咖啡单体小店如何管理

1，用咖啡宗教来管理团队  所谓的咖啡宗教就是咖啡馆所倡导的一种文化，这就是我们自己咖啡馆里的企业文化，具体操作来看就是，以老板为首的管理团队信仰什么、拜什么、以什么为指导纲领和信...

1 天前 140 评论

咖啡店应该让新员工了解的事项

 对于规模不大的咖啡店来说，经常犯的错误就是，将新员工安排给一个老员工，让老员工负责“传、帮、带”。且不说不同的老员工在培训新人方面会有很大的差异，从而造成新员工学到的东西各不相同，这种做法...

5 天前 217 评论

咖啡店如何让员工合作

①，把员工当成企业中重要的一员，认为他们是公司的重要资产，而不是生产线上的低值易耗品。当企业给了员工尊重，员工也就有了职业荣誉感，认为这个企业努力工作是令人愉快的。②，让员工了解咖啡店的目标，及由此带...

2021-04-01 12:29 245 评论

咖啡店的用人

餐饮行业的年轻员工要如何培训，如何管理？①，激发他们内心的渴望，引导他们产生工作的动力，信不信，年轻的员工更渴望成长、更渴望改变命运。他们的生存压力很大，所以，多鼓励他们创新，鼓励他们表达，鼓励他们释...

2021-03-29 15:13 275 评论

咖啡店的灯光照明

1，照明方式分类⑴，从照明角度分①，一般照明一般照明是为了照亮整个被照面而设置的照明装置，使室内环境整体达到一定照度，满足室内的基本使用要求，而不考虑特殊的局部需要②，局部照明局部照明是指专门为照亮某...

2021-03-24 23:17 183 评论

咖啡馆的核心产品

舒适的环境氛围是咖啡馆的第一核心产品  什么是舒适呢？舒适最直观的展示就是咖啡馆环境氛围的舒适。  咖啡馆的环境主要是由硬件设施和软性装饰组成的，其中硬件设施主...

2021-03-19 12:26 764 评论