咖啡因

咖啡因

咖啡苦是因为咖啡因含量高?

咖啡知识学习 发表了文章 • 0 个评论 • 2890 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

咖啡苦是因为咖啡因含量高?这杯咖啡太苦了!咖啡因含量一定很高!但是你知道吗?咖啡因带来的苦味影响很小。是什么让咖啡苦涩?从咖啡生豆和熟豆的角度来看:1.咖啡生豆。绿原酸是咖啡苦味的主要来源之一。许多未成熟的咖啡绿原酸(为了保护咖啡果实不被动物吃掉)在成熟时会减... ...查看全部

咖啡苦是因为咖啡因含量高?

咖啡知识给你ヽ晴天般的微笑i 发表了文章 • 0 个评论 • 2426 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡苦是因为咖啡因含量高?这杯咖啡太苦了!咖啡因含量一定很高!但是你知道吗?咖啡因带来的苦味影响很小。是什么让咖啡苦涩?从咖啡生豆和熟豆的角度来看:1.咖啡生豆。绿原酸是咖啡苦味的主要来源之一。许多未成熟的咖啡绿原酸(为了保护咖啡果实不被动物吃掉)在成熟时会减... ...查看全部

关于星巴克里的低因咖啡?

咖啡问答槿城 回复了问题 • 4 人关注 • 3 个回复 • 6204 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

如何喝出咖啡的风味?咖啡的味道和闻咖啡粉的味道有区别么?

回复

咖啡问答挂念 发起了问题 • 6 人关注 • 0 个回复 • 5487 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡的苦是咖啡因决定的吗?

咖啡问答尘埃之里 回复了问题 • 3 人关注 • 2 个回复 • 6451 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

为什么只要喝咖啡晚上就不容易睡着?

回复

咖啡问答Lifetruth 发起了问题 • 3 人关注 • 0 个回复 • 5047 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡因也帮不了“夜猫子”

咖啡知识Distance 发表了文章 • 23 个评论 • 4144 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

喝咖啡可提神醒脑,振奋精神,但是也会导致夜晚辗转难眠。据美国“每日健康新闻网”最新报道,《睡眠医学》杂志刊登美国一项新研究发现,咖啡因只影响习惯于早睡早起的“百灵鸟”型人群的睡眠,并不干扰爱熬夜的“夜猫子”型人群的睡眠。新研究中,斯坦福大学研究人员要求50名参... ...查看全部

茶里有咖啡因吗?这里告诉你答案

咖啡资讯藐视天下 发表了文章 • 4 个评论 • 20140 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

生活条件越来越好,人们对健康的追求也越来越多。很多人和报纸上都会说茶有益于身心的健康,多喝茶对身体好。但又有一些人说咖啡对人但身体并没有什么好处。更让人感到疑惑的是,传言又出来了,说茶里面含有咖啡因。下面就让我们来一一分析,查理到底有无咖啡因。咖啡里为何会提神... ...查看全部

咖啡的完全入门指南

咖啡资讯莫矫情 发表了文章 • 35 个评论 • 14007 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

 这篇文章有一些长,它包含了关于咖啡你该知道的几乎所有的基本知识点。通过这篇文章你至少可以解答一下的问题:市面上我们喝的咖啡到底是在喝什么?从咖啡豆的种植到做成一杯咖啡,要经过哪些流程?影响咖啡味道的因素到底有哪些?应该如何挑选咖啡豆?自己在家做咖啡... ...查看全部

你需要知道的关于咖啡因的七大秘密!

咖啡知识往事 发表了文章 • 0 个评论 • 141 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

你需要知道的关于咖啡因的七大秘密!1.咖啡因对提高短期记忆和长期记忆有积极影响。最近的研究还表明,咖啡因对长期记忆也有积极影响。每天摄入300~400mg咖啡因可以防止认知能力下降和阿尔茨海默氏综合征。如果你对咖啡因过敏,充足的睡眠对预防阿尔兹海默症也很重要,... ...查看全部

咖啡越喝越困!你真的喝对咖啡了吗?

