咖啡知识

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咖啡知识-巴西咖啡产地和巴西咖啡的分级详解你知道吗

咖啡知识箫声巷陌 发表了文章 • 0 个评论 • 436 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

一提起巴西,大多数人都会想到足球王国,这个南美洲最大的国家和全球第五大国家,巴西咖啡在世界上的影响力也很大。巴西是咖啡产量最大的国家,供应全世界45%的咖啡生豆类。这个国家旱季的持续时间甚至影响了全球咖啡的价格。在这些国家中,巴西有7个是最大的生产量,占该国总... ...查看全部

咖啡知识|咖啡中的甜味。

咖啡知识Triste 发表了文章 • 0 个评论 • 10748 次浏览 • 2022-01-20 14:28 • 来自相关话题

说到甜味,很多人可能会想到拿铁、焦糖玛奇朵、卡布奇诺和其他牛奶咖啡,甚至在咖啡馆订购时也可以选择加糖。这种咖啡的甜味不仅来自牛奶或其他糖,还来自咖啡本身的甜味。例如,一杯手工咖啡有甜味,没有任何其他原料。但是为什么很多人对咖啡的印象是苦而不是甜呢?原因之一是第... ...查看全部

在长期浸泡后释放咖啡味后,不但更浓,而且没有苦味

咖啡知识DITOP 发表了文章 • 0 个评论 • 10222 次浏览 • 2022-01-19 23:45 • 来自相关话题

在长期浸泡后释放咖啡味后,不但更浓,而且没有苦味。提前一晚准备好,隔天早晨可以用这杯冰凉的咖啡醒头,再也不会因头脑昏昏而被咖啡烫到舌头。你可以先尝试一下,1:4.1:16.1:20或者1:25,看看哪个比例最适合你。一杯冰咖啡需要的原料差不多:400ml的咖啡... ...查看全部

咖啡豆名字的那点事?G1好还是G2好?

咖啡知识九月茉莉 发表了文章 • 0 个评论 • 26595 次浏览 • 2022-01-17 04:10 • 来自相关话题

亲爱的老咖啡馆们,在购买咖啡豆时,除了在包装或内文介绍中看到咖啡产地的名字外,有时还会看到英文和数字、G1.G2.G3.AA.PB.SHB.SHG.HB等。你有没有想过这些英文或数字代表什么?他们有什么区别?为了区分优质咖啡豆和劣质咖啡豆,必须对咖啡进行分级。... ...查看全部

咖啡果实的构造

咖啡文化咖啡店上门培训 发表了文章 • 13 个评论 • 14107 次浏览 • 2022-01-12 14:17 • 来自相关话题

    咖啡果实的构造,扒开完全成熟的鲜红咖啡果实外皮来看,可以看到红色外皮下有黄色的果肉,有点像樱桃,果肉甘甜,中央有一对相互对称的豆子,种子周围有层滑滑的膜,将膜用水洗去即成为“带壳豆”,扒开内果皮,会看到包着银皮的种子,那种... ...查看全部

咖啡的包装

咖啡文化咖啡店上门培训 发表了文章 • 31 个评论 • 9222 次浏览 • 2022-01-12 14:15 • 来自相关话题

咖啡豆在烘焙过后会产生出相对于体积三倍的二氧化碳,因此,咖啡豆的包装最主要除了避免与空气接触氧化话,还有需要处理咖啡豆产生的二氧化碳。为了达到最佳的保存效果,人们先后对咖啡豆的包装进行了不同的尝试。柔性的非气密性包装:这是最经济的一种,通常由地方小烘焙厂采用,... ...查看全部

咖啡冲煮学问多,这些干货别错过

咖啡知识纸醉金迷 发表了文章 • 20 个评论 • 4144 次浏览 • 2022-01-12 14:05 • 来自相关话题

很多爱好喝咖啡的啡友们,都或多或少的遇到冲泡咖啡- -些令人棘手的小问题~说到冲泡咖啡,不由得会想起来德国一位家庭主妇梅丽塔,她用儿子的吸墨纸当作滤纸,制作了世界.上第一杯手冲咖啡,随着咖啡生活文化不断发展,手冲咖啡,成为"爱咖“人士的最喜... ...查看全部

常识|咖啡应该怎么喝更加减脂?

