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咖啡园的耕作

咖啡知识 • 咖啡店上门培训 发表了文章 • 15 个评论 • 2293 次浏览 • 2020-07-18 18:47 • 来自相关话题

咖啡园耕作的效应1，改善土壤理化性状，提高土壤肥力咖啡园土壤耕锄可疏松土壤，加厚耕作层，增加孔隙度，提高蓄水保水能力，同时降低容重，改善通透条件，调节地温，促进微生物活动，加快养分转化，提高土壤肥力。因而土壤耕锄是咖啡树高产优质不可缺少的重要措施。实践证明，实... ...查看全部

如影咖啡机器人如何成为咖啡市场的“后浪”？

咖啡资讯 • 纸醉金迷 发表了文章 • 16 个评论 • 2618 次浏览 • 2020-07-16 14:45 • 来自相关话题

小氪曾带大家看过机器人做煲仔饭、机器人煮面、机器人手调奶茶……最近，小氪关注到能做拉花咖啡的黑科技机器人产品。机器人两只机械手臂娴熟地制作出了带有天鹅、千层心型图案的拿铁咖啡，拉花的视觉冲击甚至超越一些精品咖啡店。咖啡机器人在做拉花咖啡。（图源：如影）艾媒咨询... ...查看全部

为什么不同国家咖啡的生产力相差巨大？

咖啡文化 • Lifetruth 发表了文章 • 24 个评论 • 5625 次浏览 • 2020-07-16 14:42 • 来自相关话题

咖啡作物的生产力会受到一些因素的影响，包括农场操作习惯、资源获取和基础设施的质量。咖啡价格问题意味着，许多生产者还停留在努力维持农场的经营问题上。这也使得提高生产力成为他们优先考虑的因素，特别是对于商业咖啡种植农场。在像巴西和越南这样的地方，农场的生产力往往较... ...查看全部

哥伦比亚所面临的咖啡危机

咖啡资讯 • 晨鳕熙熙 发表了文章 • 14 个评论 • 2992 次浏览 • 2020-07-16 14:37 • 来自相关话题

随着疫情不见好转，哥伦比亚咖农的经济形势正在迅速恶化。6月，阿拉比卡咖啡的价格已跌至每磅0.9美元的极低点。早些时候，咖啡产量在4月份下降了28%，3月份下降了12%，2月份下降了9%，1月份下降了19%。精品咖啡种植者也面临着缺乏有经验的咖啡采摘者的困难。精... ...查看全部

精品咖啡馆的菜单你看懂了吗？

咖啡知识 • 箫声巷陌 发表了文章 • 12 个评论 • 5085 次浏览 • 2020-07-15 19:48 • 来自相关话题

还在小白时期，不怎么进咖啡馆的你是不是对咖啡馆的菜单充满了疑惑？这没什么好丢人的，因为本就是外来文化产物，看不懂咖啡馆的菜单太正常不过了。给大家科普点关于奶咖的干货，让大家对咖啡馆里的菜单有个清楚的认知，我只告诉可爱又好奇的你哟！ESPRESSO意式浓缩--意... ...查看全部

精力撑一整天！专家曝“咖啡高效法”喝错更累：重点少量多餐

咖啡资讯 • 留恋 发表了文章 • 19 个评论 • 1219 次浏览 • 2020-07-15 18:47 • 来自相关话题

 许多人上班都先喝杯咖啡提神记者林妤柔／综合报导上班族常靠咖啡开起忙碌的一天，但喝多容易使人精神涣散，使一整天更疲劳、慵懒。指出，咖啡虽然能让人打起精神，但一早灌两、三杯反而会让精神不集中，喝错咖啡方式，难怪整天更累。他也分享咖啡的高效喝法，让精力更... ...查看全部