咖啡资讯Patient 发表了文章 • 26 个评论 • 6541 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

   我们变困是因为腺苷和腺苷受体导致的,它们结合之后,会给大脑下达通知:我困了,需要休息。而咖啡因正好可以插手它们的结合过程,干扰制造困意的腺苷,大脑就会兴奋起来。  为什么会越喝越困?  很多时候我们喝了咖啡还是会困,这又是为什么?其实变困也受很... ...查看全部

咖啡用水的误区

咖啡资讯相守 发表了文章 • 29 个评论 • 6628 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

   大家在冲煮制作咖啡的时候,会更多地关注水温、研磨度、粉水比(或粉液比)、时间、手法等因素,但另外一个容易被忽略的因素却至关重要—水质。一杯咖啡98%以上都是由水组成,作为占比如此之高的载体,涉及到其pH,TDS等等,涉及的东西实在是太多,在此不... ...查看全部

矛盾的咖啡?

咖啡资讯莫矫情 发表了文章 • 27 个评论 • 4701 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

 咖啡是典型的西方人消费品,数据显示,平均而言,一个美国人一年会喝400杯咖啡。在中国咖啡仍是一种年轻的饮品,中国的人均咖啡消费量并不高,但增长迅速,咖啡爱好者已不在少数。对那些不管是小蓝杯还是小绿杯,手里越来越习惯拿着咖啡杯的年轻人来说,更多了解“... ...查看全部

咖啡因,让人欢喜让人忧!

咖啡文化偏执的尔 发表了文章 • 20 个评论 • 5736 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

   咖啡,一种小资生活的代名词。有很多人喜欢喝咖啡。有的人喝的是情怀、有的人喝的是潮流、有的人是沉浸于它独特的味道。而有的人,可能仅仅是习惯于它提神醒脑的强大功效!  无论哪种原因,总之都让咖啡成为了很多人生活中不可获缺的东西。追求潮流的年轻人、脑... ...查看全部

咖啡从来都是烘焙后饮用的吗?聊一聊咖啡豆的烘焙历史吧~

咖啡文化落花随流水 发表了文章 • 20 个评论 • 6816 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

 据说,最初生咖啡豆是不经过烘焙、直接煮了就喝了的。对咖啡豆进行烘焙,是从公元15世纪左右开始的。在公元19世纪前,烘焙咖啡豆和做饭一样,是家庭主妇的职责。这种方法传播到欧洲后,许多的美食研究者发表了诸多的烘焙理论。到了19世纪,烘焙逐渐变得职业化,... ...查看全部

一杯咖啡中的热量与咖啡因

咖啡知识梦幻谱写 发表了文章 • 3 个评论 • 22751 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

 咖啡热量与咖啡因含量(以每杯12oz计算) :1. 美式咖啡(Americano):热量 10卡路里、咖啡因含量 169毫克2. 卡布奇诺咖啡(Cappuccino): 热量 90卡路里、咖啡因含量112.5毫克3. 拿铁咖啡(Latte): 热量... ...查看全部

咖啡因使人茶醉?咖啡因的好处可能都被你忽略了

咖啡知识相守 发表了文章 • 36 个评论 • 15728 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

 可能会有新茶友感到这样的困惑,喝茶不是一件健康养生的事情吗,怎么还听说会喝“醉”的呢?那会不会不健康?其实吧,喝茶确实会有“茶醉”现象,但往往是在空腹的时候,喝了过量的浓茶引起的。茶醉的时候,可能会有头晕、四肢颤抖、呼吸急促、身体发热、恶心等症状。... ...查看全部

咖啡和茶,哪个更提神?

咖啡资讯莫矫情 发表了文章 • 143 个评论 • 13042 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

 咖啡提神,靠的是咖啡因,茶中的咖啡因又叫茶碱。茶碱的化学结构与咖啡因相似,是咖啡因的类似物,因此它们的提神功效也没有太大差异。咖啡和茶提神功效的差异,很大一部分是因为它们的咖啡因含量不同。一杯普通咖啡的咖啡因含量至少是80mg,有的甚至高达150m... ...查看全部

无咖啡因咖啡和普通咖啡有什么区别?

