意式咖啡机

意式咖啡机

做意式咖啡咖啡粉粗细要如何确定?

咖啡知识Moon 发表了文章 • 10 个评论 • 441 次浏览 • 2021-07-15 10:21 • 来自相关话题

咖啡粉的研磨度是一个非常令人折腾的因素。许多小伙伴在冲煮时出现的问题都是由于对研磨度的不准确把握所致。对手冲咖啡的研磨程度,前街建议用20号(0.85mm)标准筛网进行校准,通过率为80%(可用10g咖啡粉过筛,可用8克粉)。但是意式咖啡的啡的研磨度非常细,网... ...查看全部

如果你开店,你会不会选二手的咖啡机?

咖啡资讯Care 发表了文章 • 8 个评论 • 672 次浏览 • 2021-07-01 10:21 • 来自相关话题

  近几年咖啡市场越来越大,从一开始独占星爸爸,到现在瑞幸等大型品牌的竞争格局。更多的人开始喝咖啡。  咖啡豆可提神,口感醇厚细腻,加上牛奶咖啡更能抵抗饥饿!因此在下午2到3点的时间,很多办公室工作人员,都会选择一杯奶咖,提神的同时也享受难得的休闲时光。  那... ...查看全部

单头咖啡机和双头咖啡机的区别?

咖啡知识desolate 发表了文章 • 8 个评论 • 794 次浏览 • 2021-06-25 10:34 • 来自相关话题

双头咖啡机和单头咖啡机区别在于锅炉的大小,以及冲泡头和蒸汽杆少一个。单头机器锅炉小,在连续出杯后,压力下降得比较明显,咖啡萃取的压力就无法稳定地保持在8-9par。这个时候,萃取出来的咖啡出品自然会受影响。单头咖啡机器也分家用和商用,家用的单头咖啡机体积和锅炉... ...查看全部

咖啡基础知识和咖啡机类型分类

咖啡知识挂念 发表了文章 • 11 个评论 • 3218 次浏览 • 2020-07-31 11:30 • 来自相关话题

据我所知,大部分人其实并没有成为咖啡师的想法,然而大部分又确确实实是很喜欢喝咖啡的。我相信很多人就算喝了很久的星巴克,除了口味,也搞不清楚摩卡跟拿铁区别在哪里。所以在面对购买人生第一台咖啡机的时候,是一脸懵逼的。讲道理,选择咖啡机更是需要攻略和调研的,就算你是... ...查看全部

比浓缩咖啡更浓烈的咖啡

咖啡知识布丁 发表了文章 • 24 个评论 • 1627 次浏览 • 2020-07-18 19:02 • 来自相关话题

什么是Ristretto?如果你想要一杯很浓的咖啡,不添加任何额外的东西,你会点一杯espresso。咖啡厅主打的意式咖啡在全世界都很受欢迎,但它并不是你能点到的最浓烈的饮品。与更少但更强的ristretto相比,它的冲击力更小。 虽然ristret... ...查看全部

咖啡是怎样从奢侈品变成日常饮品的?

咖啡文化留恋 发表了文章 • 23 个评论 • 5862 次浏览 • 2020-07-09 22:42 • 来自相关话题

1708年,德拉罗克和法属东印度公司的三艘船,抵达也门的摩卡港,成为第一批绕过非洲南端航入红海的法国人。他们冒着危险,花了一年时间,航行如此远的距离,就为了直接购买咖啡。长久以来世人总把咖啡和拉丁美洲连在一块儿,但有约300年时间 (咖啡作为商品以来的一半时间... ...查看全部

如何选择一款适合自己的咖啡机

咖啡知识ranmuy 发表了文章 • 27 个评论 • 2696 次浏览 • 2020-07-09 09:04 • 来自相关话题

咖啡机嘛,也是有不同种类的,有滴滤式咖啡机,意式咖啡机,胶囊咖啡机,按照自动程度也可以分为自动的和半自动。每个人的习惯和喜好不同,咖啡机的选择也不一样:意式咖啡机顾名思义就是制作意式口味咖啡,咖啡机对于咖啡浓度的萃取和奶泡的打发比较专业,但半自动式意式咖啡机对... ...查看全部

意式、美式、牛奶咖啡、黑咖啡、单品咖啡都是些什么牛鬼蛇神?

