云南小粒咖啡

云南小粒咖啡

云南小粒咖啡的品质怎么样了?

咖啡知识Distance 发表了文章 • 0 个评论 • 8015 次浏览 • 2022-01-12 14:18 • 来自相关话题

谈起云南,知名的是云南大理,丽江,昆明,西双版纳等旅游胜地,还会继续对本地一些特色产品记忆力深入,例如花束,鲜花饼,风干牛肉和普洱茶叶等,实际上云南小粒咖啡也是一大特色产品,它占有中国咖啡生产量的95%之上,云南咖啡属阿拉比卡原种的基因变异种,通过长期性的种植... ...查看全部

咖啡传奇——保山,宝山

咖啡文化Pun3ma 发表了文章 • 21 个评论 • 4611 次浏览 • 2022-01-12 09:15 • 来自相关话题

 一个潞江坝,半部咖啡史。地处西南边陲的云南省保山市有着丰富的旅游资源,而潞江镇却因咖啡种植,走出一条“农旅融合”的特色之路。近日,“2020美丽乡村行”活动首站走进保山市潞江镇,来自全国的三农、文旅专家等齐聚保山潞江坝,听着咖啡的呼唤:让保山变“宝... ...查看全部

干货 | 这些常见的咖啡豆种,你都了解吗?

咖啡文化学习 发表了文章 • 18 个评论 • 6435 次浏览 • 2022-01-12 05:58 • 来自相关话题

   作为入门小萌新,你一定十分好奇:为什么需要了解咖啡豆种信息?咖啡豆种对冲咖啡很重要吗?  咖啡品种其实是会影响咖啡的味道  就像波旁种,是以它的甜感闻名;Gesha 瑰夏,是以它的花果香的特质而闻名。  但咖啡的风味不仅与品种有关,它还与生长的... ...查看全部

探秘“中国咖啡第一村“,不起眼的云南山寨,生产国内顶级咖啡

咖啡资讯斜月吟风 发表了文章 • 19 个评论 • 15008 次浏览 • 2022-01-12 02:48 • 来自相关话题

   2019年4月,我离开云南芒宽,在回保山的路上去了一个叫"新寨村"的地方,这里面朝怒江,背靠高黎贡山,环境十分优美。  新寨是一个很富裕的村子,它还有一个响亮的名字,叫做“中国咖啡第一村"。  在云南旅行,总是会时... ...查看全部

为什么咖啡豆便宜,而咖啡却很贵呢。咖啡豆几十一斤,黑咖啡30块才150克?

咖啡问答梦幻谱写 回复了问题 • 7 人关注 • 8 个回复 • 6870 次浏览 • 2022-01-12 01:05 • 来自相关话题

【云南咖啡】直播带“火”了的云南咖啡

咖啡资讯Alone 发表了文章 • 10 个评论 • 4106 次浏览 • 2022-01-12 00:34 • 来自相关话题

小粒咖啡,云南高原特色产品,是本次现场推荐的重点产品之一。通过现场咖啡冲煮和咖啡知识讲解,主持人和嘉宾让全国百万观众感受到了云南小粒咖啡的独特魅力。其背后不容忽视的是,近年来,云南农垦咖啡有限公司作为中国第一家现代咖啡加工企业,在云南农垦集团加强品牌战略的指导... ...查看全部

星巴克云南“星”方案再结丰硕成果2款云南咖啡豆上架

咖啡资讯小七 发表了文章 • 0 个评论 • 3330 次浏览 • 2022-01-12 00:21 • 来自相关话题

央广网上海10月16日信息(新闻记者韩晓余)前不久,凝结了星巴克九年勤奋的云南“星”方案再结丰硕成果,星巴克臻选“天佐之合”综合性咖啡豆及其中国云南宏丰农场风吹日晒咖啡豆在星巴克臻选上海烘焙工坊及星巴克全国各地臻选门店发售,这也是星巴克中国持续第五年发布臻选云... ...查看全部

为什么同样使用云南咖啡豆,咖啡风味却有区别呢?

