咖啡知识

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咖啡豆名字的那点事?G1好还是G2好?

咖啡知识九月茉莉 发表了文章 • 0 个评论 • 33468 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

亲爱的老咖啡馆们,在购买咖啡豆时,除了在包装或内文介绍中看到咖啡产地的名字外,有时还会看到英文和数字、G1.G2.G3.AA.PB.SHB.SHG.HB等。你有没有想过这些英文或数字代表什么?他们有什么区别?为了区分优质咖啡豆和劣质咖啡豆,必须对咖啡进行分级。... ...查看全部

磨好的咖啡粉煮几次就没味道了?

咖啡问答小新大男孩 回复了问题 • 3 人关注 • 1 个回复 • 5447 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

求推荐手冲咖啡入门方法?

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咖啡问答好命靠努力 回复了问题 • 1 人关注 • 1 个回复 • 4322 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

水的温度是怎样影响咖啡的风味?

咖啡问答紫露凝香 回复了问题 • 3 人关注 • 2 个回复 • 3069 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡豆几年成熟

咖啡问答纸醉金迷 回复了问题 • 2 人关注 • 1 个回复 • 4840 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

初阶段新手入门在家里如何喝咖啡?

咖啡问答风华绝代 回复了问题 • 5 人关注 • 4 个回复 • 4023 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡精髓是什么?

咖啡问答倾城 回复了问题 • 5 人关注 • 4 个回复 • 4368 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

如何喝出咖啡的风味?咖啡的味道和闻咖啡粉的味道有区别么?

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咖啡问答挂念 发起了问题 • 6 人关注 • 0 个回复 • 5487 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡喝多了有什么害处?

咖啡问答 回复了问题 • 3 人关注 • 2 个回复 • 5120 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

黑咖啡长期喝会怎么样?

咖啡问答Distance 回复了问题 • 2 人关注 • 1 个回复 • 10758 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡豆的保质期有多久?

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咖啡问答Triste 发起了问题 • 2 人关注 • 0 个回复 • 5365 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡知识-拿铁咖啡与卡布奇诺都加奶有什么区别?

咖啡知识晨鳕熙熙 发表了文章 • 0 个评论 • 163 次浏览 • 3 天前 • 来自相关话题

拿铁和卡布奇诺含有许多相同的成分,但它们创造了两种不同口味、质地和外观的咖啡,但仍然很难区分它们。因此,拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡之间的区别问题已成为咖啡爱好者的热门话题,从仅是咖啡的饮用者到业余爱好咖啡者再到专业人士。为什么很难区分这两种咖啡饮品?卡布奇诺是什么... ...查看全部

咖啡为什么有酸味?

咖啡知识梦幻谱写 发表了文章 • 2 个评论 • 24967 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

如今大多数人喝咖啡已经从以前喝速溶三合一转变为喝咖啡,喜欢喝纯咖啡,喝现磨,喝挂耳,喝冷萃等。去咖啡厅点咖啡,也不会只点拿铁、卡布奇诺,而纯美式、金牌美式或各种单品的咖啡也渐渐被大众所喜爱。由此也可以看出大家越来越崇尚健康的生活方式,也越来越重视喝咖啡的仪式感... ...查看全部

要稳住,才能喝到好咖啡!

咖啡文化芜城冥静 发表了文章 • 29 个评论 • 3793 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

 我们喜欢用手冲的方式去萃取咖啡,在这种无压萃取的过程下,咖啡能够更简单的还原它本真的原始的味道。但,冲好一杯手冲咖啡却并非易事。首先要理解萃取原理,其次要明白萃取参数中的每一个参数,它的变化会对咖啡的整体,起到怎样的影响。从器具、到研磨、到水质、再... ...查看全部

经期可以喝咖啡吗 经期你需要拒绝的五种饮品

咖啡资讯丑妞 发表了文章 • 2 个评论 • 14577 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