咖啡资讯丑妞 发表了文章 • 21 个评论 • 7479 次浏览 • 2022-01-12 14:04 • 来自相关话题

 减脂的你应该都有过这样的想法,每天努力训练控制饮食。虽然知道减脂之路并不容易,不过还是希望能有什么可以帮忙加速一下燃脂的…那你点开这篇推送就对了。主页君今天要说的是,就在你身边加速减脂的最佳运动补剂,而且安全、有效、不贵、随处可得!它就是:咖啡!咖... ...查看全部

咖啡果实处理方式:日晒法

咖啡文化咖啡店上门培训 发表了文章 • 28 个评论 • 4541 次浏览 • 2022-01-12 13:52 • 来自相关话题

咖啡果实常见的处理方式分为三种:日晒法、水洗法 和半水洗法,就是要把咖啡果实的果皮、果肉和果胶层一并除去,取出包裹咖啡的豆荚,再进行干燥成熟,稳定豆性,出口前再磨掉羊皮层。果胶是不溶于水的异质多糖类物质,主要成分为半乳糖醛和甲醇。果胶分解的最初产物为乳糖、乙醇... ...查看全部

咖啡避坑指南:咖啡6大坑

咖啡知识Walker 发表了文章 • 10 个评论 • 4203 次浏览 • 2022-01-12 13:47 • 来自相关话题

哈哈,我是在32个咖啡产区游历了13年的香叔。大家有没有遇到过薯宝,在某宝购买咖啡的时候,每个品牌都把自己的产品细节写得特别好,香叔这一内行人看了都难辨,所以今天给大家分享下,买咖啡时要避开的6个大坑。1、阿拉比卡占了全球70%的咖啡销售量,而在咖啡店里喝的咖... ...查看全部

咖啡青少年时代的11个知识点

咖啡知识Aperson 发表了文章 • 36 个评论 • 3407 次浏览 • 2022-01-12 13:30 • 来自相关话题

知识点①:咖啡之初—药用公元14世纪之前,咖啡的作用和现在截然不同,是被当做“药的”9世纪,最早论及咖啡的文献《医学全集》中记载“一种以“邦”熬煮的汁液称为邦琼bunchum,具有燥热性、益胃、可治疗头疼、提神,喝多了令人难入眠”10-11世纪《医学宝典》亦提... ...查看全部

拉花是门技巧,学会这些方法可以快速入门

咖啡文化栀意 发表了文章 • 23 个评论 • 6222 次浏览 • 2022-01-12 13:17 • 来自相关话题

   咖啡表面的漂亮拉花,是运用牛奶、奶泡来制作,咖啡拉花有其难度与技巧,拉花时,要考量不同的咖啡杯大小而调整倒入的距离,倒入时,不同的注入角度,也可能影响咖啡拉花时勾勒出的图案清晰程度,咖啡拉花是技巧学问、艺术,在学习拉花前,先认识咖啡拉花的时机和... ...查看全部

咖啡真的应该被捧上天吗?看看咖啡源产地埃塞俄比亚人怎么喝咖啡

咖啡文化可爱笨男人 发表了文章 • 24 个评论 • 5015 次浏览 • 2022-01-12 13:12 • 来自相关话题

   对于最主要的两大非酒精饮品,产于我国茶叶,大家都知道是因为古时候煮饭时,树叶掉进烹具里面被发现的,那么风靡全世界的咖啡是怎么发现的呢?  咖啡发源地在埃塞俄比亚, 拥有传统的农产种植技术。据说,英语中咖啡(coffee)这个词也源于埃塞俄比亚的... ...查看全部

咖啡减脂不是传说,只要坚持

咖啡资讯往事 发表了文章 • 17 个评论 • 3544 次浏览 • 2022-01-12 13:07 • 来自相关话题

   喝了最容易瘦的饮料,就是咖啡了。  咖啡中的生物活性物质  咖啡因:中枢神经系统刺激物,能提高代谢率3-11%。  可可碱和茶碱:中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力。  绿原酸:帮助减缓碳水的吸收。  今天不赘述原理,简单的把握以下三... ...查看全部

白咖啡与黑咖啡还是有区别的,日常喝的咖啡究竟哪种好呢?

