咖啡知识-巴西咖啡产地和巴西咖啡的分级详解你知道吗

箫声巷陌 发表了文章 • 0 个评论 • 432 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

一提起巴西,大多数人都会想到足球王国,这个南美洲最大的国家和全球第五大国家,巴西咖啡在世界上的影响力也很大。巴西是咖啡产量最大的国家,供应全世界45%的咖啡生豆类。这个国家旱季的持续时间甚至影响了全球咖啡的价格。在这些国家中,巴西有7个是最大的生产量,占该国总... ...查看全部

咖啡机选购知识-半自动咖啡机和全自动咖啡机的不同之处

丑妞 发表了文章 • 0 个评论 • 425 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

一个好的咖啡机,能让你足不出户就能感受到咖啡的美妙。由于人们喜欢不同的咖啡口味,因此咖啡店或爱好者在制作咖啡时,会采用不同的设备。有些人喜欢用半自动咖啡机煮咖啡,有些人喜欢用全自动咖啡机煮咖啡。半自动咖啡机与全自动咖啡机的区别是什么?用之前,先把豆子放进咖啡机... ...查看全部

【误区】用精品咖啡豆做意大利咖啡是浪费吗?

Triste 发表了文章 • 0 个评论 • 387 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

偶尔会有粉丝问:我家有一台(意大利)咖啡机,用什么豆子冲比较好?小系列通常会根据自己的口味和爱好推荐一些精品豆,然后会被问到:啊?用这么好的豆子做意大利咖啡吗?会浪费吗?精品咖啡豆不应该用来做手冲吗?嗯..你害怕对精品咖啡和意大利咖啡有什么误解?用精品咖啡豆做... ...查看全部

一个摩卡壶,不需要意式咖啡机,也可以做意式浓缩

布丁 发表了文章 • 0 个评论 • 416 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

一个摩卡壶,不需要意式咖啡机,也可以做意式浓缩。站在咖啡吧吧,点一杯浓茶,一饮而尽,然后潇洒离去!必须承认,这是最酷的一种浓缩espresso风格,而且一定是懂得咖啡会喝咖啡的人才能做到的。意法浓缩是将咖啡粉末经过精制而成,经高压热水快速萃取,就能满足某些要求... ...查看全部

阿拉比卡咖啡与其它咖啡豆有什么不同?

amnesia 发表了文章 • 0 个评论 • 1726 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

阿拉比卡咖啡与其它咖啡豆有什么不同?为了深入了解全球咖啡供应链是如何受到全球追捧的,我们可以跟随桌游“咖啡商人”,回到1970年,再回过头来看看全球咖啡供应链是如何运作的!最近一两年,KS等众筹网站上美人网或美皮德心桌游大受欢迎,似乎没有足够型号的桌游也难以出... ...查看全部

摩卡咖啡壶(Mocha)意式咖啡

夕阳影@ 发表了文章 • 0 个评论 • 703 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

摩卡咖啡壶(Mocha)意式意式摩卡壶是咖啡馆用来制作单层壶装咖啡的主要用具之一,其优点是温度高、浓缩快。不利之处在于它像一个高压锅,所以不按章操作会有一定的危险性。摩卡意式壶有很多规格和样式,可以根据需要选择。可以选择意式摩卡壶加热的单头灶.咖啡炉.高山瓦斯... ...查看全部

2019年牙买加蓝山咖啡故事

够钟 发表了文章 • 0 个评论 • 717 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

2019年牙买加咖啡故事我记得几年前,当我们提到高质量的咖啡或昂贵的咖啡时,我们总是想到牙买加蓝山咖啡,但近年来,随着第三波的兴起,蓝山咖啡似乎变得更加孤独。此外,许多带有蓝山咖啡旗帜的咖啡,但这并不意味着牙买加生产的咖啡可以被称为蓝山咖啡。即使我们经常被名声... ...查看全部

什么是花式咖啡?你知道这些花式咖啡吗?

