一提起巴西，大多数人都会想到足球王国，这个南美洲最大的国家和全球第五大国家，巴西咖啡在世界上的影响力也很大。巴西是咖啡产量最大的国家，供应全世界45%的咖啡生豆类。这个国家旱季的持续时间甚至影响了全球咖啡的价格。在这些国家中，巴西有7个是最大的生产量，占该国总... ...查看全部

咖啡不仅是一种流行的饮料，也是一种重要的商品。在发展中国家中，成千上万的小园主靠种植咖啡谋生。目前，世界上平均每天喝22.5亿杯咖啡。90%以上的咖啡是发展中国家生产的，但咖啡的消费主要是工业化国家。咖啡的生产在巴西的可持续发展中发挥了关键作用，并继续成为该国... ...查看全部

咖啡店|哥伦比亚咖啡攻略详细介绍。爱喝豆浆的人，都非常喜欢喝哥伦比亚咖啡，特级哥伦比亚咖啡香浓浓厚，这杯咖啡的味道没有巴西咖啡那么浓，也不像非洲咖啡有明显的酸调，而是一种非常均匀的优质酸性，非常平衡。有时候还带着坚果的味道，回味无穷，不管是外观、质量，哥伦比亚... ...查看全部

咖啡产区|哥伦比亚咖啡策略详细说明。喜欢喝单品豆的人非常喜欢哥伦比亚咖啡。超级哥伦比亚咖啡香气浓郁。它不像巴西咖啡那么浓，也不像非洲咖啡那么酸。相反，它具有清晰的优质酸性和高平衡性。有时它有坚果味，令人难忘。在外观和质量上，哥伦比亚特级相当优秀，就像女性隐约迷... ...查看全部

 　　我们先聊几组已知的数据：哥伦比亚的咖啡种植产量常年位居世界第三（巴西、越南之后），产值超过20亿美金，这差不多是哥国56万座咖啡农场（平均不超过5公顷大小）、25%人口（200万人）的收入，这些咖啡中的40%出口到美国市场，再通过类似星巴克这样... ...查看全部

咖啡是一种味道比较苦涩的饮品，很多人喝不惯，于是在喝咖啡的时候就会放一些咖啡伴侣，他们感觉加入咖啡伴侣以后的咖啡口感会特别好。那么咖啡伴侣到底是什么呢？有人说他是奶，有人说它是糖，今天我就带大家走进咖啡伴侣，能让大家对她多一些了解，不单能了解咖啡伴侣是什么，也... ...查看全部

 哥伦比亚位于南美西北部，边界在太平洋和大西洋。西北到巴拿马，东到委内瑞拉，东南到巴西，南部临秘鲁，西南临危瓜多尔，哥伦比亚的咖啡种植产量常年位居世界第三（巴西、越南之后），产值超过20亿美金，这差不多是哥国56万座咖啡农场（平均不超过5公顷大小）、... ...查看全部

 　　美国农业部（USDA）发布最新报告称，预计到2020/21年度（10月至9月）结束时，全球咖啡库存数量将增至近4200万袋（每袋60公斤），并将达到6年来的最高水平。　　美国农业部称咖啡库存大幅增长的主要原因在于产量增长的同时消费出现停滞。其预... ...查看全部

随着疫情不见好转，哥伦比亚咖农的经济形势正在迅速恶化。6月，阿拉比卡咖啡的价格已跌至每磅0.9美元的极低点。早些时候，咖啡产量在4月份下降了28%，3月份下降了12%，2月份下降了9%，1月份下降了19%。精品咖啡种植者也面临着缺乏有经验的咖啡采摘者的困难。精... ...查看全部

小粒咖啡，云南高原特色产品，是本次现场推荐的重点产品之一。通过现场咖啡冲煮和咖啡知识讲解，主持人和嘉宾让全国百万观众感受到了云南小粒咖啡的独特魅力。其背后不容忽视的是，近年来，云南农垦咖啡有限公司作为中国第一家现代咖啡加工企业，在云南农垦集团加强品牌战略的指导... ...查看全部

牙买加蓝山咖啡为什么是世界上最好的咖啡？  1)世界上最迷人的山脉位于牙买加岛的蓝山山脉（Jamaica） 东部，西起斯托尼山，东至加勒比海岸，长约50公里。这座山被加勒比海包围着。每当天气晴朗时，阳光直射在蓝色的大海上，山峰反射出明亮的蓝光，因此得名。它位于... ...查看全部

精品咖啡在中国的普及，让越来越多的国人喜欢上了不同国家、不同产地的咖啡，其中哥伦比亚咖啡尤其得到懂咖啡之人的追捧！哥伦比亚咖啡是少数冠以国名，在世界上出售的单品咖啡之一。在整体品质方面，它获得了其它咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和... ...查看全部

　　蓝山咖啡：蓝山咖啡产自于牙买加的蓝山750米之1500米的高度，每年产量大约为4000桶，其中百分之八十被日本购入，所以流入中国的纯正蓝山咖啡更是少之又少，物以稀为贵。　　阿里山玛翡：阿里山玛翡咖啡属于高山咖啡，产于宝岛台湾阿里山地区，属于台湾咖啡中的优质... ...查看全部

咖啡作物的生产力会受到一些因素的影响，包括农场操作习惯、资源获取和基础设施的质量。咖啡价格问题意味着，许多生产者还停留在努力维持农场的经营问题上。这也使得提高生产力成为他们优先考虑的因素，特别是对于商业咖啡种植农场。在像巴西和越南这样的地方，农场的生产力往往较... ...查看全部

 　　巴西最大的咖啡合作社——Cooxupe总裁Carlos Augusto Rodrigues de Melo表示，“Cooxupe今年经营的几个大型咖啡种植园都出现了采摘人员不足的问题，导致很多成熟的咖啡果未能在最佳时间内采摘，这将影响部分咖啡果... ...查看全部

 根据巴西咖啡出口商协会（Cecafe）数据显示，2020年前5个月巴西共出口咖啡1657万袋，出口创收22亿美元，平均每袋价格为133.06美元。其中，阿拉比卡咖啡生豆出口1343万袋，占总量的81%，罗布斯塔咖啡生豆出口149万袋，占总量的8.9... ...查看全部

苏门答腊曼特宁是咖啡中的绅士。曼特宁咖啡产于亚洲印尼的苏门答腊，又称苏门答腊咖啡，寓意着一种坚韧不拔、能放下的伟大精神。它代表着一种阳刚之气，喝起来有一种快乐淋漓、肆意汪洋、驰骋江湖的风景，让男人着迷。味道很浓，香，苦，醇，有点酸。一般咖啡爱好者大多喝单品，但... ...查看全部

仅次于巴西和越南的哥伦比亚是世界上第三大咖啡生产国。哥伦比亚咖啡口感丝滑，在所有咖啡中均衡最好，被称为绿金。据说在哥伦比亚，所有的办公室都是免费的。咖啡豆在16世纪中期被传教士带到哥伦比亚。19世纪末，咖啡作为商品作物在哥伦比亚迅速扩张。1912年，咖啡豆成为... ...查看全部

云南小咖啡品种。毕竟云南小咖啡，毕竟是我国自己的咖啡，所以我对它了解得更深了一点。说到这里，我钻牛角尖的精力上来了。小咖啡循名责实，就是有中粒和大粒？　　01是的，颗粒的大小取决于咖啡豆的品种，还会受到种植地纬度、湿度、海拔等因素的影响。　　02事实证明，小咖... ...查看全部