   随着现在的工作压力,咖啡是一种比较好的解乏方法深受大家的喜欢,那么你们知道在经期的时候女性是否可以喝咖啡呢?在经期的时候喝咖啡对我们的身体有这什么样的好处和坏处呢?哪些食物也是我们在经期的时候不能吃的,这些我们都知道吗?下面就让我们一起去看一下... ...查看全部

如何在德国自制一杯好咖啡

咖啡文化空楼花吹雪 发表了文章 • 21 个评论 • 5505 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

 许多人都知道,最受德国人欢迎的饮品其实不是啤酒而是咖啡。据统计,一个德国人一年会喝掉大约160升咖啡——平行类比到矿泉水则只有145升。在这样一个满街都是咖啡馆的国度,虽然一杯普通奶咖只要3欧左右,天天去喝却也多少难以为继。如何做到足不出户就能享用... ...查看全部

如何制作一杯标准的浓缩咖啡

咖啡资讯咖啡店上门培训 发表了文章 • 25 个评论 • 11652 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

调节研磨刻度:调节研磨刻度是指通过调整磨豆机上的转盘来调整咖啡粉的粗细度。研磨刻度的调整及咖啡粉粒的粗细度需视磨豆机的品牌不同做出适度的调整。调整时要以在25~30秒内萃取浓缩咖啡为判断标准。每次研磨咖啡粉的分量按照所需研磨,以保证咖啡的香醇。填压咖啡粉:①,... ...查看全部

开咖啡馆是加盟好还是自营好?

咖啡资讯风华绝代 发表了文章 • 18 个评论 • 5451 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

   虽然前期投资成本不少,但开咖啡店的毛利率似乎不低。旧车站咖啡连锁店的张先生向记者透露,除租金外,店内的毛利率可以高达60%,“若包含租金,一般在40%左右。”目前旧车站的主营业务在佛山,价格锁定在10-15元/杯,比星巴克稍低一个档次。张先生举... ...查看全部

常识|咖啡应该怎么喝更加减脂?

咖啡资讯丑妞 发表了文章 • 21 个评论 • 9577 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

 减脂的你应该都有过这样的想法,每天努力训练控制饮食。虽然知道减脂之路并不容易,不过还是希望能有什么可以帮忙加速一下燃脂的…那你点开这篇推送就对了。主页君今天要说的是,就在你身边加速减脂的最佳运动补剂,而且安全、有效、不贵、随处可得!它就是:咖啡!咖... ...查看全部

什么样的人不适合喝咖啡?

咖啡资讯joker 发表了文章 • 179 个评论 • 8558 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

  哪些人不适bai宜饮用咖啡:  适量饮用咖啡,du可使人体力充沛,精神焕发zhi,工作效率增加。  饮咖啡虽然对dao人体有一定的保健作用,但并非人人皆宜,尤其对身体状况不佳或有某些疾病的人,饮用后反而会对身体有害。  ◎过分疲劳者不宜饮用  在过分疲劳之... ...查看全部

肯尼亚的气候对咖啡的影响

咖啡知识灵魂禁锢 发表了文章 • 18 个评论 • 5541 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

  说到「肯亚」,就想到非洲大草原、动物大迁徙,还有吗?爱喝咖啡的小编则是立马想到香醇的咖啡,肯亚是东非第一大咖啡豆产区,更是精品咖啡的代表名词,就连星巴克也有贩卖肯亚咖啡豆;肯亚全国约有600万人从事咖啡产业,分为庄园和小农二种,多为小农自种自销,大部都种植... ...查看全部

磨好的咖啡粉煮几次就没味道了?

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咖啡问答小新大男孩 回复了问题 • 3 人关注 • 1 个回复 • 5447 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

求推荐手冲咖啡入门方法?

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咖啡问答好命靠努力 回复了问题 • 1 人关注 • 1 个回复 • 4322 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

水的温度是怎样影响咖啡的风味?

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咖啡问答紫露凝香 回复了问题 • 3 人关注 • 2 个回复 • 3069 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡豆几年成熟

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咖啡问答纸醉金迷 回复了问题 • 2 人关注 • 1 个回复 • 4840 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

初阶段新手入门在家里如何喝咖啡?

