2012年，星巴克在云南普洱开设种植者支持中心，并于2018年在普洱开了第一家咖啡原产地门店，紧接着又在全国门店推出了云南臻选咖啡豆；,咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。这可以说是咖啡的负面作用。但是在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，所以对消化有帮助。因此在餐后饮用就绝对没有问题。,随着年纪逐渐增长，皮肤会越来越暗黄，随之出现色斑，而这些皮肤问题并不全是太阳光紫外线造成，大多是因为空气、皮肤油脂氧化所致。研究表明，咖啡中含有有效的抗氧化成分，常喝咖啡能将此功效发挥出来，就连主打植物提取的美国护肤品牌origins和日本一线贵妇品牌pola都曾以咖啡因为噱头，加入咖啡内含物质，从而取得理想的营销效果。,首先要了解你喜欢喝什么样的咖啡。大体上粗略说就是两类咖啡，美式和意式。传统美式是以滴滤的方式萃取，对应的是美式滴滤壶，热水流过咖啡粉，带出咖啡的味道。意式最纯粹的形态是espresso，对应的工具是半自动意式咖啡机，以15Bar的压力使热水通过咖啡粉，带出浓郁的味道和油脂，卡布奇诺、玛奇朵之类的花式咖啡是以意式浓缩咖啡espresso为基底加水或奶调制的。当然用espresso加水也可以调出美式。美式和意式最主要的区别就是，美式淡意式浓，美式量大意式量少，意式表面有一层油脂，非常醇香。

 咖啡就是一种生活品质的体现，咖啡的好处与坏处在各种不同的饮品中咖啡也属于高端饮品之列，所以，咖啡成为时尚生活中比较流行的饮品之一。不管是在工作、学习或者是休闲时刻喝一杯咖啡来放松感觉还是相当不错的，而 咖啡机 就是用来制作咖啡的机器，在清闲的时候自己动手用手磨咖啡机制作咖啡也算是一种享受。那么，手磨咖啡机怎么用?摩卡咖啡机怎么样?

换句话说，星巴克是一个成功的“咖啡版WeWork”。星巴克(Starbucks)是唯一一家在中国实现可观盈利的咖啡连锁店，这并不奇怪。所有的竞争对手，包括歌诗达咖啡、太平洋咖啡和韩国咖啡公司，都发现很难复制星巴克花了20年建立的品牌价值和积累的门店组合基础上的成功，其中71家在中国难以实现盈利。另一方面，瑞幸选择了完全不同的方向，专注于咖啡功能性需求，而这在中国只是一个小众市场。,咖啡因能使人兴奋，使血压上升。而高血压人群本身血压偏高，再加上咖啡因的作用，若情绪上再一紧张，危险性就会急剧上升。因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝咖啡因以及其他一些含有咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。,中国商人把咖啡目光投向非洲还有很重要的一个原因就是越南！多年以来，越南大部分的咖啡都是到了中国市场，而因为交通等因素，国内咖啡市场，尤其是速溶咖啡，也长期依赖越南。但是从今年3月份开始，因为越南咖啡掺加、降低品质、损害中国人利益等原因，中国已经基本取消了越南咖啡豆的进口，就连在越南的工厂也都纷纷撤离，保守估计越南损失高达760亿美金。,甚至Frankie和小伙伴们还能记住熟客们的喜好，加不加冰，糖放多少，浓度如何，奶泡有多密...这些他们都会记得，不需要客人再提醒。作为一家星巴克臻选门店，在这里你还可以根据自己的喜好来选择让咖啡大师为你冲泡不一样的咖啡，比如法压壶、手冲、Chemex和黑鹰咖啡机等。Frankie作为这家门店的店经理，她说继续用心地做好每一杯咖啡，让更多人知道咖啡可不是什么随便的饮料，是她最大的期许。,变现手段很多，卖咖啡豆肯定毫无难度，速溶咖啡也不用说，销量最大，必须是最高频的产品。还有咖啡机，咖啡相关书籍，这些属于十足的装逼神器。只要朋友圈多用文化相关的虚荣洗脑，有理由卖不出去吗？

 蓝山咖啡因为其昂贵的价格使其有着相对固定的消费群体，其销路主要集中在为日本，其次是是一些欧美国家。咖啡豆的形状饱满，比一般豆子稍大。

叶伟伟，专心做咖啡的户外爱好者，2017年世界咖啡烘焙大赛中国区冠军，南京饕选咖啡烘焙负责人。他是一个话特别少的人，却喜欢与咖啡豆说话、以咖啡为媒介与人交友，在十年的咖啡生涯中练就了令人感叹的咖啡的感官能力与烘豆技术。,看到这里，也许正常人都会认为该结束了，从此扬帆起航，美好生活正式开始，对不对？但其实他去了以后，面临着更大的挑战。不久他去了一趟意大利，发现意大利的咖啡文化非常浓厚，人们早晨都习惯去店里拿一杯拿铁或者卡布奇诺，他又迷上了这种生活方式。回去后他立即跟鲍德温说，我们不仅要卖咖啡豆，还要卖咖啡饮料。事实上，彼时舒尔茨加盟的星巴克只卖咖啡豆，不卖饮料。鲍德温认为让客户自己回去磨，自己煮，才是真正的咖啡文化。,云南咖啡种植的天然优势吸引了世界咖啡巨头雀巢，自上世纪80年代后期开始在云南推广小粒咖啡的种植。2011年，另一个国际咖啡巨头星巴克又与云南企业成立合资公司确保优质咖啡豆的长期供应。,很多国人去越南，都觉得越南咖啡很好喝，我的一个友人说，他有生之年喝到最好喝的咖啡，就是在越南，饮第一口的时候，心里嘀咕了一句：奶奶的，怎么这里的咖啡这么好喝”，初喝咖啡的人都觉得越南好喝，多数是被越南咖啡的香气所征服。而越南市场上的所用的咖啡豆，一半是越南种的阿拉比卡，一半阿拉比卡和罗布斯塔的拼配，仅用罗布斯塔的少之又少。


同批次的豆子，经过不同的烘焙方法，会体现不同的风味，甚至咖啡的萃取也随之改变。当一款咖啡豆在烘焙师手里真正能够实现风味自如的时候，那种感受是无与伦比的。,这种连糖都没有的咖啡，小编一个成年人都喝不下，更别说新生宝宝了。一开始，孩子对咖啡十分抗拒，一喝就哭，可是慢慢的，可能是出于饥饿，孩子开始接受了咖啡。咖啡这种东西，其实并没有什么营养，而且大家都知道里面含有一种叫咖啡因的物质，这个东西喝多了不止会让人睡不着，更恐怖的是这个东西会让人上瘾。而且咖啡对于儿童的骨骼发育也会造成很大的影响，但幸运的是，当地政府在了解了这一家人的困境之后，向他们提供了帮助，而且也为孩子的父亲提供了一份稳定的工作，孩子终于不用再喝咖啡来果腹，一家人的生活终于也得到了保障。孩子也没有因为长期喝咖啡而导致身体出现问题，现在也能安安稳稳地长大了。,超临界流体萃取咖啡因的过程：超临界二氧化碳（右下）被注入咖啡豆（左边两个罐子）里，咖啡因溶解后，二氧化碳和咖啡因分离（上方罐子）。