手冲咖啡

手冲咖啡

手冲咖啡可以加牛奶吗?加牛奶后会发生什么?

咖啡知识琼花星海 发表了文章 • 0 个评论 • 1156 次浏览 • 2022-01-18 17:38 • 来自相关话题

手冲咖啡可以加牛奶吗?加牛奶后会发生什么?咖啡有很多种,每个国家都喜欢喝不同的咖啡。比如法国人习惯喝牛奶咖啡,意大利人习惯喝浓缩咖啡和柠檬,墨西哥人习惯在咖啡里加肉桂,越南人习惯在咖啡里加炼乳和很多糖,比利时人喜欢在咖啡里加巧克力,摩洛哥人习惯在咖啡里加胡椒,... ...查看全部

咖啡冲煮学问多,这些干货别错过

咖啡知识纸醉金迷 发表了文章 • 20 个评论 • 4140 次浏览 • 2022-01-12 14:05 • 来自相关话题

很多爱好喝咖啡的啡友们,都或多或少的遇到冲泡咖啡- -些令人棘手的小问题~说到冲泡咖啡,不由得会想起来德国一位家庭主妇梅丽塔,她用儿子的吸墨纸当作滤纸,制作了世界.上第一杯手冲咖啡,随着咖啡生活文化不断发展,手冲咖啡,成为"爱咖“人士的最喜... ...查看全部

【咖啡知识】手冲咖啡|虹吸壶咖啡教程

咖啡知识Care 发表了文章 • 0 个评论 • 4501 次浏览 • 2022-01-12 12:58 • 来自相关话题

虹吸壶别名“塞风壶”或“直冲式”,是简易又耐用的咖啡冲煮专用工具,也是市井咖啡馆最广泛应用的咖啡熬法之一。近些年说白了的碾磨式咖啡(意大利式浓缩咖啡)盛行,相较下这类直冲式咖啡壶必须较高的工艺及其较繁杂的程序流程,在现如今争分夺秒的时代里有慢慢归园田居其一的发... ...查看全部

手冲咖啡怎么喝,你还不知道吗?

咖啡文化尘埃之里 发表了文章 • 21 个评论 • 8421 次浏览 • 2022-01-12 12:12 • 来自相关话题

   咖啡是一种很多人都喜欢喝的饮品。适量的喝咖啡,也可以达到提升以及改善自己的健康状况的目的。咖啡有很多种,手冲咖啡就是一种在近年来越来越流行的饮品。当然,想要制作出美味的手冲咖啡的话,是需要掌握一定的技巧的。下面,就为大家介绍一下手冲咖啡的调法!... ...查看全部

牛奶冲咖啡的方式,要弄清楚是牛奶冲咖啡或是咖啡冲牛奶

咖啡知识小情绪 发表了文章 • 0 个评论 • 3082 次浏览 • 2022-01-12 09:30 • 来自相关话题

牛奶加咖啡,一杯又一杯,看见窗前纷纷扬扬,满天飞舞的小雪花,整个世界全是灰白色的,下雪把全部的缺陷都遮盖了,越来越纤尘不染。手上的一杯热咖啡,伴随着热流飘落出咖啡的醇正香醇,还释放着浓烈的牛奶馨香,顺滑一样的口味带上厚实的香味一秒就暖和了这一白雪皑皑的全球。用... ...查看全部

咖啡冲煮时,水流大小对咖啡风味的影响

咖啡资讯相守 发表了文章 • 27 个评论 • 4945 次浏览 • 2022-01-12 09:02 • 来自相关话题

平时我们在食记的情况下会见到咖啡师在手冲咖啡时,有的十分豪壮用大流水冲煮,有的则提心吊胆用小流水冲煮。不一样的注水方式和水流量全是以便一杯好吃的现磨咖啡,可是到底流水的尺寸对现磨咖啡口味的危害有多大呢,手冲咖啡最关键的姿势也就是灌水,包含注水方式、灌水幅度、流... ...查看全部

咖啡为什么有酸味?

