LAVAZZA

LAVAZZA

意大利咖啡教父来上海了?去Lavazza亚洲首家旗舰店品味意式浪漫

咖啡资讯可爱笨男人 发表了文章 • 17 个评论 • 939 次浏览 • 2020-07-03 18:56 • 来自相关话题

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东方网记者柏可林6月15日报道:上海正吸引越来越多的国际品牌入驻。最近,来自意大利的百年咖啡品牌Lavazza亚洲首个旗舰店登陆静安寺商圈,扑鼻的咖啡香、古董级的咖啡机、殿堂般的门店装饰、地中海沉浸式体验,使得这家“首店”从刚亮相就一座难求。

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Lavazza于1895年诞生于意大利都灵,几乎见证了整个意式咖啡发展史,从其创始人Luigi Lavazza在1895年发明了第一款拼豆配方,到2015年第一杯太空咖啡的诞生,Lavazza一直走在咖啡创新的前沿,是全球咖啡产业当之无愧的代言人之一。图为即将上线的新品“Affogato阿芙佳朵”。

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拥有125年历史传承的咖啡世家当然少不了“镇店之宝”。这台全球限量70台的古董咖啡机——Elektra Belle Epoque,源于世界上第一台Espresso咖啡机,全手工打造,它保留了古老的外衣和顶级的操作感,经过Lavazza工程师重新设计的内部机械保证了咖啡口味的醇正。

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全店使用蓝、白、金作为主要色调,搭配大理石、黄铜,威尼斯玻璃镜等极具意式风情的材质。进门左手边白色的大理石墙壁上镶嵌着一幅黄铜勾勒的意大利地图,并配上一个个咖啡杯的标志。这是Lavazza专门为中国消费者打造的“BEL PAESE Coffee”——意大利咖啡版图。

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摩卡壶被认为是“Made in Italy”的标志之一,也是意式咖啡文化最重要的组成部分。在上海旗舰店,一个金色的Lavazza Carmencita摩卡壶装置占据了C位,消费者可以坐在这个巨大的摩卡壶里喝咖啡,也可以拍照留念。

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在上海的旗舰店里,消费者可以在Lavazza最经典的三个咖啡豆产品中探寻自己最爱的咖啡风味。经典的LAVAZZA拿铁更是正宗的意大利咖啡牛奶,轻啜吸一口,仿佛来到意大利。

20200703185342.jpg

遇到一些限定活动,特殊的节日,来餐厅会有惊喜,爱宠、家人、风景、自拍……这些照片都能打印到咖啡上。

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近半数的食材都是从意大利原装进口,米其林厨师伊戈尔.马基亚和他的团队还因地制宜,一再调试面粉配方,并根据中国消费者的反馈加以改良,力求达到最佳的入口效果。目前有近20种意式美味供应,在家门口就能品尝到正宗的意大利美味。

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酒与咖啡的组合不仅是近几年的新潮流,也是意大利咖啡的一大特色,调酒师仿佛施展魔法,为你调制一杯夜间特享。

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整个旗舰店就像一个mini的意式咖啡博物馆,从咖啡豆的品鉴,到第一台Espresso咖啡机的历史,从摩卡壶的诞生到Lavazza公司的发展,消费者在店中的各个角落都可以找到专属的“宝藏二维码”,扫码可以进一步领略LAVAZZA风采。

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据悉,Lavazza旗舰店由百胜中国与Lavazza共同运营。中国咖啡消费潜力巨大,Lavazza一直在寻找进入中国和亚洲市场的时机,与深耕中国多年的百胜中国合作无疑是一个重要的开始。

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日前,Lavazza旗舰店将营业时间延长至晚上9点,并在门口放出惬意舒适的室外座位。正逢上海55购物节,逛完夜市的你还有什么理由不去坐坐?

 

关于LAVAZZA拉瓦萨咖啡

咖啡文化好命靠努力 发表了文章 • 2 个评论 • 1254 次浏览 • 2020-06-13 13:07 • 来自相关话题

   1895年,高级咖啡烘焙及咖啡制造商LAVAZZA拉瓦萨咖啡在意大利都灵成立。这一由LAVAZZA家族经营的咖啡集团至今已经历了四代人的传承与创新。作为享誉世界的咖啡烘焙商,LAVAZZA拉瓦萨咖啡集团目前在全球140多个国家设有子公司和 ...查看全部

   1895年,高级咖啡烘焙及咖啡制造商LAVAZZA拉瓦萨咖啡在意大利都灵成立。这一由LAVAZZA家族经营的咖啡集团至今已经历了四代人的传承与创新。作为享誉世界的咖啡烘焙商,LAVAZZA拉瓦萨咖啡集团目前在全球140多个国家设有子公司和分销商开展业务,70 %的收益都来自于意大利之外的市场。目前,LAVAZZA拉瓦萨咖啡集团拥有超过4,000名雇员,2019年年营业额达到22亿欧元。

