咖啡店的竞争战略

 对于咖啡店来说,实用的竞争战略有三种:  一是尽量压低成本。这种战略比较适合中低档的咖啡店,具体的做法就是在保证产品和服务质量的基础之上,实行最严格的成本控制,压缩一切...

2021-05-17 22:47 2.67 K 评论

咖啡店营销计划书

制定一份营销计划书,对于咖啡店的营销工作具有指导的作用,其步骤如下:  ①,确定销售的总目标,包括短期目标和长期目标,即预计一下通过此次营销计划的实施,咖啡店的销售状况将提升到何种...

2021-04-26 23:59 1.99 K 评论

咖啡店开业初期的营销手段

  ①,靠老板的人脉关系。但做生意不能单靠人脉、靠关系,这些不是长久之计,老板的朋友来店里消费,不只是为了面子才来的,而是的确因为店铺经营不错,这才是真正的运营效果,我们是正规的餐...

2021-04-18 07:43 3.15 K 评论

咖啡店的营销

硬件,所谓的咖啡馆的硬件,指的也就是环境和产品,因为这两样也是顾客最容易感知的,是他们最直接的需求。 环境方面,让店铺更多地给顾客可解读性的可能,如大量的书籍、大量的工艺品、装饰品、网络、棋...

2021-04-13 23:29 1.31 K 评论

咖啡单体小店如何管理

1,用咖啡宗教来管理团队  所谓的咖啡宗教就是咖啡馆所倡导的一种文化,这就是我们自己咖啡馆里的企业文化,具体操作来看就是,以老板为首的管理团队信仰什么、拜什么、以什么为指导纲领和信...

2021-04-09 12:55 1.36 K 评论

咖啡店应该让新员工了解的事项

 对于规模不大的咖啡店来说,经常犯的错误就是,将新员工安排给一个老员工,让老员工负责“传、帮、带”。且不说不同的老员工在培训新人方面会有很大的差异,从而造成新员工学到的东西各不相同,这种做法...

2021-04-05 15:33 1.46 K 评论