咖啡知识Aperson 发表了文章 • 23 个评论 • 1518 次浏览 • 2020-07-07 10:18 • 来自相关话题

我们都知道意大利虽然不是咖啡的发源地,但是它的咖啡发展历史非常悠久,而且咖啡文化底蕴浓厚深远,许多著名的咖啡喝法做法都源于意大利,举世闻名的咖啡机也正是从这里被发明并广为传播。意式咖啡就是以其国名命名的,即意大利式咖啡,这也正得意于咖啡机的发明。其核心和灵魂就... ...查看全部

349元起!小米米家胶囊咖啡机发布:年轻人的第一台咖啡机

咖啡资讯丑妞 发表了文章 • 23 个评论 • 1389 次浏览 • 2020-07-06 20:35 • 来自相关话题

咖啡是什么?是老外钟意的奇特饮品,是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料,是现代人生活中不可或缺的重要一部分。出于提神醒脑的需要,对现在都市人来说,每天喝咖啡可能已经比喝水还常见,咖啡消费居高不下。有的人希望能够自己制作咖啡节约成本,但会喝不等于会做,泡咖啡可... ...查看全部

入手自动胶囊咖啡机,是省事还是费钱?(一)

咖啡知识七月蚂蚁 发表了文章 • 31 个评论 • 2901 次浏览 • 2020-07-05 09:51 • 来自相关话题

 一、题记做一个不正经的美式咖啡爱好者,不久前刚入手磨豆机去磨朋友送我的咖啡豆。都说手动磨豆有情调,我不反对,但是自己磨豆真的好累哦!而且冲泡的时候还不一定能够掌握好水温。全自动咖啡机价格不低,但是若不经常用,只有一个下场:吃灰! 拿到心想... ...查看全部

入手自动胶囊咖啡机,是省事还是费钱?(二)

咖啡知识偏执的尔 发表了文章 • 21 个评论 • 2327 次浏览 • 2020-07-05 09:48 • 来自相关话题

第一代胶囊咖啡机只有咖啡模式选择,第二代有2种咖啡模式。美式咖啡是在萃取完浓缩咖啡后,热水自动开启,浓缩咖啡与热水勾兑,即可变成口感醇厚的新美式咖啡。     无需太多等待,一键完成萃取,60秒一杯咖啡,尽职的... ...查看全部

办公室或家用,全自动咖啡机和半自动咖啡机,哪种更合适?

咖啡资讯DITOP 发表了文章 • 17 个评论 • 1624 次浏览 • 2020-07-04 18:43 • 来自相关话题

办公室或家用,全自动咖啡机和半自动咖啡机,哪种更合适?对于上班族来说,办公室是除去家庭生活之外,最重要的场所,有一个清新干净的环境,能让办公室里工作的伙伴保持愉快的心情,提高工作效率。还有一点能让员工拿出200%冲劲的,当然是来自领导的贴心关怀啦。 ... ...查看全部

2020年家用咖啡机选购-不同价格区间推荐(美式滴漏,自动/半自动意式,胶囊)

咖啡资讯好命靠努力 发表了文章 • 19 个评论 • 3478 次浏览 • 2020-07-04 18:29 • 来自相关话题

一、 不同类型咖啡机特点和主流品牌二 、选购标准三 、不同价位 型号推荐四、 购买建议我差不多快10年时间,每天1-2杯咖啡,一般早上起床或者中午。现在已经“人咖合一”,说直白点,哪天没有喝一口眼睛就睁不开,甚至身体以便秘来抗议~连在外旅行的时候,也要带上便携... ...查看全部

