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上海咖啡之行里喝到过最妙的dirty

银冬纯色3周前 (08-01)咖啡杂谈833
摘要:

三、对意大利的邻国,对咖啡几乎有着同样的讲究和执着的西班牙人来说,星巴克咖啡的味道确实难以接受。在官网上,他们的描述里确实会有来自不同地区,风味大概也各异的咖啡豆,然而星巴克作为美国品牌,受快餐文化影...

三、对意大利的烘焙咖啡豆邻国,对咖啡几乎有着同样的讲究和执着的西班牙人来说,星巴克咖啡的味道确实难以接受。在官网上,他们的描述里确实会有来自不同地区,风味大概也各异的咖啡豆,然而星巴克作为美国品牌,受快餐文化影响,在产品标准化的要求下对来自不同国家所有品种的咖啡豆都会进行“一视同仁”的深度烘焙。“对于一款好的咖啡而言,带有一定的酸度是非常正常的!”1月9日,精彩洛龙视频号直播间内,洛龙区青年创业者——DC梦想食堂主理人冯亦岩,正在网红主播洛阳表妹的带领下,向直播间市民网友普及各类咖啡口味的区别,“这家的外卖我常点,今天看直播觉得老板确实是个有情怀的人!”直播间青年网友“互动”频繁。


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在如今咖啡文化盛行的时期,不少人也渐渐迷上了喝咖啡的好处和坏处咖啡馆设计这款饮品,作为一名咖啡新手,面对琳琅满目的咖啡名称,难免会有一些疑惑,和大家分享一些咖啡品类的小知识吧!


如今当你巴西咖啡品种麦斯威尔咖啡走进一家岛系咖啡店,打开菜单,你往往会惊讶于它的品类之丰富,画风之跳脱。从小炒肉到咖喱饭,从白切鸡到扬州炒饭,中国本土美食文化与欧式咖啡在这里完美结合。越来越多的咖啡品牌都不只有咖啡这单一的产品体系,加入许多诸如烘焙、西式简餐等等的产品来丰富产品体系。今天跟大家介绍的这个咖啡品牌,就基于甜品、精酿、简餐、咖啡的产品体系,这个咖啡品牌的LOGO字母融入了咖啡花、咖啡豆以及叉子的元素进行设计。另外塑造了一个可爱的小女孩形象作为品牌IP,拉近与消费者的距离。
食药署食品组简任技正郑维智今天受访时表示,“湿强剂”是一种是高分子聚合物,可增加咖啡滤纸强度,即便纸面湿了,仍能保有良好过滤性。

不知道大家有没有这样的感觉,有时候咖啡喝多了,会出现心跳加速的情况。虽说知道不会有什么大事,但时不时来这么一下也挺吓人的,尤其是我最近咖啡喝得太多,这种无法掌控的心悸感出现得就更频繁了,于是我火速决定戒咖啡。但是作为经常加班熬夜的加班狗,不能靠咖啡续命又该如何应对这漫漫加班夜呢?最后还是同事推荐我可以试一试藏地密饮。

水牛奶自带微甜口感,这里的浓缩也不是很苦,整体口感很柔和。这杯大概是我此次上海咖啡之行里喝到过最妙的dirty。

不要被一些表面的事情约束了自己对咖啡的探索,真正有意思的往往在这些不符合现代精品咖啡“金杯萃取理论”以及该有的“烘焙曲线上”的传统咖啡。

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Tags: g7咖啡
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