咖啡资讯空心印 发表了文章 • 23 个评论 • 5361 次浏览 • 2022-01-12 13:02 • 来自相关话题

  现在很多人都喜欢喝咖啡,但大家明白黑咖啡和白咖啡的区别在哪里吗?  白咖啡,并不是普通的咖啡加牛奶。白咖啡从选料到制作与黑咖啡都有很大的不同。  从烘焙上来说,黑咖啡相较白咖啡是深度烘焙,过程中会加入焦糖、牛油等天然的添加,并把咖啡豆焙炒到炭化的程度,于是... ...查看全部

【咖啡知识】手冲咖啡|虹吸壶咖啡教程

咖啡知识Care 发表了文章 • 0 个评论 • 4501 次浏览 • 2022-01-12 12:58 • 来自相关话题

虹吸壶别名“塞风壶”或“直冲式”,是简易又耐用的咖啡冲煮专用工具,也是市井咖啡馆最广泛应用的咖啡熬法之一。近些年说白了的碾磨式咖啡(意大利式浓缩咖啡)盛行,相较下这类直冲式咖啡壶必须较高的工艺及其较繁杂的程序流程,在现如今争分夺秒的时代里有慢慢归园田居其一的发... ...查看全部

咖啡用水的误区

咖啡资讯莫矫情 发表了文章 • 17 个评论 • 3493 次浏览 • 2022-01-12 12:39 • 来自相关话题

   文前声明:本文尽可能用通俗易懂的语言来说明原理,并非严谨的学术讨论,如有谬误,欢迎指正。  大家在冲煮制作咖啡的时候,会更多地关注水温、研磨度、粉水比(或粉液比)、时间、手法等因素,但另外一个容易被忽略的因素却至关重要—水质。一杯咖啡98%以上... ...查看全部

越南咖啡出口市场发展的挑战

咖啡资讯Alone 发表了文章 • 16 个评论 • 3756 次浏览 • 2022-01-12 12:33 • 来自相关话题

   与棉花或可可等农产品一样,咖啡是仅次于石油的世界第二大交易商品。这也是一种具有较大出口价值的产品,在许多国家的农业出口商品中名列前茅。在越南,咖啡是重要的行业,占全国GDP的3%,多年来出口额超过30亿美元。然而,面对世界和越南国内咖啡市场的复... ...查看全部

咖啡豆几年成熟

咖啡问答纸醉金迷 回复了问题 • 2 人关注 • 1 个回复 • 3813 次浏览 • 2022-01-12 12:28 • 来自相关话题

手冲咖啡怎么喝,你还不知道吗?

咖啡文化尘埃之里 发表了文章 • 21 个评论 • 8421 次浏览 • 2022-01-12 12:12 • 来自相关话题

   咖啡是一种很多人都喜欢喝的饮品。适量的喝咖啡,也可以达到提升以及改善自己的健康状况的目的。咖啡有很多种,手冲咖啡就是一种在近年来越来越流行的饮品。当然,想要制作出美味的手冲咖啡的话,是需要掌握一定的技巧的。下面,就为大家介绍一下手冲咖啡的调法!... ...查看全部

肯尼亚的气候对咖啡的影响

咖啡知识灵魂禁锢 发表了文章 • 18 个评论 • 3803 次浏览 • 2022-01-12 05:23 • 来自相关话题

  说到「肯亚」,就想到非洲大草原、动物大迁徙,还有吗?爱喝咖啡的小编则是立马想到香醇的咖啡,肯亚是东非第一大咖啡豆产区,更是精品咖啡的代表名词,就连星巴克也有贩卖肯亚咖啡豆;肯亚全国约有600万人从事咖啡产业,分为庄园和小农二种,多为小农自种自销,大部都种植... ...查看全部

咖啡豆几年成熟

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咖啡问答纸醉金迷 回复了问题 • 2 人关注 • 1 个回复 • 3813 次浏览 • 2022-01-12 12:28 • 来自相关话题

水的温度是怎样影响咖啡的风味?

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咖啡问答紫露凝香 回复了问题 • 3 人关注 • 2 个回复 • 1782 次浏览 • 2022-01-12 11:44 • 来自相关话题

咖啡豆的保质期有多久?

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咖啡问答Triste 发起了问题 • 2 人关注 • 0 个回复 • 4530 次浏览 • 2022-01-12 11:25 • 来自相关话题

磨好的咖啡粉煮几次就没味道了?

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咖啡问答空心印 发起了问题 • 2 人关注 • 0 个回复 • 3756 次浏览 • 2022-01-12 11:12 • 来自相关话题

求推荐手冲咖啡入门方法?

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咖啡问答好命靠努力 回复了问题 • 1 人关注 • 1 个回复 • 3240 次浏览 • 2022-01-12 08:20 • 来自相关话题

初阶段新手入门在家里如何喝咖啡?