咖啡从苦到甜排序是怎样的？

咖啡知识 • horizon 发表了文章 • 25 个评论 • 6888 次浏览 • 2020-07-15 18:45 • 来自相关话题

相信很多小伙伴都喝过咖啡，咖啡的味道是苦苦的那种，肯定也会有很多的小伙伴，不是很喜欢咖啡的味道。咖啡一般我们会在加班的时候，泡上一杯用来提神，以增加工作效率。但是有的咖啡并不是那么苦，有的咖啡喝起来会是那种微甜的口感。很多小伙伴们肯定不知道哪些咖啡是甜的，今天... ...查看全部

咖啡冲煮学问多，这些干货别错过

咖啡知识 • 纸醉金迷 发表了文章 • 16 个评论 • 1208 次浏览 • 2020-07-15 18:43 • 来自相关话题

很多爱好喝咖啡的啡友们，都或多或少的遇到冲泡咖啡- -些令人棘手的小问题~说到冲泡咖啡，不由得会想起来德国一位家庭主妇梅丽塔，她用儿子的吸墨纸当作滤纸，制作了世界.上第一杯手冲咖啡，随着咖啡生活文化不断发展，手冲咖啡，成为"爱咖“人士的最喜... ...查看全部

Tims咖啡：腾讯撑腰，取代瑞幸？

咖啡资讯 • Walker 发表了文章 • 25 个评论 • 1358 次浏览 • 2020-07-15 18:39 • 来自相关话题

如果瑞幸最终没能撑下去，谁能成为填补市场空缺的那个品牌?咖啡行业已经开始暗潮涌动，若你居住在一线城市，这种感受可能会更加强烈：新的品牌不断冒头，独立咖啡馆争着成为新的网红打卡地，商业连锁咖啡店则忙着加速开店扩张。7月3日、10日，加拿大国民咖啡品牌Tim Ho... ...查看全部

不同牛奶对咖啡的影响

咖啡知识 • 丑妞 发表了文章 • 173 个评论 • 3056 次浏览 • 2020-07-15 18:37 • 来自相关话题

一杯牛奶咖啡有60%-80%都是由牛奶组成，很多客人会很疑惑我们如何选择牛奶。其实我们选择牛奶的方式非常简单，只有两个原则：一、必须是鲜奶；二、与我们的浓缩能够较好地结合出好的风味。基于这两个原则，我们在众多鲜奶中最终选用了维记巴氏杀菌乳作为我们的出品牛奶。&... ...查看全部

全球咖啡市场“冰火两重天” 中国咖啡市场逆势飞扬

咖啡资讯 • 偏执的尔 发表了文章 • 28 个评论 • 4290 次浏览 • 2020-07-15 18:32 • 来自相关话题

今年以来，伴随瑞幸造假风波的持续影响，咖啡行业一直是市场关注焦点。从当前来看，国内外咖啡市场已经形成鲜明对比，国际咖啡市场正受新冠疫情持续影响，中国咖啡市场正加快复苏逆势飞扬，可谓是“冰火两重天”。受新冠疫情影响、咖啡文化的变化、顾客消费习惯改变等因素影响，全... ...查看全部

最高日出900杯，咖啡馆都在试水的创意风潮，能火多久？

咖啡资讯 • Patient 发表了文章 • 30 个评论 • 5050 次浏览 • 2020-07-15 18:28 • 来自相关话题

不可阻挡地，创意咖啡的风潮正在席卷咖啡圈。有的品牌靠卖创意咖啡，日出品900杯；有的品牌主打创意咖啡模式，1天营业额最高万。星巴克、鹰集等连锁品牌，还在不断涌入、试水。但这个模式究竟怎么样呢？靠创意咖啡，10平小店最高日出900杯创意咖啡的风潮正在愈演愈烈。韦... ...查看全部

咖啡园生态系统

咖啡知识 • 咖啡店上门培训 发表了文章 • 21 个评论 • 2557 次浏览 • 2020-07-15 11:48 • 来自相关话题

咖啡园生态系统指咖啡树与其他生物环境在空间、结构、功能上形成的动态平衡整体。目前咖啡园的生态系统主要类型有纯咖啡园生态系统和复合咖啡园生态系统，两者因生态结构的不一样，所带来的综合效益也不一样。纯咖啡园生态系统是指地面上只有咖啡树，没有间作、混作其他栽培植物的... ...查看全部