为什么有些咖啡机可以打出绵密奶泡而有些不行--咖啡机基础知识:蒸汽篇

咖啡资讯青春舞曲 发表了文章 • 25 个评论 • 3065 次浏览 • 2020-07-03 23:12 • 来自相关话题

随着来咖啡参加培训的家庭玩家越来越多,越发感觉不得不写一篇普及型的知识。以防在出现很多爱好者,买了台这货跑过来问我,老师这货我如何练拉花....(不是说这咖啡机不好,人家有人家的作用,但人家不是用来让我们玩拉发的)那到底怎么样的机器能玩拉花,怎样的机器不能玩。... ...查看全部

Breville BES870XL咖啡机的使用感受

咖啡资讯ranmuy 发表了文章 • 26 个评论 • 2563 次浏览 • 2020-07-03 10:49 • 来自相关话题

   爱好多其实是件挺痛苦的事情。  2014年,这个啤酒与威士忌横飞的世界杯年,咖啡意外地步入我的心。我正式开始了各种花样的咖啡路,由西餐厅到星爸再到自己手冲,总能享受着闲暇时动人的味道。但是后来我发现,在家里忙碌时我想喝一杯以解放灵魂却不被允许。... ...查看全部

三招教你选购办公室咖啡机,究竟哪台更适合?

咖啡资讯偏执的尔 发表了文章 • 20 个评论 • 1202 次浏览 • 2020-06-24 16:08 • 来自相关话题

 如今越来越多的公司注重办公氛围及公司福利,办公氛围影响着一个公司的办公效率,公司福利影响着一个公司的人员稳定。所以很多公司都会准备零食和水果,以及现磨咖啡,零食和水果直接采购很方便,但是现磨咖啡就需要选择一台办公室咖啡机,下面我们来介绍一下办公室咖... ...查看全部

如何选择家用咖啡机?

咖啡资讯丑妞 发表了文章 • 19 个评论 • 1201 次浏览 • 2020-06-21 19:15 • 来自相关话题

   家用咖啡机实现了很多咖啡爱好者的咖啡师梦,以前想要喝咖啡,要去咖啡馆才能喝到,如今,只要家里有一台咖啡机,就能自己亲手制作咖啡了。  随着咖啡行业的发展,家用咖啡机的选择也越来越多,从千元到数万元。那么如何选择一台好用的家用咖啡机呢?  常见的... ...查看全部

如何挑选家用咖啡机?教你挑选最适合自己的咖啡机

咖啡资讯灵魂禁锢 发表了文章 • 24 个评论 • 2051 次浏览 • 2020-06-19 17:17 • 来自相关话题

   没有什么事情是一杯咖啡解决不了的,如果有,那么两杯!  每天开始工作前,我都会泡一杯咖啡。闻到香味开始的这一天,精力充沛。有时候甚至觉得可能是爱咖啡的香味更多一些,这样的我家里怎么能少得了咖啡机的存在呢。  总有人问我,到底怎么选家用咖啡机呢?... ...查看全部

大家都买得起的全自动咖啡机,咖啡29s即现

咖啡资讯Patient 发表了文章 • 14 个评论 • 1296 次浏览 • 2020-06-16 23:00 • 来自相关话题

   我相信很多人都是一样,忙忙碌碌的生活中,偶然走进一家咖啡馆,也许是当时的心境,竟然发现原来咖啡这么好喝,把风味和浓香发挥到极致,从此便一发不可收拾,要是想什么时候喝就什么时候喝就好了,比如在家也能喝上美味的现磨咖啡,那才是我想要的生活状态。老话... ...查看全部

意式咖啡制作技术批判的批判!

