品牌。瑞幸咖啡以“从咖啡开始，让瑞幸成为人们日常生活的一部分”为愿景，通过充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，与各领域顶级供应商深度合作，致力为客户提供高品质咖啡吧

咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡在亚、非、拉的50多个国家种植，全球有约三分之一的人饮用。咖啡也是国人非常喜欢的饮品之一，随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长，我国咖啡产业总体呈上升趋势。,咖啡也一样，现在装逼圈儿流行的是精品咖啡，意式咖啡不减当年依然是极佳的装逼工具，认识几种咖啡豆、会摆弄手冲、会用机器压浓缩顿时逼格就高起来了，嘴上喊着要在中国发展精品咖啡，颇有开启民智的觉悟，实则就是在装逼，小心地呵护自己的装逼工具，不断地嘲讽、排斥对咖啡一窍不通的人。


咖啡的价格受市场国际咖啡期货价格下跌的影响，而国际咖啡业巨头雀巢和星巴克在云南的收购价格都与国际期货价格挂钩，咖啡果收购价太低，人工价格却很高，咖农可以获得的利润可以说是很低了，如果咖啡豆的收购报价是15元一公斤左右 企业从咖农手中收购的一公斤咖啡豆均价在13元~14元之间，市场贸易价维持在16元左右。而以经过初加工的卡蒂姆咖啡豆为例，一级咖啡豆价格直接跌至15元附近，最后分到咖农手上只能只有10元/公斤，看似30元一杯的咖啡，但咖啡种植者可能仅能赚到0.2元。,这款心想智能咖啡机既是胶囊咖啡机，又是即热饮水机。独立热水功能，满足日常饮水需求设计上增加了控制泄压和切换水路的电磁阀，将热水和咖啡萃取从内部水路到液体出口独立区分。不喝咖啡的时候，还能独立出水，泡上一杯热茶。,一.星巴克还不错，跟雀巢的“三合一”速溶咖啡肯定要好的多，因为雀巢的速溶咖啡用的咖啡豆是"罗布斯塔"咖啡豆，星巴克用的是"阿拉比卡"咖啡豆。应该说，“罗布斯塔”也有精品，但绝大多数“罗布斯塔”是不如“阿拉比卡”的。刨除特例，相当于，你在问：捷达和迈腾那个好，这完全是A级车和B级车的区别，不是一个级别的。,电摩卡壶：使用这一种咖啡机制作出来的咖啡口感是非常浓郁的，同时咖啡的温度也很高，对于一些比较喜欢咖啡味道比较浓郁的朋友来说，它所制作出的咖啡说不定会更加的契合你的口味一些。这一种咖啡机在制作咖啡的时候主要采用的是高温的蒸汽快速的穿过咖啡，在瞬间将咖啡萃取出来，因此这样的咖啡口感就会显得十分的香浓。,喝咖啡时先用鼻子闻一闻，如果带油耗味，代表咖啡豆不新鲜，建议下次换家咖啡馆~