咖啡知识梦幻谱写 发表了文章 • 10 个评论 • 12764 次浏览 • 2022-01-12 08:51 • 来自相关话题

如今大多数人喝咖啡已经从以前喝速溶三合一转变为喝咖啡,喜欢喝纯咖啡,喝现磨,喝挂耳,喝冷萃等。去咖啡厅点咖啡,也不会只点拿铁、卡布奇诺,而纯美式、金牌美式或各种单品的咖啡也渐渐被大众所喜爱。由此也可以看出大家越来越崇尚健康的生活方式,也越来越重视喝咖啡的仪式感... ...查看全部

手冲咖啡和意式咖啡有哪些区别?

咖啡知识小七 发表了文章 • 19 个评论 • 19619 次浏览 • 2022-01-12 07:58 • 来自相关话题

咖啡已经是我们日常生活中常见的饮品了,而咖啡的种类也有很多种,那么大家知道手冲咖啡和意式咖啡的区别吗?下面我就带大家看看吧弗莱士美式咖啡豆咖啡豆手冲咖啡:手冲咖啡大都是用单品咖啡豆制作而成,烘焙度使用浅度到中度的较多,很少会使用深度烘焙的咖啡豆,因为手冲咖啡是... ...查看全部

手磨咖啡

咖啡文化布丁 发表了文章 • 25 个评论 • 5912 次浏览 • 2022-01-12 06:27 • 来自相关话题

   咖啡作为世界三大饮料之一,有许多功效(功效就不多说啦),今日我们就试试手磨咖啡冲泡的咖啡与平常买的咖啡的区别。  手磨咖啡必备的工具:咖啡豆、手磨咖啡机、滤纸、虑壶、手冲壶、杯具。  手磨咖啡的简易步骤:  第一步:手动磨咖啡,顺时针旋转手把,... ...查看全部

在家第一次手冲咖啡,没想象中那么复杂

咖啡知识Pun3ma 发表了文章 • 26 个评论 • 6651 次浏览 • 2022-01-12 05:59 • 来自相关话题

平时,我工作很忙,对咖啡没研究,很少去咖啡馆慢慢品尝一杯咖啡。六月份,我女儿给我送了一份生日礼物,我拆开礼物有点懵,竟然是滤杯套装,用来做手冲咖啡。我女儿说希望我多花一些时间体验生活。我女儿很喜欢咖啡,她跟我说:“手冲咖啡最有温度感,同样的咖啡豆冲出来的咖啡味... ...查看全部

手冲咖啡快速入门,看完你就懂了,通俗易懂的咖啡教学

咖啡知识Walker 发表了文章 • 15 个评论 • 6366 次浏览 • 2022-01-12 05:42 • 来自相关话题

这是一篇非常接地气的手冲咖啡教学文章,也是我的个人手冲方式,没有专业术语,通俗易懂地带领小白快速入门手冲咖啡。目前我自己的手冲必备用品:手冲壶、滤杯与滤纸、克重称、手动磨豆机、咖啡壶、温度计。(如图)手冲咖啡最简单的理解就是利用热水冲泡咖啡,获得咖啡液。泡茶是... ...查看全部

什么是手冲咖啡

咖啡问答999999999 发表了文章 • 18 个评论 • 5570 次浏览 • 2022-01-12 04:49 • 来自相关话题

  手冲bai咖啡是手工冲泡的咖啡。基本都使用单一品du种、单一产地的咖啡豆来冲泡zhi,去除其他因素dao干扰,有咖啡最原始的味道。同时,不同种的咖啡豆都有各自不同的风味,口感层次更丰富。  手冲咖啡这种冲泡方式最早是由德国的梅丽塔女士于20世纪初的时候发明... ...查看全部

手冲咖啡如何挑选滤纸?漂白滤纸比较好?

咖啡资讯落花随流水 发表了文章 • 17 个评论 • 5236 次浏览 • 2022-01-12 03:30 • 来自相关话题

 咖啡滤纸看似一个简单的物件,但在漂白与无漂白、尺寸到形状的选择上却足以让人感到困惑,而轻易地陷入混乱之中。要如何购买是个难题,别担心,接下来我们有清楚的差异分析。漂白与无漂白有无漂白过的滤纸一直是咖啡世界中常被争论的议题,是否会影响咖啡品质? 对健... ...查看全部

什么样的咖啡豆适合手冲咖啡?