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咖啡问答风华绝代 回复了问题 • 5 人关注 • 4 个回复 • 4023 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡精髓是什么?

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咖啡问答倾城 回复了问题 • 5 人关注 • 4 个回复 • 4368 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

如何喝出咖啡的风味?咖啡的味道和闻咖啡粉的味道有区别么?

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咖啡问答挂念 发起了问题 • 6 人关注 • 0 个回复 • 5487 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡喝多了有什么害处?

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咖啡问答 回复了问题 • 3 人关注 • 2 个回复 • 5120 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

黑咖啡长期喝会怎么样?

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咖啡问答Distance 回复了问题 • 2 人关注 • 1 个回复 • 10758 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡豆的保质期有多久?

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咖啡问答Triste 发起了问题 • 2 人关注 • 0 个回复 • 5365 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

什么咖啡比较好喝

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咖啡问答夕阳影@ 回复了问题 • 2 人关注 • 1 个回复 • 2221 次浏览 • 2022-06-08 00:21 • 来自相关话题

咖啡豆名字的那点事?G1好还是G2好?

咖啡知识九月茉莉 发表了文章 • 0 个评论 • 33468 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

亲爱的老咖啡馆们,在购买咖啡豆时,除了在包装或内文介绍中看到咖啡产地的名字外,有时还会看到英文和数字、G1.G2.G3.AA.PB.SHB.SHG.HB等。你有没有想过这些英文或数字代表什么?他们有什么区别?为了区分优质咖啡豆和劣质咖啡豆,必须对咖啡进行分级。... ...查看全部

咖啡知识-拿铁咖啡与卡布奇诺都加奶有什么区别?

咖啡知识晨鳕熙熙 发表了文章 • 0 个评论 • 163 次浏览 • 3 天前 • 来自相关话题

拿铁和卡布奇诺含有许多相同的成分,但它们创造了两种不同口味、质地和外观的咖啡,但仍然很难区分它们。因此,拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡之间的区别问题已成为咖啡爱好者的热门话题,从仅是咖啡的饮用者到业余爱好咖啡者再到专业人士。为什么很难区分这两种咖啡饮品?卡布奇诺是什么... ...查看全部

咖啡为什么有酸味?

咖啡知识梦幻谱写 发表了文章 • 2 个评论 • 24967 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

如今大多数人喝咖啡已经从以前喝速溶三合一转变为喝咖啡,喜欢喝纯咖啡,喝现磨,喝挂耳,喝冷萃等。去咖啡厅点咖啡,也不会只点拿铁、卡布奇诺,而纯美式、金牌美式或各种单品的咖啡也渐渐被大众所喜爱。由此也可以看出大家越来越崇尚健康的生活方式,也越来越重视喝咖啡的仪式感... ...查看全部

要稳住,才能喝到好咖啡!

咖啡文化芜城冥静 发表了文章 • 29 个评论 • 3793 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

 我们喜欢用手冲的方式去萃取咖啡,在这种无压萃取的过程下,咖啡能够更简单的还原它本真的原始的味道。但,冲好一杯手冲咖啡却并非易事。首先要理解萃取原理,其次要明白萃取参数中的每一个参数,它的变化会对咖啡的整体,起到怎样的影响。从器具、到研磨、到水质、再... ...查看全部

经期可以喝咖啡吗 经期你需要拒绝的五种饮品

咖啡资讯丑妞 发表了文章 • 2 个评论 • 14577 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

   随着现在的工作压力,咖啡是一种比较好的解乏方法深受大家的喜欢,那么你们知道在经期的时候女性是否可以喝咖啡呢?在经期的时候喝咖啡对我们的身体有这什么样的好处和坏处呢?哪些食物也是我们在经期的时候不能吃的,这些我们都知道吗?下面就让我们一起去看一下... ...查看全部

如何在德国自制一杯好咖啡

咖啡文化空楼花吹雪 发表了文章 • 21 个评论 • 5505 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