咖啡知识Alone 发表了文章 • 1 个评论 • 22638 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

没有咖啡因的咖啡就是不含咖啡因的咖啡,这位作者想问的问题是,低因咖啡与含咖啡因的咖啡有什么不同?最大的疑问是为什么两种咖啡的成分完全相同?意思是什么?首先回答问题。由于两者都是快速溶解的三合一!又称好咖啡,香甜可口,略带苦涩,满足大多数小白对咖啡的渴望。可是!... ...查看全部

一杯咖啡的咖啡因含量有多少?

咖啡文化箫声巷陌 发表了文章 • 22 个评论 • 46897 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

   一杯咖啡平均的咖啡因含量为100mg,但实际上每种咖啡的差别很大。一杯意式浓缩咖啡的咖啡因含量可能低至50mg,而一杯滴滤咖啡的咖啡因含量可能高达200mg。  想要准确说出每一种咖啡的咖啡因含量是很难的,但你只需要知道哪些咖啡能帮你提神醒脑还... ...查看全部

关于星巴克里的低因咖啡?

回复

咖啡问答槿城 回复了问题 • 4 人关注 • 3 个回复 • 6204 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

如何喝出咖啡的风味?咖啡的味道和闻咖啡粉的味道有区别么?

回复

咖啡问答挂念 发起了问题 • 6 人关注 • 0 个回复 • 5487 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡的苦是咖啡因决定的吗?

回复

咖啡问答尘埃之里 回复了问题 • 3 人关注 • 2 个回复 • 6451 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

为什么只要喝咖啡晚上就不容易睡着?

回复

咖啡问答Lifetruth 发起了问题 • 3 人关注 • 0 个回复 • 5047 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡苦是因为咖啡因含量高?

咖啡知识学习 发表了文章 • 0 个评论 • 2890 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

咖啡苦是因为咖啡因含量高?这杯咖啡太苦了!咖啡因含量一定很高!但是你知道吗?咖啡因带来的苦味影响很小。是什么让咖啡苦涩?从咖啡生豆和熟豆的角度来看:1.咖啡生豆。绿原酸是咖啡苦味的主要来源之一。许多未成熟的咖啡绿原酸(为了保护咖啡果实不被动物吃掉)在成熟时会减... ...查看全部

咖啡苦是因为咖啡因含量高?

咖啡知识给你ヽ晴天般的微笑i 发表了文章 • 0 个评论 • 2426 次浏览 • 2 天前 • 来自相关话题

咖啡苦是因为咖啡因含量高?这杯咖啡太苦了!咖啡因含量一定很高!但是你知道吗?咖啡因带来的苦味影响很小。是什么让咖啡苦涩?从咖啡生豆和熟豆的角度来看:1.咖啡生豆。绿原酸是咖啡苦味的主要来源之一。许多未成熟的咖啡绿原酸(为了保护咖啡果实不被动物吃掉)在成熟时会减... ...查看全部

咖啡因也帮不了“夜猫子”

咖啡知识Distance 发表了文章 • 23 个评论 • 4144 次浏览 • 4 天前 • 来自相关话题

喝咖啡可提神醒脑,振奋精神,但是也会导致夜晚辗转难眠。据美国“每日健康新闻网”最新报道,《睡眠医学》杂志刊登美国一项新研究发现,咖啡因只影响习惯于早睡早起的“百灵鸟”型人群的睡眠,并不干扰爱熬夜的“夜猫子”型人群的睡眠。新研究中,斯坦福大学研究人员要求50名参... ...查看全部

茶里有咖啡因吗?这里告诉你答案

咖啡资讯藐视天下 发表了文章 • 4 个评论 • 20140 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

生活条件越来越好,人们对健康的追求也越来越多。很多人和报纸上都会说茶有益于身心的健康,多喝茶对身体好。但又有一些人说咖啡对人但身体并没有什么好处。更让人感到疑惑的是,传言又出来了,说茶里面含有咖啡因。下面就让我们来一一分析,查理到底有无咖啡因。咖啡里为何会提神... ...查看全部

咖啡的完全入门指南

咖啡资讯莫矫情 发表了文章 • 35 个评论 • 14007 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

 这篇文章有一些长,它包含了关于咖啡你该知道的几乎所有的基本知识点。通过这篇文章你至少可以解答一下的问题:市面上我们喝的咖啡到底是在喝什么?从咖啡豆的种植到做成一杯咖啡,要经过哪些流程?影响咖啡味道的因素到底有哪些?应该如何挑选咖啡豆?自己在家做咖啡... ...查看全部

你需要知道的关于咖啡因的七大秘密!