咖啡文化Aperson 发表了文章 • 14 个评论 • 2217 次浏览 • 2020-06-14 12:11 • 来自相关话题

   美国人又玩科学了!  居然找了几个“科学家”来研究意式咖啡的制作。这也是在穷途末路的时候,不得已而为之。结果证明了我的咖啡理论和技术,反驳了现在大肆流行的做法和理解。  SCA还有什么话说?(其实我知道,他还有很多可说的,就像“懂帝”,有谁能在... ...查看全部

做意式咖啡咖啡粉粗细要如何确定?

咖啡知识Moon 发表了文章 • 10 个评论 • 441 次浏览 • 2021-07-15 10:21 • 来自相关话题

咖啡粉的研磨度是一个非常令人折腾的因素。许多小伙伴在冲煮时出现的问题都是由于对研磨度的不准确把握所致。对手冲咖啡的研磨程度,前街建议用20号(0.85mm)标准筛网进行校准,通过率为80%(可用10g咖啡粉过筛,可用8克粉)。但是意式咖啡的啡的研磨度非常细,网... ...查看全部

如果你开店,你会不会选二手的咖啡机?

咖啡资讯Care 发表了文章 • 8 个评论 • 672 次浏览 • 2021-07-01 10:21 • 来自相关话题

  近几年咖啡市场越来越大,从一开始独占星爸爸,到现在瑞幸等大型品牌的竞争格局。更多的人开始喝咖啡。  咖啡豆可提神,口感醇厚细腻,加上牛奶咖啡更能抵抗饥饿!因此在下午2到3点的时间,很多办公室工作人员,都会选择一杯奶咖,提神的同时也享受难得的休闲时光。  那... ...查看全部

单头咖啡机和双头咖啡机的区别?

咖啡知识desolate 发表了文章 • 8 个评论 • 794 次浏览 • 2021-06-25 10:34 • 来自相关话题

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咖啡基础知识和咖啡机类型分类

咖啡知识挂念 发表了文章 • 11 个评论 • 3218 次浏览 • 2020-07-31 11:30 • 来自相关话题

据我所知,大部分人其实并没有成为咖啡师的想法,然而大部分又确确实实是很喜欢喝咖啡的。我相信很多人就算喝了很久的星巴克,除了口味,也搞不清楚摩卡跟拿铁区别在哪里。所以在面对购买人生第一台咖啡机的时候,是一脸懵逼的。讲道理,选择咖啡机更是需要攻略和调研的,就算你是... ...查看全部

比浓缩咖啡更浓烈的咖啡

咖啡知识布丁 发表了文章 • 24 个评论 • 1627 次浏览 • 2020-07-18 19:02 • 来自相关话题

什么是Ristretto?如果你想要一杯很浓的咖啡,不添加任何额外的东西,你会点一杯espresso。咖啡厅主打的意式咖啡在全世界都很受欢迎,但它并不是你能点到的最浓烈的饮品。与更少但更强的ristretto相比,它的冲击力更小。 虽然ristret... ...查看全部

咖啡是怎样从奢侈品变成日常饮品的?

咖啡文化留恋 发表了文章 • 23 个评论 • 5862 次浏览 • 2020-07-09 22:42 • 来自相关话题

1708年,德拉罗克和法属东印度公司的三艘船,抵达也门的摩卡港,成为第一批绕过非洲南端航入红海的法国人。他们冒着危险,花了一年时间,航行如此远的距离,就为了直接购买咖啡。长久以来世人总把咖啡和拉丁美洲连在一块儿,但有约300年时间 (咖啡作为商品以来的一半时间... ...查看全部

如何选择一款适合自己的咖啡机

咖啡知识ranmuy 发表了文章 • 27 个评论 • 2696 次浏览 • 2020-07-09 09:04 • 来自相关话题

咖啡机嘛,也是有不同种类的,有滴滤式咖啡机,意式咖啡机,胶囊咖啡机,按照自动程度也可以分为自动的和半自动。每个人的习惯和喜好不同,咖啡机的选择也不一样:意式咖啡机顾名思义就是制作意式口味咖啡,咖啡机对于咖啡浓度的萃取和奶泡的打发比较专业,但半自动式意式咖啡机对... ...查看全部

意式、美式、牛奶咖啡、黑咖啡、单品咖啡都是些什么牛鬼蛇神?