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咖啡问答风华绝代 回复了问题 • 5 人关注 • 4 个回复 • 2283 次浏览 • 2022-01-12 07:48 • 来自相关话题

如何喝出咖啡的风味?咖啡的味道和闻咖啡粉的味道有区别么?

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咖啡问答挂念 发起了问题 • 6 人关注 • 0 个回复 • 4419 次浏览 • 2022-01-12 07:39 • 来自相关话题

黑咖啡长期喝会怎么样?

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咖啡问答Distance 回复了问题 • 2 人关注 • 1 个回复 • 8830 次浏览 • 2022-01-12 07:15 • 来自相关话题

咖啡精髓是什么?

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咖啡问答倾城 回复了问题 • 5 人关注 • 4 个回复 • 3372 次浏览 • 2022-01-12 03:42 • 来自相关话题

咖啡喝多了有什么害处?

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咖啡问答 回复了问题 • 3 人关注 • 2 个回复 • 4294 次浏览 • 2022-01-12 00:11 • 来自相关话题

咖啡知识-巴西咖啡产地和巴西咖啡的分级详解你知道吗

咖啡知识箫声巷陌 发表了文章 • 0 个评论 • 436 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

一提起巴西,大多数人都会想到足球王国,这个南美洲最大的国家和全球第五大国家,巴西咖啡在世界上的影响力也很大。巴西是咖啡产量最大的国家,供应全世界45%的咖啡生豆类。这个国家旱季的持续时间甚至影响了全球咖啡的价格。在这些国家中,巴西有7个是最大的生产量,占该国总... ...查看全部

咖啡知识|咖啡中的甜味。

咖啡知识Triste 发表了文章 • 0 个评论 • 10748 次浏览 • 2022-01-20 14:28 • 来自相关话题

说到甜味,很多人可能会想到拿铁、焦糖玛奇朵、卡布奇诺和其他牛奶咖啡,甚至在咖啡馆订购时也可以选择加糖。这种咖啡的甜味不仅来自牛奶或其他糖,还来自咖啡本身的甜味。例如,一杯手工咖啡有甜味,没有任何其他原料。但是为什么很多人对咖啡的印象是苦而不是甜呢?原因之一是第... ...查看全部

在长期浸泡后释放咖啡味后,不但更浓,而且没有苦味

咖啡知识DITOP 发表了文章 • 0 个评论 • 10222 次浏览 • 2022-01-19 23:45 • 来自相关话题

在长期浸泡后释放咖啡味后,不但更浓,而且没有苦味。提前一晚准备好,隔天早晨可以用这杯冰凉的咖啡醒头,再也不会因头脑昏昏而被咖啡烫到舌头。你可以先尝试一下,1:4.1:16.1:20或者1:25,看看哪个比例最适合你。一杯冰咖啡需要的原料差不多:400ml的咖啡... ...查看全部

咖啡豆名字的那点事?G1好还是G2好?

咖啡知识九月茉莉 发表了文章 • 0 个评论 • 26595 次浏览 • 2022-01-17 04:10 • 来自相关话题

亲爱的老咖啡馆们,在购买咖啡豆时,除了在包装或内文介绍中看到咖啡产地的名字外,有时还会看到英文和数字、G1.G2.G3.AA.PB.SHB.SHG.HB等。你有没有想过这些英文或数字代表什么?他们有什么区别?为了区分优质咖啡豆和劣质咖啡豆,必须对咖啡进行分级。... ...查看全部

咖啡果实的构造

咖啡文化咖啡店上门培训 发表了文章 • 13 个评论 • 14107 次浏览 • 2022-01-12 14:17 • 来自相关话题

    咖啡果实的构造,扒开完全成熟的鲜红咖啡果实外皮来看,可以看到红色外皮下有黄色的果肉,有点像樱桃,果肉甘甜,中央有一对相互对称的豆子,种子周围有层滑滑的膜,将膜用水洗去即成为“带壳豆”,扒开内果皮,会看到包着银皮的种子,那种... ...查看全部

咖啡的包装

咖啡文化咖啡店上门培训 发表了文章 • 31 个评论 • 9222 次浏览 • 2022-01-12 14:15 • 来自相关话题

咖啡豆在烘焙过后会产生出相对于体积三倍的二氧化碳,因此,咖啡豆的包装最主要除了避免与空气接触氧化话,还有需要处理咖啡豆产生的二氧化碳。为了达到最佳的保存效果,人们先后对咖啡豆的包装进行了不同的尝试。柔性的非气密性包装:这是最经济的一种,通常由地方小烘焙厂采用,... ...查看全部

