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公告 • 七月蚂蚁 发表了文章 • 2 个评论 • 166067 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

咖啡之家微信群： 微信添加kafeizhijia01进群  备注：咖啡群，不然无法通过（广告者禁入）群规定：这里是咖啡爱好者的家园，是开店经营者互相交流的平台，是广大朋友的家园。欢迎大家都来咱们这个咖啡大家园....共同探讨咖啡，研究咖啡，始终致力于发展和传播... ...查看全部

【咖啡知识】蓝山咖啡具备哪些特点的蓝山咖啡

咖啡知识 • Patient 发表了文章 • 1 个评论 • 29883 次浏览 • 6 小时前 • 来自相关话题

蓝山咖啡具备哪些特点的蓝山咖啡。1.蓝山咖啡中黄嘌呤含量极低，低于别的咖啡的一半。无论栽种在拥有类似气侯的夏威夷地域.澳大利亚.巴布亚新几内亚或别的任何地方，都不可能有蓝山咖啡豆的味儿。2.蓝山咖啡将咖啡独有的酸、苦、甘、醇等口感极致结合，产生了浓厚撩人的雅致... ...查看全部

胶囊咖啡机与意式咖啡机的区别

咖啡知识 • @泽西岛 发表了文章 • 0 个评论 • 3628 次浏览 • 10 小时前 • 来自相关话题

胶囊咖啡机与意式咖啡机的区别主要区别在于成本。咖啡胶囊机早期投资较少，但回购胶囊成本较高；意大利自动半自动机早期投资巨大，但咖啡豆回购成本相对较低。预投资的巨大差异和连续重复购买的成本差异是胶囊咖啡机和自动咖啡机之间最大的区别。可玩性也有很大的不同。胶囊咖啡机... ...查看全部

介绍咖啡豆养豆知识

咖啡知识 • 水墨丹青 发表了文章 • 0 个评论 • 6705 次浏览 • 14 小时前 • 来自相关话题

介绍咖啡豆养豆知识。1.什么是养豆？养豆实际上是一个气体释放的过程(烤咖啡豆含有约2%的二氧化碳气体)，俗称醒豆。2.养豆的作用。一般来说，咖啡豆的排气效果是在烘焙后的第三个小时开始的有释放任何二气化碳的咖啡豆煮熟后味道非常不稳定。此外，如果咖啡豆不足，咖啡豆... ...查看全部

咖啡苦是因为咖啡因含量高？

咖啡知识 • 学习 发表了文章 • 0 个评论 • 2890 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

咖啡苦是因为咖啡因含量高？这杯咖啡太苦了！咖啡因含量一定很高！但是你知道吗？咖啡因带来的苦味影响很小。是什么让咖啡苦涩？从咖啡生豆和熟豆的角度来看：1.咖啡生豆。绿原酸是咖啡苦味的主要来源之一。许多未成熟的咖啡绿原酸（为了保护咖啡果实不被动物吃掉）在成熟时会减... ...查看全部

进入无人咖啡机市场，先了解一下

咖啡资讯 • 半个西瓜半个夏 发表了文章 • 1 个评论 • 7377 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

进入无人咖啡机市场，先了解一下。说到无人咖啡机，我们必须首先提到自动售货机这个熟悉的市场。就中国而言，与美国、日本等发达国家相比，自动售货机市场仍处于起步阶段，年零售额不足100亿元。相对于这些发达国家，中国的自动售货机市场还有很大的发展空间。其中，我国对现磨... ...查看全部

云南咖啡-现在的云南咖啡风味怎么样了？

咖啡杂谈 • 漫步巴黎 发表了文章 • 0 个评论 • 126 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

近年来，云南咖啡豆一直很受欢迎，很多到店的朋友都提到了云南咖啡现在怎么样了。早年，云南豆被批评为狂野、土腥味、杂感等……主要原因是云南种植的咖啡品种是卡蒂姆。卡蒂姆是卡杜拉和蒂姆的混合物，也就是说，它有四分之一的罗布斯塔基因。韩怀宗先生在他的作品《精品咖啡学》... ...查看全部