咖啡知识Aperson 发表了文章 • 23 个评论 • 1518 次浏览 • 2020-07-07 10:18 • 来自相关话题

我们都知道意大利虽然不是咖啡的发源地,但是它的咖啡发展历史非常悠久,而且咖啡文化底蕴浓厚深远,许多著名的咖啡喝法做法都源于意大利,举世闻名的咖啡机也正是从这里被发明并广为传播。意式咖啡就是以其国名命名的,即意大利式咖啡,这也正得意于咖啡机的发明。其核心和灵魂就... ...查看全部

349元起!小米米家胶囊咖啡机发布:年轻人的第一台咖啡机

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咖啡是什么?是老外钟意的奇特饮品,是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料,是现代人生活中不可或缺的重要一部分。出于提神醒脑的需要,对现在都市人来说,每天喝咖啡可能已经比喝水还常见,咖啡消费居高不下。有的人希望能够自己制作咖啡节约成本,但会喝不等于会做,泡咖啡可... ...查看全部

入手自动胶囊咖啡机,是省事还是费钱?(一)

咖啡知识七月蚂蚁 发表了文章 • 31 个评论 • 2901 次浏览 • 2020-07-05 09:51 • 来自相关话题

 一、题记做一个不正经的美式咖啡爱好者,不久前刚入手磨豆机去磨朋友送我的咖啡豆。都说手动磨豆有情调,我不反对,但是自己磨豆真的好累哦!而且冲泡的时候还不一定能够掌握好水温。全自动咖啡机价格不低,但是若不经常用,只有一个下场:吃灰! 拿到心想... ...查看全部

入手自动胶囊咖啡机,是省事还是费钱?(二)

咖啡知识偏执的尔 发表了文章 • 21 个评论 • 2327 次浏览 • 2020-07-05 09:48 • 来自相关话题

第一代胶囊咖啡机只有咖啡模式选择,第二代有2种咖啡模式。美式咖啡是在萃取完浓缩咖啡后,热水自动开启,浓缩咖啡与热水勾兑,即可变成口感醇厚的新美式咖啡。     无需太多等待,一键完成萃取,60秒一杯咖啡,尽职的... ...查看全部

办公室或家用,全自动咖啡机和半自动咖啡机,哪种更合适?

咖啡资讯DITOP 发表了文章 • 17 个评论 • 1624 次浏览 • 2020-07-04 18:43 • 来自相关话题

办公室或家用,全自动咖啡机和半自动咖啡机,哪种更合适?对于上班族来说,办公室是除去家庭生活之外,最重要的场所,有一个清新干净的环境,能让办公室里工作的伙伴保持愉快的心情,提高工作效率。还有一点能让员工拿出200%冲劲的,当然是来自领导的贴心关怀啦。 ... ...查看全部

2020年家用咖啡机选购-不同价格区间推荐(美式滴漏,自动/半自动意式,胶囊)

咖啡资讯好命靠努力 发表了文章 • 19 个评论 • 3478 次浏览 • 2020-07-04 18:29 • 来自相关话题

一、 不同类型咖啡机特点和主流品牌二 、选购标准三 、不同价位 型号推荐四、 购买建议我差不多快10年时间,每天1-2杯咖啡,一般早上起床或者中午。现在已经“人咖合一”,说直白点,哪天没有喝一口眼睛就睁不开,甚至身体以便秘来抗议~连在外旅行的时候,也要带上便携... ...查看全部