咖啡冲煮学问多,这些干货别错过

咖啡知识纸醉金迷 发表了文章 • 20 个评论 • 4144 次浏览 • 2022-01-12 14:05 • 来自相关话题

很多爱好喝咖啡的啡友们,都或多或少的遇到冲泡咖啡- -些令人棘手的小问题~说到冲泡咖啡,不由得会想起来德国一位家庭主妇梅丽塔,她用儿子的吸墨纸当作滤纸,制作了世界.上第一杯手冲咖啡,随着咖啡生活文化不断发展,手冲咖啡,成为"爱咖“人士的最喜... ...查看全部

常识|咖啡应该怎么喝更加减脂?

咖啡资讯丑妞 发表了文章 • 21 个评论 • 7479 次浏览 • 2022-01-12 14:04 • 来自相关话题

 减脂的你应该都有过这样的想法,每天努力训练控制饮食。虽然知道减脂之路并不容易,不过还是希望能有什么可以帮忙加速一下燃脂的…那你点开这篇推送就对了。主页君今天要说的是,就在你身边加速减脂的最佳运动补剂,而且安全、有效、不贵、随处可得!它就是:咖啡!咖... ...查看全部

咖啡果实处理方式:日晒法

咖啡文化咖啡店上门培训 发表了文章 • 28 个评论 • 4541 次浏览 • 2022-01-12 13:52 • 来自相关话题

咖啡果实常见的处理方式分为三种:日晒法、水洗法 和半水洗法,就是要把咖啡果实的果皮、果肉和果胶层一并除去,取出包裹咖啡的豆荚,再进行干燥成熟,稳定豆性,出口前再磨掉羊皮层。果胶是不溶于水的异质多糖类物质,主要成分为半乳糖醛和甲醇。果胶分解的最初产物为乳糖、乙醇... ...查看全部

咖啡避坑指南:咖啡6大坑

咖啡知识Walker 发表了文章 • 10 个评论 • 4203 次浏览 • 2022-01-12 13:47 • 来自相关话题

哈哈,我是在32个咖啡产区游历了13年的香叔。大家有没有遇到过薯宝,在某宝购买咖啡的时候,每个品牌都把自己的产品细节写得特别好,香叔这一内行人看了都难辨,所以今天给大家分享下,买咖啡时要避开的6个大坑。1、阿拉比卡占了全球70%的咖啡销售量,而在咖啡店里喝的咖... ...查看全部

咖啡青少年时代的11个知识点

咖啡知识Aperson 发表了文章 • 36 个评论 • 3407 次浏览 • 2022-01-12 13:30 • 来自相关话题

知识点①:咖啡之初—药用公元14世纪之前,咖啡的作用和现在截然不同,是被当做“药的”9世纪,最早论及咖啡的文献《医学全集》中记载“一种以“邦”熬煮的汁液称为邦琼bunchum,具有燥热性、益胃、可治疗头疼、提神,喝多了令人难入眠”10-11世纪《医学宝典》亦提... ...查看全部

拉花是门技巧,学会这些方法可以快速入门

咖啡文化栀意 发表了文章 • 23 个评论 • 6222 次浏览 • 2022-01-12 13:17 • 来自相关话题

   咖啡表面的漂亮拉花,是运用牛奶、奶泡来制作,咖啡拉花有其难度与技巧,拉花时,要考量不同的咖啡杯大小而调整倒入的距离,倒入时,不同的注入角度,也可能影响咖啡拉花时勾勒出的图案清晰程度,咖啡拉花是技巧学问、艺术,在学习拉花前,先认识咖啡拉花的时机和... ...查看全部

咖啡真的应该被捧上天吗?看看咖啡源产地埃塞俄比亚人怎么喝咖啡

咖啡文化可爱笨男人 发表了文章 • 24 个评论 • 5015 次浏览 • 2022-01-12 13:12 • 来自相关话题

   对于最主要的两大非酒精饮品,产于我国茶叶,大家都知道是因为古时候煮饭时,树叶掉进烹具里面被发现的,那么风靡全世界的咖啡是怎么发现的呢?  咖啡发源地在埃塞俄比亚, 拥有传统的农产种植技术。据说,英语中咖啡(coffee)这个词也源于埃塞俄比亚的... ...查看全部