爱尔兰咖啡-4款超好喝的爱尔兰咖啡，自己动手做起来吧

咖啡知识 • Lifetruth 发表了文章 • 0 个评论 • 104 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

咖啡有很多种但是这四种爱尔兰咖啡绝对值得一试赶紧动手做起来爱尔兰浓缩马提尼主料：45毫升百利甜浓缩咖啡30毫升30毫升B牛奶(一半牛奶，一半奶油混合物)做法1.将冰块、百利甜、浓缩咖啡和B将牛奶加入杯中，摇匀；2.倒入马提尼杯，用咖啡豆装饰爱尔兰咖啡奶昔主料：... ...查看全部

全自动咖啡机崛起，云南豆销量翻5倍，中国咖啡发生9个变化！

咖啡杂谈 • 南岸初晴 发表了文章 • 0 个评论 • 95 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

咖啡即将在中国迎来自己的时代。本土品牌兴起，创意咖啡涌现，资本集中入驻；全自动咖啡机销量占60%以上，云南豆销量翻了5倍。——中国咖啡的商业化如火如荼。中国新咖啡正在发生什么变化？还有什么机会可以抓住？中国咖啡正在发生9个变化供应链是行业的晴雨表。为了从供应方... ...查看全部

咖啡的种类-常见的咖啡种类，你最爱哪款

咖啡知识 • 风吹杨柳 发表了文章 • 0 个评论 • 105 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

我听过很多咖啡，但你很容易得到各种咖啡的名字吗？常见的咖啡是什么，它的做法和原料是什么？最近，一个网站为你整理和绘制了这样一张可爱的图片，让你一眼就能看到咖啡的成分。读完这篇文章后，你就会知道的。下次你去咖啡馆，不要问别人你应该喝什么。浓缩咖啡(Espress... ...查看全部

胶囊咖啡一粒胶囊咖啡怎么会搅动了全世界？

咖啡杂谈 • 青春舞曲 发表了文章 • 0 个评论 • 111 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

两年前开始做国际公关后，虽然尽量不离开总部，但由于工作原因，经常需要飞往美国、欧洲、日本、韩国、东南亚等地。在繁忙的工作中，我偶尔会体验到不同世界的不同文化氛围。其中，欧洲不仅有着深厚而丰富的历史、文化和艺术遗产，而且使城市氛围更加轻松、舒适和舒适。这样的咖啡... ...查看全部

冰咖啡大不同，冰滴（冰酿）咖啡与热咖啡加冰的区别

咖啡知识 • 晓风残月 发表了文章 • 0 个评论 • 117 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

许多朋友喜欢在夏天喝冰滴咖啡，但冰滴咖啡需要很长时间，价格会稍微高一些，黑心商店可能会利用热咖啡和冰来欺骗消费者。所以今天小边带你识别他们的区别，享受冰滴咖啡的美！冰滴咖啡和冰滴咖啡有本质的区别冰滴咖啡和冰或冰咖啡似乎有一个词的区别，但它们在提取时有本质的区别... ...查看全部

办公场所如何选择全自动现磨意式咖啡机？

咖啡杂谈 • 你是我的风景 发表了文章 • 0 个评论 • 101 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

你在找一台适合你工作场所的全功能咖啡机吗？选择太多了！员工人数、预算和员工需要的各种咖啡饮料权衡选择。选择从咖啡豆到杯子的自动现磨咖啡机需要对这些产品有一个具体的概念。在这里，我们将利用我们在咖啡行业的专业知识和对领先咖啡机型号的理解来帮助您走上商业成功的道路... ...查看全部

咖啡师：能不能别刁难我！我只是一个拿着3500工资的打工人

咖啡杂谈 • Paranoid 发表了文章 • 0 个评论 • 129 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

