北京禁止一次性塑料咖啡搅拌棒

咖啡资讯箫声巷陌 发表了文章 • 11 个评论 • 1844 次浏览 • 2021-04-13 23:42 • 来自相关话题

       北京禁止一次性塑料咖啡搅拌棒,7月1日起执行,北京限塑令又出新规了!  近日,北京市市场监管局发布塑料污染治理工作详解,对禁止生产、销售的塑料制品,重点行业中禁止、限制使用的塑料制品等内... ...查看全部

咖啡行业数据分析:2021年中国40.3%咖啡爱好者偏好在下午喝咖啡

咖啡资讯尘埃之里 发表了文章 • 13 个评论 • 4296 次浏览 • 2021-04-13 23:38 • 来自相关话题

  咖啡,是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。而随着时代的变迁,中国人对咖啡的接受度不仅越来越高,甚至喜欢上了喝咖啡,尤其是在熬夜、提神、会友时,咖啡更是成了杯中的“常客”。  从咖啡爱好者喝咖啡... ...查看全部

咖啡店的营销

咖啡知识咖啡店上门培训 发表了文章 • 10 个评论 • 1708 次浏览 • 2021-04-13 23:29 • 来自相关话题

硬件,所谓的咖啡馆的硬件,指的也就是环境和产品,因为这两样也是顾客最容易感知的,是他们最直接的需求。 环境方面,让店铺更多地给顾客可解读性的可能,如大量的书籍、大量的工艺品、装饰品、网络、棋牌游戏玩具,对于这些有时尽管很多顾客不会去玩,但是它会传递出... ...查看全部

咖啡单体小店如何管理

咖啡知识咖啡店上门培训 发表了文章 • 9 个评论 • 1766 次浏览 • 2021-04-09 12:55 • 来自相关话题

1,用咖啡宗教来管理团队  所谓的咖啡宗教就是咖啡馆所倡导的一种文化,这就是我们自己咖啡馆里的企业文化,具体操作来看就是,以老板为首的管理团队信仰什么、拜什么、以什么为指导纲领和信念。崇尚技术?崇尚专业?那就参加些咖啡比赛,多做些技能的提升... ...查看全部

咖啡店应该让新员工了解的事项

咖啡知识咖啡店上门培训 发表了文章 • 19 个评论 • 1820 次浏览 • 2021-04-05 15:33 • 来自相关话题

 对于规模不大的咖啡店来说,经常犯的错误就是,将新员工安排给一个老员工,让老员工负责“传、帮、带”。且不说不同的老员工在培训新人方面会有很大的差异,从而造成新员工学到的东西各不相同,这种做法的一大危害就是老员工在传授知识的同时,会把他们在长期的工作中... ...查看全部

咖啡豆的烘焙

咖啡知识尘埃之里 发表了文章 • 11 个评论 • 2835 次浏览 • 2021-04-01 22:16 • 来自相关话题

周末和伙伴们一起喝咖啡,有伙伴说“这杯咖啡有点酸我不喜欢”,另一伙伴讲到“酸咖啡挺好啊,我接受不了苦的”。其实对于大多数人来说,开始接触咖啡的时候是分不出什么果味花香的,但这也并不影响对于咖啡的喜爱。今天这篇文章主要说的是咖啡的烘焙程度,希望通过了解咖啡烘焙的... ...查看全部

咖啡店如何让员工合作

咖啡知识咖啡店上门培训 发表了文章 • 10 个评论 • 1812 次浏览 • 2021-04-01 12:29 • 来自相关话题

①,把员工当成企业中重要的一员,认为他们是公司的重要资产,而不是生产线上的低值易耗品。当企业给了员工尊重,员工也就有了职业荣誉感,认为这个企业努力工作是令人愉快的。②,让员工了解咖啡店的目标,及由此带来的收益。这个目标要现实而且合理,努力经营就可以达成,而且还... ...查看全部

咖啡店的用人

咖啡知识咖啡店上门培训 发表了文章 • 13 个评论 • 1648 次浏览 • 2021-03-29 15:13 • 来自相关话题

餐饮行业的年轻员工要如何培训,如何管理?①,激发他们内心的渴望,引导他们产生工作的动力,信不信,年轻的员工更渴望成长、更渴望改变命运。他们的生存压力很大,所以,多鼓励他们创新,鼓励他们表达,鼓励他们释放青春吧!②,榜样的力量是无穷的,为人上司的第一要义,不是发... ...查看全部

咖啡手摇磨

回复

咖啡问答JINCAN0422 发起了问题 • 1 人关注 • 0 个回复 • 1616 次浏览 • 2021-03-29 12:01 • 来自相关话题

6种咖啡的做法,没事在家做做品尝品尝

咖啡知识秋月叶落 发表了文章 • 13 个评论 • 4702 次浏览 • 2021-03-26 00:19 • 来自相关话题

 做咖啡有如做菜,相同食材不同搭配会各有风味。今天推荐六款做法有点新奇的咖啡,需要你花点时间准备配料,像桂皮、香子兰什么的,不一定是厨房必备。想想坐在书桌前,喝上一杯用了心的咖啡,心情舒畅自不必说,在这个初冬微寒时节,也会感觉身体暖暖的吧。一、加香槟... ...查看全部