咖啡知识往事 发表了文章 • 0 个评论 • 141 次浏览 • 5 天前 • 来自相关话题

你需要知道的关于咖啡因的七大秘密!1.咖啡因对提高短期记忆和长期记忆有积极影响。最近的研究还表明,咖啡因对长期记忆也有积极影响。每天摄入300~400mg咖啡因可以防止认知能力下降和阿尔茨海默氏综合征。如果你对咖啡因过敏,充足的睡眠对预防阿尔兹海默症也很重要,... ...查看全部

咖啡越喝越困!你真的喝对咖啡了吗?

咖啡资讯Patient 发表了文章 • 26 个评论 • 6541 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

   我们变困是因为腺苷和腺苷受体导致的,它们结合之后,会给大脑下达通知:我困了,需要休息。而咖啡因正好可以插手它们的结合过程,干扰制造困意的腺苷,大脑就会兴奋起来。  为什么会越喝越困?  很多时候我们喝了咖啡还是会困,这又是为什么?其实变困也受很... ...查看全部

咖啡用水的误区

咖啡资讯相守 发表了文章 • 29 个评论 • 6628 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

   大家在冲煮制作咖啡的时候,会更多地关注水温、研磨度、粉水比(或粉液比)、时间、手法等因素,但另外一个容易被忽略的因素却至关重要—水质。一杯咖啡98%以上都是由水组成,作为占比如此之高的载体,涉及到其pH,TDS等等,涉及的东西实在是太多,在此不... ...查看全部

矛盾的咖啡?

咖啡资讯莫矫情 发表了文章 • 27 个评论 • 4701 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

 咖啡是典型的西方人消费品,数据显示,平均而言,一个美国人一年会喝400杯咖啡。在中国咖啡仍是一种年轻的饮品,中国的人均咖啡消费量并不高,但增长迅速,咖啡爱好者已不在少数。对那些不管是小蓝杯还是小绿杯,手里越来越习惯拿着咖啡杯的年轻人来说,更多了解“... ...查看全部

咖啡因,让人欢喜让人忧!

咖啡文化偏执的尔 发表了文章 • 20 个评论 • 5736 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

   咖啡,一种小资生活的代名词。有很多人喜欢喝咖啡。有的人喝的是情怀、有的人喝的是潮流、有的人是沉浸于它独特的味道。而有的人,可能仅仅是习惯于它提神醒脑的强大功效!  无论哪种原因,总之都让咖啡成为了很多人生活中不可获缺的东西。追求潮流的年轻人、脑... ...查看全部

咖啡从来都是烘焙后饮用的吗?聊一聊咖啡豆的烘焙历史吧~

咖啡文化落花随流水 发表了文章 • 20 个评论 • 6816 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

 据说,最初生咖啡豆是不经过烘焙、直接煮了就喝了的。对咖啡豆进行烘焙,是从公元15世纪左右开始的。在公元19世纪前,烘焙咖啡豆和做饭一样,是家庭主妇的职责。这种方法传播到欧洲后,许多的美食研究者发表了诸多的烘焙理论。到了19世纪,烘焙逐渐变得职业化,... ...查看全部

一杯咖啡中的热量与咖啡因

咖啡知识梦幻谱写 发表了文章 • 3 个评论 • 22751 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

 咖啡热量与咖啡因含量(以每杯12oz计算) :1. 美式咖啡(Americano):热量 10卡路里、咖啡因含量 169毫克2. 卡布奇诺咖啡(Cappuccino): 热量 90卡路里、咖啡因含量112.5毫克3. 拿铁咖啡(Latte): 热量... ...查看全部

咖啡因使人茶醉?咖啡因的好处可能都被你忽略了

咖啡知识相守 发表了文章 • 36 个评论 • 15728 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

 可能会有新茶友感到这样的困惑,喝茶不是一件健康养生的事情吗,怎么还听说会喝“醉”的呢?那会不会不健康?其实吧,喝茶确实会有“茶醉”现象,但往往是在空腹的时候,喝了过量的浓茶引起的。茶醉的时候,可能会有头晕、四肢颤抖、呼吸急促、身体发热、恶心等症状。... ...查看全部

咖啡和茶,哪个更提神?