咖啡减脂不是传说,只要坚持

咖啡资讯往事 发表了文章 • 17 个评论 • 3544 次浏览 • 2022-01-12 13:07 • 来自相关话题

   喝了最容易瘦的饮料,就是咖啡了。  咖啡中的生物活性物质  咖啡因:中枢神经系统刺激物,能提高代谢率3-11%。  可可碱和茶碱:中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力。  绿原酸:帮助减缓碳水的吸收。  今天不赘述原理,简单的把握以下三... ...查看全部

白咖啡与黑咖啡还是有区别的,日常喝的咖啡究竟哪种好呢?

咖啡资讯空心印 发表了文章 • 23 个评论 • 5361 次浏览 • 2022-01-12 13:02 • 来自相关话题

  现在很多人都喜欢喝咖啡,但大家明白黑咖啡和白咖啡的区别在哪里吗?  白咖啡,并不是普通的咖啡加牛奶。白咖啡从选料到制作与黑咖啡都有很大的不同。  从烘焙上来说,黑咖啡相较白咖啡是深度烘焙,过程中会加入焦糖、牛油等天然的添加,并把咖啡豆焙炒到炭化的程度,于是... ...查看全部

【咖啡知识】手冲咖啡|虹吸壶咖啡教程

咖啡知识Care 发表了文章 • 0 个评论 • 4501 次浏览 • 2022-01-12 12:58 • 来自相关话题

虹吸壶别名“塞风壶”或“直冲式”,是简易又耐用的咖啡冲煮专用工具,也是市井咖啡馆最广泛应用的咖啡熬法之一。近些年说白了的碾磨式咖啡(意大利式浓缩咖啡)盛行,相较下这类直冲式咖啡壶必须较高的工艺及其较繁杂的程序流程,在现如今争分夺秒的时代里有慢慢归园田居其一的发... ...查看全部

咖啡用水的误区

咖啡资讯莫矫情 发表了文章 • 17 个评论 • 3493 次浏览 • 2022-01-12 12:39 • 来自相关话题

   文前声明:本文尽可能用通俗易懂的语言来说明原理,并非严谨的学术讨论,如有谬误,欢迎指正。  大家在冲煮制作咖啡的时候,会更多地关注水温、研磨度、粉水比(或粉液比)、时间、手法等因素,但另外一个容易被忽略的因素却至关重要—水质。一杯咖啡98%以上... ...查看全部

越南咖啡出口市场发展的挑战

咖啡资讯Alone 发表了文章 • 16 个评论 • 3756 次浏览 • 2022-01-12 12:33 • 来自相关话题

   与棉花或可可等农产品一样,咖啡是仅次于石油的世界第二大交易商品。这也是一种具有较大出口价值的产品,在许多国家的农业出口商品中名列前茅。在越南,咖啡是重要的行业,占全国GDP的3%,多年来出口额超过30亿美元。然而,面对世界和越南国内咖啡市场的复... ...查看全部

手冲咖啡怎么喝,你还不知道吗?

咖啡文化尘埃之里 发表了文章 • 21 个评论 • 8421 次浏览 • 2022-01-12 12:12 • 来自相关话题

   咖啡是一种很多人都喜欢喝的饮品。适量的喝咖啡,也可以达到提升以及改善自己的健康状况的目的。咖啡有很多种,手冲咖啡就是一种在近年来越来越流行的饮品。当然,想要制作出美味的手冲咖啡的话,是需要掌握一定的技巧的。下面,就为大家介绍一下手冲咖啡的调法!... ...查看全部

咖啡的三大原种

咖啡资讯咖啡店上门培训 发表了文章 • 23 个评论 • 6136 次浏览 • 2022-01-12 12:01 • 来自相关话题

咖啡三大原种:阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)、利比里亚(Liberica),还有一个叫做艾克赛尔莎(excelsa)咖啡阿拉比卡咖啡原产地是埃塞俄比亚的阿比西尼亚高原,初期主要作为药用,13世纪培养出烘焙饮用的习惯,16世纪经由阿拉伯地... ...查看全部

咖啡小白一定要知道一些最最基本的咖啡知识! 咖啡店里的咖啡大致分两类,意式咖啡和单品手冲咖啡,咖啡豆怎么选? -常见咖啡的入门知识,咖啡的起源 ?咖啡的分布 ?咖啡的生长 ?咖啡...