手冲咖啡

手冲咖啡

手冲咖啡的正确饮用方式

咖啡知识Lifetruth 发表了文章 • 0 个评论 • 103 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

当我们喝茶的时候,我们实际上喝的是品种、产地和与农民制茶师共同培育的味道。当然,咖啡也是如此。正如我们前几篇文章所提到的,当我们喝拿铁、美国咖啡和浓缩咖啡时,我们喝的是品种、产地和农民共同培育和赋予咖啡豆的味道。这些味道是值得称赞的,你知道,并不是所有的咖啡都... ...查看全部

手冲咖啡和意式咖啡有哪些区别?

咖啡知识小七 发表了文章 • 1 个评论 • 39120 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡已经是我们日常生活中常见的饮品了,而咖啡的种类也有很多种,那么大家知道手冲咖啡和意式咖啡的区别吗?下面我就带大家看看吧弗莱士美式咖啡豆咖啡豆手冲咖啡:手冲咖啡大都是用单品咖啡豆制作而成,烘焙度使用浅度到中度的较多,很少会使用深度烘焙的咖啡豆,因为手冲咖啡是... ...查看全部

咖啡为什么有酸味?

咖啡知识梦幻谱写 发表了文章 • 2 个评论 • 24837 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

如今大多数人喝咖啡已经从以前喝速溶三合一转变为喝咖啡,喜欢喝纯咖啡,喝现磨,喝挂耳,喝冷萃等。去咖啡厅点咖啡,也不会只点拿铁、卡布奇诺,而纯美式、金牌美式或各种单品的咖啡也渐渐被大众所喜爱。由此也可以看出大家越来越崇尚健康的生活方式,也越来越重视喝咖啡的仪式感... ...查看全部

牛奶冲咖啡的方式,要弄清楚是牛奶冲咖啡或是咖啡冲牛奶

咖啡知识小情绪 发表了文章 • 0 个评论 • 7279 次浏览 • 3 天前 • 来自相关话题

牛奶加咖啡,一杯又一杯,看见窗前纷纷扬扬,满天飞舞的小雪花,整个世界全是灰白色的,下雪把全部的缺陷都遮盖了,越来越纤尘不染。手上的一杯热咖啡,伴随着热流飘落出咖啡的醇正香醇,还释放着浓烈的牛奶馨香,顺滑一样的口味带上厚实的香味一秒就暖和了这一白雪皑皑的全球。用... ...查看全部

手冲咖啡怎么喝,你还不知道吗?

咖啡文化尘埃之里 发表了文章 • 21 个评论 • 12235 次浏览 • 3 天前 • 来自相关话题

   咖啡是一种很多人都喜欢喝的饮品。适量的喝咖啡,也可以达到提升以及改善自己的健康状况的目的。咖啡有很多种,手冲咖啡就是一种在近年来越来越流行的饮品。当然,想要制作出美味的手冲咖啡的话,是需要掌握一定的技巧的。下面,就为大家介绍一下手冲咖啡的调法!... ...查看全部

咖啡冲煮学问多,这些干货别错过

咖啡知识纸醉金迷 发表了文章 • 20 个评论 • 5629 次浏览 • 3 天前 • 来自相关话题

很多爱好喝咖啡的啡友们,都或多或少的遇到冲泡咖啡- -些令人棘手的小问题~说到冲泡咖啡,不由得会想起来德国一位家庭主妇梅丽塔,她用儿子的吸墨纸当作滤纸,制作了世界.上第一杯手冲咖啡,随着咖啡生活文化不断发展,手冲咖啡,成为"爱咖“人士的最喜... ...查看全部

什么样的咖啡豆适合手冲咖啡?

咖啡知识Triste 发表了文章 • 11 个评论 • 24281 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

 这个问题,并没有大神给得出标准答案。这也是玩手冲的乐趣吧,没有统一答案。甚至同样的豆子,同一个人,变换一点手发,就能萃取出不同滋味的咖啡。关于咖啡豆,可以从三个方面考量:1. 咖啡的烘焙程度2. 咖啡原产地3. 咖啡的新鲜程度第一,先说咖啡烘焙程度... ...查看全部

咖啡冲煮时,水流大小对咖啡风味的影响

咖啡资讯相守 发表了文章 • 27 个评论 • 6672 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

