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【咖啡知识】蓝山咖啡具备哪些特点的蓝山咖啡

咖啡知识Patient 发表了文章 • 1 个评论 • 29886 次浏览 • 7 小时前 • 来自相关话题

蓝山咖啡具备哪些特点的蓝山咖啡。1.蓝山咖啡中黄嘌呤含量极低,低于别的咖啡的一半。无论栽种在拥有类似气侯的夏威夷地域.澳大利亚.巴布亚新几内亚或别的任何地方,都不可能有蓝山咖啡豆的味儿。2.蓝山咖啡将咖啡独有的酸、苦、甘、醇等口感极致结合,产生了浓厚撩人的雅致... ...查看全部

介绍咖啡豆养豆知识

咖啡知识水墨丹青 发表了文章 • 0 个评论 • 6711 次浏览 • 15 小时前 • 来自相关话题

介绍咖啡豆养豆知识。1.什么是养豆?养豆实际上是一个气体释放的过程(烤咖啡豆含有约2%的二氧化碳气体),俗称醒豆。2.养豆的作用。一般来说,咖啡豆的排气效果是在烘焙后的第三个小时开始的有释放任何二气化碳的咖啡豆煮熟后味道非常不稳定。此外,如果咖啡豆不足,咖啡豆... ...查看全部

咖啡豆名字的那点事?G1好还是G2好?

咖啡知识九月茉莉 发表了文章 • 0 个评论 • 33468 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

亲爱的老咖啡馆们,在购买咖啡豆时,除了在包装或内文介绍中看到咖啡产地的名字外,有时还会看到英文和数字、G1.G2.G3.AA.PB.SHB.SHG.HB等。你有没有想过这些英文或数字代表什么?他们有什么区别?为了区分优质咖啡豆和劣质咖啡豆,必须对咖啡进行分级。... ...查看全部

品种介绍了咖啡豆,经常喝的基本就是阿拉比卡

咖啡知识秋月叶落 发表了文章 • 0 个评论 • 31999 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

要挑选出高品质的咖啡豆,首先要了解不同品种、采摘后的成熟程度,才能根据咖啡豆的大小,挑选出适合自己口味的咖啡豆。也可从外观上判断,例如,观察咖啡豆的颜色、含水量、润泽度等。品种介绍了咖啡豆,经常喝的基本就是阿拉比卡。若将咖啡豆大致分类,可分为数十种,但为了培养... ...查看全部

你不知道的印尼咖啡,你听说过印尼湿刨咖啡吗?

咖啡知识小七 发表了文章 • 4 个评论 • 5793 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

除了麝香猫咖啡,你听说过印尼湿刨咖啡吗?说到印度尼西亚,你首先想到的是度假胜地巴厘岛。事实上,印度尼西亚的咖啡也很有名。印度尼西亚的咖啡种植面积是世界上最大的,但由于咖啡生产效率低,印度尼西亚仅次于巴西和越南,仅次于世界第三。印尼咖啡种植史。印度尼西亚的咖啡种... ...查看全部

蓝山咖啡和小蓝山豆的不同之处

咖啡知识amnesia 发表了文章 • 0 个评论 • 3757 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

蓝山咖啡和小蓝山的不同之处。蓝山咖啡,相信已是家喻户晓,未见其先闻其名的咖啡,因其产量少,价格贵,使市场上能买到各式各样的蓝山咖啡饮料,实际上,这些并非蓝山咖啡,和蓝山咖啡一点也不相干~接着就有小伙伴问了一个问题:我听说小蓝山咖啡!它和真正的蓝山咖啡有什么不同... ...查看全部

关于手冲咖啡你只需要记住这五个简单的步骤

咖啡知识水墨丹青 发表了文章 • 0 个评论 • 3426 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

你只需要记住这五个简单的步骤来冲出清澈干净的手工咖啡。我喜欢喝手工制作的咖啡。虽然自制咖啡比外买便宜得多,但在喝咖啡的路上,每个咖啡明星对咖啡豆质量的追求只会越来越高,这几乎相当于咖啡豆只会买得越来越多。所以你说,如果你不掌握一点咖啡的基础,你会为买咖啡的真金... ...查看全部

苏门答腊咖啡曼特宁,咖啡中的绅士

咖啡知识Lifetruth 发表了文章 • 5 个评论 • 5554 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

苏门答腊曼特宁,咖啡中的绅士这名绅士风度是一种生长发育在海拔高度750~1500米高原地区山区地带的高品质咖啡豆,由Takengon和Sidikalang生产制造的顶尖曼特宁品质最大。因为曼特宁具备不可替代的醇香口味,日本较大的咖啡企业UCC登岛咖啡于1995... ...查看全部

蓝山咖啡|蓝山咖啡真的好喝吗?

