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从第一间咖啡馆到第一家无人咖啡亭，南京东路花了180年

咖啡资讯 • Alone 发表了文章 • 0 个评论 • 42 次浏览 • 11 小时前 • 来自相关话题

提到南京东路的「中华第一商业街」，必然是上海最具代表性的商业名片，而能一直保持百年不落的繁华，必然与它的海纳百川、与时俱进分不开。2020年7月29日，南京东路迎来了超未来咖啡馆——“COFE+机器人现磨咖啡亭”，再次让百年南京东路站上时代潮头。咖啡馆和南京东... ...查看全部

空腹一杯咖啡会对身体产生什么影响

咖啡知识 • 小情绪发表了文章 • 9 个评论 • 837 次浏览 • 2021-06-28 12:44 • 来自相关话题

　　说起咖啡，大家第一印象就是可以提神醒脑。浓郁的香气、醇厚的口感，成为很多上班族提神的佳品。很多人因此养成了起床后先来一杯咖啡的习惯，认为可以让一天的工作更加有效率。　　但是你知道吗？空腹喝咖啡可能不是一种健康的生活方式，会给身体带来意想不到的负面影响。下面... ...查看全部

我为什么戒不掉咖啡

咖啡资讯 • Walker 发表了文章 • 8 个评论 • 713 次浏览 • 2021-06-27 09:39 • 来自相关话题

　　先跑个题，一直想要每天保持一定的文字量，但写了几次以后发现这个FLAG比想象中要难实现一些。　　时间的挑战是一方面，常常因为手头突然出现的事或者就是松懈了，放弃更新；但更难的是如果每日更新，话题的选择是一个更大的障碍。　　但既然决定要做的事，克服万难也应该... ...查看全部

中国人不喜欢喝咖啡，也许只是没有便宜好喝的咖啡

咖啡资讯 • horizon 发表了文章 • 7 个评论 • 893 次浏览 • 2021-06-21 10:33 • 来自相关话题

　　中国人为什么不喜欢喝咖啡？　　不好喝还贵，这曾是国人对咖啡的固有印象。　　四十年前，雀巢把低廉的速溶咖啡推向中国。苦味和咖啡伴侣的奶精味，固定了中国人对咖啡的认知。　　上个世纪末，以星巴克为代表的商业咖啡进入中国。他们靠兜售“第三空间”制造出不菲的溢价，几... ...查看全部

咖啡馆一定要安静吗？这是谁定的规矩？

咖啡资讯 • 晓风残月发表了文章 • 1 个评论 • 667 次浏览 • 2021-06-17 15:25 • 来自相关话题

大多数人对于咖啡馆的理解，真的还停留在低层次的认知上。比如咖啡馆就是安静的？不吵闹的？但是事实上，你会发现餐饮行业，生意好的店都会有点吵闹，为什么会有些吵闹？咖啡馆光一个安静就干掉了80%的用户人群，那些有消费能力的人来不了，比如带小孩子的妈妈等等。咖啡行业或... ...查看全部

咖啡馆的主要类别

咖啡知识 • 咖啡店上门培训发表了文章 • 17 个评论 • 4523 次浏览 • 2020-11-26 23:55 • 来自相关话题

以店面的经营面积及经营项目的复杂程度，来把现有的咖啡馆分为四个主要类别：1，复合式咖啡厅这类咖啡馆面积大多在500平方米以上，大型的甚至近2000平方米，经营项目繁多，可谓应有尽有，喝的有咖啡、果汁、奶茶、冰沙、奶昔；吃的有西餐牛排、比萨、意大利面、中餐商务套... ...查看全部

开一家咖啡馆的流程

咖啡知识 • 咖啡店上门培训发表了文章 • 19 个评论 • 3726 次浏览 • 2020-11-26 12:09 • 来自相关话题

①，资金规划1，评估要花多少钱2，钱从哪里来3，是否要和人合伙4，钱不够怎么办②，市场定位1，决定要卖什么2，锁定什么样的客户群3，价位的高低4，提供的服务方式③，选址条件1，评估在哪里开店2，进行大小环境的市场调查3，比较各地的租金行情4，营业地点的选择5，... ...查看全部

