摩卡咖啡壶

摩卡咖啡壶

摩卡壶使用指南:夏天到了,来点儿“重口味”

咖啡知识小情绪 发表了文章 • 22 个评论 • 3104 次浏览 • 2020-07-05 09:31 • 来自相关话题

摩卡壶是一种用于萃取浓缩咖啡的工具,在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用,在美国被称为“意式滴滤壶“。随着近几年国内咖啡文化的发展,也受到越来越多的欢迎,开始作为常备的咖啡壶出现在广大咖啡爱好者家中。而说到摩卡壶,肯定少不了提一提来自意大利的比乐蒂摩卡壶,它是意式摩卡... ...查看全部

瑟瑟发抖!做杯摩卡也能被告到倾家荡产?

咖啡资讯丑妞 发表了文章 • 31 个评论 • 1485 次浏览 • 2020-07-04 08:50 • 来自相关话题

 先问个问题:如果让你开个咖啡店,菜单上放五种知名度最高的奶咖,你可能会做哪五种?大多数人应该会选卡布奇诺、拿铁咖啡、焦糖玛奇朵、摩卡咖啡……S!T!O!P!年轻人,你的想法很危险啊!就在前几天,深圳有家叫“玛俪琳”的公司,因为门店咖啡菜单中有“摩卡... ...查看全部

手磨咖啡

咖啡文化布丁 发表了文章 • 24 个评论 • 2760 次浏览 • 2020-06-21 19:28 • 来自相关话题

   咖啡作为世界三大饮料之一,有许多功效(功效就不多说啦),今日我们就试试手磨咖啡冲泡的咖啡与平常买的咖啡的区别。  手磨咖啡必备的工具:咖啡豆、手磨咖啡机、滤纸、虑壶、手冲壶、杯具。  手磨咖啡的简易步骤:  第一步:手动磨咖啡,顺时针旋转手把,... ...查看全部

咖啡厅菜单上的“摩卡咖啡”字样是否对商标构成侵权?

咖啡资讯小情绪 发表了文章 • 17 个评论 • 1442 次浏览 • 2020-06-11 11:21 • 来自相关话题

   如果你拥有了一款与“摩卡”字样相关的商标专用权,那么这些咖啡厅在菜单上标注“摩卡咖啡”是否构成侵权呢?答案是否定的,因为摩卡在咖啡界已经成为通用名称。  事件原委  2019年3月5日,原告摩卡食品有限公司(以下简称摩卡公司)发现被告玛俪琳(深... ...查看全部

意式摩卡咖啡壶(Mocha)

咖啡文化小情绪 发表了文章 • 17 个评论 • 1764 次浏览 • 2020-06-11 10:51 • 来自相关话题

 意式摩卡壶是咖啡馆用来制作单品壶装咖啡的主要器具之一,它的优点是出品温度高、浓度高、快速。缺点是由于其像一只高压锅 一样,故不按章操作会有一定的危险。意式摩卡壶的规格和样式很多,可根据需要选购。对意式摩卡壶加热可选用单头灶具、咖啡炉具、高山瓦斯炉具... ...查看全部

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摩卡咖啡壶是一种制作意式浓缩咖啡的简易工具,基本原理利用加压的热水快速通过咖啡粉萃取咖啡液。最早的摩卡咖啡壶是意大利人 Alfonso Bialetti 在1933年制造的,他的公司Bialetti 一直生产这种咖啡壶而闻名世界。

摩卡咖啡壶在欧洲使用比较普遍。在伦敦的科学博物馆,可以看到陈列的早期摩卡壶。

最初的摩卡壶是用铝制作的,把手使用塑料。

摩卡壶加热过程中会产生压力,所以摩卡壶会有1-2个安全阀。

单安全阀的位置在A的中上部,双安全阀的另一个安全阀在C中央导管的顶部。