虹吸咖啡壶
虹吸式咖啡壶详尽讲解
咖啡知识 • 小七 发表了文章 • 0 个评论 • 768 次浏览 • 2021-11-02 14:23
虹吸壶19新世纪30时代，虹吸式咖啡壶首常见于德国，专利权是由一位法国女性珍妮·理查德（JeanneRichard）在1838年获得的。今天虹吸壶的制定和之前相去不远，分成上座下座2个一部分，下座的是水，与此同时立即升温到烧开；上座则装的是咖啡粉，会插在下壶上... ...查看全部
虹吸式咖啡壶详尽讲解
咖啡知识 • 小七 发表了文章 • 0 个评论 • 768 次浏览 • 2021-11-02 14:23
虹吸壶19新世纪30时代，虹吸式咖啡壶首常见于德国，专利权是由一位法国女性珍妮·理查德（JeanneRichard）在1838年获得的。今天虹吸壶的制定和之前相去不远，分成上座下座2个一部分，下座的是水，与此同时立即升温到烧开；上座则装的是咖啡粉，会插在下壶上... ...查看全部
虹吸咖啡壶（Syphon）俗称「塞风壶」或「虹吸式咖啡壶」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，虹吸咖啡壶...却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成压力，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来。