咖啡知识Triste 发表了文章 • 11 个评论 • 9832 次浏览 • 2022-01-12 01:51 • 来自相关话题

 这个问题,并没有大神给得出标准答案。这也是玩手冲的乐趣吧,没有统一答案。甚至同样的豆子,同一个人,变换一点手发,就能萃取出不同滋味的咖啡。关于咖啡豆,可以从三个方面考量:1. 咖啡的烘焙程度2. 咖啡原产地3. 咖啡的新鲜程度第一,先说咖啡烘焙程度... ...查看全部

咖啡器具丨普遍的咖啡壶种类,你选择哪一种呢?

咖啡知识酒几许 发表了文章 • 0 个评论 • 4863 次浏览 • 2022-01-11 22:49 • 来自相关话题

咖啡早已走入我们的日常生活,变成和茶一样的健康饮品。想冲一杯醇香的咖啡,所须要的一些机器设备是不可或缺的,咖啡壶便是这其中之一。咖啡壶种类有很多种多样,不一样的咖啡壶规定咖啡粉大小水平不一样,提纯咖啡原理和口味都有一定的区别。下边就来介绍一下普遍的咖啡壶种类吧... ...查看全部

关于手冲咖啡

咖啡知识Lifetruth 发表了文章 • 23 个评论 • 4592 次浏览 • 2022-01-11 19:43 • 来自相关话题

关于手冲咖啡01手冲是什么?手冲咖啡是手工冲泡的咖啡。基本都使用单一品种单一产地的咖啡豆来冲泡,去除其他因素干扰,有咖啡最原始的味道。同时,不同种的咖啡豆都有各自不同的风味,口感层次更丰富。02起源手冲咖啡这种冲泡方式最早是由德国的梅丽塔女士于20世纪初时候发... ...查看全部

如何改善手冲咖啡的风味

咖啡知识藐视天下 发表了文章 • 33 个评论 • 5292 次浏览 • 2022-01-11 15:22 • 来自相关话题

在咖啡业内有这样一句话:“一杯咖啡的风味,60%靠的是品种,30%靠的烘焙,10%靠的是制作(冲煮技术)”。>>> 咖啡的品种品种就是品质,直接决定了咖啡最终风味的走向,你拿到一款品质高的咖啡豆,哪怕你是一个咖啡小白,你冲煮出来的咖... ...查看全部

一日之计,在于晨间手冲咖啡

咖啡文化莫矫情 发表了文章 • 170 个评论 • 7996 次浏览 • 2022-01-11 14:29 • 来自相关话题

   做手冲咖啡所用到的道具如下:  手摇磨豆机和聪明杯跟了我五六年了,在住校时代就有很高的使用率。  之所以叫聪明杯是因为,底下是个活塞,平放在桌上水不会往下漏;放在杯子上,活塞被顶起,就会开始向下滴水。垫一层滤纸,泡茶泡咖啡,聪明杯都是不错的工具... ...查看全部

咖啡中的涩

咖啡知识Distance 发表了文章 • 20 个评论 • 4493 次浏览 • 2022-01-11 14:07 • 来自相关话题

我们经常会在咖啡里喝到涩味,但涩味经常会让人接受不了,在咖啡里也是不应该有的味道。那么问题来了,涩感到底从何而来?涩分四种:青涩、干涩、生涩和燥涩。不同的涩,产生的原因也不同。青涩强摘的瓜不甜,强采的果实会青涩。天底下不论什么类别的水果,如果不到瓜熟蒂落的程度... ...查看全部

手冲咖啡到底怎么冲?这里有一篇攻略请查收

咖啡资讯青春舞曲 发表了文章 • 22 个评论 • 5720 次浏览 • 2022-01-11 13:10 • 来自相关话题

   我是一个重度咖啡上瘾患者,每天必喝两杯咖啡。早上起来人还没有完全清醒,那就来一杯咖啡提神,而下午工作到昏昏欲睡的时候,下午茶来一杯咖啡,偷得浮生半日闲。  我非常享受制作咖啡的过程,有时候我都怀疑自己,并不是生理上需要这一杯咖啡,而是心理上需要... ...查看全部

手冲咖啡可以加牛奶吗?加牛奶后会发生什么?