在过去的一年半里，咖啡师组总能看到很多人抱怨他们今天遇到了什么客人。他们真的说不出话来s有句话让码字员记忆深刻:能不能别刁难我！我只是一个工资3500的农民工……”随着精品咖啡文化的普及，越来越多的人对精品咖啡产生了兴趣。然而，许多人对精品咖啡有很大的知识盲点... ...查看全部

咖啡烘焙机购买指南_咖啡烘焙机那点事

咖啡知识 • 美人拈花笑 发表了文章 • 1 个评论 • 7046 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

咖啡烘焙机购买指南。01近两年来，我国咖啡产业发展迅速，咖啡店数量大幅增加。我们深入从事SCA专业咖啡认证，发现越来越多的学生学习咖啡烘焙。如何选择合适的烘焙机一定成为大家非常关心的问题。▲咖啡豆在烘焙过程中。最近，我和几个学生讨论了购买烘焙机的问题。作为他们... ...查看全部

白咖啡和黑咖啡进口过关步骤。

咖啡资讯 • 布丁 发表了文章 • 0 个评论 • 31421 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

白咖啡并不是指咖啡的顏色是白色的，反而是指这些珍贵的咖啡豆，在通过超低温(轻中度)蛋糕烘焙和独特处理工艺后，很多除去咖啡碱，清除高溫碳烤时焦苦、酸味，把咖啡的酸味，咖啡因成分降至最少，不用一切添加物以提高口味，醇厚醇香，不伤胃肠，维持了咖啡原来的色、香，颜色比... ...查看全部

挂耳咖啡和速溶咖啡有什么区别？告诉你什么是最好的挂耳咖啡！

咖啡知识 • Paranoid 发表了文章 • 0 个评论 • 4550 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

挂耳咖啡和速溶咖啡有什么区别？告诉你什么是最好的挂耳咖啡！最近，我发现办公室里喜欢喝咖啡的同事带来了新的东西：挂耳咖啡，并声称这个小东西已经成为最近最受欢迎的小包。小编真的研究了一颗乞求（xiang）真理（ka）真理（fei）的心。如果你不喜欢速溶咖啡，不喜欢... ...查看全部

是谁要卖掉中国民族品牌后谷咖啡？ —后谷债务重组遭遇困境

咖啡杂谈 • Lifetruth 发表了文章 • 0 个评论 • 126 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

最近，中国咖啡业备受关注：华为、李宁、中国邮政、中石油、中石化等老企业纷纷进入咖啡轨道；一批国内前沿咖啡品牌获得了一轮又一轮的融资。人们欢呼：中国咖啡业的春天来了！另一方面，中国当地知名品牌后谷咖啡非常焦虑！后谷咖啡法定代表人张瑞静透露：在进出口银行云南分行（... ...查看全部

咖啡豆名字的那点事？G1好还是G2好？

咖啡知识 • 九月茉莉 发表了文章 • 0 个评论 • 33457 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

亲爱的老咖啡馆们，在购买咖啡豆时，除了在包装或内文介绍中看到咖啡产地的名字外，有时还会看到英文和数字、G1.G2.G3.AA.PB.SHB.SHG.HB等。你有没有想过这些英文或数字代表什么？他们有什么区别？为了区分优质咖啡豆和劣质咖啡豆，必须对咖啡进行分级。... ...查看全部

咖啡之翼获亿元融资，智能咖啡机将进入“决赛圈”？

咖啡资讯 • amnesia 发表了文章 • 0 个评论 • 172 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

近日，沉默已久的咖啡之翼宣布完成新一轮融资，金额高达1亿元，由中金资本基金牵头。近年来，咖啡市场越来越火爆。IT据橘子统计，仅2021年，咖啡市场就发生了23起投融资事件，融资金额为75.6亿元，甚至有品牌在2021年上半年完成了两轮甚至三轮融资，可见咖啡市场... ...查看全部
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