平时我们在食记的情况下会见到咖啡师在手冲咖啡时,有的十分豪壮用大流水冲煮,有的则提心吊胆用小流水冲煮。不一样的注水方式和水流量全是以便一杯好吃的现磨咖啡,可是到底流水的尺寸对现磨咖啡口味的危害有多大呢,手冲咖啡最关键的姿势也就是灌水,包含注水方式、灌水幅度、流... ...查看全部

在家第一次手冲咖啡,没想象中那么复杂

咖啡知识Pun3ma 发表了文章 • 26 个评论 • 9273 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

平时,我工作很忙,对咖啡没研究,很少去咖啡馆慢慢品尝一杯咖啡。六月份,我女儿给我送了一份生日礼物,我拆开礼物有点懵,竟然是滤杯套装,用来做手冲咖啡。我女儿说希望我多花一些时间体验生活。我女儿很喜欢咖啡,她跟我说:“手冲咖啡最有温度感,同样的咖啡豆冲出来的咖啡味... ...查看全部

手冲咖啡如何挑选滤纸?漂白滤纸比较好?

咖啡资讯落花随流水 发表了文章 • 1 个评论 • 7248 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

 咖啡滤纸看似一个简单的物件,但在漂白与无漂白、尺寸到形状的选择上却足以让人感到困惑,而轻易地陷入混乱之中。要如何购买是个难题,别担心,接下来我们有清楚的差异分析。漂白与无漂白有无漂白过的滤纸一直是咖啡世界中常被争论的议题,是否会影响咖啡品质? 对健... ...查看全部

关于手冲咖啡

咖啡知识Lifetruth 发表了文章 • 23 个评论 • 5975 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

关于手冲咖啡01手冲是什么?手冲咖啡是手工冲泡的咖啡。基本都使用单一品种单一产地的咖啡豆来冲泡,去除其他因素干扰,有咖啡最原始的味道。同时,不同种的咖啡豆都有各自不同的风味,口感层次更丰富。02起源手冲咖啡这种冲泡方式最早是由德国的梅丽塔女士于20世纪初时候发... ...查看全部

【咖啡知识】手冲咖啡|虹吸壶咖啡教程

咖啡知识Care 发表了文章 • 0 个评论 • 6198 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

虹吸壶别名“塞风壶”或“直冲式”,是简易又耐用的咖啡冲煮专用工具,也是市井咖啡馆最广泛应用的咖啡熬法之一。近些年说白了的碾磨式咖啡(意大利式浓缩咖啡)盛行,相较下这类直冲式咖啡壶必须较高的工艺及其较繁杂的程序流程,在现如今争分夺秒的时代里有慢慢归园田居其一的发... ...查看全部

手磨咖啡

咖啡文化布丁 发表了文章 • 25 个评论 • 8420 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

   咖啡作为世界三大饮料之一,有许多功效(功效就不多说啦),今日我们就试试手磨咖啡冲泡的咖啡与平常买的咖啡的区别。  手磨咖啡必备的工具:咖啡豆、手磨咖啡机、滤纸、虑壶、手冲壶、杯具。  手磨咖啡的简易步骤:  第一步:手动磨咖啡,顺时针旋转手把,... ...查看全部

什么是手冲咖啡

咖啡问答999999999 发表了文章 • 2 个评论 • 7632 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

  手冲bai咖啡是手工冲泡的咖啡。基本都使用单一品du种、单一产地的咖啡豆来冲泡zhi,去除其他因素dao干扰,有咖啡最原始的味道。同时,不同种的咖啡豆都有各自不同的风味,口感层次更丰富。  手冲咖啡这种冲泡方式最早是由德国的梅丽塔女士于20世纪初的时候发明... ...查看全部

手冲咖啡快速入门,看完你就懂了,通俗易懂的咖啡教学

咖啡知识Walker 发表了文章 • 15 个评论 • 9675 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

这是一篇非常接地气的手冲咖啡教学文章,也是我的个人手冲方式,没有专业术语,通俗易懂地带领小白快速入门手冲咖啡。目前我自己的手冲必备用品:手冲壶、滤杯与滤纸、克重称、手动磨豆机、咖啡壶、温度计。(如图)手冲咖啡最简单的理解就是利用热水冲泡咖啡,获得咖啡液。泡茶是... ...查看全部

手冲咖啡到底怎么冲?这里有一篇攻略请查收

咖啡资讯青春舞曲 发表了文章 • 22 个评论 • 9067 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

   我是一个重度咖啡上瘾患者,每天必喝两杯咖啡。早上起来人还没有完全清醒,那就来一杯咖啡提神,而下午工作到昏昏欲睡的时候,下午茶来一杯咖啡,偷得浮生半日闲。  我非常享受制作咖啡的过程,有时候我都怀疑自己,并不是生理上需要这一杯咖啡,而是心理上需要... ...查看全部

咖啡冲煮到底有没有理想水粉比?

