咖啡从来都是烘焙后饮用的吗?聊一聊咖啡豆...

 据说,最初生咖啡豆是不经过烘焙、直接煮了就喝了的。对咖啡豆进行烘焙,是从公元15世纪左右开始的。在公元19世纪前,烘焙咖啡豆和做饭一样,是家庭主妇的职责。这种方法传播到欧洲后,许多的美食研...

2020-06-25 10:31 3.49 K 评论

来看看世界各个国家的人怎么喝咖啡

 如果你每天一定要靠一杯咖啡来唤醒的话,那你一点也不孤独。咖啡作为世界上第二大流行的饮品,不管你在世界上哪个国家,都可以喝到。每个人都有自己喜欢的咖啡,冷的热的,加奶或者加糖,甚至加奶油等等...

2020-06-24 16:24 4.88 K 评论

瑞幸咖啡又被追债!20多亿债务,陆正耀家...

   瑞幸咖啡以及陆正耀又有新动向。  6月21日,据彭博社消息,瑞士信贷牵头的贷款人赢得一项法庭指令,要求清算陆正耀家族旗下的两家实体Primus Investments Fund和May...

2020-06-22 21:20 2.84 K 评论

「咖啡知识」浅谈精品咖啡文化

   “精品咖啡"的概念最初是由美国的努森女士在1974年提出。咖啡豆作为经济作物,也有它自己的等级制度。咖啡豆可以商业流通的有阿拉比卡与罗布斯塔两种。罗布斯塔品质较低,主要用于速溶咖啡;阿...

2020-06-22 09:16 3.45 K 评论

漫谈韩国的咖啡文化:韩国人为什么如此爱喝...

   在韩国游走,相信很多人会强烈地感受到:这里的咖啡店为什么如此之多?这里的人为什么如此爱喝咖啡?经过一番研究,发现原来韩国的咖啡文化已经超过百年,在咖啡里藏着故事。  韩国的咖啡店非常多...

2020-06-22 09:09 5.75 K 评论

如何制作一杯手冲冰咖啡!

   今天我们制作一杯手冲冰咖啡,来缓解一下烈日炎炎,骄阳似火的酷热盛夏吧!  首先,为了取得更高的浓度,我们取三勺咖啡豆,大约35克。我一般使用深度烘焙的豆子,这样的咖啡豆,酸味少,香味浓...

2020-06-22 09:01 3.38 K 评论