咖啡文化空心印 发表了文章 • 19 个评论 • 6554 次浏览 • 2022-01-11 23:37 • 来自相关话题

   以我国云南咖啡豆为例:商业连锁咖啡企业如雀巢以及星巴克都有采购,独立精品咖啡企业如SeeSaw、麦隆也都有使用,但从咖啡风味来讲各不相同。“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳”。咖啡说到底也是一种水果,不同的地域有不同的风味,即便是同一个品种也是如... ...查看全部

云南小粒咖啡的品种

咖啡知识Lifetruth 发表了文章 • 0 个评论 • 3211 次浏览 • 2022-01-11 17:28 • 来自相关话题

有关云南小粒咖啡,终究是大家我国自身的现磨咖啡,所以呢,我便掌握的略微深层次了一点,说到这里啊,我那个爱钻牛角尖的键盘侠劲头就上去了。“小粒咖啡”,循名责实,那便是也有中粒和粒大咯?是的,颗粒物的高低是在于咖啡豆的品种,还会继续受种植地的层面,环境湿度,海拔高... ...查看全部

世界上有很多种咖啡,但这十种得知道

咖啡知识Walker 发表了文章 • 22 个评论 • 4451 次浏览 • 2022-01-11 14:32 • 来自相关话题

简单给大家介绍一下世界十大咖啡豆的基本知识,帮助更多的人了解咖啡知识。1、瑰夏咖啡英文名称:Geisha coffee荣誉:最贵咖啡豆、蝉联3届杯测冠军产地:埃塞俄比亚 巴拿马 哥伦比亚口感与特点:生豆蓝绿色,熟豆带一些褶皱,花香、热带水果、浓烈的甜度。2、牙... ...查看全部

云南咖啡企业超1万家 普洱咖啡走俏市场

咖啡资讯藐视天下 发表了文章 • 31 个评论 • 4578 次浏览 • 2022-01-11 14:31 • 来自相关话题

 咖啡是产业链很长、经济价值很高的经济作物,与可可、茶叶并称为世界三大饮料作物,其产量、产值和消费量均居三大饮料作物之首。目前,全球有79个国家和地区种植咖啡。国内咖啡种植分布在云南、海南、四川、广东、广西、福建、贵州、西藏等地,其中云南省咖啡面积、... ...查看全部

国产咖啡比不上进口?云南咖啡不服

咖啡资讯Distance 发表了文章 • 0 个评论 • 2896 次浏览 • 2022-01-11 14:23 • 来自相关话题

云南普洱茶你喝了,云南咖啡你喝了吗?哪些?云南竟然还产咖啡?不对,应当说成中国还产咖啡?不必诧异,咖啡尽管是外国货,但早就在中国根深蒂固一百多年了。中国不仅有咖啡农业,产出率的咖啡豆质量还特别出色。在蓝山,猫屎,耶加雪菲那样的顶尖進口咖啡豆执政咖啡销售市场的与... ...查看全部

日晒的咖啡豆为何比水洗的咖啡豆甜?

咖啡知识风华绝代 发表了文章 • 11 个评论 • 3766 次浏览 • 2022-01-11 14:13 • 来自相关话题

日晒处理的咖啡豆通常比水洗处理的咖啡豆更甜、更醇厚,而且具有更独特的水果风味。这种更明显的咖啡中天然的甜味、醇厚度和风味特征,是咖啡与附着在上面的含糖的果肉长期接触所带来的成果——但事情真的是这样吗?日晒咖啡都真的是含有更多的糖分吗?咖啡豆中的糖以蔗糖为主,约... ...查看全部

云南咖啡,今非昔比

咖啡资讯小情绪 发表了文章 • 14 个评论 • 4496 次浏览 • 2022-01-11 14:02 • 来自相关话题

   四年前我刚入咖啡坑,刚看完韩老爷子的《精品咖啡学》没多久,尝了人生第一杯云南单品。烘得颇深,自然没有什么柔和酸质一说,味道嘛也印证了韩老爷子所言“魔鬼的尾韵”,登时觉得云南怎么就不能引进些好的品种呢?怎么不能好好种咖啡呢?  三年多前我入行,喝... ...查看全部

云南咖啡走出国门的路,为何如此坎坷?专业人士:因为卖便宜了

咖啡资讯空心印 发表了文章 • 26 个评论 • 4035 次浏览 • 2022-01-11 12:14 • 来自相关话题

   一、  美国人卖云南咖啡。  一美国人,中文名姓郭,估计很多人都听过。他有一个创业项目,卖云南咖啡。我看过他拍的一则视频。视频中,他来到美国一家咖啡烘培厂,推销云南咖啡。  当他来到这家咖啡烘培厂库房时。他看到了来自全世界的咖啡豆,印度尼西亚、... ...查看全部

云南“小粒咖啡”是个啥来头?