咖啡文化Alone 发表了文章 • 0 个评论 • 3465 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

蓝山咖啡真的好喝吗?天之骄子——牙买加蓝山咖啡。即使很多人从不喝咖啡,他们也一定听说过著名的“蓝山咖啡”。你知道为什么蓝山咖啡很有名吗?今天,让我们介绍一下这种珍贵的咖啡。蓝山在哪里?澳大利亚也有一座蓝山,但它与蓝山咖啡无关,因为那里只有尤加利树。让我们从地理... ...查看全部

意式咖啡和美式咖啡的区别是什么?

咖啡问答小情绪 回复了问题 • 2 人关注 • 1 个回复 • 5603 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

每天喝多少咖啡合适?

咖啡问答青春舞曲 回复了问题 • 2 人关注 • 1 个回复 • 4914 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

什么咖啡豆不酸?

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咖啡问答往事 发起了问题 • 2 人关注 • 0 个回复 • 4544 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

为什么叫美式咖啡?

咖啡问答槿城 回复了问题 • 3 人关注 • 2 个回复 • 4222 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

如何在家烤咖啡豆?

咖啡问答ffeather 回复了问题 • 8 人关注 • 7 个回复 • 5612 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

有谁真的喝过猫屎咖啡?现身说法一下到底好不好喝。

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咖啡问答李小塔 发起了问题 • 2 人关注 • 0 个回复 • 5068 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡豆几年成熟

咖啡问答纸醉金迷 回复了问题 • 2 人关注 • 1 个回复 • 4840 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

最近买了一个中间有转笼的烤箱烤咖啡豆,想问问大家有没有操作方法,时间温度?

咖啡问答风华绝代 回复了问题 • 3 人关注 • 2 个回复 • 4475 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

中国什么时候有的咖啡豆?

咖啡问答小七 回复了问题 • 2 人关注 • 1 个回复 • 5273 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

我喝的猫屎咖啡,真的是“猫屎”做的吗?

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咖啡问答李小塔 发起了问题 • 2 人关注 • 0 个回复 • 6740 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

非洲哪里的咖啡豆最为出名?

咖啡问答腐朽 回复了问题 • 4 人关注 • 3 个回复 • 3000 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

肯尼亚的气候对咖啡的影响

咖啡知识灵魂禁锢 发表了文章 • 18 个评论 • 5544 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

  说到「肯亚」,就想到非洲大草原、动物大迁徙,还有吗?爱喝咖啡的小编则是立马想到香醇的咖啡,肯亚是东非第一大咖啡豆产区,更是精品咖啡的代表名词,就连星巴克也有贩卖肯亚咖啡豆;肯亚全国约有600万人从事咖啡产业,分为庄园和小农二种,多为小农自种自销,大部都种植... ...查看全部

什么咖啡豆不酸?

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咖啡问答往事 发起了问题 • 2 人关注 • 0 个回复 • 4544 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

如何在家烤咖啡豆?

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咖啡问答ffeather 回复了问题 • 8 人关注 • 7 个回复 • 5612 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡豆几年成熟

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咖啡问答纸醉金迷 回复了问题 • 2 人关注 • 1 个回复 • 4840 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

最近买了一个中间有转笼的烤箱烤咖啡豆,想问问大家有没有操作方法,时间温度?

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咖啡问答风华绝代 回复了问题 • 3 人关注 • 2 个回复 • 4475 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

中国什么时候有的咖啡豆?

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咖啡问答小七 回复了问题 • 2 人关注 • 1 个回复 • 5273 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

非洲哪里的咖啡豆最为出名?

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咖啡问答腐朽 回复了问题 • 4 人关注 • 3 个回复 • 3000 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

性价比高的手冲咖啡豆有什么?