咖啡知识琼花星海 发表了文章 • 0 个评论 • 1156 次浏览 • 2022-01-18 17:38 • 来自相关话题

手冲咖啡可以加牛奶吗?加牛奶后会发生什么?咖啡有很多种,每个国家都喜欢喝不同的咖啡。比如法国人习惯喝牛奶咖啡,意大利人习惯喝浓缩咖啡和柠檬,墨西哥人习惯在咖啡里加肉桂,越南人习惯在咖啡里加炼乳和很多糖,比利时人喜欢在咖啡里加巧克力,摩洛哥人习惯在咖啡里加胡椒,... ...查看全部

咖啡冲煮学问多,这些干货别错过

咖啡知识纸醉金迷 发表了文章 • 20 个评论 • 4140 次浏览 • 2022-01-12 14:05 • 来自相关话题

很多爱好喝咖啡的啡友们,都或多或少的遇到冲泡咖啡- -些令人棘手的小问题~说到冲泡咖啡,不由得会想起来德国一位家庭主妇梅丽塔,她用儿子的吸墨纸当作滤纸,制作了世界.上第一杯手冲咖啡,随着咖啡生活文化不断发展,手冲咖啡,成为"爱咖“人士的最喜... ...查看全部

【咖啡知识】手冲咖啡|虹吸壶咖啡教程

咖啡知识Care 发表了文章 • 0 个评论 • 4501 次浏览 • 2022-01-12 12:58 • 来自相关话题

虹吸壶别名“塞风壶”或“直冲式”,是简易又耐用的咖啡冲煮专用工具,也是市井咖啡馆最广泛应用的咖啡熬法之一。近些年说白了的碾磨式咖啡(意大利式浓缩咖啡)盛行,相较下这类直冲式咖啡壶必须较高的工艺及其较繁杂的程序流程,在现如今争分夺秒的时代里有慢慢归园田居其一的发... ...查看全部

手冲咖啡怎么喝,你还不知道吗?

咖啡文化尘埃之里 发表了文章 • 21 个评论 • 8421 次浏览 • 2022-01-12 12:12 • 来自相关话题

   咖啡是一种很多人都喜欢喝的饮品。适量的喝咖啡,也可以达到提升以及改善自己的健康状况的目的。咖啡有很多种,手冲咖啡就是一种在近年来越来越流行的饮品。当然,想要制作出美味的手冲咖啡的话,是需要掌握一定的技巧的。下面,就为大家介绍一下手冲咖啡的调法!... ...查看全部

牛奶冲咖啡的方式,要弄清楚是牛奶冲咖啡或是咖啡冲牛奶

咖啡知识小情绪 发表了文章 • 0 个评论 • 3082 次浏览 • 2022-01-12 09:30 • 来自相关话题

牛奶加咖啡,一杯又一杯,看见窗前纷纷扬扬,满天飞舞的小雪花,整个世界全是灰白色的,下雪把全部的缺陷都遮盖了,越来越纤尘不染。手上的一杯热咖啡,伴随着热流飘落出咖啡的醇正香醇,还释放着浓烈的牛奶馨香,顺滑一样的口味带上厚实的香味一秒就暖和了这一白雪皑皑的全球。用... ...查看全部

咖啡冲煮时,水流大小对咖啡风味的影响

咖啡资讯相守 发表了文章 • 27 个评论 • 4945 次浏览 • 2022-01-12 09:02 • 来自相关话题

平时我们在食记的情况下会见到咖啡师在手冲咖啡时,有的十分豪壮用大流水冲煮,有的则提心吊胆用小流水冲煮。不一样的注水方式和水流量全是以便一杯好吃的现磨咖啡,可是到底流水的尺寸对现磨咖啡口味的危害有多大呢,手冲咖啡最关键的姿势也就是灌水,包含注水方式、灌水幅度、流... ...查看全部

咖啡为什么有酸味?