学做咖啡的入门知识_ 咖啡基础知识

咖啡知识丑妞 发表了文章 • 15 个评论 • 4312 次浏览 • 2021-03-25 23:55 • 来自相关话题

 从豆子到杯子导读咖啡师,众人眼里的高逼格,内行眼里的辛酸泪。以前咖啡行业对咖啡师的定义与标准其实很简单,会做咖啡就好。如果能保证出品美观,那当然就更好。种植作为咖啡师,不仅要对咖啡原产国的历史文化、咖啡品种有所了解,还要对这些咖啡如何种植,以及种植... ...查看全部

咖啡店的灯光照明

咖啡知识咖啡店上门培训 发表了文章 • 14 个评论 • 2092 次浏览 • 2021-03-24 23:17 • 来自相关话题

1,照明方式分类⑴,从照明角度分①,一般照明一般照明是为了照亮整个被照面而设置的照明装置,使室内环境整体达到一定照度,满足室内的基本使用要求,而不考虑特殊的局部需要②,局部照明局部照明是指专门为照亮某些局部部位而设置的照明装置,通常是加强照明度以满足局部区域特... ...查看全部

咖啡馆的核心产品

咖啡知识咖啡店上门培训 发表了文章 • 13 个评论 • 5702 次浏览 • 2021-03-19 12:26 • 来自相关话题

舒适的环境氛围是咖啡馆的第一核心产品  什么是舒适呢?舒适最直观的展示就是咖啡馆环境氛围的舒适。  咖啡馆的环境主要是由硬件设施和软性装饰组成的,其中硬件设施主要包括墙壁、沙发桌椅、吧台设计、店铺水景假山等造景设施、大造... ...查看全部

咖啡店客席布局设计

咖啡文化咖啡店上门培训 发表了文章 • 21 个评论 • 5630 次浏览 • 2021-03-14 23:46 • 来自相关话题

在一个咖啡厅里,客席往往划分为若干区,客席的分区又往往与空间划分是一致的。首先是通过空间设计,如地面或顶棚的升降,隔断、围栏、绿化、灯、柱等等的围隔,将咖啡厅划分为若干个既有分隔,又相互流通的空间,再在每个小空间里布置客席。因此咖啡厅设计客席的分区要符合空间设... ...查看全部

咖啡店装修设计要点

咖啡文化咖啡店上门培训 发表了文章 • 19 个评论 • 4311 次浏览 • 2021-03-08 11:12 • 来自相关话题

没有一家咖啡店敢对店头装饰与美化工作掉以轻心。原因之一,是由于一家咖啡店最主要的投资都花在店头装潢与咖啡及饮料采购之上;店头装潢和咖啡及饮料采购与顾客的接触与最为直接,生意好坏,这两项举足轻重。因此,维持店头新鲜感与活力,使它们经常处于“最佳状态”,便成了塑造... ...查看全部

咖啡店店面设计需要注意的几个方面

咖啡知识咖啡店上门培训 发表了文章 • 22 个评论 • 4245 次浏览 • 2021-03-02 11:42 • 来自相关话题

首选是店铺的形状。在租用店面的时候,店铺的形状是确定的,所以在选择时,更要特别注意。有两个店面,一种是不规则店面,另一种是规则店面。店面形状能有不同于一般店面的形状,则可以吸引时髦与潮流的消费者,而规则店面则只有靠对门面的装修达到吸引消费者的目的。其次是店门。... ...查看全部

咖啡馆装修与设计的几点建议

咖啡知识咖啡店上门培训 发表了文章 • 28 个评论 • 9903 次浏览 • 2021-02-01 21:27 • 来自相关话题

视觉部分咖啡馆与其他空间设计一样有多种的风格分类,不论是经久不衰的欧式古典风格,或时尚的简约风格,又或是平实素美的地中海风格。各种具体的风格都给咖啡馆形成独立的个性。一个咖啡馆该使用什么设计风格,则引申出一个问题。我们是根据店主自己的喜好去定义风格还是根据消费... ...查看全部

如何签订租赁合同

咖啡知识咖啡店上门培训 发表了文章 • 23 个评论 • 3806 次浏览 • 2021-01-23 12:34 • 来自相关话题

租赁合同的主要内容  1.明确维修责任  出租承租双方必须对建筑物及其附属设施的维修责任在合同中予以确定。合理期限内一般由出租方负责维修或承担维修费用。如因维修影响咖啡店经营的,应相应减少租金或延长租期。因承租方责任对店... ...查看全部

来几张咖啡美图吧!

咖啡文化咖啡店上门培训 发表了文章 • 18 个评论 • 4510 次浏览 • 2021-01-17 22:42 • 来自相关话题

如何做好地段评估

咖啡知识咖啡店上门培训 发表了文章 • 22 个评论 • 3650 次浏览 • 2021-01-14 13:01 • 来自相关话题

咖啡店经营者在确定店面地址时,一定要考虑到当地的人流量、经济状况、顾客消费特点、同行业竞争状况等。    区域特点  区域规划当选中某一区域后,首先要了解该区域的规划中是否有拆迁和重建项目,以及这些项... ...查看全部