 许多人都知道,最受德国人欢迎的饮品其实不是啤酒而是咖啡。据统计,一个德国人一年会喝掉大约160升咖啡——平行类比到矿泉水则只有145升。在这样一个满街都是咖啡馆的国度,虽然一杯普通奶咖只要3欧左右,天天去喝却也多少难以为继。如何做到足不出户就能享用... ...查看全部

如何制作一杯标准的浓缩咖啡

咖啡资讯咖啡店上门培训 发表了文章 • 25 个评论 • 11652 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

调节研磨刻度:调节研磨刻度是指通过调整磨豆机上的转盘来调整咖啡粉的粗细度。研磨刻度的调整及咖啡粉粒的粗细度需视磨豆机的品牌不同做出适度的调整。调整时要以在25~30秒内萃取浓缩咖啡为判断标准。每次研磨咖啡粉的分量按照所需研磨,以保证咖啡的香醇。填压咖啡粉:①,... ...查看全部

开咖啡馆是加盟好还是自营好?

咖啡资讯风华绝代 发表了文章 • 18 个评论 • 5451 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

   虽然前期投资成本不少,但开咖啡店的毛利率似乎不低。旧车站咖啡连锁店的张先生向记者透露,除租金外,店内的毛利率可以高达60%,“若包含租金,一般在40%左右。”目前旧车站的主营业务在佛山,价格锁定在10-15元/杯,比星巴克稍低一个档次。张先生举... ...查看全部

常识|咖啡应该怎么喝更加减脂?

咖啡资讯丑妞 发表了文章 • 21 个评论 • 9577 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

 减脂的你应该都有过这样的想法,每天努力训练控制饮食。虽然知道减脂之路并不容易,不过还是希望能有什么可以帮忙加速一下燃脂的…那你点开这篇推送就对了。主页君今天要说的是,就在你身边加速减脂的最佳运动补剂,而且安全、有效、不贵、随处可得!它就是:咖啡!咖... ...查看全部

什么样的人不适合喝咖啡?

咖啡资讯joker 发表了文章 • 179 个评论 • 8558 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

  哪些人不适bai宜饮用咖啡:  适量饮用咖啡,du可使人体力充沛,精神焕发zhi,工作效率增加。  饮咖啡虽然对dao人体有一定的保健作用,但并非人人皆宜,尤其对身体状况不佳或有某些疾病的人,饮用后反而会对身体有害。  ◎过分疲劳者不宜饮用  在过分疲劳之... ...查看全部

WALLENFORD BLUE:牙买加蓝山咖啡

咖啡文化箫声巷陌 发表了文章 • 3 个评论 • 10711 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

   如果你平时爱喝咖啡那么,“蓝山咖啡”这个名词,你一定不会陌生!  在实际生活中,当星爸爸在中国还没有这么流行的时候,咖啡馆茶楼里menu上动辄过百的一杯“蓝山”好好的普及了国人对顶级咖啡的认知。虽然后来大家知道大部分蓝山是假的,但蓝山的昂贵得到... ...查看全部

手冲咖啡怎么喝,你还不知道吗?

咖啡文化尘埃之里 发表了文章 • 21 个评论 • 12272 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

   咖啡是一种很多人都喜欢喝的饮品。适量的喝咖啡,也可以达到提升以及改善自己的健康状况的目的。咖啡有很多种,手冲咖啡就是一种在近年来越来越流行的饮品。当然,想要制作出美味的手冲咖啡的话,是需要掌握一定的技巧的。下面,就为大家介绍一下手冲咖啡的调法!... ...查看全部

咖啡冲煮学问多,这些干货别错过

咖啡知识纸醉金迷 发表了文章 • 20 个评论 • 5660 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

很多爱好喝咖啡的啡友们,都或多或少的遇到冲泡咖啡- -些令人棘手的小问题~说到冲泡咖啡,不由得会想起来德国一位家庭主妇梅丽塔,她用儿子的吸墨纸当作滤纸,制作了世界.上第一杯手冲咖啡,随着咖啡生活文化不断发展,手冲咖啡,成为"爱咖“人士的最喜... ...查看全部

