冰滴咖啡

冰滴咖啡

冰滴咖啡和冷萃咖啡的区别?

咖啡资讯尘埃之里 发表了文章 • 17 个评论 • 11957 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

  冰滴咖啡和冷萃咖啡的区别?  从外国人眼里都叫Cool Brew,通常不太分这二种,他们更在意的是核心而不是手法。  核心当然就是Cool Brew(中文叫冷萃取)  我为啥要特别说"冷萃取"呢? 因为见过太多的咖啡馆主和一些老师级的人... ...查看全部

如何制作一杯手冲冰咖啡!

咖啡文化Alone 发表了文章 • 19 个评论 • 7398 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

   今天我们制作一杯手冲冰咖啡,来缓解一下烈日炎炎,骄阳似火的酷热盛夏吧!  首先,为了取得更高的浓度,我们取三勺咖啡豆,大约35克。我一般使用深度烘焙的豆子,这样的咖啡豆,酸味少,香味浓烈,但味道会略苦。  把磨豆机的研磨细度调节到极细,这样,会... ...查看全部

冰滴咖啡不失为一个好选择

咖啡资讯藐视天下 发表了文章 • 21 个评论 • 4894 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

  冰滴咖啡,也叫小咖啡,是一种制作咖啡饮料的方法。  一般而言,冰滴咖啡是通过上壶(冰水)、中壶(咖啡粉)、下壶(咖啡液)等组成的咖啡用具,由上壶的冰水一滴一滴地滴入中壶的咖啡粉,慢慢地将咖啡液滴到下壶里,然后慢慢地将咖啡液倒进下壶中,然后慢慢的将咖啡液倒进... ...查看全部

冰咖啡傻傻分不清?冰滴、冷泡、冷萃、冰镇咖啡的区别

咖啡知识amnesia 发表了文章 • 0 个评论 • 229 次浏览 • 2022-06-22 00:11 • 来自相关话题

  *冰滴咖啡  冰滴咖啡制作,关键在“冷”和“慢”位于器材顶端容器中的冰水,经阀门控制,一滴一滴地浸润咖啡粉,咖啡液经过一次过滤,逐渐被收集在底部的壶中,整个萃取过程约需要半天时间。  优点:冷水冰滴,滴漏前先用冷水把咖啡粉浸润,萃取咖啡不酸涩、放置冰箱一~... ...查看全部

冰滴咖啡和冷萃咖啡的区别?

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咖啡文化Alone 发表了文章 • 19 个评论 • 7398 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

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冰滴咖啡不失为一个好选择

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咖啡知识amnesia 发表了文章 • 0 个评论 • 229 次浏览 • 2022-06-22 00:11 • 来自相关话题

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 冰滴咖啡,也称水滴咖啡,是制作咖啡饮品的一种方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡,这个萃取过程十分缓慢,往往要进行数小时之久,因此冰滴式咖啡的价格较为昂贵