咖啡入门知识|什么是意式浓缩咖啡?What is Espresso?

箫声巷陌 发表了文章 • 17 个评论 • 1893 次浏览 • 2020-06-10 10:28 • 来自相关话题

   “ 什么是意式浓缩 What is Espresso? ”  意式浓缩简称意浓。听名字就知道,它来自意大利。是一种将高温热水通过高压压过细研磨咖啡粉制成的咖啡饮品,水粉比很高。由于9倍大气压的压力存在,萃取出的咖啡液实际上是由介溶性的悬浊液组成... ...查看全部

白咖啡与黑咖啡的区别,究竟哪种咖啡好?

学习 发表了文章 • 19 个评论 • 1834 次浏览 • 2020-06-10 10:20 • 来自相关话题

   从烘焙上来说,黑咖啡相较白咖啡是深度烘焙,过程中会加入焦糖、牛油等天然的添加,并把咖啡豆焙炒到炭化的程度,所以黑咖啡的咖啡豆普遍呈现黑色,烘焙程度越深的木炭的味道会相对越重。  黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,带来的是品味咖啡最原始的感受。用家用咖... ...查看全部

咖啡拉花怎么练都练不好?一篇文章告诉你想要做出一杯好看又好喝的拉花咖啡

学习 发表了文章 • 22 个评论 • 1195 次浏览 • 2020-06-10 09:58 • 来自相关话题

   经常会听到一些客人跟我们抱怨说,自己的拉花怎么练都练不好,也不知道是哪里出了问题,明明都按照人家教的来做了,但是练到吐血也没有什么成效……小编总结了一下,觉得有几点是很重要的,所以今天想要来跟大家分享一下!  Espresso  不少人都会把拉... ...查看全部

摩卡咖啡介绍

往事 发表了文章 • 16 个评论 • 1434 次浏览 • 2020-06-10 09:53 • 来自相关话题

   摩卡给人的印象是甜甜的巧克力咖啡。  事实上,正宗的“摩卡咖啡”只生产于阿拉伯半岛西南方的也门共和国、生长在海拔三千至八千英尺陡峭的山侧地带,也是世界上最古老的咖啡。  摩卡咖啡(CafeMocha)是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混... ...查看全部

黑咖啡好处那么多,你知道吗?

小情绪 发表了文章 • 23 个评论 • 1048 次浏览 • 2020-06-10 09:23 • 来自相关话题

   黑咖啡的好处是什么?日本大阪市立大学附属医院研究人员发现,每天喝一杯以上现煮咖啡,可改善C型慢性肝炎患者肝功能,该研究成果发表在2013年12月11出版的美国学术期刊《公共科学图书馆·综合》上。  大阪市立大学附属医院就376名20~80岁的C... ...查看全部

牛奶咖啡叫拿铁,还是卡布奇诺,又或者欧蕾咖啡?傻傻分不清楚

梦幻谱写 发表了文章 • 11 个评论 • 2118 次浏览 • 2020-06-10 02:13 • 来自相关话题

   如果要选一个咖啡的经典搭配,那首推肯定是牛奶。拿铁、卡布奇诺、咖啡雷欧,都是咖啡搭配牛奶成分做出来的。很多表示因为都是咖啡搭配牛奶,所以外观差不了多少,对它们也不是很了解,所以总是不容易分清它们,今天小鹿就带大家一起来了解牛奶咖啡真正的模样。 ... ...查看全部

猫屎咖啡的由来?你知道吗

Triste 发表了文章 • 17 个评论 • 1624 次浏览 • 2020-06-10 02:06 • 来自相关话题

   猫屎咖啡学名麝香猫咖啡,产于印度尼西亚,很多人对“猫屎咖啡”这个名字嗤之以鼻,光听名字就已经没有喝的想法了,其实它是世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元,风味非常独特,格外浓稠香醇,下面我们就一起来看一看猫屎咖啡的由来吧!  猫屎咖啡的... ...查看全部

中国那些地方产咖啡

王珂988 发表了文章 • 20 个评论 • 1270 次浏览 • 2020-06-08 10:15 • 来自相关话题

  国内有海南和云南两个种植地。以云南的咖啡种植地最出名,有些咖啡还销往国外。云南咖啡起源于1892年,由一位法国传教士开始在宾川县的山谷地区种植。  扩展资料:  咖啡(世界三大饮料之一)  咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的... ...查看全部

入坑咖啡必须知道哪些事情?

Victor 发表了文章 • 18 个评论 • 982 次浏览 • 2020-06-07 19:52 • 来自相关话题

  很赞同回答中咖啡方向性的看法。不一样的目的性涉及的方向确实不一致。  所以,在入坑咖啡前,了解自己对于咖啡的情感色彩很重要。这样的判断依据也有助于自己选择性的进行咖啡学习。  本文将结合马斯洛需求层次论对咖啡需求进行划分,并给予一些咖啡方向性建议,希望给所... ...查看全部

咖啡种类分哪几种?

七月蚂蚁 发表了文章 • 21 个评论 • 2186 次浏览 • 2020-06-06 23:15 • 来自相关话题

  蓝山  被认为咖啡bai顶极品的蓝山咖啡产于牙买加西部du的蓝山山脉。zhi蓝山咖啡豆形dao状饱满,酸、香、醇、甘味均匀很强烈,略带苦味,口感调和,风味极佳,适合做单品咖啡。但由于产量少,所以市面上卖的大多是“特调蓝山”,也就是以蓝山为底,再加上其他咖啡... ...查看全部

咖啡知识:各种咖啡的英文名子是什么

七月蚂蚁 发表了文章 • 35 个评论 • 3659 次浏览 • 2020-06-06 23:05 • 来自相关话题

       各类咖啡的英文名:  1、意式bai咖啡du英文名:Espresso。  意式咖啡zhi是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,dao借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。它发明及发展... ...查看全部