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咖啡问答漫步巴黎 回复了问题 • 7 人关注 • 6 个回复 • 5095 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

如何烤咖啡豆?

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咖啡问答斜月吟风 回复了问题 • 2 人关注 • 1 个回复 • 3440 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡的分级?

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咖啡问答丑妞 回复了问题 • 2 人关注 • 1 个回复 • 6074 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

喝了现磨咖啡怎么会心跳加速?

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咖啡问答jiangh7916 回复了问题 • 2 人关注 • 2 个回复 • 4354 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡豆品种中,阿拉比卡和罗布斯塔有什么区别呢?

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咖啡问答微笑的绽放 回复了问题 • 5 人关注 • 3 个回复 • 4704 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

是否有咖啡豆新鮮烘焙后更快排出一部分二氧化碳的方式?

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咖啡问答好命靠努力 回复了问题 • 3 人关注 • 2 个回复 • 4296 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡豆的保质期有多久?

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咖啡问答Triste 发起了问题 • 2 人关注 • 0 个回复 • 5365 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

为什么咖啡豆便宜,而咖啡却很贵呢。咖啡豆几十一斤,黑咖啡30块才150克?

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咖啡问答梦幻谱写 回复了问题 • 7 人关注 • 8 个回复 • 9838 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡豆烘焙后深浅不一,挑豆头疼,解决方案来了!

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咖啡问答科全智能咖啡豆色选机 发起了问题 • 1 人关注 • 0 个回复 • 1887 次浏览 • 2022-06-10 02:14 • 来自相关话题

介绍咖啡豆养豆知识

咖啡知识水墨丹青 发表了文章 • 0 个评论 • 6711 次浏览 • 15 小时前 • 来自相关话题

介绍咖啡豆养豆知识。1.什么是养豆?养豆实际上是一个气体释放的过程(烤咖啡豆含有约2%的二氧化碳气体),俗称醒豆。2.养豆的作用。一般来说,咖啡豆的排气效果是在烘焙后的第三个小时开始的有释放任何二气化碳的咖啡豆煮熟后味道非常不稳定。此外,如果咖啡豆不足,咖啡豆... ...查看全部

咖啡豆名字的那点事?G1好还是G2好?

咖啡知识九月茉莉 发表了文章 • 0 个评论 • 33468 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

亲爱的老咖啡馆们,在购买咖啡豆时,除了在包装或内文介绍中看到咖啡产地的名字外,有时还会看到英文和数字、G1.G2.G3.AA.PB.SHB.SHG.HB等。你有没有想过这些英文或数字代表什么?他们有什么区别?为了区分优质咖啡豆和劣质咖啡豆,必须对咖啡进行分级。... ...查看全部

品种介绍了咖啡豆,经常喝的基本就是阿拉比卡

咖啡知识秋月叶落 发表了文章 • 0 个评论 • 31999 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

要挑选出高品质的咖啡豆,首先要了解不同品种、采摘后的成熟程度,才能根据咖啡豆的大小,挑选出适合自己口味的咖啡豆。也可从外观上判断,例如,观察咖啡豆的颜色、含水量、润泽度等。品种介绍了咖啡豆,经常喝的基本就是阿拉比卡。若将咖啡豆大致分类,可分为数十种,但为了培养... ...查看全部

你不知道的印尼咖啡,你听说过印尼湿刨咖啡吗?

咖啡知识小七 发表了文章 • 4 个评论 • 5793 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

除了麝香猫咖啡,你听说过印尼湿刨咖啡吗?说到印度尼西亚,你首先想到的是度假胜地巴厘岛。事实上,印度尼西亚的咖啡也很有名。印度尼西亚的咖啡种植面积是世界上最大的,但由于咖啡生产效率低,印度尼西亚仅次于巴西和越南,仅次于世界第三。印尼咖啡种植史。印度尼西亚的咖啡种... ...查看全部

蓝山咖啡和小蓝山豆的不同之处

咖啡知识amnesia 发表了文章 • 0 个评论 • 3757 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

蓝山咖啡和小蓝山的不同之处。蓝山咖啡,相信已是家喻户晓,未见其先闻其名的咖啡,因其产量少,价格贵,使市场上能买到各式各样的蓝山咖啡饮料,实际上,这些并非蓝山咖啡,和蓝山咖啡一点也不相干~接着就有小伙伴问了一个问题:我听说小蓝山咖啡!它和真正的蓝山咖啡有什么不同... ...查看全部