为什么有些咖啡机可以打出绵密奶泡而有些不行--咖啡机基础知识:蒸汽篇

咖啡资讯青春舞曲 发表了文章 • 25 个评论 • 3065 次浏览 • 2020-07-03 23:12 • 来自相关话题

随着来咖啡参加培训的家庭玩家越来越多,越发感觉不得不写一篇普及型的知识。以防在出现很多爱好者,买了台这货跑过来问我,老师这货我如何练拉花....(不是说这咖啡机不好,人家有人家的作用,但人家不是用来让我们玩拉发的)那到底怎么样的机器能玩拉花,怎样的机器不能玩。... ...查看全部

Breville BES870XL咖啡机的使用感受

咖啡资讯ranmuy 发表了文章 • 26 个评论 • 2563 次浏览 • 2020-07-03 10:49 • 来自相关话题

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三招教你选购办公室咖啡机,究竟哪台更适合?

咖啡资讯偏执的尔 发表了文章 • 20 个评论 • 1202 次浏览 • 2020-06-24 16:08 • 来自相关话题

 如今越来越多的公司注重办公氛围及公司福利,办公氛围影响着一个公司的办公效率,公司福利影响着一个公司的人员稳定。所以很多公司都会准备零食和水果,以及现磨咖啡,零食和水果直接采购很方便,但是现磨咖啡就需要选择一台办公室咖啡机,下面我们来介绍一下办公室咖... ...查看全部

如何选择家用咖啡机?

咖啡资讯丑妞 发表了文章 • 19 个评论 • 1201 次浏览 • 2020-06-21 19:15 • 来自相关话题

   家用咖啡机实现了很多咖啡爱好者的咖啡师梦,以前想要喝咖啡,要去咖啡馆才能喝到,如今,只要家里有一台咖啡机,就能自己亲手制作咖啡了。  随着咖啡行业的发展,家用咖啡机的选择也越来越多,从千元到数万元。那么如何选择一台好用的家用咖啡机呢?  常见的... ...查看全部

如何挑选家用咖啡机?教你挑选最适合自己的咖啡机

咖啡资讯灵魂禁锢 发表了文章 • 24 个评论 • 2051 次浏览 • 2020-06-19 17:17 • 来自相关话题

   没有什么事情是一杯咖啡解决不了的,如果有,那么两杯!  每天开始工作前,我都会泡一杯咖啡。闻到香味开始的这一天,精力充沛。有时候甚至觉得可能是爱咖啡的香味更多一些,这样的我家里怎么能少得了咖啡机的存在呢。  总有人问我,到底怎么选家用咖啡机呢?... ...查看全部

大家都买得起的全自动咖啡机,咖啡29s即现

咖啡资讯Patient 发表了文章 • 14 个评论 • 1296 次浏览 • 2020-06-16 23:00 • 来自相关话题

   我相信很多人都是一样,忙忙碌碌的生活中,偶然走进一家咖啡馆,也许是当时的心境,竟然发现原来咖啡这么好喝,把风味和浓香发挥到极致,从此便一发不可收拾,要是想什么时候喝就什么时候喝就好了,比如在家也能喝上美味的现磨咖啡,那才是我想要的生活状态。老话... ...查看全部

意式咖啡制作技术批判的批判!

咖啡文化Aperson 发表了文章 • 14 个评论 • 2217 次浏览 • 2020-06-14 12:11 • 来自相关话题

   美国人又玩科学了!  居然找了几个“科学家”来研究意式咖啡的制作。这也是在穷途末路的时候,不得已而为之。结果证明了我的咖啡理论和技术,反驳了现在大肆流行的做法和理解。  SCA还有什么话说?(其实我知道,他还有很多可说的,就像“懂帝”,有谁能在... ...查看全部

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   意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层,瞬间萃取出咖啡,这样出来的咖啡温度很高,咖啡因等杂质的含量很低,并且口感浓郁。最开始是半自动咖啡机,我们习惯称为意式咖啡机,因为起源于意大利而得名,发展到今天,意式咖啡机也已经被全自动化。这种机器最初依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。