原来咖啡豆是这样命名的~

静候缘来 发表了文章 • 26 个评论 • 5070 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

 市面上咖啡豆品种繁多,那么各种咖啡豆的命名方式,大家是不是云里雾里的,接下来我们就来好好了解归类一下吧~以国家命名:哥伦比亚(Columbia):著名的哥伦比亚咖啡生产者协会(FNC)。以产区命名:耶加雪菲(Yirgacheffe):为西达摩(Si... ...查看全部

咖啡的完全入门指南

莫矫情 发表了文章 • 35 个评论 • 8301 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

 这篇文章有一些长,它包含了关于咖啡你该知道的几乎所有的基本知识点。通过这篇文章你至少可以解答一下的问题:市面上我们喝的咖啡到底是在喝什么?从咖啡豆的种植到做成一杯咖啡,要经过哪些流程?影响咖啡味道的因素到底有哪些?应该如何挑选咖啡豆?自己在家做咖啡... ...查看全部

咖啡生豆是怎样交易的?咖啡生豆的买卖方式有什么?

够钟 发表了文章 • 0 个评论 • 3410 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

一杯美味可口的精典咖啡全是很多血汗的结晶体。烘豆师取得咖啡豆前,要先明白投资理财、塑造人脉关系,还需要磋商数日。  但咖啡生豆的买卖方式有哪些?不管你是生产商、烘豆师或是顾客,若更清晰它的交易方法,就能做到更明智的选择。  进口的与出入口方式  出口公司可能是... ...查看全部

这届年轻人更爱冰咖啡?

Patient 发表了文章 • 28 个评论 • 3374 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

 这几年,即饮型咖啡的特色正在从“香浓醇厚”向“冰爽畅快”转变。 根据市场调研机构英敏特的报告,2017年全球19%的咖啡新品都是即饮型的冰咖啡。2015年,这个比例还是16%。这反映了消费者对于口感清爽、畅快型产品的喜爱。日本在即饮型咖啡创新方面领... ...查看全部

喝咖啡要定量,千万不能一听有好处

monologue 发表了文章 • 15 个评论 • 7368 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

一位你身边懂医的朋友/让健康更简单。这就是为什么。每日十二点。不管你在哪里,请记得打开手机。英国网站日前报道,一项最新研究显示,经常喝咖啡的人患慢性肝病的风险降低。谈到喝咖啡真的还有很多好处,让我们来看看到底有什么好处吧,好处虽然多但有一点你的记忆,一起往下看... ...查看全部

咖啡越喝越困!你真的喝对咖啡了吗?

Patient 发表了文章 • 26 个评论 • 4886 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

   我们变困是因为腺苷和腺苷受体导致的,它们结合之后,会给大脑下达通知:我困了,需要休息。而咖啡因正好可以插手它们的结合过程,干扰制造困意的腺苷,大脑就会兴奋起来。  为什么会越喝越困?  很多时候我们喝了咖啡还是会困,这又是为什么?其实变困也受很... ...查看全部

咖啡粉可以做什么食物?

ranmuy 发表了文章 • 30 个评论 • 8692 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

 我有一些咖啡粉,我不知道咖啡粉除了可以煮成咖啡之外,我想知道还可不可以作成别的什么食物?(请把制作的过程也一并给我.麻烦了.)1个回答做提拉米苏-------雀巢淡奶油125克,蛋黄2个,细砂糖(25+25)克,吉利丁片3片,芝士250克即溶咖啡粉... ...查看全部

喝咖啡心慌、手抖,怎么破?和心脏病有关系吗?

青春舞曲 发表了文章 • 27 个评论 • 5424 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

   上午还豪言壮语的小A,下午连喝两杯咖啡后,现在手抖得像婚礼求婚似的。  据他诉说,喝咖啡后突然的心悸,可比过山车害怕多了。  今天阿呆就跟大家唠唠,“咖啡和心方的那些事儿”。  一、人尽皆知的咖啡因有多厉害?  大多数人都有过这样的感受,在每个... ...查看全部

雀巢DolceGustoGENIO胶囊咖啡机评测 喝咖啡是一种习惯

Aperson 发表了文章 • 16 个评论 • 6541 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

 每天想悠闲的起床,挂着惺忪的睡眼在欧式厨房里用咖啡机来一杯香浓的咖啡提神,然后再转去卫生间洗漱,在脑袋清醒的状态下好好打扮自己,迎接新一天的开始。这个梦听起来很真实,我也做过。可事实却是早上在闹铃响后多睡了10分钟,导致自己手忙脚乱。咖啡来不及准备... ...查看全部

什么是黑咖啡?

ranmuy 发表了文章 • 19 个评论 • 8493 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

 什么是黑咖啡?所谓黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,黑咖啡味道更加原始,在口感上苦涩味比较重,为此有人会在黑咖啡中添加糖类物质,比如加入糖,牛奶或奶油等等。黑咖啡对我们身体是有好处的,但如果加入糖或过多的奶油,黑咖啡的好处将被稀释,减肥效果也可想而知了黑... ...查看全部