咖啡豆的加工方法以及风味特点

咖啡知识horizon 发表了文章 • 3 个评论 • 8669 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

一粒咖啡豆,是怎样一步一步变成一杯浓香的咖啡?上回说到了咖啡豆生豆的加工方法,市面上常见的加工方法无外乎这几种:日晒法、水洗法、半日晒法、半水洗法、密处理法、体内发酵法等。你以为我会只介绍这几种加工方法吗?是的,我只会介绍这几种加工方法。1、日晒法咖啡果实被采... ...查看全部

牙买加蓝山咖啡豆,风味到底如何?

咖啡知识@泽西岛 发表了文章 • 2 个评论 • 10537 次浏览 • 3 天前 • 来自相关话题

许多人听说过牙买加蓝山咖啡,但实际上并未尝试。牙买加蓝山咖啡是真正的蓝山咖啡。牙买加蓝山咖啡味道怎么样?为什麽真的蓝山咖啡如此昂贵,但仍有许多人忠于它?如今,大部分人都习惯了快速溶咖啡的甜味和奶精,牙买加蓝山咖啡的市场似乎并不大。只有少数几个对咖啡有极致追求的... ...查看全部

阿拉比卡咖啡豆的特点,就一定代表好咖啡豆吗?

咖啡知识有你的地方就是天堂@ 发表了文章 • 0 个评论 • 132 次浏览 • 3 天前 • 来自相关话题

物种不等于品种当你上过自然课时,你应该记住,根据最传统的生物学定义,物种是指由一群可以交配生殖或具有这种潜力的自然群体组成的群体,并与其他群体隔离生殖,或者你也应该记住边界、门、Rubiaceae、咖啡属Coffea几十种不同的物种(有人说是几百种)。因为咖啡... ...查看全部

咖啡豆怎么磨是个技术活,也是力气活

咖啡知识Paranoid 发表了文章 • 0 个评论 • 143 次浏览 • 3 天前 • 来自相关话题

磨咖啡豆不仅是一项技术工作,也是一项努力工作。没有自动研磨机,磨咖啡豆真的不容易。对我来说,磨咖啡豆可能是预防肌腱炎的一种方法。长时间戳手机的人手腕和拇指疼吗?另一方面,有几分钟的时间清空你的大脑。这也是一个很好的时间,享受身心和嗅觉。但如果你磨得不好,你可能... ...查看全部

美式咖啡|如何磨意式咖啡和美式咖啡豆?

咖啡知识Pun3ma 发表了文章 • 0 个评论 • 2567 次浏览 • 3 天前 • 来自相关话题

如何磨美式咖啡豆?我不知道我在问什么问题。我根据个人理解回答了这个问题-制作意大利咖啡,研磨度调极细,即上图最右图,摩卡壶也很常见。做美式咖啡,如果用意式咖啡机滴shot再加水,那么研磨度同上。如果是美式咖啡机用的咖啡粉,磨度为中细粉。虹吸和手冲都很常见。其它... ...查看全部

聊聊国产咖啡豆在哪里最好?

咖啡知识堇色素颜 发表了文章 • 2 个评论 • 8463 次浏览 • 3 天前 • 来自相关话题

咖啡豆主要分布在非洲、中南美洲、亚洲和岛屿,主要集中在台湾、云南、海南、福建等地。常用的咖啡豆品种包括阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。例如,海南的咖啡产区几乎都主要种植罗布斯塔品种,主要用于制作速溶咖啡。那么这么多咖啡都是产地。咖啡豆在哪里最好?让我们看看。1.兴隆咖... ...查看全部

为什么咖啡豆研磨难度会不一样?

咖啡知识终止放荡 发表了文章 • 0 个评论 • 136 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

咖啡师在研磨咖啡时需要考虑许多因素,包括原产地、烘焙曲线、加工方法和酿造方法。有人会告诉你咖啡应该有多厚或多细,以获得最佳的提取效果。由于各种原因,每种豆子的研磨方法略有不同。例如,有些豆子更难用手研磨,而另一些豆子可能需要更长的时间才能自动研磨。豆子的脆度首... ...查看全部

喝黑咖啡有助于减肥吗?