咖啡知识梦幻谱写 发表了文章 • 10 个评论 • 12764 次浏览 • 2022-01-12 08:51 • 来自相关话题

如今大多数人喝咖啡已经从以前喝速溶三合一转变为喝咖啡,喜欢喝纯咖啡,喝现磨,喝挂耳,喝冷萃等。去咖啡厅点咖啡,也不会只点拿铁、卡布奇诺,而纯美式、金牌美式或各种单品的咖啡也渐渐被大众所喜爱。由此也可以看出大家越来越崇尚健康的生活方式,也越来越重视喝咖啡的仪式感... ...查看全部

手冲咖啡和意式咖啡有哪些区别?

咖啡知识小七 发表了文章 • 19 个评论 • 19619 次浏览 • 2022-01-12 07:58 • 来自相关话题

咖啡已经是我们日常生活中常见的饮品了,而咖啡的种类也有很多种,那么大家知道手冲咖啡和意式咖啡的区别吗?下面我就带大家看看吧弗莱士美式咖啡豆咖啡豆手冲咖啡:手冲咖啡大都是用单品咖啡豆制作而成,烘焙度使用浅度到中度的较多,很少会使用深度烘焙的咖啡豆,因为手冲咖啡是... ...查看全部

手磨咖啡

咖啡文化布丁 发表了文章 • 25 个评论 • 5912 次浏览 • 2022-01-12 06:27 • 来自相关话题

   咖啡作为世界三大饮料之一,有许多功效(功效就不多说啦),今日我们就试试手磨咖啡冲泡的咖啡与平常买的咖啡的区别。  手磨咖啡必备的工具:咖啡豆、手磨咖啡机、滤纸、虑壶、手冲壶、杯具。  手磨咖啡的简易步骤:  第一步:手动磨咖啡,顺时针旋转手把,... ...查看全部

在家第一次手冲咖啡,没想象中那么复杂

咖啡知识Pun3ma 发表了文章 • 26 个评论 • 6651 次浏览 • 2022-01-12 05:59 • 来自相关话题

平时,我工作很忙,对咖啡没研究,很少去咖啡馆慢慢品尝一杯咖啡。六月份,我女儿给我送了一份生日礼物,我拆开礼物有点懵,竟然是滤杯套装,用来做手冲咖啡。我女儿说希望我多花一些时间体验生活。我女儿很喜欢咖啡,她跟我说:“手冲咖啡最有温度感,同样的咖啡豆冲出来的咖啡味... ...查看全部

手冲咖啡快速入门,看完你就懂了,通俗易懂的咖啡教学

咖啡知识Walker 发表了文章 • 15 个评论 • 6366 次浏览 • 2022-01-12 05:42 • 来自相关话题

这是一篇非常接地气的手冲咖啡教学文章,也是我的个人手冲方式,没有专业术语,通俗易懂地带领小白快速入门手冲咖啡。目前我自己的手冲必备用品:手冲壶、滤杯与滤纸、克重称、手动磨豆机、咖啡壶、温度计。(如图)手冲咖啡最简单的理解就是利用热水冲泡咖啡,获得咖啡液。泡茶是... ...查看全部

什么是手冲咖啡

咖啡问答999999999 发表了文章 • 18 个评论 • 5570 次浏览 • 2022-01-12 04:49 • 来自相关话题

  手冲bai咖啡是手工冲泡的咖啡。基本都使用单一品du种、单一产地的咖啡豆来冲泡zhi,去除其他因素dao干扰,有咖啡最原始的味道。同时,不同种的咖啡豆都有各自不同的风味,口感层次更丰富。  手冲咖啡这种冲泡方式最早是由德国的梅丽塔女士于20世纪初的时候发明... ...查看全部

手冲咖啡如何挑选滤纸?漂白滤纸比较好?