咖啡资讯小七 发表了文章 • 144 个评论 • 10186 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

   好了,现在你有了新鲜高品质的咖啡豆,一台好的磨豆机和高质量的咖啡壶,但咖啡的味道还是不如人意。到底是哪里出了错误?可能性很多,其中之一便是水粉比例。  在费尽脑汁研究其他参数设定之前,不如先查看一下你的咖啡粉和水的比例是多少。  01  最佳水... ...查看全部

如何制作一杯手冲冰咖啡!

咖啡文化Alone 发表了文章 • 19 个评论 • 7398 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

   今天我们制作一杯手冲冰咖啡,来缓解一下烈日炎炎,骄阳似火的酷热盛夏吧!  首先,为了取得更高的浓度,我们取三勺咖啡豆,大约35克。我一般使用深度烘焙的豆子,这样的咖啡豆,酸味少,香味浓烈,但味道会略苦。  把磨豆机的研磨细度调节到极细,这样,会... ...查看全部

咖啡器具丨普遍的咖啡壶种类,你选择哪一种呢?

咖啡知识酒几许 发表了文章 • 1 个评论 • 7348 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

咖啡早已走入我们的日常生活,变成和茶一样的健康饮品。想冲一杯醇香的咖啡,所须要的一些机器设备是不可或缺的,咖啡壶便是这其中之一。咖啡壶种类有很多种多样,不一样的咖啡壶规定咖啡粉大小水平不一样,提纯咖啡原理和口味都有一定的区别。下边就来介绍一下普遍的咖啡壶种类吧... ...查看全部

煮咖啡-教你如何像大师一样煮咖啡

咖啡知识一曦時光ゞ涼透半盏流年 发表了文章 • 0 个评论 • 151 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

随着咖啡文化的深入,越来越多的人选择自己煮咖啡。首先,自己煮咖啡比直接购买现成的罐装咖啡和即溶咖啡更香、更醇厚。此外,咖啡因只含罐装咖啡和即溶咖啡的一半,不仅味道鲜美,而且喝得更健康。但是煮咖啡也有一定的技巧和方法。01选择你最喜欢的咖啡烹饪方法不在乎别人怎么... ...查看全部

手冲咖啡的正确饮用方式

咖啡知识Lifetruth 发表了文章 • 0 个评论 • 103 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

当我们喝茶的时候,我们实际上喝的是品种、产地和与农民制茶师共同培育的味道。当然,咖啡也是如此。正如我们前几篇文章所提到的,当我们喝拿铁、美国咖啡和浓缩咖啡时,我们喝的是品种、产地和农民共同培育和赋予咖啡豆的味道。这些味道是值得称赞的,你知道,并不是所有的咖啡都... ...查看全部

手冲咖啡和意式咖啡有哪些区别?

咖啡知识小七 发表了文章 • 1 个评论 • 39120 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡已经是我们日常生活中常见的饮品了,而咖啡的种类也有很多种,那么大家知道手冲咖啡和意式咖啡的区别吗?下面我就带大家看看吧弗莱士美式咖啡豆咖啡豆手冲咖啡:手冲咖啡大都是用单品咖啡豆制作而成,烘焙度使用浅度到中度的较多,很少会使用深度烘焙的咖啡豆,因为手冲咖啡是... ...查看全部

咖啡为什么有酸味?