美丽的错误——咖啡馆投创四大误区

咖啡知识 • 咖啡店上门培训发表了文章 • 16 个评论 • 3390 次浏览 • 2020-11-22 21:49 • 来自相关话题

投创误区一：大店小做和小店大做商务型咖啡馆大多是大型店面，所以其所吸纳的顾客群体，自然和小型店面不同。例如，大型店面有较多的包房；产品为中餐西餐相结合；饮品，咖啡、茶、冰品。果汁应有尽有；店面大厅还设有卡座、情侣半包卡座，甚至是环形卡座，这都需要一定的面积，这... ...查看全部

精品咖啡馆的菜单你看懂了吗？

咖啡知识 • 箫声巷陌发表了文章 • 12 个评论 • 5081 次浏览 • 2020-07-15 19:48 • 来自相关话题

还在小白时期，不怎么进咖啡馆的你是不是对咖啡馆的菜单充满了疑惑？这没什么好丢人的，因为本就是外来文化产物，看不懂咖啡馆的菜单太正常不过了。给大家科普点关于奶咖的干货，让大家对咖啡馆里的菜单有个清楚的认知，我只告诉可爱又好奇的你哟！ESPRESSO意式浓缩--意... ...查看全部

最高日出900杯，咖啡馆都在试水的创意风潮，能火多久？

咖啡资讯 • Patient 发表了文章 • 30 个评论 • 5050 次浏览 • 2020-07-15 18:28 • 来自相关话题

不可阻挡地，创意咖啡的风潮正在席卷咖啡圈。有的品牌靠卖创意咖啡，日出品900杯；有的品牌主打创意咖啡模式，1天营业额最高万。星巴克、鹰集等连锁品牌，还在不断涌入、试水。但这个模式究竟怎么样呢？靠创意咖啡，10平小店最高日出900杯创意咖啡的风潮正在愈演愈烈。韦... ...查看全部

你知道咖啡馆都有哪些类型？

咖啡知识 • 箫声巷陌发表了文章 • 19 个评论 • 3367 次浏览 • 2020-07-07 10:39 • 来自相关话题

见过很多咖啡馆，喝过非常多的咖啡师做的咖啡，咖啡价位10-50不等，咖啡馆的主题类型也是五花八门。把他们大概分了一下类别。一、从停留时间和价格两方面把咖啡馆分为以下四种。1、星级酒店大堂吧，机场，价位高，停留时间短。这种店越来越少了。2、外卖店，咖啡十几元，买... ...查看全部

300年的咖啡馆

咖啡文化 • 箫声巷陌发表了文章 • 20 个评论 • 1328 次浏览 • 2020-07-07 10:25 • 来自相关话题

拿破仑曾说，威尼斯的圣马可广场是全欧洲最精美的会客厅，而坐落其中的弗洛里安咖啡馆Caffè Florian，是绝对的热门地标。这间咖啡馆诞生于1720年，已有300年的历史，是世界上最古老的咖啡馆之一。它是整个欧洲咖啡界的神话，在咖界相当有地位，至... ...查看全部

北美传奇Tims咖啡浙江首店长啥样？

咖啡资讯 • 月上西楼发表了文章 • 21 个评论 • 1779 次浏览 • 2020-07-04 21:35 • 来自相关话题

联商网消息：7月3日，北美传奇咖啡馆Tims Coffee House（全称Tim Hortons）在杭州万象城正式开业，这也是浙江首家门店。杭州首店开业《联商网》从现场了解到，门店具体位于杭州万象城L1层S168号（杭州万象城外街1楼），面积在300㎡左右，... ...查看全部