咖啡资讯晓风残月 发表了文章 • 23 个评论 • 7591 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

 黑咖啡有助于减肥吗?答案是肯定的。 1.首先黑咖啡能量几乎为零。不用担心喝多了会出现能量超标。但是如果加了很多糖和牛奶那么能量就高了,为了控制好体重,需从一日三餐中减去与之相等能量的食物来实现能量摄入不超标。比如往黑咖啡内放了20克的白砂... ...查看全部

进口咖啡豆价格刷出十年创新高!咖啡也要喝不起了?

咖啡资讯夕阳影@ 发表了文章 • 3 个评论 • 4386 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

在近十年来,咖啡豆的价格已经达到最高水平,供应紧张的状况还会持续到2023年,咖啡价格可能也会上升。咖啡合约在周一收高2.34美元/磅。星期四,美国洲际交易所咖啡豆期货价格涨至2.46美元,创下2011年以来的最高点,当时咖啡豆价格已突破每磅3美元。与此同时,... ...查看全部

“人造咖啡”问世?芬兰生物学家运用“农牧业细胞”培育咖啡豆

咖啡知识倾城 发表了文章 • 1 个评论 • 3869 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

不论是传统式精典咖啡或是网络红人咖啡,互联网技术咖啡,连锁便利店咖啡,其商圈的盛行早就不是什么新鲜事儿。尽管咖啡产业链有十分巨大的销售市场,但世界范畴都是在遭遇着供货短缺的难题。假如追上干季降雨量不够,将立即明显影响到其年产值。除此之外,高品质的咖啡豆更必须清... ...查看全部

什么是速溶咖啡,喝速溶咖啡真的会影响健康吗?关于速溶咖啡的那些事

咖啡资讯偏执的尔 发表了文章 • 31 个评论 • 11961 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

   速溶咖啡,这是很多上班族和学生离不开的东西。冲泡方便口味好,容易携带。但我想大家多少也都听过不少传言,例如速溶咖啡是健康杀手,速溶咖啡里的植脂末让人喝了就死之类的惊悚说法。那么速溶咖啡到底对咱们的身体健康有没有害呢?今天就和大家一起来讨论一下。... ...查看全部

关于咖啡豆储存-你知道如何正确储存咖啡豆吗?

咖啡知识风华绝代 发表了文章 • 1 个评论 • 979 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

对大多数食物来说,总是越新鲜,越能品尝到最真实的美味,咖啡豆也是如此。如果储存不好,味道会大大降低。咖啡豆对外部环境非常敏感,最佳口味欣赏期不长。此外,这种流行病也在重复,现在囤积咖啡豆似乎已经成为常态。对于那些追求高质量咖啡的人来说,如何正确地储存咖啡豆是一... ...查看全部

浅烘的咖啡比深烘更酸吗?

咖啡知识纸醉金迷 发表了文章 • 1 个评论 • 11421 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

当用杯评测分方式 给咖啡评分时,酸度(Acidity)是10个关键评分项中的1项。开展杯测叙述时,愉快的酸一般表述为“光亮的”(brightness),不愉快的酸会被形容成“酸的”(sour)。在好的情形下,酸有利于咖啡的魅力,糖度和水果特点的展现。殊不知,当... ...查看全部

曼特宁咖啡大揭秘

咖啡文化尘埃之里 发表了文章 • 19 个评论 • 11577 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

   曼特宁,苏门答腊曼特宁,亚洲最著名、需求量最大的咖啡之一。虽然外表丑陋,但咖啡迷常说苏门答腊咖啡豆越不好看,味道就越好、越醇、越滑。  曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它是印尼曼代宁mandheling民族的音译。  在二次大... ...查看全部

咖啡是怎么让你疲倦的

咖啡资讯青春舞曲 发表了文章 • 23 个评论 • 6812 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

 今天我们来说说,咖啡是怎么让你疲倦的。现在很多人都离不开咖啡,早上喝一杯提神,下午喝一杯解乏,感觉更有活力、更精神。那么咖啡是真的提高了活力呢,还是仅仅缓解了咖啡戒断所引起的症状?真有科学家做了这方面的研究。研究发现,常喝咖啡的人仅仅是通过喝咖啡缓... ...查看全部

 咖啡豆,是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面,称为平...