咖啡知识梦幻谱写 发表了文章 • 2 个评论 • 24837 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

如今大多数人喝咖啡已经从以前喝速溶三合一转变为喝咖啡,喜欢喝纯咖啡,喝现磨,喝挂耳,喝冷萃等。去咖啡厅点咖啡,也不会只点拿铁、卡布奇诺,而纯美式、金牌美式或各种单品的咖啡也渐渐被大众所喜爱。由此也可以看出大家越来越崇尚健康的生活方式,也越来越重视喝咖啡的仪式感... ...查看全部

牛奶冲咖啡的方式,要弄清楚是牛奶冲咖啡或是咖啡冲牛奶

咖啡知识小情绪 发表了文章 • 0 个评论 • 7279 次浏览 • 3 天前 • 来自相关话题

牛奶加咖啡,一杯又一杯,看见窗前纷纷扬扬,满天飞舞的小雪花,整个世界全是灰白色的,下雪把全部的缺陷都遮盖了,越来越纤尘不染。手上的一杯热咖啡,伴随着热流飘落出咖啡的醇正香醇,还释放着浓烈的牛奶馨香,顺滑一样的口味带上厚实的香味一秒就暖和了这一白雪皑皑的全球。用... ...查看全部

手冲咖啡怎么喝,你还不知道吗?

咖啡文化尘埃之里 发表了文章 • 21 个评论 • 12235 次浏览 • 3 天前 • 来自相关话题

   咖啡是一种很多人都喜欢喝的饮品。适量的喝咖啡,也可以达到提升以及改善自己的健康状况的目的。咖啡有很多种,手冲咖啡就是一种在近年来越来越流行的饮品。当然,想要制作出美味的手冲咖啡的话,是需要掌握一定的技巧的。下面,就为大家介绍一下手冲咖啡的调法!... ...查看全部

咖啡冲煮学问多,这些干货别错过

咖啡知识纸醉金迷 发表了文章 • 20 个评论 • 5629 次浏览 • 3 天前 • 来自相关话题

很多爱好喝咖啡的啡友们,都或多或少的遇到冲泡咖啡- -些令人棘手的小问题~说到冲泡咖啡,不由得会想起来德国一位家庭主妇梅丽塔,她用儿子的吸墨纸当作滤纸,制作了世界.上第一杯手冲咖啡,随着咖啡生活文化不断发展,手冲咖啡,成为"爱咖“人士的最喜... ...查看全部

什么样的咖啡豆适合手冲咖啡?

咖啡知识Triste 发表了文章 • 11 个评论 • 24281 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

 这个问题,并没有大神给得出标准答案。这也是玩手冲的乐趣吧,没有统一答案。甚至同样的豆子,同一个人,变换一点手发,就能萃取出不同滋味的咖啡。关于咖啡豆,可以从三个方面考量:1. 咖啡的烘焙程度2. 咖啡原产地3. 咖啡的新鲜程度第一,先说咖啡烘焙程度... ...查看全部

咖啡冲煮时,水流大小对咖啡风味的影响

咖啡资讯相守 发表了文章 • 27 个评论 • 6672 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

平时我们在食记的情况下会见到咖啡师在手冲咖啡时,有的十分豪壮用大流水冲煮,有的则提心吊胆用小流水冲煮。不一样的注水方式和水流量全是以便一杯好吃的现磨咖啡,可是到底流水的尺寸对现磨咖啡口味的危害有多大呢,手冲咖啡最关键的姿势也就是灌水,包含注水方式、灌水幅度、流... ...查看全部

在家第一次手冲咖啡,没想象中那么复杂

咖啡知识Pun3ma 发表了文章 • 26 个评论 • 9273 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

平时,我工作很忙,对咖啡没研究,很少去咖啡馆慢慢品尝一杯咖啡。六月份,我女儿给我送了一份生日礼物,我拆开礼物有点懵,竟然是滤杯套装,用来做手冲咖啡。我女儿说希望我多花一些时间体验生活。我女儿很喜欢咖啡,她跟我说:“手冲咖啡最有温度感,同样的咖啡豆冲出来的咖啡味... ...查看全部

手冲咖啡如何挑选滤纸?漂白滤纸比较好?

