认识咖啡的朋友都知道，咖啡磨很重要，手冲咖啡则首线要考虑的是新鲜度，以及烘焙水平，咖啡烘焙常见的是浅、中、深。培养程度越深，成品体现的油脂越丰富，咖啡本身的气味就越浓；意式浓缩一般是深烘，手冲豆子一般都是浅烘。所以说到这里，一定有朋友要问我，照你这么说，一杯好... ...查看全部

咖啡是下午茶的首选，可以缓解紧张的神经，调节沉浸式学习的大脑。悠闲的下午，冲泡一杯芳香醇厚的咖啡，刺激味蕾，刺激传递到大脑，让人感觉非常舒适舒适。咖啡似乎已经融入了我们的生活。无论是抑郁、减肥还是帮助消化，咖啡总能起到一定的作用。咖啡不仅是一种饮料，也是养生的... ...查看全部

不知你们是否也像我一样，在以前完全没有接触过咖啡的时候，去咖啡店看着菜单上的名字不同的咖啡有种迷茫，美式？取铁？注视着咖啡师的目光，你也许会惊慌失措地随机挑选一位“幸运观众”作为你今天的“实验对象”，哈哈哈哈哈别担心，今天跟大家一起来介绍咖啡店常见的几种咖啡，... ...查看全部

长时间地喜欢同样的事情时，似乎总会忽略一些根本上的常见问题，而那些一时不知所措的问题却被一个刚踏进大门的小白们所提。咖啡豆为何要装黄麻袋？你们想过吗？现在就跟你聊黄麻袋和咖啡的故事。GrainPro是一家专业的包装和容器制造商，消费者关心的是如何得到它，已经烤... ...查看全部

在咖啡中，我们常常喝到涩味，但是涩味常常让人无法接受，在咖啡中也是不应该有的味道。所以问题来了，涩味究竟来自哪里？涩味有四种：青涩，干涩，生涩和干燥。各种涩味，产生的原因各不相同。青涩。强摘瓜不甜，强摘的果实会变绿。天下无论什么类型的水果，如果不到瓜熟蒂落的程... ...查看全部

咖啡对于大多数刚入门的朋友来说，确实会找不到北，知识点驳杂，专业性也挺强。这份咖啡笔记，让你对咖啡有个总体性认识。咖啡豆的成分咖啡豆的成分包括咖啡因、单宁酸、脂肪、蛋白质、糖分（碳水化合物）、矿物质等。咖啡豆里面的糖分带来甜味，单宁酸和脂肪酸带来酸味，挥发性脂... ...查看全部

 面对这些五花八门的专有名词，如何挑选最适合自己的咖啡风味呢？水洗、日晒、蜜处理是最常见的三种后制处理法顾名思义，就是在水中脱去果皮、果肉，虽然果胶黏滑不易去除，但利用酵母菌发酵分解后，一样能洗掉。这时咖啡外面剩下一层羊皮纸层（此时称为带壳豆），利用... ...查看全部

在过去的几个世纪里，咖啡已经成为世界上最受欢迎的饮料之一。此外，咖啡也成为一种重要的经济作物。目前主要有两种类型的咖啡，即阿拉比卡（小粒咖啡）和罗布斯塔（中粒咖啡）咖啡。它们会在世界各地的各种交易所进行交易，这也意味着想在这其中套利的投资者可以有很多选择。而咖... ...查看全部

咖啡园耕作的效应1，改善土壤理化性状，提高土壤肥力咖啡园土壤耕锄可疏松土壤，加厚耕作层，增加孔隙度，提高蓄水保水能力，同时降低容重，改善通透条件，调节地温，促进微生物活动，加快养分转化，提高土壤肥力。因而土壤耕锄是咖啡树高产优质不可缺少的重要措施。实践证明，实... ...查看全部