咖啡资讯落花随流水 发表了文章 • 17 个评论 • 5236 次浏览 • 2022-01-12 03:30 • 来自相关话题

 咖啡滤纸看似一个简单的物件,但在漂白与无漂白、尺寸到形状的选择上却足以让人感到困惑,而轻易地陷入混乱之中。要如何购买是个难题,别担心,接下来我们有清楚的差异分析。漂白与无漂白有无漂白过的滤纸一直是咖啡世界中常被争论的议题,是否会影响咖啡品质? 对健... ...查看全部

什么样的咖啡豆适合手冲咖啡?

咖啡知识Triste 发表了文章 • 11 个评论 • 9832 次浏览 • 2022-01-12 01:51 • 来自相关话题

 这个问题,并没有大神给得出标准答案。这也是玩手冲的乐趣吧,没有统一答案。甚至同样的豆子,同一个人,变换一点手发,就能萃取出不同滋味的咖啡。关于咖啡豆,可以从三个方面考量:1. 咖啡的烘焙程度2. 咖啡原产地3. 咖啡的新鲜程度第一,先说咖啡烘焙程度... ...查看全部

咖啡器具丨普遍的咖啡壶种类,你选择哪一种呢?

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咖啡早已走入我们的日常生活,变成和茶一样的健康饮品。想冲一杯醇香的咖啡,所须要的一些机器设备是不可或缺的,咖啡壶便是这其中之一。咖啡壶种类有很多种多样,不一样的咖啡壶规定咖啡粉大小水平不一样,提纯咖啡原理和口味都有一定的区别。下边就来介绍一下普遍的咖啡壶种类吧... ...查看全部

关于手冲咖啡

咖啡知识Lifetruth 发表了文章 • 23 个评论 • 4592 次浏览 • 2022-01-11 19:43 • 来自相关话题

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如何改善手冲咖啡的风味

咖啡知识藐视天下 发表了文章 • 33 个评论 • 5292 次浏览 • 2022-01-11 15:22 • 来自相关话题

在咖啡业内有这样一句话:“一杯咖啡的风味,60%靠的是品种,30%靠的烘焙,10%靠的是制作(冲煮技术)”。>>> 咖啡的品种品种就是品质,直接决定了咖啡最终风味的走向,你拿到一款品质高的咖啡豆,哪怕你是一个咖啡小白,你冲煮出来的咖... ...查看全部

一日之计,在于晨间手冲咖啡

咖啡文化莫矫情 发表了文章 • 170 个评论 • 7996 次浏览 • 2022-01-11 14:29 • 来自相关话题

   做手冲咖啡所用到的道具如下:  手摇磨豆机和聪明杯跟了我五六年了,在住校时代就有很高的使用率。  之所以叫聪明杯是因为,底下是个活塞,平放在桌上水不会往下漏;放在杯子上,活塞被顶起,就会开始向下滴水。垫一层滤纸,泡茶泡咖啡,聪明杯都是不错的工具... ...查看全部

咖啡中的涩

咖啡知识Distance 发表了文章 • 20 个评论 • 4493 次浏览 • 2022-01-11 14:07 • 来自相关话题

我们经常会在咖啡里喝到涩味,但涩味经常会让人接受不了,在咖啡里也是不应该有的味道。那么问题来了,涩感到底从何而来?涩分四种:青涩、干涩、生涩和燥涩。不同的涩,产生的原因也不同。青涩强摘的瓜不甜,强采的果实会青涩。天底下不论什么类别的水果,如果不到瓜熟蒂落的程度... ...查看全部

手冲咖啡到底怎么冲?这里有一篇攻略请查收

咖啡资讯青春舞曲 发表了文章 • 22 个评论 • 5720 次浏览 • 2022-01-11 13:10 • 来自相关话题

   我是一个重度咖啡上瘾患者,每天必喝两杯咖啡。早上起来人还没有完全清醒,那就来一杯咖啡提神,而下午工作到昏昏欲睡的时候,下午茶来一杯咖啡,偷得浮生半日闲。  我非常享受制作咖啡的过程,有时候我都怀疑自己,并不是生理上需要这一杯咖啡,而是心理上需要... ...查看全部
手冲咖啡需要非常细腻的水流,因此建议选用专用的细口咖啡壶。需要温度计。水开之后略微凉一凉,使得水温在85-95摄氏度之间比较合适