咖啡文化小七 发表了文章 • 31 个评论 • 6849 次浏览 • 2022-01-11 11:53 • 来自相关话题

   说起咱们国家的咖啡,那不得不提云南。不管你喝不喝咖啡,下面这个名字多多少少也应该听说过,叫做: “云南小粒咖啡”  说起云南省,那是目前拥有我国唯一一个优质咖啡原料生产基地,同时也是中国大陆地区最早种植咖啡的地方。  即使是世界咖啡连锁行业的龙... ...查看全部

【云南小粒咖啡】冲泡指南|不是所有云南豆都叫云南小咖啡!

咖啡知识残阳铺水中 发表了文章 • 0 个评论 • 3743 次浏览 • 2022-01-11 10:50 • 来自相关话题

这两天小编冲了【云南小咖啡】这个豆子,发现这个豆子还不错!今天小编就用几种冲煮器具来玩云南·小粒咖啡这个豆子,看看不同的冲煮器具冲煮这个豆子会有什么风味?【云南小咖啡】产地:云南保山。海拔:1200。处理方法:水洗。品种:铁皮卡。|品种铁皮卡,最古老的咖啡原生... ...查看全部

你真得知道云南小粒咖啡吗?

咖啡文化恋你朝朝暮暮 发表了文章 • 0 个评论 • 3927 次浏览 • 2022-01-11 02:27 • 来自相关话题

咖啡一直全是一个舶来品,一提及咖啡大家脑海中里第一联想到的便是埃塞俄比亚或是美国吧!实际上咖啡这一舶来品在中国也找到归属于它的成长的地方——云南。国内的咖啡有99%都来源于云南,云南咖啡属阿拉伯原种的突变种,通过长时间的栽种训化而成,一般称之为云南小粒种咖啡,... ...查看全部

商业性咖啡豆与精品咖啡豆都有哪些区别?

咖啡知识amnesia 发表了文章 • 0 个评论 • 5484 次浏览 • 2022-01-11 00:22 • 来自相关话题

最先这二者最突出的是价钱差别:精品豆是以风味来标价——风味越好,价钱越高;商业性豆以量为标价——依据购置的总数或净重来决策。精品豆:在SCA精品咖啡协会的杯测赛事评选为80分之上的为精品咖啡豆。精品豆呈现的口感均衡整洁,有丰富多彩舒服的风味层级。为了更好地做到... ...查看全部

云南小粒咖啡的品质怎么样了?

咖啡知识Distance 发表了文章 • 0 个评论 • 8015 次浏览 • 2022-01-12 14:18 • 来自相关话题

谈起云南,知名的是云南大理,丽江,昆明,西双版纳等旅游胜地,还会继续对本地一些特色产品记忆力深入,例如花束,鲜花饼,风干牛肉和普洱茶叶等,实际上云南小粒咖啡也是一大特色产品,它占有中国咖啡生产量的95%之上,云南咖啡属阿拉比卡原种的基因变异种,通过长期性的种植... ...查看全部

探秘“中国咖啡第一村“,不起眼的云南山寨,生产国内顶级咖啡

咖啡资讯斜月吟风 发表了文章 • 19 个评论 • 15008 次浏览 • 2022-01-12 02:48 • 来自相关话题

   2019年4月,我离开云南芒宽,在回保山的路上去了一个叫"新寨村"的地方,这里面朝怒江,背靠高黎贡山,环境十分优美。  新寨是一个很富裕的村子,它还有一个响亮的名字,叫做“中国咖啡第一村"。  在云南旅行,总是会时... ...查看全部

【云南咖啡】直播带“火”了的云南咖啡

咖啡资讯Alone 发表了文章 • 10 个评论 • 4106 次浏览 • 2022-01-12 00:34 • 来自相关话题

小粒咖啡,云南高原特色产品,是本次现场推荐的重点产品之一。通过现场咖啡冲煮和咖啡知识讲解,主持人和嘉宾让全国百万观众感受到了云南小粒咖啡的独特魅力。其背后不容忽视的是,近年来,云南农垦咖啡有限公司作为中国第一家现代咖啡加工企业,在云南农垦集团加强品牌战略的指导... ...查看全部

