
咖啡师
咖啡爱好者的干货知识
咖啡知识 • 琼花星海 发表了文章 • 0 个评论 • 3152 次浏览 • 2022-05-14 09:15
咖啡行业的咖啡师流失严重
咖啡资讯 • Patient 发表了文章 • 0 个评论 • 678 次浏览 • 2022-05-14 06:13
想招个在广州的咖啡师
咖啡问答 • 箫声巷陌 回复了问题 • 2 人关注 • 1 个回复 • 2353 次浏览 • 2022-05-04 00:53
如何让网红创意咖啡,成为沉淀后的经典?
咖啡资讯 • 秋月叶落 发表了文章 • 2 个评论 • 11372 次浏览 • 2022-05-03 17:48
咖啡果实处理方式:日晒法
咖啡文化 • 咖啡店上门培训 发表了文章 • 28 个评论 • 7116 次浏览 • 2022-05-02 21:46
咖啡“冷知识”终极八问
咖啡资讯 • monologue 发表了文章 • 161 个评论 • 10622 次浏览 • 2022-05-02 16:49
如何在德国自制一杯好咖啡
咖啡文化 • 空楼花吹雪 发表了文章 • 21 个评论 • 5043 次浏览 • 2022-05-02 11:06
如何制作一杯标准的浓缩咖啡
咖啡资讯 • 咖啡店上门培训 发表了文章 • 25 个评论 • 10129 次浏览 • 2022-05-02 06:14
手冲咖啡怎么喝,你还不知道吗?
咖啡文化 • 尘埃之里 发表了文章 • 21 个评论 • 11460 次浏览 • 2022-05-02 00:54
有关咖啡师拉花专业技能
咖啡知识 • desolate 发表了文章 • 4 个评论 • 3953 次浏览 • 2022-05-02 00:52
变身咖啡专家 10天每天一杯星咖啡的钱就能拥有专业级咖啡机
咖啡资讯 • Pun3ma 发表了文章 • 22 个评论 • 5310 次浏览 • 2022-05-02 00:20
常识|咖啡应该怎么喝更加减脂?
咖啡资讯 • 丑妞 发表了文章 • 21 个评论 • 9225 次浏览 • 2022-05-01 23:20
原来咖啡豆是这样命名的~
咖啡资讯 • 静候缘来 发表了文章 • 26 个评论 • 6050 次浏览 • 2022-05-01 19:48
咖啡的Crema到底是什么东西?
咖啡资讯 • 偏执的尔 发表了文章 • 2 个评论 • 9312 次浏览 • 2022-05-01 19:12
咖啡冲煮到底有没有理想水粉比?
咖啡资讯 • 小七 发表了文章 • 144 个评论 • 9588 次浏览 • 2022-05-01 19:07
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咖啡冲煮到底有没有理想水粉比?
咖啡资讯 • 小七 发表了文章 • 144 个评论 • 9588 次浏览 • 2022-05-01 19:07
如何制作一杯手冲冰咖啡!
咖啡文化 • Alone 发表了文章 • 19 个评论 • 6882 次浏览 • 2022-05-01 14:49
咖啡师,是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。 约从1990年开始,意大利文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的专家。
随着国民经济水平的提高和消费水平的进步,咖啡师在我国已经成一为一项综合性强的职业。除去基本的咖啡饮品制作外,还要求掌握一些其他的包括奶茶、果汁、混合饮料、鸡尾酒、西式面点、西式简餐等产品的制作方法。
在面对的顾客多元的消费需求时,咖啡师更多的是处于一个餐饮专家的角色,通过现场产品的制作和语言的沟通,向顾客传达更符合现代健康饮食标准的消费观念。
与此同时在门店的经营管理方面,咖啡师作为产品的生产者,与顾客直接沟通的第一人,在很多时候作为门店经营决策中的重要参与者参与到门店的管理中去。在实际生活中,咖啡师这一职业的发展方向在后期也逐步向店长、管理岗位延伸。
而相对于众多小型咖啡经营实体,“咖啡师”更多的是代表经营者这一身份。如:店主、馆主等。