前几天，随着张文宏医生的那句“男同志喝咖啡可以延长寿命”，尽管他随后也说，“这个结论是一些大数据统计的，不作数，但是至少有一点是确定的，就是喝咖啡没有坏处”，但“张文宏谈喝咖啡续命”这个话题，还是一举就冲上了多个平台的热搜。也正是借着这股东风，本来还蒙着一丝神... ...查看全部

简单给大家介绍一下世界十大咖啡豆的基本知识，帮助更多的人了解咖啡知识。1、瑰夏咖啡英文名称：Geisha coffee荣誉：最贵咖啡豆、蝉联3届杯测冠军产地：埃塞俄比亚 巴拿马 哥伦比亚口感与特点：生豆蓝绿色，熟豆带一些褶皱，花香、热带水果、浓烈的甜度。2、牙... ...查看全部

简 介：咖啡种类多，经常傻傻分不清，本文茶侃网带来史上最全咖啡种类介绍，看完后有没有想喝一杯的冲动？去到咖啡厅是不是盯着一堆陌生的咖啡种类傻住了？是不是还问服务员哪种更好喝？跟小编学几种咖啡种类吧，下次喝咖啡不再一脸懵。1、浓缩咖啡（Espresso）浓缩咖啡... ...查看全部

 如果你每天一定要靠一杯咖啡来唤醒的话，那你一点也不孤独。咖啡作为世界上第二大流行的饮品，不管你在世界上哪个国家，都可以喝到。每个人都有自己喜欢的咖啡，冷的热的，加奶或者加糖，甚至加奶油等等，但其实现在你看到的大部分咖啡都是从美国流行开的。世界上还有... ...查看全部

 关于咖啡你知道多少？喝咖啡最佳时间？根据研究，咖啡最佳时间是：春冬季下午三至五时，夏秋季下午四至六时，这是人体最疲惫的时刻。早晨喝咖啡好吗？早晨喝咖啡的确有助于头脑清醒、精神抖擞，但须先吃早餐后，才能饮用，否则容易伤害肠胃功能。有胃及十二指肠胃溃疡... ...查看全部

 今天我们来说说，咖啡是怎么让你疲倦的。现在很多人都离不开咖啡，早上喝一杯提神，下午喝一杯解乏，感觉更有活力、更精神。那么咖啡是真的提高了活力呢，还是仅仅缓解了咖啡戒断所引起的症状？真有科学家做了这方面的研究。研究发现，常喝咖啡的人仅仅是通过喝咖啡缓... ...查看全部

 　　之前已有多项前瞻性队列研究证实，常喝咖啡可降低心血管病、脑卒中、2型糖尿病、慢性肝病、某些癌症的发病及死亡风险，显示出健康获益。近日，在美国心律学会（HRS）2020线上会议上，一项新的研究显示，常喝咖啡的人群，其心律失常风险明显较低。　　来自... ...查看全部

 　　“精品咖啡"的概念最初是由美国的努森女士在1974年提出。咖啡豆作为经济作物，也有它自己的等级制度。咖啡豆可以商业流通的有阿拉比卡与罗布斯塔两种。罗布斯塔品质较低，主要用于速溶咖啡；阿拉比卡品质较高，常用于咖啡馆。　　阿拉比卡也可以分... ...查看全部

 　　咖啡作为世界三大饮料之一，有许多功效（功效就不多说啦），今日我们就试试手磨咖啡冲泡的咖啡与平常买的咖啡的区别。　　手磨咖啡必备的工具：咖啡豆、手磨咖啡机、滤纸、虑壶、手冲壶、杯具。　　手磨咖啡的简易步骤：　　第一步：手动磨咖啡，顺时针旋转手把，... ...查看全部

 　　关于养豆的问题一直争议不断。起初笔者也认为咖啡必须要养才好喝，从业这段时间后，有了一些见解，我们一起来解开关于【咖啡豆养几天会更好喝】这个疑惑吧。　　养豆的目的？　　烘焙结束后，咖啡会释放二氧化碳。这从冲煮咖啡时就可以看得到。手冲时，首先会注入... ...查看全部