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  LAVAZZA拉瓦萨咖啡在企业声誉管理咨询公司Reputation Institute的评选中位列全球100个最具声誉的品牌之一,在2019年“全球最具声誉企业排行之企业社会责任榜”(CR RepTrak)中位列第九,并在餐饮类企业及意大利商业中荣登榜首。
  LAVAZZA拉瓦萨咖啡在其发展早期首创了“拼配” 的概念,这是一种融合不同地理区域、不同类型的咖啡豆的艺术。这种咖啡 “拼配” 艺术延续至今,是LAVAZZA拉瓦萨咖啡大部分产品的显著特征。LAVAZZA拉瓦萨咖啡在速溶咖啡领域也拥有超过30年的生产和销售经验。同时,它也是意大利第一家生产胶囊咖啡的企业。LAVAZZA拉瓦萨咖啡的产品覆盖了咖啡产业的方方面面:家庭装、随行装及办公室咖啡服务,并自始至终注重加工技术和系统的创新。LAVAZZA拉瓦萨咖啡的产品覆盖了咖啡产业的方方面面:家庭装、随行装及办公室咖啡服务,并自始至终注重加工技术和系统的创新。
  同时,LAVAZZA拉瓦萨咖啡通过建立重要合作伙伴关系提升品牌知名度,实现其国际化战略。其中包括与网球大满贯的赛事合作以及和纽约古根海姆博物馆和圣彼得堡艾尔米塔什博物馆等艺术文化机构的合作。
  随着公司在国际化战略上的不断深入,LAVAZZA拉瓦萨咖啡集团在主要销售市场并购了部分当地知名品牌以扩大销售版图,包括分别在2016年和2017年收购的法国咖啡品牌Carte Noire和ESP、2015年收购的丹麦品牌Merrild、2017年收购的北美品牌Kicking Horse Coffee和意大利咖啡品牌Nims以及2018年收购的澳大利亚咖啡品牌Blue Pod Coffee Co。2018年年末,拉瓦萨咖啡成立了LAVAZZA Professional业务版块,包括办公室咖啡服务(Office Coffee Sector)以及专业咖啡贩卖系统Flavia和Klix。

意大利咖啡教父来上海了?去Lavazza亚洲首家旗舰店品味意式浪漫

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东方网记者柏可林6月15日报道:上海正吸引越来越多的国际品牌入驻。最近,来自意大利的百年咖啡品牌Lavazza亚洲首个旗舰店登陆静安寺商圈,扑鼻的咖啡香、古董级的咖啡机、殿堂般的门店装饰、地中海沉浸式体验,使得这家“首店”从刚亮相就一座难求。

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Lavazza于1895年诞生于意大利都灵,几乎见证了整个意式咖啡发展史,从其创始人Luigi Lavazza在1895年发明了第一款拼豆配方,到2015年第一杯太空咖啡的诞生,Lavazza一直走在咖啡创新的前沿,是全球咖啡产业当之无愧的代言人之一。图为即将上线的新品“Affogato阿芙佳朵”。

20200703185213.jpg

拥有125年历史传承的咖啡世家当然少不了“镇店之宝”。这台全球限量70台的古董咖啡机——Elektra Belle Epoque,源于世界上第一台Espresso咖啡机,全手工打造,它保留了古老的外衣和顶级的操作感,经过Lavazza工程师重新设计的内部机械保证了咖啡口味的醇正。

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全店使用蓝、白、金作为主要色调,搭配大理石、黄铜,威尼斯玻璃镜等极具意式风情的材质。进门左手边白色的大理石墙壁上镶嵌着一幅黄铜勾勒的意大利地图,并配上一个个咖啡杯的标志。这是Lavazza专门为中国消费者打造的“BEL PAESE Coffee”——意大利咖啡版图。

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摩卡壶被认为是“Made in Italy”的标志之一,也是意式咖啡文化最重要的组成部分。在上海旗舰店,一个金色的Lavazza Carmencita摩卡壶装置占据了C位,消费者可以坐在这个巨大的摩卡壶里喝咖啡,也可以拍照留念。

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在上海的旗舰店里,消费者可以在Lavazza最经典的三个咖啡豆产品中探寻自己最爱的咖啡风味。经典的LAVAZZA拿铁更是正宗的意大利咖啡牛奶,轻啜吸一口,仿佛来到意大利。

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遇到一些限定活动,特殊的节日,来餐厅会有惊喜,爱宠、家人、风景、自拍……这些照片都能打印到咖啡上。

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近半数的食材都是从意大利原装进口,米其林厨师伊戈尔.马基亚和他的团队还因地制宜,一再调试面粉配方,并根据中国消费者的反馈加以改良,力求达到最佳的入口效果。目前有近20种意式美味供应,在家门口就能品尝到正宗的意大利美味。

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酒与咖啡的组合不仅是近几年的新潮流,也是意大利咖啡的一大特色,调酒师仿佛施展魔法,为你调制一杯夜间特享。

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整个旗舰店就像一个mini的意式咖啡博物馆,从咖啡豆的品鉴,到第一台Espresso咖啡机的历史,从摩卡壶的诞生到Lavazza公司的发展,消费者在店中的各个角落都可以找到专属的“宝藏二维码”,扫码可以进一步领略LAVAZZA风采。

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据悉,Lavazza旗舰店由百胜中国与Lavazza共同运营。中国咖啡消费潜力巨大,Lavazza一直在寻找进入中国和亚洲市场的时机,与深耕中国多年的百胜中国合作无疑是一个重要的开始。

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日前,Lavazza旗舰店将营业时间延长至晚上9点,并在门口放出惬意舒适的室外座位。正逢上海55购物节,逛完夜市的你还有什么理由不去坐坐?