云南小粒咖啡的品种

咖啡知识Lifetruth 发表了文章 • 0 个评论 • 3211 次浏览 • 2022-01-11 17:28 • 来自相关话题

有关云南小粒咖啡,终究是大家我国自身的现磨咖啡,所以呢,我便掌握的略微深层次了一点,说到这里啊,我那个爱钻牛角尖的键盘侠劲头就上去了。“小粒咖啡”,循名责实,那便是也有中粒和粒大咯?是的,颗粒物的高低是在于咖啡豆的品种,还会继续受种植地的层面,环境湿度,海拔高... ...查看全部

世界上有很多种咖啡,但这十种得知道

咖啡知识Walker 发表了文章 • 22 个评论 • 4451 次浏览 • 2022-01-11 14:32 • 来自相关话题

简单给大家介绍一下世界十大咖啡豆的基本知识,帮助更多的人了解咖啡知识。1、瑰夏咖啡英文名称:Geisha coffee荣誉:最贵咖啡豆、蝉联3届杯测冠军产地:埃塞俄比亚 巴拿马 哥伦比亚口感与特点:生豆蓝绿色,熟豆带一些褶皱,花香、热带水果、浓烈的甜度。2、牙... ...查看全部

云南咖啡企业超1万家 普洱咖啡走俏市场

咖啡资讯藐视天下 发表了文章 • 31 个评论 • 4578 次浏览 • 2022-01-11 14:31 • 来自相关话题

 咖啡是产业链很长、经济价值很高的经济作物,与可可、茶叶并称为世界三大饮料作物,其产量、产值和消费量均居三大饮料作物之首。目前,全球有79个国家和地区种植咖啡。国内咖啡种植分布在云南、海南、四川、广东、广西、福建、贵州、西藏等地,其中云南省咖啡面积、... ...查看全部

云南咖啡,今非昔比

咖啡资讯小情绪 发表了文章 • 14 个评论 • 4496 次浏览 • 2022-01-11 14:02 • 来自相关话题

   四年前我刚入咖啡坑,刚看完韩老爷子的《精品咖啡学》没多久,尝了人生第一杯云南单品。烘得颇深,自然没有什么柔和酸质一说,味道嘛也印证了韩老爷子所言“魔鬼的尾韵”,登时觉得云南怎么就不能引进些好的品种呢?怎么不能好好种咖啡呢?  三年多前我入行,喝... ...查看全部

云南“小粒咖啡”是个啥来头?

咖啡文化小七 发表了文章 • 31 个评论 • 6849 次浏览 • 2022-01-11 11:53 • 来自相关话题

   说起咱们国家的咖啡,那不得不提云南。不管你喝不喝咖啡,下面这个名字多多少少也应该听说过,叫做: “云南小粒咖啡”  说起云南省,那是目前拥有我国唯一一个优质咖啡原料生产基地,同时也是中国大陆地区最早种植咖啡的地方。  即使是世界咖啡连锁行业的龙... ...查看全部

【云南小粒咖啡】冲泡指南|不是所有云南豆都叫云南小咖啡!

咖啡知识残阳铺水中 发表了文章 • 0 个评论 • 3743 次浏览 • 2022-01-11 10:50 • 来自相关话题

这两天小编冲了【云南小咖啡】这个豆子,发现这个豆子还不错!今天小编就用几种冲煮器具来玩云南·小粒咖啡这个豆子,看看不同的冲煮器具冲煮这个豆子会有什么风味?【云南小咖啡】产地:云南保山。海拔:1200。处理方法:水洗。品种:铁皮卡。|品种铁皮卡,最古老的咖啡原生... ...查看全部

你真得知道云南小粒咖啡吗?

咖啡文化恋你朝朝暮暮 发表了文章 • 0 个评论 • 3927 次浏览 • 2022-01-11 02:27 • 来自相关话题

咖啡一直全是一个舶来品,一提及咖啡大家脑海中里第一联想到的便是埃塞俄比亚或是美国吧!实际上咖啡这一舶来品在中国也找到归属于它的成长的地方——云南。国内的咖啡有99%都来源于云南,云南咖啡属阿拉伯原种的突变种,通过长时间的栽种训化而成,一般称之为云南小粒种咖啡,... ...查看全部

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  云南小粒咖啡,指云南地区栽培的小粒咖啡。咖啡为茜草科常绿小乔木,原产于非洲,目前作饮料植物栽培的主要是小粒咖啡(Coffeaarabica)(又称小果咖啡)和中粒咖啡(C.canephora)(又称中果咖啡)。中国云南栽培的小粒咖啡传统上特指波帮变种和铁毕卡变种的混合群体