咖啡资讯莫矫情 发表了文章 • 143 个评论 • 13042 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

 咖啡提神,靠的是咖啡因,茶中的咖啡因又叫茶碱。茶碱的化学结构与咖啡因相似,是咖啡因的类似物,因此它们的提神功效也没有太大差异。咖啡和茶提神功效的差异,很大一部分是因为它们的咖啡因含量不同。一杯普通咖啡的咖啡因含量至少是80mg,有的甚至高达150m... ...查看全部

无咖啡因咖啡和普通咖啡有什么区别?

咖啡知识Alone 发表了文章 • 1 个评论 • 22638 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

没有咖啡因的咖啡就是不含咖啡因的咖啡,这位作者想问的问题是,低因咖啡与含咖啡因的咖啡有什么不同?最大的疑问是为什么两种咖啡的成分完全相同?意思是什么?首先回答问题。由于两者都是快速溶解的三合一!又称好咖啡,香甜可口,略带苦涩,满足大多数小白对咖啡的渴望。可是!... ...查看全部

一杯咖啡的咖啡因含量有多少?

咖啡文化箫声巷陌 发表了文章 • 22 个评论 • 46897 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

   一杯咖啡平均的咖啡因含量为100mg,但实际上每种咖啡的差别很大。一杯意式浓缩咖啡的咖啡因含量可能低至50mg,而一杯滴滤咖啡的咖啡因含量可能高达200mg。  想要准确说出每一种咖啡的咖啡因含量是很难的,但你只需要知道哪些咖啡能帮你提神醒脑还... ...查看全部

茶知识普及,咖啡因有多神奇?

咖啡资讯Alone 发表了文章 • 37 个评论 • 8770 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销,因此,咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。如果单独品尝咖啡因,就是茶中的苦味,带些微涩感... ...查看全部

深入了解咖啡因,说说关于咖啡因的那点事

咖啡知识月上西楼 发表了文章 • 0 个评论 • 11386 次浏览 • 6 天前 • 来自相关话题

没味儿的清水千篇一律,咖啡饮料快乐水,都各有各的开心。他们这般火爆的因素不仅是有着诱惑的口感和独具特色的口味,还由于这些都多多少少都包括一种让人难以抗拒的化学物质--咖啡因。什么叫咖啡因咖啡因(Caffeine)是以咖啡豆,荼叶,可乐果,瓜拿纳,可可果等中提取... ...查看全部

你需要了解咖啡因对普通人的个作用!

咖啡杂谈终止放荡 发表了文章 • 0 个评论 • 172 次浏览 • 2022-06-24 08:02 • 来自相关话题

通常人们会选择喝咖啡、茶和能量饮料来提神,本质上是摄入一定量的咖啡因。但是人脑和身体在摄入这种无色无味的成分时会发生什么呢?1.大多数健康成年人每天最多能消耗400毫克咖啡因,相当于5罐4盎司的红牛;2.摄入时,胃先吸收咖啡因,1~2小时后进入血液循环;5~1... ...查看全部

经常喝咖啡的人更快乐?

咖啡资讯丑妞 发表了文章 • 15 个评论 • 7198 次浏览 • 2022-06-24 07:26 • 来自相关话题

 哈佛大学医学院新的研究表明,经常喝咖啡的人比不喝大量咖啡的人更开心。小明同学一分钟前“大早上起来别跟我说话,要我先喝一杯现磨咖啡!”大家都听过这类文不对题,但哈佛大学医学院神经科学专家教授莱纳·莱维顿博士研究生对目前的单独科学研究开展的一项新核查说... ...查看全部

   咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销,因此,咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。
  在北美,90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然来源也含有多种其他的黄嘌呤生物碱,包括强心剂茶碱和可可碱以及其他物质例如单宁酸。
  2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,咖啡因在3类致癌物清单中。


t4518565418173440.jpg