[车友头条-车友号-车市洞察]??12月14日-16日，SAE2021汽车智能与网联技术国际学术会议在重庆举办。长城汽车产品数字化中心智能座舱产品总监高志林出席活动并发表《认知智能时代智能座舱个性化体验设计》主题演讲，重点分享了咖啡智能的喝咖啡能减肥吗创新突破与其对行业发展和未来出行的意义。隅田川家的咖啡，主打的是咖啡烘焙肯尼亚咖啡【新鲜】。大家要知道，咖啡研磨后，如果没有及时隔氧，就会造成香味流失，杂味增加。所以，咖啡的新鲜程度也很大程度决定了咖啡好不好喝。而隅田川是业内***一个能做到让咖啡粉残氧量低于1%，咖啡液低于0.6%的品牌。这就是我每天喝咖啡的好处和坏处偏爱隅田川很大的原因。

（2）在人均GDP增长，消费升级的大背景下中国咖啡市场将快速增长。自2019年起我国人均GDP突破1万美元，处于日本20世纪80年代的水平，当时日本经济处于增速换挡期，人均GDP提升及消费升级使日本人民开始追求高品质及个性化的消费方式，咖啡进口迎来快速增长，而自助售货机的便利性加速咖啡文化渗透，咖啡市场经历了20-30年发展才到达顶峰。中国目前进入消费升级的大时代，互联网与外卖提升咖啡便利性，参考日本咖啡市场发展，我们认为伴随着经济的崛起，中国咖啡市场将迎来快速发展。我国咖啡市场仍然处于增量阶段，经济发展的大背景叠加咖啡品类长生命周期，中国咖啡市场的发展空间广阔


但重点是，酸度高的咖啡可能不太适合添加牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到太酸的物质会变性，变性的结果是影响口感和美观。其次是官宣代言人，做咖啡品牌的破圈传播。11月29日，挪瓦咖啡在官方公众号中公布，已成功签约艺人彭昱畅作为其“甄选代言人”。当天，挪瓦咖啡微信小程序同步上线“全渠道全门店限时两周买一送一”、限时赠送彭昱畅周边产品等活动。

“今年我明显感觉到，外卖平台上的咖啡选择越来越多、越来越平价，喝起来口感基本都不差。”她说，即便有的门店名字都没听过，她也愿意尝试，有时候还有额外的惊喜。