中国本土咖啡品牌后谷咖啡涉足深圳大湾区

Aperson 发表了文章 • 0 个评论 • 3095 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

中国本土咖啡品牌后谷咖啡涉足深圳大湾区中国花木园林快报新闻记者柏斌中国建设报新闻记者新闻记者张耀辉报导2021年5月7日,中国本土咖啡品牌后谷咖啡经理杨栋钦在云南昆明滇池大厦举办的出征仪式上公布:继深圳后谷咖啡进出口有限公司,深圳后谷大康食品有限公司陆续创立后... ...查看全部

咖啡渣别扔,还能用来净化污染水

Girl 发表了文章 • 26 个评论 • 4954 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

 一杯释放浓厚香味的现磨咖啡在早上很合适用于醒神。可是喝了现磨咖啡后剩余的咖啡渣除开在网上教的能够去异味也有做化肥以外,如今还被科学研究工作人员用于做清洁被环境污染的水之源.现磨咖啡内带有油酸、甲基纤维素和多酚类化合物等化合物,他们能够像活性碳一样与... ...查看全部

购买咖啡豆时,需要注意哪些问题?

纸醉金迷 发表了文章 • 21 个评论 • 4229 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

   1、单品豆&拼配豆,选哪种更好?  “单一产地”咖啡(single origin coffee 本文简称“单品豆”)来自特定的地区或农场(甚至精确到庄园,比如巴拿马的翡翠庄园),而拼配咖啡(blend coffee)是两种以上咖啡混合在... ...查看全部

浓缩咖啡与美式咖啡的区别有哪些?

静候缘来 发表了文章 • 20 个评论 • 8786 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

   如果想放慢我们的闲暇时间,那么我们可以找到咖啡馆这个栖身的场所。只是太多的人在享受咖啡店里缓慢的生活,但不理解杯中的咖啡。下面,小K为大家分享浓缩咖啡与美式咖啡的区别,济南星巴克希望对大家有所帮助。  美式咖啡  这种咖啡诞生于第二次世界大战之... ...查看全部

咖啡的Crema到底是什么东西?

偏执的尔 发表了文章 • 15 个评论 • 6480 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

  一直都知道意式咖啡上有独特的一层油脂  英文名:Crema,是咖啡奶油么?  可能很多刚开始接触咖啡或者很多没有细致研究的人都是这么认为的。  Cream=Crema?  是这样的么?  今天我们就来细致的讲解一下什么是咖啡「Crema」。   ... ...查看全部

咖啡市场异军突起,咖啡元素的创新还有多少可能?

丑妞 发表了文章 • 25 个评论 • 5089 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

随着咖啡文化的普及、城市化的加速发展和生活节奏的加速,人们对咖啡的需求越来越大。近年来,咖啡产品大热,冷萃咖啡、气泡咖啡、碳酸咖啡等诸多创新咖啡产品接踵而来…… 盘点一些咖啡创新元素……01旺旺的“口泡”咖啡继邦德咖啡抢攻“电竞+咖啡”的新领域后,不... ...查看全部

选对咖啡粉碗对于萃取的影响有多大

挂念 发表了文章 • 26 个评论 • 9127 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

这是我在知乎的第一篇文章,今天要和大家分享的是给我们的咖啡粉量匹配适合的粉碗大小。在大家使用半自动咖啡机做咖啡的时候一定关注自己用的粉量是多少、多长时间出多少的咖啡液。但是大家有没有去拆下咖啡粉碗去看看粉碗的型号是VST、IMS还是PULLMAN等型号的粉碗。... ...查看全部

华润旗下太平洋咖啡全线接入深圳区块链电子发票

箫声巷陌 发表了文章 • 17 个评论 • 3572 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

 在深圳喝咖啡可以开区块链电子发票了!12月25日,华润旗下太平洋咖啡深圳52家门店全线接入区块链电子发票系统,线上支付后可随时随地手机开发票。区别于传统发票,深圳市税务局区块链电子发票平台将发票开具与线上支付相结合,打通了发票申领、开票、报销、报税... ...查看全部

6月4日越南咖啡价格:在国内市场,随着世界咖啡价格的上涨

槿城 发表了文章 • 22 个评论 • 3823 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

   6月4日,越南国内咖啡市场价格随着世界咖啡价格的上涨而上涨,昨日暴涨了400-500越南盾/公斤。  昨天6月4日上午开始交易,在西原地和南部的咖啡价格比昨天上涨了400-500越南盾/公斤,目前的交易价格为30,800-32,900 越南盾/... ...查看全部

全球流行新趋势:户外露天咖啡喝起来!

风华绝代 发表了文章 • 16 个评论 • 4818 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

 如果您最近再去一次星巴克臻选上海烘焙工坊,您一定会有一种耳目一新的感受吧?本身不断更新着的丰富产品就不必多说了,但其实最大的变化是在工坊的门口,您发现了吗?在面对石门一路的这一侧,紧紧贴着工坊的这片区域里,悄然地搭出了一大片外场座位的区域。而且这些... ...查看全部