铁丝网上的小花 发表了文章 • 0 个评论 • 662 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

什么是花式咖啡?你知道这些花式咖啡吗?1-花式咖啡不仅仅是拉花。我觉得花式咖啡不需要拉花,拉花只是为了让咖啡看起来更好,可以拉也可以不拉。花式咖啡只是比单品咖啡多添加一些其他原料,如牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡没有太多的定义,也不能叫真咖啡,只能叫... ...查看全部

你的美式咖啡要加多少冰?

Care 发表了文章 • 0 个评论 • 944 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

冰咖啡是总称,冰拿铁也算冰咖啡。今天我们就来详细讲解一种冰咖啡:冰美式。  冰美式首先,热美式咖啡也是在浓缩中加水稀释咖啡。这是美式的精髓,就是稀释。传统意大利浓缩太浓。传播到美国后,美国人不习惯在里面加水。冰美式或其他冰咖啡一定要注意,浓缩一定要加在冰上或者... ...查看全部

马来西亚咖啡栽种|小众品种

月上西楼 发表了文章 • 0 个评论 • 6249 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

01咖啡的传说长期以来,有关咖啡最初是如何发现的,有许多版本,如牧羊人传说和阿拉伯僧侣的传说。这个传说来自于黎巴嫩语言学家法斯特·奈诺尼于1671年所著的《不眠的修道院》。这个故事发生在衣索比亚高原,也就是我们所说的埃塞俄比亚境内。一个牧羊人发现自己的羊吃了一... ...查看全部

咖啡知识|咖啡中的甜味。

Triste 发表了文章 • 0 个评论 • 10748 次浏览 • 2022-01-20 14:28 • 来自相关话题

说到甜味,很多人可能会想到拿铁、焦糖玛奇朵、卡布奇诺和其他牛奶咖啡,甚至在咖啡馆订购时也可以选择加糖。这种咖啡的甜味不仅来自牛奶或其他糖,还来自咖啡本身的甜味。例如,一杯手工咖啡有甜味,没有任何其他原料。但是为什么很多人对咖啡的印象是苦而不是甜呢?原因之一是第... ...查看全部

胶囊咖啡机与意式咖啡机的不同?

monologue 发表了文章 • 0 个评论 • 5994 次浏览 • 2022-01-20 05:19 • 来自相关话题

胶囊咖啡机与意式咖啡机的不同?主要的差别是费用。咖啡胶囊机前期投入较少,但复购胶囊花费不少;而意式自动半自动机前期投入巨大,但咖啡豆的复购成本相对较低。预先投入的巨大差异和连续重复购买的费用差别,是胶囊咖啡机与自动咖啡机最大的不同。可玩性也有很大的不同。胶囊咖... ...查看全部

在长期浸泡后释放咖啡味后,不但更浓,而且没有苦味

DITOP 发表了文章 • 0 个评论 • 10222 次浏览 • 2022-01-19 23:45 • 来自相关话题

在长期浸泡后释放咖啡味后,不但更浓,而且没有苦味。提前一晚准备好,隔天早晨可以用这杯冰凉的咖啡醒头,再也不会因头脑昏昏而被咖啡烫到舌头。你可以先尝试一下,1:4.1:16.1:20或者1:25,看看哪个比例最适合你。一杯冰咖啡需要的原料差不多:400ml的咖啡... ...查看全部

购买速溶咖啡该买什么才好?掌握这种方法吧。

Lifetruth 发表了文章 • 0 个评论 • 17568 次浏览 • 2022-01-19 15:42 • 来自相关话题

购买速溶咖啡该用什么才好?学这几大招,确保买的咖啡香又浓。咖啡豆是我们生活中的一种饮品,如今很多人都很喜欢喝,这款咖啡不但味儿醇香,并且还能具有醒神的功效,是工薪族必不可少的饮品,很多人由于没有时间自己制作现榨咖啡,因此就只能购买速溶咖啡。但这类速溶咖啡事实上... ...查看全部