世界咖啡店排名前三名是什么

咖啡文化 • 灵魂禁锢发表了文章 • 25 个评论 • 5565 次浏览 • 2020-07-04 21:28 • 来自相关话题

咖啡是一种西方的饮品，近些年来，咖啡事业在我国也发展的越来越好，很多人都爱上了喝咖啡，在消费升级的大背景下，像啤酒和方便面等这样的品类，市场需求量已经开始出现下滑。现在在中国国内的饮品市场中，可以说咖啡是迎来了自己的发展红利期，除了在我国得到发展，而且在国际市... ...查看全部

挂耳咖啡的神仙喝法

咖啡资讯 • horizon 发表了文章 • 31 个评论 • 1942 次浏览 • 2020-07-03 16:42 • 来自相关话题

忙忙碌碌生活的我们常常需要一杯咖啡来唤醒才能继续元气满满地完成工作咖啡已经逐渐成为很多人生活的必需品追求高格调精品咖啡的人也随之增多如果你也希望能在快节奏状态下享受品质的小资生活不妨抛下不健康的速溶咖啡尝试一下我们的馋伙伴挂耳咖啡吧什么是挂耳咖啡... ...查看全部

喝咖啡的一点个人经验

咖啡资讯 • 相守发表了文章 • 25 个评论 • 1481 次浏览 • 2020-07-03 12:02 • 来自相关话题

昨天和朋友聊到咖啡，其实国人对咖啡要求不高。经常在小说里看到某人去咖啡店喝蓝山咖啡来装逼，其实是很丢人的。蓝山是咖啡豆的品类不是咖啡种类，你可以点浓缩、美式、摩卡、拿铁，但那种用全自动咖啡机的店里是不会有单独用蓝山咖啡豆子做的咖啡的，这个装逼效果和... ...查看全部

17世纪的咖啡馆

咖啡资讯 • 相守发表了文章 • 25 个评论 • 1386 次浏览 • 2020-07-03 09:55 • 来自相关话题

　　17世纪，咖啡馆在威尼斯、英国和荷兰开业。相比光线暗淡和麻醉人们精神的小酒馆，咖啡馆不仅灯光明亮，还有令人头脑清醒的咖啡与新的信息。因此咖啡迅速成为了人们喜爱的饮品，咖啡馆也成为了信息交流的中心。　　不同的咖啡馆根据所在地的主要活动专门讨论不同的题目，比如... ...查看全部

咖啡馆的设计摆脱单调，让人忍不住惊叹~

咖啡资讯 • 紫露凝香发表了文章 • 33 个评论 • 1130 次浏览 • 2020-07-03 09:52 • 来自相关话题

这间咖啡馆很有意思~叫做Oh! 咖啡馆，位于北京老城区，是由平房老宅改造而成的咖啡馆。在Oh!咖啡馆 · 北京▼经典的青砖瓦房和原色木窗，展现传统建筑的气息，而和浅绿色水磨石，又将现代风格融入，二者合一，竟也让人眼前一亮。空间内，不规则的... ...查看全部

乌克兰一咖啡馆因接待总统被罚款总统：罚金我付

咖啡资讯 • 倾城发表了文章 • 30 个评论 • 1094 次浏览 • 2020-06-29 09:44 • 来自相关话题

英媒称，乌克兰总统当地时间周一说，将赔偿一家因在新冠病毒疫情封锁期间为他和随行人员服务而被罚的咖啡馆。据路透社基辅6月22日报道，6月3日，泽连斯基总统和一些官员被拍到在西部城市赫梅利尼茨基的卢莫尔咖啡馆喝咖啡的照片，当时咖啡馆被禁止在室内接待顾客。总统办公室... ...查看全部

一家咖啡馆的魅力何在

咖啡资讯 • 甜咖啡发表了文章 • 14 个评论 • 886 次浏览 • 2020-06-19 18:51 • 来自相关话题

　　咖啡现在已经是全世界消费最广泛的、社交活动密切相关的饮品之一。15世纪以来，咖啡就以各种形式出现在我们身边，当你想到咖啡，你脑海里会联想到什么呢？清晨，大多数人习惯用一杯咖啡来提神，开始一天的生活。在我们眼里，咖啡不仅仅是风味的享受，咖啡也能让... ...查看全部