咖啡资讯落花随流水 发表了文章 • 1 个评论 • 7248 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

 咖啡滤纸看似一个简单的物件,但在漂白与无漂白、尺寸到形状的选择上却足以让人感到困惑,而轻易地陷入混乱之中。要如何购买是个难题,别担心,接下来我们有清楚的差异分析。漂白与无漂白有无漂白过的滤纸一直是咖啡世界中常被争论的议题,是否会影响咖啡品质? 对健... ...查看全部

关于手冲咖啡

咖啡知识Lifetruth 发表了文章 • 23 个评论 • 5975 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

关于手冲咖啡01手冲是什么?手冲咖啡是手工冲泡的咖啡。基本都使用单一品种单一产地的咖啡豆来冲泡,去除其他因素干扰,有咖啡最原始的味道。同时,不同种的咖啡豆都有各自不同的风味,口感层次更丰富。02起源手冲咖啡这种冲泡方式最早是由德国的梅丽塔女士于20世纪初时候发... ...查看全部

【咖啡知识】手冲咖啡|虹吸壶咖啡教程

咖啡知识Care 发表了文章 • 0 个评论 • 6198 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

虹吸壶别名“塞风壶”或“直冲式”,是简易又耐用的咖啡冲煮专用工具,也是市井咖啡馆最广泛应用的咖啡熬法之一。近些年说白了的碾磨式咖啡(意大利式浓缩咖啡)盛行,相较下这类直冲式咖啡壶必须较高的工艺及其较繁杂的程序流程,在现如今争分夺秒的时代里有慢慢归园田居其一的发... ...查看全部

手磨咖啡

咖啡文化布丁 发表了文章 • 25 个评论 • 8420 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

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什么是手冲咖啡

咖啡问答999999999 发表了文章 • 2 个评论 • 7632 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

  手冲bai咖啡是手工冲泡的咖啡。基本都使用单一品du种、单一产地的咖啡豆来冲泡zhi,去除其他因素dao干扰,有咖啡最原始的味道。同时,不同种的咖啡豆都有各自不同的风味,口感层次更丰富。  手冲咖啡这种冲泡方式最早是由德国的梅丽塔女士于20世纪初的时候发明... ...查看全部

手冲咖啡快速入门,看完你就懂了,通俗易懂的咖啡教学

咖啡知识Walker 发表了文章 • 15 个评论 • 9675 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

这是一篇非常接地气的手冲咖啡教学文章,也是我的个人手冲方式,没有专业术语,通俗易懂地带领小白快速入门手冲咖啡。目前我自己的手冲必备用品:手冲壶、滤杯与滤纸、克重称、手动磨豆机、咖啡壶、温度计。(如图)手冲咖啡最简单的理解就是利用热水冲泡咖啡,获得咖啡液。泡茶是... ...查看全部

手冲咖啡到底怎么冲?这里有一篇攻略请查收

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咖啡冲煮到底有没有理想水粉比?

咖啡资讯小七 发表了文章 • 144 个评论 • 10186 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

   好了,现在你有了新鲜高品质的咖啡豆,一台好的磨豆机和高质量的咖啡壶,但咖啡的味道还是不如人意。到底是哪里出了错误?可能性很多,其中之一便是水粉比例。  在费尽脑汁研究其他参数设定之前,不如先查看一下你的咖啡粉和水的比例是多少。  01  最佳水... ...查看全部

如何制作一杯手冲冰咖啡!

咖啡文化Alone 发表了文章 • 19 个评论 • 7398 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

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咖啡器具丨普遍的咖啡壶种类,你选择哪一种呢?

咖啡知识酒几许 发表了文章 • 1 个评论 • 7348 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

咖啡早已走入我们的日常生活,变成和茶一样的健康饮品。想冲一杯醇香的咖啡,所须要的一些机器设备是不可或缺的,咖啡壶便是这其中之一。咖啡壶种类有很多种多样,不一样的咖啡壶规定咖啡粉大小水平不一样,提纯咖啡原理和口味都有一定的区别。下边就来介绍一下普遍的咖啡壶种类吧... ...查看全部

煮咖啡-教你如何像大师一样煮咖啡

咖啡知识一曦時光ゞ涼透半盏流年 发表了文章 • 0 个评论 • 151 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

随着咖啡文化的深入,越来越多的人选择自己煮咖啡。首先,自己煮咖啡比直接购买现成的罐装咖啡和即溶咖啡更香、更醇厚。此外,咖啡因只含罐装咖啡和即溶咖啡的一半,不仅味道鲜美,而且喝得更健康。但是煮咖啡也有一定的技巧和方法。01选择你最喜欢的咖啡烹饪方法不在乎别人怎么... ...查看全部
手冲咖啡需要非常细腻的水流,因此建议选用专用的细口咖啡壶。需要温度计。水开之后略微凉一凉,使得水温在85-95摄氏度之间比较合适