【咖啡知识】蓝山咖啡具备哪些特点的蓝山咖啡

Patient 发表了文章 • 0 个评论 • 20268 次浏览 • 2022-01-19 13:08 • 来自相关话题

蓝山咖啡具备哪些特点的蓝山咖啡。1.蓝山咖啡中黄嘌呤含量极低,低于别的咖啡的一半。无论栽种在拥有类似气侯的夏威夷地域.澳大利亚.巴布亚新几内亚或别的任何地方,都不可能有蓝山咖啡豆的味儿。2.蓝山咖啡将咖啡独有的酸、苦、甘、醇等口感极致结合,产生了浓厚撩人的雅致... ...查看全部

蓝山咖啡和小蓝山豆的不同之处

amnesia 发表了文章 • 0 个评论 • 1128 次浏览 • 2022-01-18 19:28 • 来自相关话题

蓝山咖啡和小蓝山的不同之处。蓝山咖啡,相信已是家喻户晓,未见其先闻其名的咖啡,因其产量少,价格贵,使市场上能买到各式各样的蓝山咖啡饮料,实际上,这些并非蓝山咖啡,和蓝山咖啡一点也不相干~接着就有小伙伴问了一个问题:我听说小蓝山咖啡!它和真正的蓝山咖啡有什么不同... ...查看全部

什么咖啡豆酸度低?讲述了常见咖啡的种类和特点

〆竹墨残水、烟花冷ゾ 发表了文章 • 0 个评论 • 1046 次浏览 • 2022-01-18 19:20 • 来自相关话题

什么咖啡豆酸度低?讲述了常见咖啡的种类和特点。随着咖啡精品化的第三波思潮,就咖啡豆的风味表现而言,有花香、果香、可可、坚果等不同风味。本文讲述了咖啡的常见咖啡类型。就品种而言,最常见的是阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆。阿拉比卡咖啡豆是一种风味良好的豆类,通常表... ...查看全部

详解哥伦比亚现磨咖啡种植区|现磨咖啡对策

本王不退位尔等都是臣 发表了文章 • 0 个评论 • 1045 次浏览 • 2022-01-18 18:45 • 来自相关话题

咖啡店|哥伦比亚咖啡攻略详细介绍。爱喝豆浆的人,都非常喜欢喝哥伦比亚咖啡,特级哥伦比亚咖啡香浓浓厚,这杯咖啡的味道没有巴西咖啡那么浓,也不像非洲咖啡有明显的酸调,而是一种非常均匀的优质酸性,非常平衡。有时候还带着坚果的味道,回味无穷,不管是外观、质量,哥伦比亚... ...查看全部

手冲咖啡可以加牛奶吗?加牛奶后会发生什么?

琼花星海 发表了文章 • 0 个评论 • 1156 次浏览 • 2022-01-18 17:38 • 来自相关话题

手冲咖啡可以加牛奶吗?加牛奶后会发生什么?咖啡有很多种,每个国家都喜欢喝不同的咖啡。比如法国人习惯喝牛奶咖啡,意大利人习惯喝浓缩咖啡和柠檬,墨西哥人习惯在咖啡里加肉桂,越南人习惯在咖啡里加炼乳和很多糖,比利时人喜欢在咖啡里加巧克力,摩洛哥人习惯在咖啡里加胡椒,... ...查看全部

介绍咖啡豆养豆知识

水墨丹青 发表了文章 • 0 个评论 • 1094 次浏览 • 2022-01-18 17:20 • 来自相关话题

介绍咖啡豆养豆知识。1.什么是养豆?养豆实际上是一个气体释放的过程(烤咖啡豆含有约2%的二氧化碳气体),俗称醒豆。2.养豆的作用。一般来说,咖啡豆的排气效果是在烘焙后的第三个小时开始的有释放任何二气化碳的咖啡豆煮熟后味道非常不稳定。此外,如果咖啡豆不足,咖啡豆... ...查看全部