 

关于LAVAZZA拉瓦萨咖啡

咖啡文化好命靠努力 发表了文章 • 2 个评论 • 1254 次浏览 • 2020-06-13 13:07 • 来自相关话题

   1895年,高级咖啡烘焙及咖啡制造商LAVAZZA拉瓦萨咖啡在意大利都灵成立。这一由LAVAZZA家族经营的咖啡集团至今已经历了四代人的传承与创新。作为享誉世界的咖啡烘焙商,LAVAZZA拉瓦萨咖啡集团目前在全球140多个国家设有子公司和 ...查看全部

   1895年,高级咖啡烘焙及咖啡制造商LAVAZZA拉瓦萨咖啡在意大利都灵成立。这一由LAVAZZA家族经营的咖啡集团至今已经历了四代人的传承与创新。作为享誉世界的咖啡烘焙商,LAVAZZA拉瓦萨咖啡集团目前在全球140多个国家设有子公司和分销商开展业务,70 %的收益都来自于意大利之外的市场。目前,LAVAZZA拉瓦萨咖啡集团拥有超过4,000名雇员,2019年年营业额达到22亿欧元。

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  LAVAZZA拉瓦萨咖啡在企业声誉管理咨询公司Reputation Institute的评选中位列全球100个最具声誉的品牌之一,在2019年“全球最具声誉企业排行之企业社会责任榜”(CR RepTrak)中位列第九,并在餐饮类企业及意大利商业中荣登榜首。
  LAVAZZA拉瓦萨咖啡在其发展早期首创了“拼配” 的概念,这是一种融合不同地理区域、不同类型的咖啡豆的艺术。这种咖啡 “拼配” 艺术延续至今,是LAVAZZA拉瓦萨咖啡大部分产品的显著特征。LAVAZZA拉瓦萨咖啡在速溶咖啡领域也拥有超过30年的生产和销售经验。同时,它也是意大利第一家生产胶囊咖啡的企业。LAVAZZA拉瓦萨咖啡的产品覆盖了咖啡产业的方方面面:家庭装、随行装及办公室咖啡服务,并自始至终注重加工技术和系统的创新。LAVAZZA拉瓦萨咖啡的产品覆盖了咖啡产业的方方面面:家庭装、随行装及办公室咖啡服务,并自始至终注重加工技术和系统的创新。
  同时,LAVAZZA拉瓦萨咖啡通过建立重要合作伙伴关系提升品牌知名度,实现其国际化战略。其中包括与网球大满贯的赛事合作以及和纽约古根海姆博物馆和圣彼得堡艾尔米塔什博物馆等艺术文化机构的合作。
  随着公司在国际化战略上的不断深入,LAVAZZA拉瓦萨咖啡集团在主要销售市场并购了部分当地知名品牌以扩大销售版图,包括分别在2016年和2017年收购的法国咖啡品牌Carte Noire和ESP、2015年收购的丹麦品牌Merrild、2017年收购的北美品牌Kicking Horse Coffee和意大利咖啡品牌Nims以及2018年收购的澳大利亚咖啡品牌Blue Pod Coffee Co。2018年年末,拉瓦萨咖啡成立了LAVAZZA Professional业务版块,包括办公室咖啡服务(Office Coffee Sector)以及专业咖啡贩卖系统Flavia和Klix。

 


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  60年代初期,Lavazza更首先采用真空包装的技术,保存了研磨咖啡的新鲜,此举不仅急速扩张了他原有的生产线,更在SettinoTorimese又开发了另一条更大的生产线,为了应付不同客户的订单,Lavazza不断的推出更新的口味、不同的包装,建立越见蓬勃的咖啡市场。70年代末期,Lavazza推出一支非常成功广告:" The more you drink it down ,the more it pick you up"这朗朗上口的广告,让Lavazza藉以进入整个欧洲市场,正式成为跨国企业, 1982年,LAVAZZA在法国成立了第一家海外分公司,紧接着德、英、奥、美、加也相继设立分公司,年产量已经超过100,000公吨,成为全球最大的咖啡商。
  1996年,Lavazza的研发部门发展了一项极尖端科技的革命性产Espresso point , 此举让咖啡馆的经营变成每一个人都能实现的梦想,办公室也不再是二流咖啡的殖民地,让Lavazza的营业额顿增加了35%,再创高峰,年产量更达400,000公吨。 Lavazza已是全球咖啡的代言人,无可取代的领导者,在意大利有 75% 的人为他着迷,占有全世界45% 的市场,无疑的,他已经成为本世纪一个最成功的商业典范。