咖啡渣的用途

咖啡资讯小七 发表了文章 • 2 个评论 • 16093 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

  1、除味  把收集来的咖啡粉晾干了(必须的哦,否则会发霉的)以后可以平摊到小盒子里,然后放到厕所等有异味的地方。  2、除湿  同样是需要晾干了的咖啡粉,放在潮湿的地方,每一两天更换一下干的就好。  3、美容  咖啡中含有的物质本身对于皮肤来说就有紧致和消... ...查看全部

曼特宁咖啡大揭秘

咖啡文化尘埃之里 发表了文章 • 19 个评论 • 11574 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

   曼特宁,苏门答腊曼特宁,亚洲最著名、需求量最大的咖啡之一。虽然外表丑陋,但咖啡迷常说苏门答腊咖啡豆越不好看,味道就越好、越醇、越滑。  曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它是印尼曼代宁mandheling民族的音译。  在二次大... ...查看全部

咖啡是怎么让你疲倦的

咖啡资讯青春舞曲 发表了文章 • 23 个评论 • 6812 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

 今天我们来说说,咖啡是怎么让你疲倦的。现在很多人都离不开咖啡,早上喝一杯提神,下午喝一杯解乏,感觉更有活力、更精神。那么咖啡是真的提高了活力呢,还是仅仅缓解了咖啡戒断所引起的症状?真有科学家做了这方面的研究。研究发现,常喝咖啡的人仅仅是通过喝咖啡缓... ...查看全部

咖啡的完全入门指南

咖啡资讯莫矫情 发表了文章 • 35 个评论 • 14007 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

 这篇文章有一些长,它包含了关于咖啡你该知道的几乎所有的基本知识点。通过这篇文章你至少可以解答一下的问题:市面上我们喝的咖啡到底是在喝什么?从咖啡豆的种植到做成一杯咖啡,要经过哪些流程?影响咖啡味道的因素到底有哪些?应该如何挑选咖啡豆?自己在家做咖啡... ...查看全部

咖啡“冷知识”终极八问

咖啡资讯monologue 发表了文章 • 161 个评论 • 11199 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

 1燃烧脂肪:咖啡因可以提高你的新陈代谢率3-10%,所以你的身体能够更快地减脂。每天早上喝一杯咖啡有助于减肥,我听到了无数女生的尖叫。2产生幻觉:连续喝下3杯黑咖啡,你就会看见很多奇怪的东西,然后你就要开始心悸了,还会胃疼。3早年美国人爱喝啤酒,因... ...查看全部

干货 | 这些常见的咖啡豆种,你都了解吗?

咖啡文化学习 发表了文章 • 18 个评论 • 10048 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

   作为入门小萌新,你一定十分好奇:为什么需要了解咖啡豆种信息?咖啡豆种对冲咖啡很重要吗?  咖啡品种其实是会影响咖啡的味道  就像波旁种,是以它的甜感闻名;Gesha 瑰夏,是以它的花果香的特质而闻名。  但咖啡的风味不仅与品种有关,它还与生长的... ...查看全部

有关咖啡师拉花专业技能

咖啡知识desolate 发表了文章 • 4 个评论 • 4309 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

有关拉花此项专业技能,是特别多咖啡师入行的‘导火线’,他给全部的消费者及其咖啡师一剂精神实质大烟。人生道路来就能觉察到全球的溫度,就犹如你见到一杯咖啡后,他是柔和细致的线框,或是粗放型不齐铺满大汽泡,给人的是天壤之别的,终究人们基本都是感性动物。要不然现磨咖啡... ...查看全部

咖啡小白一定要知道一些最最基本的咖啡知识! 咖啡店里的咖啡大致分两类,意式咖啡和单品手冲咖啡,咖啡豆怎么选? -常见咖啡的入门知识,咖啡的起源 ?咖啡的分布 ?咖啡的生长 ?咖啡...