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西餐厅是全球烹饪领域不可缺少的元素,是世界各地美食的关键组成部分 ,是全球烹饪造型艺术中灿烂耀眼的明珠。欧洲厨师的主要规定是进入西餐厅,成为欧洲厨师的理想学生:

例如,西餐厅通常会选择更黑暗的光源 ,搭配舒适的布艺术沙发,无论是浪漫的约会还是商务谈判,在这样的氛围中 ,人们很容易释放压力,用餐和停留时间会增加,然后无意中交易很多菜肴 。快餐店必须有足够明亮的照明灯具 ,给消费者带来一定的心理不适 ,客观地促进消费者加快用餐速度,从而加快商店流量,增加客户订单数量 ,增加销售。

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