挂耳咖啡：小耳朵里装着大市场

咖啡资讯 • 箫声巷陌 发表了文章 • 10 个评论 • 2764 次浏览 • 2020-07-13 17:17 • 来自相关话题

随着近年来中国咖啡市场加速崛起，越来越多的咖啡品牌开始提供精细化的产品类别和服务。数据显示，近几年出现的挂耳滤挂咖啡规模增速突出，被认为是咖啡品类下增长的一大风口，吸引了咖啡大牌如雀巢、星巴克等，以及众多新兴品牌如三顿半、瑞幸、永璞等。　　有业内人士认为，随着... ...查看全部

女人常喝咖啡会胖吗

咖啡资讯 • Patient 发表了文章 • 18 个评论 • 2721 次浏览 • 2020-07-13 16:51 • 来自相关话题

生活中有很多的朋友都会喝咖啡，在你上班犯困或者是晚上复习犯困的时候都会选择喝杯咖啡来提提神。咖啡的功效多，但不少人都认为喝咖啡会变胖，真的是这样吗?带着这个问题一起去聊聊关于咖啡的那些事情。          ... ...查看全部

良久有回味，始觉甘如饴，牙买加蓝山咖啡的江湖传说

咖啡文化 • 槿城 发表了文章 • 23 个评论 • 4067 次浏览 • 2020-07-13 16:48 • 来自相关话题

被蓝色加勒比海环抱的第三大岛牙买加，因其多山多水多林的地形地貌和充沛丰富的河流资源，加之常年平均27度的宜人热带雨林气候及瑰丽多变的旖旎风光和热情爽朗的民风民俗，一直被誉为旅游胜地——“加勒比海上明珠”。牙买加地理位置除了天堂般的美景，牙买加还出产高品质朗姆酒... ...查看全部

你真的了解猫屎咖啡吗

咖啡知识 • Walker 发表了文章 • 18 个评论 • 1471 次浏览 • 2020-07-13 16:35 • 来自相关话题

猫屎咖啡，又名麝香猫咖啡，产于印度尼西亚。虽然听起来名字不怎么优雅，可却是世界上最为名贵的咖啡之一，每磅（约0.45千克）猫屎咖啡的售价高达数百，乃至上千美元，这名字不怎么优雅的咖啡，凭什么那么贵？让我们先从猫屎咖啡的“猫”说起。猫屎咖啡的猫，是印尼椰子猫。你... ...查看全部

茶知识普及，咖啡因有多神奇？

咖啡资讯 • Alone 发表了文章 • 31 个评论 • 1588 次浏览 • 2020-07-13 16:28 • 来自相关话题

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。如果单独品尝咖啡因，就是茶中的苦味，带些微涩感... ...查看全部

喝黑咖啡真的可以减肥？营养师给你讲一讲

咖啡知识 • 静候缘来 发表了文章 • 23 个评论 • 1789 次浏览 • 2020-07-13 16:24 • 来自相关话题

可能是我个人品味问题，黑咖啡，其实我从来都不接受，太苦了。。。为了减肥喝苦咖啡，不值得啊！因为实际上，不喝苦咖啡，也是可以减肥的！那还为啥要苦苦折磨自己啊！ 我在澳洲，一般喝的都是这两种咖啡，个人感觉Moccona相对好喝一点，当地卖的也不贵，还是很... ...查看全部

关于咖啡的那些知识，解开你对咖啡的误会

咖啡知识 • horizon 发表了文章 • 21 个评论 • 1766 次浏览 • 2020-07-13 16:18 • 来自相关话题

随着星巴克、瑞幸咖啡的兴起，越来越多的人接触到了咖啡这一舶来品。有不少人深陷其中，一天不喝咖啡就浑身难受。类似于毒品的“成瘾性”，也让不少人对咖啡抱有很多疑问：咖啡喝多了，真的会上瘾吗？咖啡喝多皮肤会变黑吗？喝咖啡真的能减肥吗？如果你对这些还不了解的话，那么我... ...查看全部
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